Pâine din grâu-cartofi (cuptor)

[dar moliciunea este pâine ...]

Iată reportajul meu foto despre această pâine:

Pâine de grâu cu piure de cartofi și bulion, cu semințe de in și condimente (busuioc, oregano, cimbru, rozmarin)

Admin mulțumesc pentru pâine ... foarte moale, foarte gustoasă, firimitul este cel mai delicat biscuit, gust neobișnuit, deși a rezistat mai mult decât de obicei)

În general, așa cum a spus Admin mai devreme - Simțiți puterea cartofilor !!!)))









dar moliciunea este pâine ...

[Andrei]

În general, așa cum a spus Admin mai devreme - Simțiți puterea cartofilor !!!)))

Andrei, paine, minunat ce bine !!!!

Repet încă o dată: simțiți puterea cartofului - nu veți regreta!

Administrator, deși ați primit deja o mulțime de complimente pentru această pâine, dar nu m-am putut abține să nu mă alătur. Mulțumesc! Nu știam că cartofii dau o astfel de putere aluatului! Sunt încântat! Carne ca puful! Și ai avut dreptate că s-ar putea să nu ai timp să faci o poză. Am scos pâinea și am ieșit la plimbare cu bebelușul, vin, iar din pâine sunt coarne și picioare

[Sonată]

Sonatăși, de asemenea, încercați să faceți provocare de grâu-cartof, fiți încântați de gust!

Fetelor, totul este corect! Aceasta este pâinea din seria „pâine proastă”, deoarece mâncarea sa este prea mare!

Coaceți-l și mâncați-l pentru sănătate, ar fi bine

[Sonată]

Sonatăși, de asemenea, încercați să faceți provocare de grâu-cartof, fiți încântați de gust!

Moby, Admin are dreptate, aceasta este pâinea „dăunătoare”))) Probabil voi aștepta o vreme sau chiar și așa după naștere nu-mi voi recăpăta forma.

Luați o notă pentru referințe viitoare

Bună ziua în acest fir
Ți-am copt cartoful de grâu deja de multe, multe, multe, multe -...- de multe ori, dar nu ți-am spus încă mulțumesc. Corectând: MULȚUMIM pentru o rețetă minunată. Se pare că tuturor le place foarte mult pâinea foarte gustoasă, doar că, într-adevăr, aceasta este probabil cea mai dăunătoare pâine, deoarece viteza de mâncare tinde spre viteza luminii. Anterior, l-am copt întotdeauna într-un filtru de pâine, dar astăzi am decis să-l coac rotund la cuptor:

S-a dovedit delicios, dar încă îmi place ceva mai mult de la mașina de pâine, acolo se dovedește a fi mai aerisit, poate astăzi am aprins cuptorul devreme și nu mi-am permis să mă distanțez, dar s-a dovedit a fi mult mai dens decât cele anterioare. Și, în general, cumva nu-mi place deloc să coac pâinea la cuptor: se coace mai mult timp și trebuie să-i țineți evidența ... Sunt complet leneș, este mai ușor la un aparat de făcut pâine.
În general, mulțumim din nou pentru pâinea iubită.

Comestibilitatea pâinii este foarte ridicată, cu acest lucru sunt complet de acord

Dar m-am obișnuit deja cu cuptorul ... mi se pare că pâinea are un gust mai bun aici ... Ei bine, asta îi place cuiva

Mulțumesc pentru cuvintele tale amabile, coace-ți sănătatea!

Administrator, mulțumesc pentru rețetă și comentarii! nici să adauge, nici să scadă, ci doar uimitor. Aluatul a crescut de cel puțin trei ori. Încă nu pot judeca gustul - este încă în cuptor, dar nu pot exista îndoieli.
Mulțumesc și de la 8 martie

Multumesc frumos pentru reteta !!!
Pâinea este doar minunată. O firimitură foarte plăcută, deși am adulmecat mult timp, dar nu am prins mirosul de cartof. Poate am pus puțin cartofi - trei cartofi mici, data viitoare voi face 4 bucăți.

Coaceți-vă sănătatea!

Nu, mirosul de cartofi nu se va simți puternic, dar calitatea pâinii și a firimiturilor va fi excelentă!

Soțul meu aproape că a încetat să mai mănânce pâine, o coc și o distribu. Și astăzi, după ce am dat jumătate din pâine ca de obicei, am descoperit că pâinea era aproape terminată. Poate că și faptul că am cumpărat o feliată ieri și astăzi am tăiat imediat pâinea a jucat și el un rol, dar rămâne faptul că aproape toată pâinea a fost mâncată (jumătate din pâine).

Așa este, vine o perioadă în care vrei să coacem tot timpul, dar nu este nimeni de hrănit. De exemplu, am copt mult pentru o vizită, prieteni și cine ar trebui să facă, chiar dacă ar coace, și nu am luat în calcul costurile. M-am liniștit puțin

Am avut ACEST lucru deja de șase luni. Coac la fiecare 3-4 zile, deja m-am săturat să mănânc singură pâine

Admin-Tatiana. Și dacă gătești cartofi fără apă în cuptorul cu microunde.
Există mai multe vitamine, cât de multă apă ai avea nevoie?

Admin-Tatiana. Și dacă gătești cartofi fără apă în cuptorul cu microunde.
Există mai multe vitamine, cât de multă apă ai avea nevoie?

Pot exista mai multe vitamine, doar că oricum există mai multă făină de grâu, iar acest lucru distruge complet utilitatea pâinii ca atare. Pâinea este departe de a fi un produs dietetic!

Cartofii coapte fără apă conțin mai puțin lichid, așa că aș face acest lucru:
cartofi 200 grame
făină de grâu 400 de grame
lichid în prima etapă 350 ml.
Și apoi, în timpul primului lot, am urmărit echilibrul făină / lichid, poate fi necesar să adăugați câteva linguri de apă. l., dar adăugați de fapt rapid și 1 lingură. l. - aluatul trebuie să fie moderat moale și elastic.

Administrator Aș vrea să vă întreb despre rețeta dvs.:
150 ml bulion, 500g făină, 4 cartofi - și așa mai departe. Care este greutatea pâinii în filtru de pâine?
-Și a doua întrebare 4 cartofi, cam câte grame?
-Și dacă puneți mai puțini cartofi - cum să reduceți apoi făina și bulionul ??

[Maruska]

Maruska, pentru recalculare există un subiect Raportul dintre greutatea pâinii finite și cantitatea de făină https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Conform rețetei mele, 500 de grame de făină + DESPRE 250-300 de grame de cartofi = DESPRE 750-800 de făină și cartofi, aceasta va fi aproximativ 1100-1200 de grame de pâine finită. Am 2 pâini mici.

dacă puneți mai puțini cartofi - cum atunci să reduceți făina și bulionul ??

Această rețetă și cartofii sunt supuși regulii echilibrului făină / lichid, aluatul este moale - prin urmare, reglăm făina cu lichid.
Trebuie să lucrați cu cartofi cu atenție, deoarece se pare întotdeauna că nu este suficientă făină și doriți să adăugați din ce în ce mai mult, așa că trebuie să frământați bine aluatul și să monitorizați constant lichidul.

Vă sfătuiesc să mergeți conform principiului „făinii în apă”, să turnați câtă apă (lichidă) ceră rețeta, apoi cartofi, PARTE din făină (aproximativ 2/3 din rețetă), începeți să frământați și apoi adaugati treptat faina pana nu veti obtine un aluat normal de paine.

Administrator - și dacă există un cuptor într-un aparat de fabricat pâinea, cât durează să se ridice? Și cât să coaceți?

Monitorizăm consistența aluatului, aluatul este moale, programul de bază.

L-am pregătit azi. Doar super! Administrator, mulțumesc pentru rețetă!

Gustul copilăriei, m-am gândit, m-am gândit cum arăta - probabil pe o pușcă când a fost vândută caldă într-un magazin.

[Maruska]

Maruska, grozav! Sunt așa de bucuros pentru tine!
Coaceți pentru sănătate și nu vă temeți de nimic, orice rețetă poate fi adaptată pentru o x / aragaz, principalul lucru este echilibrul făină / lichid!

[Tatyana]

Tatyana! Am copt ieri pâine conform acestei rețete. Produsele inițiale includeau cartofi de jachetă (neutilizați pentru oțet) și un bulion de cartofi de trei zile la frigider. Am decis să profit de acest sfat al tău.

Cartofii coapte fără apă conțin mai puțin lichid, așa că aș face acest lucru:
cartofi 200 grame
făină de grâu 400 de grame
lichid în prima etapă 350 ml.
Și apoi, în timpul primului lot, am urmărit echilibrul făină / lichid, poate fi necesar să adăugați câteva linguri de apă. l., dar adăugați de fapt rapid și 1 lingură. l. - aluatul trebuie să fie moderat moale și elastic.

Am adormit deodată (și făină și eu), făcătorul de pâine s-a dus să frământe ... Și a început lupta mea cu aluatul. Am turnat făină într-o lingură foarte plină, iar aluatul a fost curgător. Când a cincea lingură de făină a intrat deja în această gaură (și pentru orice eventualitate, încă o jumătate de linguriță de sare), am decis să mă opresc acolo. Și la timp. Aluatul era deja destul de ferm, deși se lipea puțin de mâini. În timp ce aluatul era dovedit, mi-am dat seama că această pâine nu va mai pluti și am decis să o coac sub forma unei pâini într-un ceaun. Iată ce s-a întâmplat.Sunt mândru de! (Am adăugat ceapă prăjită și semințe de in la pâine când am frământat).

Nu există tăietură, pentru că nu am tăiat-o fierbinte și dimineața nu mai era nimic de fotografiat. Nu este acesta un indicator al gustului pâinii?
Mulțumesc foarte mult!

[Nadyusha]

Nadyusha, paine frumoasa! Mi se pare că are o firimitură decentă

Cartofii sunt atât de mulți, încât tot timpul doriți să adăugați făină (cum ar fi brânza de vaci), așa că trebuie doar să tăiați bariera atunci când sunteți mulțumit de aluat și dacă aveți suficientă făină de turnat. Este necesar să observați aluatul, iar mânerele amintesc de consistența aluatului.

Pâine bună, reușită!

Multumesc frumos pentru reteta! Pâinea s-a dovedit a fi remarcabil de gustoasă și frumoasă !!! Făcut într-un filtru de pâine. Prescripție strictă. Multe multe mulțumiri !!!

[Tatyana]

Tatyana, pentru sănătatea ta! O pâine frumoasă și uniformă! Pâinea pe cartofi este întotdeauna grozavă și delicioasă. Coaceți mult pentru bucuria familiei voastre

Bună ziua, toată lumea, am copt și eu cu un raport această rețetă cu cartofi în hp kenwood pe modul principal și modul pâine fr, și ici și colo totul a funcționat, ultima dată când am înlocuit o parte din făină cu griș (50g) și hw făină (100g) delicioasă dar acoperișul a picat puțin .. dar totul este copt, firimitul este minunat în opinia mea .. Voi încerca din nou. multumesc pentru reteta !!!!

[Alyona]

Alyona, gateste pentru sanatate! Pâinea pe cartofi se dovedește întotdeauna grozavă

Dacă acoperișul s-a prăbușit, căutați aici motivele pentru care pâinea se ridică, dar cade spre interior. Cauze. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Da, poate că piureul de cartofi era fierbinte și bucătăria fierbinte ... acum o fac cu mâncare de la frigider. Administrator, aceasta este o rețetă pentru o pâine de 750 g sau 1 kg?
Am făcut-o de mai multe ori în Kenwood pe fr. pâine 750g crustă întunecată, se dovedește foarte gustoasă. Vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta bună și pentru ajutor.

Da, poate că piureul de cartofi era fierbinte și bucătăria fierbinte ... acum o fac cu mâncare de la frigider. Administrator, aceasta este o rețetă pentru o pâine de 750 g sau 1 kg?
Am făcut-o de mai multe ori în Kenwood pe fr. pâine 750g crustă întunecată, se dovedește foarte gustoasă. Vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta bună și pentru ajutor.

Compoziția de făină este de 500 de grame, greutatea este de aproximativ 750 de grame, dar dacă există 2 pâini, atunci fiecare este de aproximativ 370-400 de grame, mică.

Buna! Vă rog să-mi spuneți dacă este posibil să coaceți această pâine cu drojdie presată. Dacă da, atunci în acest caz trebuie să fie dizolvate în bulion de cartofi? mulțumesc

Buna! Vă rog să-mi spuneți dacă este posibil să coaceți această pâine cu drojdie presată. Dacă da, atunci în acest caz trebuie să fie dizolvate în bulion de cartofi? mulțumesc

Puteți coace și cu drojdie presată! Rata marcajului 2 grame de drojdie la 100 de grame grâu făină.
Se poate dizolva într-un bulion cald sau în 40-50 ml. apă. Monitorizați volumul total de lichid și aluat.
Cum se testează și se activează drojdia? https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.new.html#top

Secțiunea „Ingrediente pentru pâine” https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Copt !!! : girl_love: Nu l-am tăiat încă, aștept să se răcească ora alocată. Dar ca aspect și aromă pare să fie un succes! : bravo: Făina a scăzut cu 50 de grame mai puțin decât rețeta. Urmând sfatul, nu am băgat toată făina, am urmărit cocul. Abia acum partea de sus s-a dovedit a nu fi chiar perfectă, puțin accidentată. Spune-mi, ce nu am raportat, transferat? mulțumesc

Copt !!! : girl_love: Nu l-am tăiat încă, aștept să se răcească ora alocată. Dar ca aspect și aromă pare să fie un succes! : bravo: Făina a scăzut cu 50 de grame mai puțin decât rețeta. Urmând sfatul, nu am băgat toată făina, am urmărit cocul. Abia acum partea de sus s-a dovedit a nu fi chiar perfectă, puțin accidentată. Spune-mi, ce nu am raportat, transferat? mulțumesc

Felicitări!

Să facem o fotografie de pâine aici, mă uit mai întâi, apoi o să spun

Iată pâinea mea în toată splendoarea ei! Pentru o analiză detaliată a zborurilor, voi nota cum am făcut-o. Drojdie presată 10 grame, piure de cartofi 200 grame, bulion de cartofi 150 grame, sare, zahăr, unt conform rețetei. Făina cântărea 500 de grame, dar nu a pus-o toată. La început a fost foarte uscat, apoi la sfârșitul primului lot, s-a format un coc. În timpul celui de-al doilea lot, mi s-a părut că cocul se lipea puțin de pereți, am adăugat 2 linguri de făină (probabil că nu ar fi trebuit). Făina rămasă a fost cântărită - 31 de grame. Livrat în dimensiunea XL. Pâinea a căzut foarte ușor din găleată.Are un gust grozav, pur și simplu nu umed așa cum au scris alții (Probabil 2 linguri de făină au fost în plus sau nu au suficient piure de cartofi?)

Da, în general, pâinea nu este rea, m-am străduit în sus - asta e bine
Dar, cel mai probabil, aluatul s-a dovedit a nu fi amestecat, aluatul este eterogen. Drojdia este normală, de asemenea lichidă. Cel mai probabil, factorul vremii calde a jucat un rol suplimentar, aluatul ar putea rezista puțin și a mers în denivelări, fie s-a așezat, fie ar putea rezista
Pe vreme caldă, vara, încercați să puneți apă rece, nu trebuie să o încălziți, în timpul frământării se va încălzi de frecare.

Învățând să frămânți aluatul în continuare

Încă o mică întrebare! Drojdia presată se va dizolva în bulion rece? Vreau sa mai pun putin cartofi. Pâinea va fi mai umedă? Acum voi coace din nou. Din această pâine au rămas doar amintiri gustoase!

Și mai departe! Dimensiunea pe care am setat-o ​​a fost XL 500 grame făină + 200 grame cartofi. Sau a fost necesar să setați L luând în considerare doar greutatea făinii? mulțumesc

Greutatea unei pâini este determinată de greutatea făinii, de la 500 de grame, adică greutatea trebuie stabilită în limita a 750-800 de grame
Nu trebuie să puneți mulți cartofi, pâinea poate fi foarte umedă.
Drojdia trebuie dizolvată într-o cantitate mică de bulion cald și apoi turnată în masa totală.

Aici, ea a ajuns să se laude! Am un bărbat atât de frumos în 3 încercări. Luxuriant, aromat și atât de delicios !!!! Mulțumesc administratorului pentru o astfel de rețetă minunată, acum sunt încântat și am decis să mă învârt la brânză de vaci, pâine fragedă

Nu vei lovi puternic? M-am cam pervertit aici din nou. De data aceasta, am adăugat la aluat nu numai prune prăjite. ceapa de ulei, dar si marar. Din suflet am jucat destul cu ieri această pâine. Pentru început, după ce am aruncat o privire la rețetă și am văzut „Faceți piure lichid”, am decis că piureul meu nu era suficient de lichid. Ei bine, eu sunt cel mai deștept, știi? Forumul nu a fost scris pentru mine, deci de ce să-l citesc? Ei bine, am turnat mai mult bulion în piureul de cartofi și mai mult ... Ei bine, desigur, alți 150 de mililitri specificați au intrat în aluat. Vobchem, știi ce am făcut! Tanya! Făina s-a urcat apoi peste chiar și peste trei sute de grame !!! Bateria s-a încălzit deja, ceea ce nu a fost observat până acum, chiar și cu aluatul „de piatră” de tăiței. Și sare, desigur, trebuia adăugată, altfel aluatul își pierdea gustul. Dar toate acestea sunt fleacuri ... apoi a apărut întrebarea: în ce este aragazul? Formele de pâine au dispărut imediat din cauza dimensiunii. Aș fi trebuit să coac în ceaun dacă nu mi-aș fi adus aminte de felul de pizza cu laturile. Are 28 cm în diametru. Vă puteți imagina ce fel de pâine am primit? Dar am făcut-o!
Vedeți ce fel de sympumpula s-a dovedit:



Înălțime 9,5 cm.


Firul s-a dovedit a fi foarte slab, moale și foarte, foarte parfumat!
Tatyanochka, mulțumesc foarte mult pentru rețetele tale minunate! Acum te voi urmări cu coada până când voi coace totul!

Lena, poți vorbi cu mine, nu mă voi ofensa, dar este mai convenabil să comunici

Mă bucur că pâinea s-a dovedit în cele din urmă și mi-a plăcut după gust

Acum, dacă îmi permiteți, o voi parcurge. Ei bine, cu siguranță trebuie să citiți cu atenție rețeta înainte de a face un marcaj, acest lucru este de înțeles - învățăm din greșeli
Și acum despre câteva subtilități:
Acordați atenție fotografiei aspectului pâinii. Acoperișul este foarte slab în fotografia de sus, în aluatul brut, ceea ce indică faptul că aluatul a stat nemișcat în timpul verificării și, în același timp, temperatura de verificare a fost ridicată și este optimă aproximativ 28 * C. În principiu, acoperișul ar putea cădea complet, iar gustul unei astfel de pâini poate fi mai rău decât cel al unui doveditor normal.
Trebuie avut în vedere faptul că aluatul crește suplimentar atunci când aluatul este introdus într-un cuptor fierbinte și acest lucru afectează și creșterea și acoperișul pâinii. Prin urmare, firimitul pâinii s-a dovedit a fi prea slab. Și dacă luăm în considerare faptul că cartofii acționează foarte activ la creșterea aluatului, atunci activitatea cartofilor și temperatura fierbinte a aluatului în sine și dovedirea sunt suprapuse aici

Inul, prin urmare, citim cu atenție subiectul Cum se verifică pregătirea aluatului pentru coacere? Temperatura aluatului terminat https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html , Sper că va ajuta la determinarea calității aluatului, iar pâinea va ieși mult mai bine

Lena, poți vorbi cu mine, nu mă voi ofensa, dar este mai convenabil să comunici

Mă bucur că pâinea s-a dovedit în cele din urmă și mi-a plăcut după gust

Acum, dacă îmi permiteți, o voi parcurge. Ei bine, cu siguranță trebuie să citiți cu atenție rețeta înainte de a face un marcaj, acest lucru este de înțeles - învățăm din greșeli
Și acum despre câteva subtilități:
Acordați atenție fotografiei aspectului pâinii. Acoperișul este foarte slab în fotografia de sus, în aluatul brut, ceea ce indică faptul că aluatul a stat nemișcat în timpul verificării și, în același timp, temperatura de verificare a fost ridicată și este optimă aproximativ 28 * C. În principiu, acoperișul ar putea cădea complet, iar gustul unei astfel de pâini poate fi mai rău decât cel al unui doveditor normal.
Trebuie avut în vedere faptul că aluatul crește suplimentar atunci când aluatul este introdus într-un cuptor fierbinte și acest lucru afectează și creșterea și acoperișul pâinii. Prin urmare, firimitul pâinii s-a dovedit a fi prea slab. Și dacă luăm în considerare faptul că cartofii acționează foarte activ la creșterea aluatului, atunci activitatea cartofilor și temperatura fierbinte a aluatului în sine și dovedirea sunt suprapuse aici

Inul, prin urmare, citim cu atenție subiectul Cum se verifică pregătirea aluatului pentru coacere? Temperatura aluatului terminat https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html , Sper că va ajuta la determinarea calității aluatului, iar pâinea va ieși mult mai bine

Ok, vom fi pe „tu”. Și, da, Tan, aluatul era în creștere. Am postat în mod deliberat fotografia de sus, deoarece am simțit că vor urma sfaturi. Am apărat-o până la prostie pur și simplu pentru că mi-a fost frică să nu o coac din cauza cantității reduse de drojdie în raport cu cantitatea crescută de făină. Mai mult, l-am supraexpus și în cuptor, nu cu mult, desigur, dar cu toate acestea, coaja de fund s-a dovedit a fi puțin mai uscată decât mi-aș dori. Singurul lucru care nu mă îngrijora era acoperișul. A fost atât de puternică după ce a dovedit că am avut încredere în ea și nu m-am zvâcnit. Mulțumesc, Tanyush, pentru recomandările de corecție. Cu siguranță voi lua în calcul temperatura acum. Oricum, citiți rețetele mai detaliat. Dar aici, știi, până nu o faci singur o dată, tot nu înțelegi pe deplin toate subtilitățile. Și înainte de asta, mâinile sunt atrase de ceva obraznic fără prescripție medicală. Sau natura mea este atât de aventuroasă ... Mă mir cum am reușit chiar să trag această pâine până la sfârșitul curselor și ce, literalmente pe mine! Dar rezultatul a fost încă plăcut, mai ales după toate necazurile de ieri! Dar nu-mi iau rămas bun, Tatyan! Peste câteva zile, voi începe să vă chinuiesc următoarea pâine, astfel încât să nu vă relaxați cu adevărat aici fără mine! Vă mulțumesc din nou, Tanya, pentru atenția acordată indignărilor mele!

Dar nu-mi iau rămas bun, Tatyan! Peste câteva zile voi începe să vă chinuiesc următoarea pâine, astfel încât să nu vă relaxați aici mai ales fără mine! Vă mulțumesc din nou, Tanechka, pentru atenția acordată indignărilor mele!

Pentru sănătatea ta! Nu ar fi trebuit să creez o astfel de bază pentru coacerea pâinii, am tras și toată pâinea „pe mine”, m-am învățat și am învățat de la alții

Te văd!

Bună ziua tuturor, nu pot să nu scriu)))) Pâine foarte sănătoasă conform acestei rețete se dovedește, delicioasă, se spune puțin că am diluat făina premium cu făină integrală și am adăugat ceapă prăjită uscată Dar nu a fost lipsită de "jamburi" I am văzut că oooooooooo mult aluat se dovedește, am simțit că voi „călca” din găleată Am vrut să mut produsele coapte la cuptor pe un fel de foaie de copt, nu există forme - sunt un brutar foarte începător. Dar nu ... Am ridicat acoperișul cuptorului, l-am ținut cât de bine am putut. A fost distractiv. La sfârșit, a fost copt în cuptor și o mulțime de alte lucruri erau cu el, chiar rușinat să le spună. DAR!!!!!!!!!! s-a dovedit pâinea - un miracol !!!!! și nu pâine))))))))) Propeksya este cel mai important lucru pentru mine, pentru că astăzi voi repeta cu siguranță, având în vedere toate defectele. Și va fi și o fotografie, dar nu astăzi MULȚUMIM, Tatyana, pentru rețetă

[Kate]

Kate, pentru sănătatea ta!
Cel mai important lucru este că se dovedește și vreau să coac pâine. Și experiența este un câștig, doar că nu trebuie să te oprești

Ei bine, asta am făcut ieri


Făina a fost formată din 70% integrală și a existat o ceapă prăjită uscată. Sunt fericit)))) Delicios și nu se sfărâmă. Aș dori să știu părerea brutarilor competenți
Voi adăuga. Făină 410, cartofi 160g, lichid (bulion) aproximativ 160 ml. Drojdie 0,8 lingurițe , poate de aceea nu atât de luxuriant. M-am speriat doar să repet situația anterioară.

[Kate]

Kate, dar ce fel de opinie mai este nevoie, pâinea s-a dovedit a fi grozavă, în gaura Frumos!

vă rog să-mi spuneți, dacă bulionul de cartofi este sărat, se poate dizolva drojdia presată în el?