litichka80
3 kg roșie
1 kg piper
7-8 căței de usturoi
1 lingură. Sahara
2 linguri. l. sare fără tobogan
Tăiați roșiile, adăugați zahăr și aduceți la fierbere. Se sare, se taie piperul, usturoiul și se fierbe timp de 20-25 de minute. Așezați în borcane sterilizate și înfășurați cu capacele de fier.
Fetelor, vreau să vă sugerez să o faceți. Sunt sigur că nu vei regreta !! Forumul are rețete fără oțet, dar ușor diferite.
O fac de doi ani la rând, stând în apartament, în bucătărie. Prima dată am făcut o porție pentru testare, deoarece nici soțului meu, nici copiilor nu le place lecho. Dar, în acel an, un borcan de jumătate de litru a fost mâncat într-o singură persoană la prânz-cină! În acel an am făcut o porție dublă, am mâncat-o iarna)) Soț cu carne și garnitură, fiica cea mare abia ieșită din borcan, cea mai tânără (5 ani) iubește să întindă paste pe orez.
Nici o fotografie încă. Dar peste aproximativ o săptămână, cred că voi face primul lot.
Elya_lug
litichka80, o opțiune interesantă. Rosiile raman in bucati sau poti folosi rosia imediat?
litichka80
Mama o face cu pastă de roșii. De asemenea, vorbește foarte gustos, dar, în consecință, mai puțin în cantitate.
Dacă sunteți interesat, o voi întreba cum diluează pasta.
Elya_lug
litichka80, da interesant și cu paste. Deci, roșiile sunt fierte sau rămân bucăți în lecho?
litichka80
pentru 1 kg de piper
750 gr pastă de roșii și 750 gr. diluați apă, dar mama a adăugat un litru de apă, deoarece era groasă, adăugați sare, zahăr, adăugați piper și fierbeți timp de 15 minute.
sare 1 lingură
zahăr 2 linguri. l.
și sterilizați 1 litru 35 de minute, jumătate de litru 25 de minute.
TATbRHA
Lecho bulgăresc clasic... Și nu sterilizez.
litichka80
Rețetele sunt foarte asemănătoare! Voi încerca să nu sterilizez mai multe borcane. Îl depozitați în apartament?
TATbRHA
Da, am scris despre asta de multe ori. Vara aceasta, în camera în care mă țin toate răsuciri, a ajuns la 32 * ...
litichka80
Amenda. Mulțumesc!
Elya_lug
litichka80, mulțumesc!
TATbRHA, a luat de asemenea notă, mulțumesc!
litichka80
Iată fotografia promisă.
Lecho fără oțetLecho fără oțet

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine