Ceai Ivan "alb-roz" (din vârfuri)

Luda, și înțeleg, glumesc așa! Nu, nu au mușcat, sunt prieten cu ei. Nu am timp să fac nimic, voi fi krvtit mâine dimineață, înfășurat într-o foaie noaptea - se usucă repede. Cu siguranță vă voi spune despre impresiile mele. Dar acesta este primul și ultimul astfel de ceai din acest an - mi-e teamă de rănire, este dificil să-l obții pe teren accidentat. Nimic, mai sunt doar 9,5 luni până în sezonul viitor!

Veronica, da ... Îl înțeleg ... Dar și eu sunt surprins - mă urc cu nepăsare la flori, iar albinele cedează ... Politicos.

învelite într-o foaie pentru noapte - se usucă repede.

Da, acum este cald. Și am făcut ceai când era rece și umed, așa că s-au uscat mult timp.

Nimic, mai rămân doar 9,5 luni până în sezonul viitor!

Doar ...

Vreau să adaug că ceaiul foarte gustos se obține dintr-un amestec de lofant de anason și tarhon (frunze).
Totul se face exact așa cum este descris pentru fireweed.

[Ludmila]

Ludmila, Am analizat articolele dvs. recomandate despre ceaiuri, este dificil să fiu de acord că temperatura optimă de fermentare este de 30 de grade. La temperatura respectivă, șansele sunt mari. că frunzele după un anumit timp vor fi pur și simplu acoperite cu mucegai. Ei bine, fiecare își alege propria cale, cui îi place ce. Am descris metoda pe care o folosesc și care dă rezultate concrete pozitive. Mult noroc!

[lohhersonskiy]

Am analizat articolele dvs. recomandate despre ceaiuri, este dificil să fiu de acord că temperatura optimă de fermentare este de 30 de grade.

lohhersonskiy, acestea nu sunt articole, ci pur și simplu rețete. Dar 30 * nu este o cifră luată din tavan. Mai mult, nu 30 *, ci mai puțin - de la 22 la 26 *. Dacă citiți rețetele cu atenție, atunci totul este justificat acolo (pe baza producției de ceai tradițional).

La temperatura respectivă, șansele sunt mari. că frunzele după un anumit timp vor fi pur și simplu acoperite cu mucegai.

Ceaiul cu fermentare lungă este acoperit cu mucegai. Nu fermentăm mai mult de 1,5 zile, pentru a nu pierde aroma ceaiului. În acest timp, el nu are timp să se muleze. Timp de 4 ani de preparare a ceaiului, nu a existat niciodată mucegai.

Ei bine, fiecare își alege propria cale, cui îi place ce. Am descris metoda pe care o folosesc și care dă rezultate concrete pozitive. Mult noroc!

De acord! Și îți respect experiența! Și noroc pentru tine!

[Ludmila]

Ludmila, uite, dacă soțul a tastat? El spune că există încă o mulțime de ceai Ivan care nici măcar nu a înflorit, așa că există posibilitatea de a colecta și anul acesta. Vara ne-a ocolit, aparent, de aceea procesul de înflorire a durat atât de mult)).

[Olga]

Olga, sunt cele mai multe! Topsiiiii! Felicitări! deci vei fi cu ceai. Bravo soț! Bună!
Dar culegi și frunzele pentru ceai obișnuit.

[Ludmila]

Ludmila, mulțumiri de la soțul meu))). A spus că încă mai poate tasta. Este minunat, altfel așteptați până anul viitor ...

[Olga]

Olga, pentru sănătatea ta! Acum, principalul lucru este să prepari un ceai. mult noroc!

[Ludmila]

Ludmila,

Și zbor cu acest ceai, ieri am urcat pe toate ținuturile mele, nu există vârfuri, aproape flori și nici nu le-am uscat.

[Ludmila]

„totul este justificat acolo (pe baza producției de ceai tradițional)”
Nu aș vrea să par plictisitor, dar nu pot să tac, deoarece nu există nicio justificare pentru aceste rețete. Am căutat special pe internet temperatura de fermentare, de exemplu, înainte ca tutunul să fie fermentat la o temperatură de 30 *, la această temperatură timpul de fermentare a fost de cel puțin 30 de zile! Mai mult, dacă fermentarea se efectuează la 22 ... 26 de grade (adică la temperatura camerei), atunci procesul de fermentare ar trebui să dureze o perioadă mult mai lungă și, în general, se pune întrebarea dacă se poate numi un proces de fermentare. Ludmila, îmi pare rău, nu te voi mai teroriza în legătură cu fermentarea. Fii sănătos!

[lohhersonskiy]

lohhersonskiy, va trebui să încercați și metoda, deși acum probabil că se pot colecta doar frunze, nu mai există muguri ...

[Crin]

Crin, în opinia mea, în frunze se concentrează toată puterea vindecătoare a fireweed. Prin urmare, nu vă faceți griji cu privire la lipsa mugurilor și colectați frunzele.Dar iată o altă problemă - în acest moment frunzele au deja defecte, prin urmare, atunci când colectați, trebuie să acordați atenție frunzelor fără defecte (galben, puncte negre etc.). Ați scris „calea voastră”. Această metodă nu este a mea, am studiat problema preparării ceaiului din fireweed și am pus laolaltă ceea ce am considerat potrivit. La început, am fost sceptic cu privire la înghețarea fireweed în congelator. Dar, după testare, am fost convins că înghețarea ajută la perturbarea mai eficientă a structurii frunzei și, prin urmare, la fermentare. Și recomand respectarea strictă a condițiilor de temperatură. Mult noroc!

[lohhersonskiy]

lohhersonskiy, fiecare rețetă are dreptul la viață, și a ta.

[lohhersonskiy]

în frunze se concentrează toată puterea de vindecare a fireweed.

lohhersonskiy, subiectul este dedicat ceaiului ca băutură de uz zilnic și nu ca o infuzie medicinală. Dacă sunteți tratat cu ceai Ivan, atunci este mai bine să recoltați iarba în mod clasic și să nu aflați la ce temperaturi este mai bine să fermentați materiile prime. Există o știință a biochimiei, unde s-a aflat mult timp cum, unde și când apar diferite procese. Și suntem aici uneori fără știință, cât de delicios este ...

Dragă Veronica, înainte de a scrie astfel de prostii, ar trebui să studiezi problema. Faptul este că consumul de ceai din fireweed care nu a suferit fermentație nu este doar insipid, ci și dăunător. Ceaiul de salcie nefermentat conține alcaloizi pirrolizidinici. Consumul său regulat poate duce la probleme cu ficatul.
Noroc, Veronica. Vă doresc fericire și dragoste!

[lohhersonskiy]

lohhersonskiy, în primul rând, acest ton nu este deloc acceptabil pentru noi pe site și în subiectele ceaiului, inclusiv!
În al doilea rând, avem medici și farmaciști serioși în subiectele noastre. Pregătesc ceaiul folosind această tehnologie. Cunoașteți ierburile și metodele de utilizare a acestora aproape TOT. Ei înșiși beau ceai și îi sfătuiesc pe ceilalți.
În al treilea rând, fermentăm fireweed... Peste tot se spune că fermentația se efectuează înainte de primele semne ale unei puternice arome florale-fructate. Avem una.
În al patrulea rând, când gătești ceai de salcie fermentat M-am bazat pe articolul lui Odintsov publicat în revista Science and Life cu mult timp în urmă, când cenzura era încă în vigoare (există o legătură cu articolul din rețetă).
A cincea, nu ați dat nicio justificare serioasă pentru metoda dvs.... Link-ul pe care l-ați dat se afișează oriunde, dar nu la informații serioase despre ceai. Aparent, acesta este ceva de genul LJ. Dar, pentru mine, chinezii sunt mult mai autoritari în ceea ce privește prepararea ceaiului decât bloggerii ..
În al șaselea rând, aproape toți iubitorii de ceai Ivan din Rusia fermentează ceaiul folosind această tehnologie. Nu spun că tehnologia dvs. este greșită și nu o critic cu respect pentru dvs. Vă rog să arătați același lucru membrilor noștri de pe forum.
Al șaptelea, Faceți o analogie cu fermentarea tutunului ... Pregătim ceaiul în conformitate cu tehnologia clasică de preparare a ceaiului. Link-uri către cartea unui autor chinez despre ceai sunt date la sfârșitul rețetei.
În al optulea rând, bem ceai pentru o lungă perioadă de timp, iar sănătatea noastră devine din ce în ce mai bună. în plus, este remarcat de toți membrii forumului.
În al nouălea rând, mă închin față de tine și îți doresc tot binele din suflet.

[lohhersonskiy]

Faptul este că consumul de ceai din fireweed care nu a suferit fermentație nu este doar insipid, ci și dăunător. Ceaiul de salcie nefermentat conține alcaloizi pirrolizidinici.

lohhersonskiy,
„În căutarea alcaloizilor

Inițial, autorul a fost interesat doar de compoziția chimică a plantelor descrise, mai precis, de conținutul de alcaloizi pirrolizidinici (PA) din acestea, printre care există otrăvuri hepatice puternice. Toate plantele care conțin PA au fost interzise de către Departamentul German de Farmacopee pentru uz medical, ceea ce a supărat foarte mult medicamentele. În toiagul de aur parfumat, aceste otrăvuri, cel mai probabil, nu sunt. A fost posibil să găsim o lucrare în care aceasta să fie clarificată special pentru rodul de începutul sau iunie (Solidago juncea).
Cu toate acestea, nu există date în literatura de specialitate despre cipriot, care a fost inclusă și pe lista neagră germană. Compoziția chimică a ceaiului de salcie a fost studiată din diferite motive, dar prezența PA nu a fost observată nicăieri.Mai mult, s-a stabilit că fireweed (mai precis, o anumită fracțiune din taninurile sale) are activitate anticanceroasă. Această proprietate are o importanță practică. La Institutul All-Russian of Medicinal and Aromatic Plants (VILAR), fireweed este cultivat, dar nu cel pe care îl știm cu toții - nu cu flori roz închise, ci cu flori albe. Această subspecie a fost găsită de o expediție în regiunea Velikiye Luki. Fire fire albino conține puțin mai mulți polifenoli din fracția dorită și nu conține coloranți antocianici. Se înțelege că sunt necesari mai puțini reactivi pentru a decolora un preparat de culoare albă în timpul purificării.
Rămâne să presupunem că conținutul de PA din fireweed este nesemnificativ (dacă există). Este posibil ca situația de aici să fie aceeași ca și în cazul mușcăturii (aka iarba de castraveți). Borago conține doar 0,001% PA, iar în Germania nu pot fi tratați, dar folosiți-l pentru alimente - vă rog, cât doriți. "
AS Sadovski, candidat la științe chimice

[Tata]

Tata, mulțumesc pentru link, dar nu ați infirmat faptul că ceaiul de fireweed nu are absolut nici un gust sau miros. dacă doar iei iarbă. nu fermentat.

[Ludmila]

Scump Ludmila, bea ceai așa cum îți place. Nu-mi pasă de asta. Mi-ați remarcat că răspunsul meu la Veronica a fost scris pe un ton inacceptabil, în timp ce nu ați observat că răspunsul meu nu era altceva decât o reacție adecvată la comentariul Veronicăi.
Exemplul cu tutun l-am dat doar pentru a arăta că fermentarea la 30 de grade durează mult. Și fireweed nu face excepție.

[lohhersonskiy]

ceaiul din fireweed nu are absolut nici un gust sau miros. dacă doar iei iarbă. nu fermentat.

lohhersonskiy,

fermentăm fireweed. Peste tot se spune că fermentația se efectuează înainte de primele semne ale unei puternice arome florale-fructate. Avem una.

Achiziționarea de fireweed, ca materie primă medicinală, este un alt subiect.
Și acestea sunt cuvintele tale

Scump Ludmila, fermentarea la 30 de grade durează mult.

Deci există fermentație.

[Tata]

Tata, foarte bine! Noi, cu liberalismul nostru, ne este rușine să răspundem mai direct și uneori este foarte necesar! Autorul declarațiilor din campanie nu a citit rețeta noastră de gătit, sau superficial, dacă se contrazice.
Doamnelor, felicitări! Se pare că mai avem un farmacist, nu, Tata? Ei bine, în orice caz - vă mulțumesc pentru comentarii.

[Veronica]

răspunsul meu nu este altceva decât un răspuns adecvat la comentariul Veronicăi.

Dragă filtru de ceai! Veți citi comentariul Veronică cu calm, cu bunăvoință și nici nu veți observa umbra unui ton neplăcut. Totul depinde de modul în care îl citești singur, postarea Veronicăi este într-adevăr scrisă pe un ton foarte prietenos.
Nu bem în mod constant același ceai, azi ceaiul lui Ivan, mâine zmeură, apoi încă o duzină de ceaiuri diferite. M-am născut și am crescut într-un sat din nord, așa că toți strămoșii mei îndepărtați au băut toată viața ceai Ivan, au făcut băuturi din fructe din afine și afine, au băut chaga, chiar și tatăl meu (are 87 de ani) își amintește de la bunicii lui că au băut ceai Ivan ... Tatăl meu încă nu bea ceai cumpărat, fie trebuie să dilueze fructele de pădure, fie bea ceaiurile mele cu plăcere.
ȘI Veronica avem o persoană foarte respectată, care știe multe despre beneficiile tuturor plantelor și a proceselor biochimice care apar în timpul fermentării și nu numai, și nu este o amatoare în acest domeniu, ci o persoană cu diplome științifice.
lohhersonskiy, Nu vă pot adresa după nume, veniți la noi aici, fără o criză de nervi, o conversație liniștită și calmă și o discuție despre diferite metode de preparare a ceaiului Ivan pentru o băutură delicioasă vor aduce beneficii tuturor.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, mulțumesc. Nu, nu sunt farmacist. Doar că autorul fie nu se gândește la ceea ce scrie, fie scrie fără să se gândească.

[lohhersonskiy]

lohhersonskiy, da, am studiat problema ... timp de cinci ani și jumătate. Și mi se pare că, dacă poporul rus a ajuns în secolul XXI și nu a dispărut din cauza consumului de ceai Koporye, care a fost preparat din cele mai vechi timpuri folosind exact aceeași tehnologie la care aderăm noi, și nu numai noi, atunci asta spune ceva.Îmi pare rău, dar nu voi intra în jungla reacțiilor chimice care au loc în timpul procesului de fermentare, deși sunt simple. Deci, puteți nota varza murată ca fiind foarte dăunătoare.
Și pentru dorința de dragoste și fericire - mulțumesc. După cum se spune, dorințele cuiva se întorc la cel care dorește.

[Nu-mi pasă de asta]

Draga Lyudmila, bea ceai așa cum îți place. Nu-mi pasă de asta. Mi-ai făcut o remarcă că răspunsul meu la Veronica a fost scris pe un ton inacceptabil, în timp ce nu ai observat că răspunsul meu nu este altceva decât răspuns adecvat la comentariul Veronicai.

lohhersonskiy, dar îmi pasă ce fel de ceai beau membrii forumului, așa că studiez constant această problemă. Putem spune în fiecare zi. În plus, o persoană bine educată, care reacționează adecvat, va alege cuvinte care nu umilesc interlocutorul.
Se pare că ai studiat un singur articol despre alcaloizi, pe care l-am citit în zorii preparării ceaiului meu. Și am studiat și respingerea oamenilor de știință ruși cu privire la acest articol. Încercați din nou să ne demonstrați că bem ceai nefermentat. Recoltez frunze de ceai de salcie ca plantă medicinală. Crede-mă, diferența de gust și aromă cu ceaiurile mele fermentate este uriașă. În primul caz, este doar o infuzie medicinală. În al doilea rând - o băutură cu aromă de miere de nectar și gust minunat.
Repet că, în conformitate cu tehnologia descrisă în rețete, ceaiul este preparat în toată Rusia, inclusiv producătorii autorizați. În plus, dacă ați studiat cu atenție problema, atunci ceaiul tradițional conține de la 2 la 5% alcaloizi. În ceaiul Ivan - 0,1%. Dar Ministerul Sănătății permite consumul de ceai obișnuit.
În acest sens, lasă-mă să mă închin în fața ta complet. Nu voi mai intra într-o discuție cu tine. Dintr-un motiv, este dificil să vorbești cu o persoană care, ca argumente, se referă la un singur articol (căruia i s-a dat o respingere cu mult timp în urmă), admite grosolănie și nu își fundamentează metoda, declarând nejustificat că este doar unul corect.

[lohhersonskiy]

dar nu ați infirmat faptul că ceaiul de fireweed nu are absolut nici un gust sau miros. dacă doar iei iarbă. nu fermentat.

lohhersonskiy, în căutare ... De ce ar refuza Tate? Nu culege iarba. Ea fermentează frunzele de fireweed conform tehnologiei descrise în rețetă. Și primește ceai cu gust și aromă excelente.
Prin urmare, fermentăm, nu vă faceți griji pentru noi! Jumătate din forum nu ar bea ceai timp de un an întreg, care are gustul unei infuzii medicinale. Nu ați încercat această metodă, așa că nu vorbiți despre ceea ce nu știți.

Lyudmila. ai promis să nu mai comunici cu mine!

Fetelor, iar zilele trecute tata ne-a făcut să râdem direct: i-am dat brânză de vaci la cină .. a mâncat-o destul de mult și spune: Nu mai vreau, nu are aromă rustică)). .
și noi: unde suntem cu o aromă rustică pe care o vom găsi pentru dvs. la Sankt Petersburg

[Ludmila]

Ludmila, Trebuie să te întreb. Vă rog să preparați ceaiul așa cum am descris mai sus. gustați și raportați rezultatul. Poate fi realizat?

Luda, uscat. Iartă-mă ... și așa mai departe. Am amestecat blaturile și frunzele într-un raport 1: 1 (greutatea materiilor prime uscate), în caz contrar, ei bine, nu a funcționat deloc ... Mirosul, desigur, nu ca la uscarea frunzelor, intră mai mult în uscat fructe și miere. Mai usuc la 95 de grade mai întâi, apoi mă usuc la 65. Ce anotimp roditor - ceaiuri noi, clasă! Ce tip frumos ești!

[paramed1]

paramed1, sezonul viitor vom usca rizomii

Ceva m-a interesat de istoricitatea acestui ceai
Dacă frunzele sunt toate clare, cum au fost răsucite, atunci ceaiul de top din păstăi de semințe - a fost făcut înainte sau nu? dacă da, în ce fel?
Eu, ca iubitor de cearșaf, caută întotdeauna o alternativă la o mașină de tocat carne. Nu mă deranjează și îl folosesc pentru păstăi de semințe, dar totuși ghearele au vreo idee?

Galya, sapă rizomii în septembrie! Le măcinăm de câteva ori, doar să le lăsăm să încerce să nu formeze granule! Ne orbim atunci.

Oh, am uitat principalul lucru. L-am uscat, l-am uscat repede, dar s-a dovedit puțin.Îl voi prepara seara.

Le măcinăm de câteva ori, doar să le lăsăm să încerce să nu formeze granule! Ne orbim atunci.

Haide, să-i dăm Lyudochka o pauză de la aceste noi produse, pe traseu. apoi în septembrie vom face găluște din rizomi

Ne pare rău să mă implic într-o ceartă. Mi se pare inițial incorect să comparăm temperaturile pentru tutun și ceaiul Ivan.

De data aceasta am găsit o mulțime de ceai al lui Ivan în mijlocul câmpului, el se află sub un baldachin de un metru și jumătate de iarbă încă în stadiul mugurilor nedepuiți.

[Galina Iv.]

Galina Iv.Ei bine, bifați, pur și simplu nu aveți nevoie de noi în câmp cu cei care caută ceai ....... 🔗 dacă se ascunde? Gee
Am întâlnit și astfel de copii, fie că s-au trezit târziu, fie nu le-au plăcut condițiile.

Scris atât de delicios. Va trebui să mergem prin cartier sâmbătă și să căutăm materii prime.

Am încercat ceai nou. Mi s-a părut că este foarte aproape de cea fuzzy amestecată cu frunzele. Dar alb-roz are un gust de miere mai pronunțat. Trebuie să așteptăm o lună, acolo va fi mai clar. Cu toate acestea, topurile din acest an nu pot fi găsite în cantități decente.

Mâine îmi voi răsuci amestecul (frunze, cutii și un pic de blaturi)

[Veronica]

Veronica, Mă bucur că ai făcut ceaiul! Da, este foarte puțin. Nu contează, anul viitor vei face sfaturi mono și vei simți o mare diferență.

Mâine îmi voi răsuci amestecul (frunze, cutii și un pic de blaturi)

Lenusik, ai gasit topurile? Foarte bine! Mă interesează și părerea ta. adevărat, vei face și un amestec ...

Dacă frunzele sunt toate clare, cum au fost răsucite, atunci ceaiul de top din păstăi de semințe - a fost făcut înainte sau nu? dacă da, în ce fel? Eu, ca iubitor de cearșaf, caută întotdeauna o alternativă la o mașină de tocat carne. Nu mă deranjează și îl folosesc pentru păstăi de semințe, dar totuși ghearele au vreo idee?

Mary Poppins, Nadia, nicăieri nu este descris un astfel de ceai, chiar și pe site-ul autorului Grachev. La urma urmei, doar anul acesta am aflat despre asta de la Tanya, care a vizitat târgul. Anterior, florile erau doar uscate și adăugate la ceai. Și avertizează despre cutiile din rețetele de pe Internet să nu le ia, altfel ceaiul va fi cu puf. Nu va funcționa pentru a face cutii fără o mașină de tocat carne - puful se va chinui la uscare. Dar cel alb-roz poate încerca destul să se încrețească. Dar vom amâna toate experimentele cu aceste noi ceaiuri până anul viitor ..

[Ludmila]

Buna ziua, Ludmila... Ieri te-ai grăbit și ai fost interzis. Dar, după cum spune piesa: „nu avem bariere nici pe mare, nici pe uscat ...” și așa vă scriu. Interzicerea mea este inutilă, sunt inginer electronic prin educație și doar o persoană gânditoare. Și vă scriu nu pentru confruntări și nemulțumiri, ci doar pentru că nu ați răspuns la propunerea mea - preparați ceaiul cu tehnologia pe care am descris-o în detaliu și raportați rezultatul degustării. Nu ați răspuns la această propunere, așa că o sugerez din nou. Apropo, puteți arunca o privire. o femeie mi-a mulțumit și a observat că aceasta este cea mai sigură rețetă. Și al doilea lucru despre care am vrut să vă spun: vă recomand să încercați ceaiul de fier din Crimeea, al doilea nume al acestuia este Tatarchay. Este endemic, crește doar în Crimeea. Obișnuiam să cumpăr această plantă în piața noastră de la un prieten cu plante medicinale, acum am deja o mică grădină tătară în casa mea. Deși este endemic, s-a dovedit că poate crește nu numai în Crimeea. Deci, acest ceai tartru este foarte gustos în ceai. Nu mă voi compara cu fireweed, fiecare este bun în felul său. Dar îmi place foarte mult parfumul tătarului. Nu am fermentat niciodată ceaiul tartru, urmează să-l încerc anul viitor. Fii sănătos!

[lohhersonskij]

lohhersonskij, facem ceaiul așa cum ne place!
Și Zakhary face din tătar.

[Helena]

Helena, multumesc pentru informatii. Cum să contactați acest Zaharia?

sculptează găluște din rizomi

Ideea este bună Pe Internet, am dat peste informații despre terci din rizomii ceaiului Ivan (spălat, uscat, măcinat, preparat în lapte), astfel încât oricine a făcut o experiență pe forum și a postat rezultatele.

Pe Internet, am întâlnit informații despre terci din rizomii ceaiului Ivan (spălat, uscat, măcinat, preparat în lapte)

Pentru ce? util? Delicios?

[te grăbești]

Ieri te grăbești și am fost interzis.

lohhersonskij, din nou aici ... Unde cauți doar astfel de cuvinte? M-am grăbit ... nu m-am grăbit, ci am apelat la administrație cu privire la încălcările subiectului - insulte aduse membrilor forumului. V-am spus deja că un astfel de ton nu este acceptabil aici. Aici este administrarea și ți-am șters postările cu insulte. Ca autor, nu vreau ca vizitatorii la subiectele mele să se simtă inconfortabil aici.

Și vă scriu nu pentru confruntări și nemulțumiri, ci doar pentru că nu ați răspuns la propunerea mea

lohhersonskij, știi, insulte și cu acest mesaj al meu

Lyudmila. ai promis să nu mai comunici cu mine!

Tu însuți ai tăiat calea spre dialog. Sunt întotdeauna pregătit pentru o comunicare constructivă, dar nu pe tonul pe care încercați să-l impuneți.
Dar ceaiul de ivan nu are nimic de-a face cu el. Nu ți-am criticat metoda. Și dacă îți citești povestea recunoștinței, o vei găsi pe a mea pentru metoda ta. Dar deja am încetat să fac ceai de ivan - frunzele nu sunt aceleași, grosiere și sărăcie în taninuri, ceea ce înrăutățește calitatea ceaiului. Ca cunoscător al ceaiului Ivan, ar trebui să știți despre acest lucru.

Și al doilea lucru despre care am vrut să vă spun: vă recomand să încercați ceaiul de fier din Crimeea, al doilea nume al acestuia este Tatarchay.

lohhersonskij, mare cerere de a împărtăși teme de ceai. Avem șapte dintre ei. Vă recomand să discutați întrebarea care vă interesează în tema ceaiurilor din plante de grădină, pentru a nu crea confuzie. Acolo, în Notele Rețetei, pot fi găsite linkuri către Metoda Zaharia. Și apoi du-te la el.
Și acestea sunt linkuri către alte subiecte despre ceai:
- Ceai Ivan (fermentarea frunzelor de fireweed);
- Ceai Ivan "alb-roz" (din vârfuri);
- Ceai Ivan "Fluffy" (din semințe de semințe imature);
- Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice ;
- Ceai de țară (fermentat) - șapte la unu;
- Ceai de salcie fermentat înrudit cu diferiți aditivi (Galina Iv.);
- Ceai verde Ivan (Borisenok).