Fabricant de iaurt de la ... aparat de pâine

Bună ziua tuturor. Am decis să mă dezabonez, poate informațiile vor fi utile cuiva. Totul a început cu recomandarea urgentă a unui gastroenterolog de a consuma iaurt. El chiar a scris rețeta cu numele aluatului, dar am semănat-o, trebuie să merg din nou la el. Oricum...
Am fost nedumerit de alegerea unui producător de iaurt, dar nu am găsit nimic care merită (după părerea mea) la vânzare. Borcane mici, care nu sunt optime, adesea nereglabile și, în general, nu este clar care este temperatura, fermentația inegală și o mulțime de reclamații cu privire la sortimentul existent de magazine.
M-am gândit câteva zile ... mi-a atras atenția un producător de pâine, un vechi Panasonic, în principiu muncitor, dar cu o găleată ponosită. Și este păcat să-l arunci, iar ferma are o sobă nouă de mult timp. Mai departe, nu voi descrie toate experimentele pe care le-am efectuat cu acesta, voi oferi designul final. Voi încerca să-l descriu în cel mai accesibil limbaj. Totul a fost făcut pe genunchi din ceea ce era la îndemână.
Pentru început am demontat și am spălat întregul cuptor. În cele din urmă toate! Zece au rămas în clădire. Am pus un cartuș E14 (pentru un bec de la un frigider) într-o piesă din aluminiu din partea de jos a carcasei. Totul a fost simplu, cu clești și clești, am ales o gaură pentru cartuș (există un metal subțire și fragil) pe lateral, am introdus cartușul acolo și l-am acoperit și toate găurile cu sudură la rece. Pentru totul despre totul 10 minute. Ei bine, am pus-o înapoi în carcasă.

Apoi, am decupat fundul suportului ventilatorului din tablă. Marginile se sprijină pe cele zece. Din laturi a tăiat și a îndoit petalele. Am făcut o gaură în mijloc și am conectat un ventilator (cooler de la computer) 80 * 80. Există o mulțime de opțiuni aici, principalul lucru este să faceți fundul cu un ventilator instalat care suflă pe lampă, bine, și să oferiți găuri pe părțile laterale pentru circulația aerului.

Apoi, am nevoie de un grătar pentru recipiente cu iaurt, am dat de peretele din spate al frigiderului (radiator) de pe el și l-am decupat. În principiu, puteți adapta și orice, principalul lucru nu este să interferați cu circulația aerului și să protejați ventilatorul.

În principiu, mecanic, atât. Acum trebuie să vă asigurați regimul de temperatură. O lampă este utilizată ca încălzitor. 15 wați s-au dovedit a fi insuficiente, s-au apropiat de 25. Ventilatorul distribuie uniform căldura pe tot volumul. Aveți nevoie de un dispozitiv de reglare a temperaturii.
Există, de asemenea, multe soluții, ca în tema Atrus „Fabricant universal de iaurt și nu numai” bazat pe termostatul IRT-200, iar eu o voi descrie pe a mea.
Ca re-regulator, am folosit un dispozitiv de pe AliExpress.


Aceasta este întreaga structură, pentru a alimenta regulatorul și ventilatorul, aveți nevoie de o unitate de alimentare de 12 volți cu putere redusă. Se cumpără cu ușurință în orice stand care vinde încărcătoare pentru telefoane și se ascunde în interiorul carcasei. Luați cel puțin 500 mA, mai bine și mai mult și o calitate mai bună. Ei bine, nu este un păcat pentru cei sofisticați să lipească singuri unitatea de alimentare stabilizată. Este dificil să se descrie schema tuturor conexiunilor, deși este elementară. Cei care nu sunt familiarizați cu elementele de bază ale electricienilor nu prea recomandă să o facă ei înșiși, există 220 V., întrebați-l pe unul cu cunoștințe. Și asigurați-vă că conectați firul de masă atunci când conectați cablul de alimentare.
Înainte de asamblare, am lipit 4 mm pe exteriorul carcasei. izolație autoadezivă (puteți vedea o bucată pe a 4-a fotografie de pe compartiment pentru adăugarea aluatului. Afișajul nativ al mașinii de pâine nu este implicat în niciun fel.
Asta e tot! S-a dovedit a fi un producător de iaurt. Putem seta orice temperatură dorită cu o precizie de 0,1 grade. Temperatura nu este resetată când este deconectată de la rețea.
Le-am cumpărat în metrou ca borcane:

Pentru 250 și 500 de grame.
Așa arată 1 litru în aceste borcane la un fabricant de iaurt


Ei bine, rezultatul:

M-aș bucura dacă i-ar plăcea cuiva, ceea ce nu este clar - întrebați

Și „producătorul de iaurt” acum, cum funcționează un producător de pâine?

Nu, desigur, totul a fost îndepărtat, a rămas doar corpul.

Sincer vorbind, cât te-a costat actualizarea?

Termostat 200r, restul era la fermă. Dacă nu există nimic, atunci probabil 500-600 incluzând chiar și o sârmă, bandă electrică și un bec cu un cartuș ... Fără cutii desigur

A fost un HP bun, chiar și cu o găleată ponosită, funcționează grozav, bătrâna ar putea fi vândută cu 3-4 mii de ruble. Iată un alt subiect similar https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299042.0 și mai departe https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59444.0

Bine, nu mă cert, funcționând aproape la fel de nou. Am citit subiectele de pe link-uri ..
Aveam nevoie de un dispozitiv finisat structural și estetic, suficient de compact pentru a avea ședere permanentă în bucătărie și cu posibilitatea de transport și utilizare ușoară, de exemplu, în țară. Nu spun că am creat un ideal, dar sunt complet mulțumit atât de funcționalitate, cât și de aspect.
Practic doar o carcasă de la HP, cu același succes poți face un fabricant de iaurt din orice obiect: de la o cutie de carton și o cratiță până la un televizor și un cuptor cu microunde. Era doar HP, și era bine. Și vânzarea sa pentru 4000 este fantastică și nu am nevoie de ea ...

[vlad1252]

vlad1252, o noțiune interesantă. Am același HP care lucrează acasă (deocamdată, conform scopului t-t-t)

Mi-a plăcut ideea și implementarea! Mă întreb dacă este posibil să adaptați un uscător de aer controlat mecanic pentru a menține temperatura? Sau temporizatorul va interveni?

Ferma nu a avut niciodată un grătar aerodinamic. Dar pot presupune că pe lângă cronometru vor apărea probleme cu elementul de încălzire - cel standard este prea puternic și cu o inerție termică mare (dacă există un element de încălzire). Am încercat să-l încălzesc cu un încălzitor HP standard. După oprirea încălzitorului, acesta continuă să degajeze căldură pentru o lungă perioadă de timp, ca urmare, temperatura a crescut la 60 de grade când termostatul a fost setat la 39. Dacă încălzitorul este o spirală deschisă, atunci este ușor selectat prin derulare înapoi la puterea necesară. Și ventilatorul este cel mai probabil acolo cu un exces de putere și performanță ... dar dacă doriți, orice este posibil ..

Am fost întotdeauna uimit de modul în care oamenii pot fi atât de inventivi. Îmi este mai ușor să cumpăr unul gata făcut și niciodată nu m-aș fi gândit că este posibil să schimb un dispozitiv atât de radical, făcându-l complet diferit.

Pace cu voi, brutarii!
Ouăle de prepeliță ale vecinului meu clocesc

Ei bine, pe scurt - o cutie de spumă, o lumină / reflector / răcitor, un termometru.

Temperatura constantă 38 de grade