Chifteluțe vegetale slabe cu griș

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Chifteluțe vegetale slabe cu griș

Ingrediente

Griş 75 g
Ceapă 1 buc
Morcov 2 buc
Dovlecel 1 bucată (greutate netă aproximativ 450 g)
Usturoi (după gust) 1-4 dinți.
Ulei vegetal 5 linguri. l.
Bulion de legume (îl am din bulion de naut) 250 g
Sare piper gust
Făină pentru coacere

Metoda de gătit

  • Curățați dovleceii, scoateți semințele, radeți-le pe o răzătoare grosieră, acoperiți-le cu sare și lăsați-le 10 minute. Apoi stoarceți lichidul.
  • Curățați ceapa și usturoiul și tocați-le mărunt.
  • Încălziți 2 linguri într-o tigaie. l. se uleiește, se prăjește ceapa și usturoiul până se rumenesc.
  • Se toarnă bulionul, se fierbe.
  • Se amestecă constant, se adaugă griș, se fierbe 3 minute până se îngroașă. Se ia de pe foc, se răcește.
  • Razi morcovii pe o razatoare fina.
  • Se amestecă grișul, morcovii, dovleceii stoarse, se condimentează după gust.
  • Formați chiftelele, rotiți-le în făină și prăjiți-le într-o tigaie bine încălzită cu uleiul rămas. Este IMPORTANT să preîncălziți tigaia foarte bine și să așezați chiftelele în același timp, adică să le modelați în avans și să le puneți pe masă în timp ce uleiul se încălzește. Întoarceți-l cu atenție numai atunci când coaja de fund este bine făcută, altfel chiftelele se vor destrăma.
  • Așezați chiftele gata preparate pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
  • Delicios când este cald și răcit.
  • Chifteluțe vegetale slabe cu griș
  • Nici nu mă așteptam la un astfel de efect de la o rețetă atât de simplă, sincer.)) Absolut tuturor le-a plăcut ... chiar și un copil !!!!!!!

Vasul este conceput pentru

4 porții

Notă

Rețeta din revista "Liza. Bon appetit" # 8 \ 2015 cu modificările mele.

lillay
Ce chiftele delicioase!
Da, cu smântână, probabil delicioasă!
Poate că asta nu s-ar destrăma, pentru a acoperi, ca să zic așa, să adăugați un ou? Adevărat, chiftelele vor înceta apoi să fie slabe ...
Omela
Crin, cu smântână și un ou după post.
Marika33
Ksyusha, ce clătite frumoase și delicioase! Multumesc pentru reteta!
Privind o asemenea frumusețe, am sedus, trebuie să gătesc, chiar dacă copilul meu slăbește înainte de școală.
Sunt foarte mulți dovlecei anul acesta, sunt sofisticat, îi gătesc în moduri diferite.
Omela
Marina, multumesc, trebuie sa incerci, nu este nimic pentru care copilul sa slabeasca. Voi face asta de mai multe ori.
Marika33
Ksyusha, cu siguranță voi găti! Acum este un moment bun, legumele și fructele sunt toate proaspete, totul este delicios, totul este de casă.
Nu are nicio greutate în plus, dar trebuie să slăbească puțin, și-a revenit pe pâine, spune el, coaceți o pâine atât de delicioasă, încât nu vă puteți împotrivi.
Omela
Bravo, bunica!
Masyusha
OmelaMultumesc frumos pentru reteta! Căutam doar ceva slab de vară!
Melisa72ru
Omela Ce sa zic, un alt manechin, multumesc pentru reteta !!
Îmi plac dovleceii și prăjesc și aburul și totul
Omela
Elya, Evgeniya, mulțumesc! M-aș bucura dacă îți place.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine