Capriciu
Citat: Elena Bo

Am făcut-o o dată cu ficat de gâscă. Deci, puteți folosi nu numai pui.
Și am încercat cu ficat de porc și carne de vită. A trebuit să mai pun puțin zahăr (după gust) în carne de porc. A fost și delicios

Citat: dopleta

Deci, se pare că tot scopul este să faci aproximarea maximă la original din puiul ieftin!
Avem cel mai ieftin - ficat de porc
Elena Bo
Deci, din anumite motive, în acel moment, o gâscă din magazin era mai ieftină decât un pui. Poate nu la cerere
Capriciu
Citat: Elena Bo

Deci, din anumite motive, în acel moment, o gâscă din magazin era mai ieftină decât un pui. Poate nu la cerere
Vai! Avem gâscă - cea mai scumpă de 4-5 ori mai scumpă decât puiul
Florichka
A făcut acest pate minunat! Super! Am copt 4 bucăți în ramekine într-un microdistrict cu convecție timp de 15 minute. Cred că ar trebui să fie 10. Consistență poluchioas ușor densă sau nu?
VishenkaSV
Și mi-a plăcut pateul din mult .. fraged, a ieșit mai dens în cuptor. deși oaspeții au mâncat de toate
Vasilissa
Și îmi place foarte mult MV! Delicat! Făcut pe produse de patiserie timp de 90 de minute. Am pus niște hârtie de copt pe fund. Unul dintre alimentele mele preferate! Unchiul Sam,
Rezident de vară
Rețetă minunată! Este aproape imposibil să-l strici
Voi încerca să ajung la mitingul Vasilis
Ana-stasy
Am făcut tocană și coacere într-un aragaz lent, nu era nicio fotografie, am uitat tiparele dovedite, smântâna era groasă, am desenat tiparele cu o seringă de patiserie cu cercuri, apoi cu o scobitoare la centru, foarte frumoasă.
A copt într-un castron, nu a pus nimic, modul manual 180g. Coapte de jos, deci este mai bine să o faceți în modul Coacere.
Toți au mâncat, tandru, delicios. Unchiul Sam mulțumesc!
Antonovna
Multumesc frumos pentru aceasta reteta minunata !!! Ei bine, iese atât de delicios. Și din moment ce nu-mi place brânza de cârnați, am înlocuit-o imediat cu brânză afumată Adyghe. Acum fac adesea acest pate. Mai mult, de obicei o porție dublă (pentru două), ei bine, este adevărat, familia fiicei primește puțin mai mult din această porție ... Și cât de mult îi place pisicii noastre să guste ... Deși, este doar un ficat, nici crud, nici prăjit fiert nu mănâncă ...
argo
dar spune-mi te rog ... și ce fel de smântână și smântână ar trebui să fie?
Vilapo
Citat: Argo

dar spune-mi te rog ... și ce fel de smântână și smântână ar trebui să fie?
Larisa, eu folosesc 20% smântână pentru pateu, și ce smântână este în acest moment în casă, o punem pe pateu înainte de coacere
Vasilica
Unchiul SamMultumesc frumos pentru reteta! Se pare că totul a funcționat, deși vom încerca mâine. Am făcut o jumătate de porție, înăbușită într-un desen animat, coaptă într-o friteuză cu aer. S-a dovedit că există două matrițe și jumătate.
Sper să aud mâine aceleași răspunsuri ca în acest Temko. Ei bine, cu siguranță îmi voi anula impresiile

Este gata într-o singură matriță, iar a doua merge doar la „cuptor”.
Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)
Unchiul Sam
... Clasa !!! Modelul este între aurora boreală și ecg.
Vasilica
Citat: Unchiul Sam

Modelul este între aurora boreală și ecg.



Da, raportul privind impresiile de gust a fost amânat. Dar mai bine târziu decât niciodată.
Așadar, prima probă a fost luată împreună cu soțul meu (chiar înainte de sosirea oaspeților) din matrița care era incompletă (puțin mai puțin de jumătate). Mi s-a părut puțin uscat, dar de bun gust (pur și simplu nu s-a spulberat, ci s-a sfărâmat), la început am fost supărat și nici nu am vrut să-l pun pe masă.
Apoi a venit mama și i-am sugerat să încerce și i-am dat o altă formă (completă), ea ...pătat și l-a mâncat cu plăcere. Întreb, este uscat? - Nu, foarte gustos, ești atât de meșter!

Pe scurt, am prea uscat un volum mic, se pare.Aici. Ei bine, oaspeții au lăudat și, în ciuda mesei ambalate, chiar s-au sprijinit pe Foie Gru. Un singur oaspete a încercat-o pe cea adevărată și a spus că este puțin grasă, iar pateul meu era fraged.

Unchiul Sam, multumesc din nou! Într-adevăr, foarte gustos!

Aina
Îmi place foarte mult pateul ...
Nu am stăpânit întregul subiect, așa că voi întreba:
Cine este „pitch” în multicooker, a funcționat? si cate minute?
Aina
și o altă întrebare
și dacă luați nu 150ml de smântână, ci 100ml de lapte + 50g de unt?
Nu cred că asta va strica ceva semnificativ, nu?
Vasilica
Și citești toate cele 14 pagini, nu sunt 140, va dura puțin, dar cu siguranță vei găsi răspunsurile la întrebările tale - cineva exact coapt într-un desen animat.
Aina
A facut-o!
OOOOO Foarte gustos!
În loc de brânză de cârnați, am pus brânză topită, cum ar fi viola, restul este strict conform rețetei, cu excepția petelor de smântână (rupte)
Coacerea în desene animate. Foarte blând, bine, foarte
Copilul a ales, și-a lins degetul și a plâns de plăcere
Va multumesc mult pentru reteta.
Iată o fotografie (partea inferioară a apucat puțin - am uitat să ung bolul)
Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)
Mare
Pateul a ieșit după coacere cu crăpături, ca pământul în deșertul Atacama. Crema era de 10%, așa că înainte de coacere pateul era puțin lichid și se spărgea în cuptor, DAR ............. nu a afectat în niciun fel gustul - GUSTOS !!! MULTUMESC pentru reteta !!!
Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)
Lasunya
Pateul s-a dovedit a fi foarte gustos, a schimbat puțin temperatura și timpul, conform principiului de a face cheesecake, astfel încât blatul să nu se coacă, 150-160 grade și gătit puțin peste o oră, atunci blatul este gingaș ca și în interior.Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)
Natunzik
Va multumesc mult pentru reteta
Astăzi am făcut-o pentru a doua oară - foarte gustoasă și fragedă! Prima dată am luat nu pui, ci ficat de vită și brânză tare, a doua oară au fost ficat de pui pentru femei, dar fără brânză (nu). De ambele ori am gătit ficatul și fileurile. Morcovi și ceapă fierte într-o tigaie. Coapte la cuptor.
Multe mulțumiri de la soțul meu. Am mâncat o jumătate de porție deodată și nu m-am săturat să spun că este nebunesc de delicios!
Unchiul Sam
Imens te rog!
Și astfel încât în ​​fiecare frigider să existe brânză și orice altceva îți place!
prona
Va multumesc pentru reteta delicioasa!
De obicei este dificil să mulțumesc pe toată lumea (soțul și mama), fac întotdeauna două cine, apoi UNUL! Pateul este delicat, delicios și ce miros a fost ... poți vinde sufletul!
mulțumesc
Scops bufniță
Unchiul Sam Am făcut o pate. L-am dus oaspeților. Ar fi trebuit să vedeți acest lucru: rău: cum au gemut, au gâfâit, au încercat, au întrebat ce ... Și am rămas la moarte, foie gras și trunchiat. Ficatul pe care îl spun este cel mai mult Mulțumesc
Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)
Anyuta73
Ieri am făcut un pate. Gustul este incomparabil, chiar și soțul meu, nefiind un mare fan al tot felul de pateuri, a stat și s-a murdărit ... unul, al doilea, al treilea ... chiar și ochii mi-au urcat pe frunte. În cele din urmă s-a întâmplat, a existat încă o rețetă care să-i poată face pe plac.

Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)
Mulțumesc foarte mult
kil
Intrigat teribil, mâine voi cumpăra un ficat de pui ...
Scarlett
Ieri am făcut-o din nou în loc de smântână - smântână de casă, în loc de brânză de cârnați - afumată de casă. Totul este la fel de gustos ca exact conform rețetei. L-am copt în două forme - un soț mic pentru serviciu (am sunat deja - au lins matrița), și unul mai mare - pentru casă. Fără uscăciune. Bănuiesc: wow: smântână de casă și faptul că untul a fiert în timpul fierberii fără a regreta
kil
Am făcut-o și ieri, mulțumesc, delicioasă și fragedă. O porție foarte mare pentru doi, voi face mai mult, dar o jumătate de set.
Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)
Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)
Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)
Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)
Elena Bo
kil, oh, ce delicios. Iar porția este foarte mare, bărbat
kil
Elena Bo, a adus jumătate la muncă, a ținut totul jos și a spus mulțumesc. Toată lumea a plăcut pateul.
Natalia A.
Am făcut o jumătate de porție, este mai bine să o fac într-un vas plat, dar nu aveam diametrul necesar. Prin urmare, probabil s-a fisurat și nu s-a putut face un desen clar într-un diametru mic. Și întreaga porțiune mi s-a părut foarte mare, mai ales pentru un eșantion. Frumos pateu, îl poți face pentru o schimbare. Am încercat „carnea tocată” și este deja delicioasă fără coacere. A stufat pe modul „multi-cook” din multicooker-ul Polaris timp de 20 de minute. Multe mulțumiri autorului pentru rețetă!

🔗
Pate "Foie Gras"
Pavlena
Fac pateu foarte des.Chiar imi place! Multumesc pentru reteta! Conform rețetei, acesta este atât de mult pate:
Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)
kil
De asemenea, o fac des, a mea chiar mi-a plăcut.
Elena Bo
Am făcut o jumătate de porție. Pur și simplu s-a întâmplat - nici mai mult, nici mai puțin. Este foarte gustos doar pentru a mânca, cu o lingură
Mulțumim unchiului Sam pentru rețeta minunată!
izumka
Fel de mâncare preferat pentru toate sărbătorile!
dana77
Rețetă grozavă. Toată lumea a plăcut foarte mult!
Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)
lotoslotos
Multumesc mult pentru reteta unui astfel de pateu !!! Foarte diferit de cel hepatic obișnuit, cu care familia noastră este obișnuită. Delicat! Mulțumesc din partea întregii familii
Albina
Acest pate este probabil grozav de făcut în forme nordice
Elena Bo
Ultima dată am făcut pate în șervețele ceramice cu mânere (de la Fix-price). A ieșit foarte mișto.
_UPS_
Mulțumesc pentru rețetă. De multe ori o fac din ficat de pui sau de vită. Ușor de executat și în orice versiune, foarte gustos.
Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)
mur_myau
Citat: Elena Bo
Oamenii care au gustat „Foie Gras” adevărat întreabă imediat: „Și cine a venit aici de la Paris?”
Băieți, de aici provine această rețetă pentru „latte art pate”.)))
Făcut, delicios, desigur, dar niciodată foie gras. Acestea sunt lucruri diferite, fiecare este bun în felul său.
Ne pare rău dacă ceva nu este în regulă.
Nataliwave
Unchiul Sam, mulțumesc pentru rețetă, a mâncat cu o bubuitură!
Pentru început, nu am mâncat niciodată un ficat în viața mea (pentru mine „mirosea” fără gust); dar la cererile urgente ale lucrătorilor am decis să mă copleșesc și să fac o pastă conform rețetei tale ...
AVERTISMENT TOT: Zăpada trebuie să cadă !!! Din moment ce nu numai că l-am gustat, dar am mâncat și cel puțin un sfert din întregul pateu (și asta este mult indecent), și am fost GUSTOS !!!
Și are, de asemenea, gustul că este implicată o rață, ceea ce îmi place foarte mult ...
Cu siguranță voi repeta, mulțumesc!
oks3504
și duceți-mă la rândul producătorilor de paste))))) Am făcut totul conform rețetei))))) Ei bine, aproape .. Am cumpărat carne tocată din sâni, în loc de file ... de ce, eu s-a împiedicat la cumpărare .. crema era de 33%. Este foarte gustos și crud, am lins toate felurile de mâncare. Masa a fost biciuită cu un blender de imersie, a ieșit foarte ușor. Împărțit pateul în două părți, unul este gătit în cuptorul cu microunde, al doilea este copt în AG. L-am setat în micro timp de 10 minute la putere maximă ... asta e destul. Grătiți timp de 15 minute la 235 de grade, grătarul scăzut, viteza mare. Ea a acoperit pateul cu pergament deasupra. În micro deja pregătit))))) Ușor crăpată deasupra. Am scăzut temperatura în grătar. Puneți-l la 95 de grade timp de 8 minute (din 15)
Rada-dms
Citat: Nataliwave
AVERTISMENT TOT: Zăpada trebuie să cadă !!!
Natasha, tocmai am căzut! Ești mai atent acolo vara!
Vă mulțumesc că l-ați descris atât de delicios - acest pate este în planurile mele!
kil
Rada-dms, fă-o deja, este delicioasă, o coc acum, mirosul este uluitor ...
Rada-dms
kil, Ir, nu am timp să fac o fotografie cocktailului tău și, prin urmare, nu scriu mulțumesc! O voi face toamna! Și tu scrii ce, și cum, și nuanțele de la tine! Am încredere în tine!
kil
Rada-dms, Ol nu nuanțe, totul este strict conform rețetei. Arunc totul în desene animate pentru a fi bătut 35 de minute, totul în bucăți mari, apoi blenderul și în cuptor.
Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)
Rada-dms
kil, frumusetea!!! Și așa vreau astfel de matrițe !!! O voi face, iubesc foarte mult patele!
Când mă voi opri să caut aventuri pe capul meu bolnav!

Din nou în competiție m-am impotmolit aspirat .... suge teribil! Drept ooo ...

Taia
Ador această rețetă.
---------
Din aceste proporții, care sunt date în rețetă, se obține o porție foarte solidă de pateu. Cel puțin pentru mine. Și jumătate din rețetă este cumva leneșă.
Nu vreau să recitesc întregul subiect, poate cineva a scris despre asta, dar trebuie să împărtășesc experiența mea, brusc va fi utilă pentru cineva.
Pentru testare, am înghețat jumătate din pateul terminat. După 2 luni în congelator, pateul nu a gustat deloc. Acum îngheț tot timpul o parte din pateu, la momentul potrivit este ca o mână de Dumnezeu.
solmazalla
TaiaȘi atunci cum să dezghețați? Pe masă sau în frigider într-un mod blând? Îmi place chestia asta (îngheț). Și devine mai umed după decongelare?
Și, în general, datorită subiectului „Rețete care au devenit o descoperire pentru mine”! Altfel aș fi trecut o rețetă atât de mișto

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine