lappl1
Citat: Lind @
Pentru ce? util? Delicios?
Lind @, cu siguranță util. Și pentru a afla dacă este gustos, în toamnă, în momentul recoltării rădăcinilor, trebuie să încercați să o faceți. Se spune că rădăcinile sunt dulci și au gust de cartofi. Nu am încercat-o eu.
svetn
Citat: Lind @
Pentru ce? util? Delicios?
Este greu de spus, nu este un război și nu murim de foame și există o mulțime de cereale în magazin și nu este o problemă să cumperi ceai, dar totuși ... tot felul de medicamente se vând în farmacie, dar oamenii nu uită nici metodele populare.
lappl1
Citat: svetn
Greu de spus
svetn, Sveta, ai dreptate ... La urma urmei, acțiunea în sine este ceva de magie !!! Nici nu știu ce îmi place mai bine - să prepar ceai sau să-l beau. De 4 ani nu am început niciodată procesul de preparare a ceaiului cu indiferență. Întotdeauna un fel de încântare! Și așa tot sezonul pentru al patrulea an consecutiv ...
Galina Iv.
Citat: svetn
Pe Internet, am dat peste informații despre terci din rizomii ceaiului Ivan
Și eu și Vâsul am spus-o în glumă)))
Lind @
Citat: Galina Iv.
Citat: svetn din Ieri la 18:35
Pe Internet, am dat peste informații despre terci din rizomii ceaiului Ivan
Și eu și Vâsul am spus-o în glumă)))
Și totuși există o rețetă pentru terci. Dar nu cu lapte.
svetn
Citat: Galina Iv.
Și eu și Vâsul am spus-o în glumă)))
Fetelor, dar tastați în motorul de căutare „terci din rizomii ceaiului Ivan”, o mulțime de linkuri renunță. Am dat peste ei chiar și atunci când la începutul verii căutam informații despre cum să fac ceai de fireweed, apoi am venit aici și nu am rătăcit nicăieri altundeva, în măsura în care totul este descris în detaliu aici și o atmosferă atât de prietenoasă.
lappl1
svetn, Svetlana, Cred că anul acesta va trebui cu siguranță să încercăm să preparăm terci. Dar nu până în octombrie. Acum nu mai poți ajunge la rădăcini. Iarbă atât de groasă!
Luna Nord
Lyudochka, mulțumesc pentru noul ceai! Păcat că timpul s-a pierdut deja, dar, ca „mâncărime a mâinilor”, așteptăm cu nerăbdare anul viitor!
svetn
Citat: lappl1
Cred că anul acesta va trebui cu siguranță să încercăm să preparăm terci
Lyudmila, cunoscând energia ta creatoare, nu mă îndoiesc că vom găti!
Citat: lappl1
Dar nu până în octombrie
Și grozav! acum ciupercile au dispărut, așa că vom colecta totul, o vom procesa, iar în octombrie vom merge la rizomi!
lappl1
Citat: Lucilia
Lyudochka, mulțumesc pentru noul ceai! Păcat că timpul a trecut deja, dar, ca „mâncărime a mâinilor”, așteptăm cu nerăbdare anul viitor!
Lucilia, Lyudochka, spre sănătatea ta! Și nu regreta ceaiul. O vei face anul viitor. Mai mult, soțul tău ți-a adus atâtea cutii. Nu vei rămâne fără ceai.
Citat: svetn
Lyudmila, cunoscând energia ta creatoare, nu mă îndoiesc că vom găti!
svetn, Svetlana,
Barrabas
Oh, Lyudmila, doar mă forțezi să merg din nou în pădure, în ciuda faptului că anticomarinul s-a terminat complet și complet și există nori de mușchi ...
Dar unui om îi este rușine să se teamă de fagi mici și să se retragă în fața dificultăților ..
Și așa mă duc să adun ceai alb! pentru că oportunitățile / momentele ratate îmi aduc multă frustrare și dezamăgire ..
.
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețete și tot acest subiect.
lappl1
Citat: Barrabas
Lyudmila, mă forțezi direct să mă întorc în pădure, în ciuda faptului că anticomarinul s-a terminat complet și complet și există nori de mușchi ...
Barrabas, nu ... nu forțez ... Dar îl recomand cu drag. Știi, faci ceea ce trebuie când pleci. Adevărat, cum te vei lupta cu nenorocitele de sânge de acolo, chiar mă tem să-mi imaginez. În timpul sezonului mă vor mușca câțiva mușchi și asta este o tragedie pentru mine. Și aveți acolo, îmi pot imagina câte sunt! Bine, te descurci! Vânătoare fericită și fără probleme!
Barrabas
lappl1, Buna dimineata!)
.
În general, nu mai suntem în sezonul alb-roz .. nu există vârfuri, ele au înflorit în boabe înflorite ..
Și acesta este TOTUL pe care l-am putut colecta în 2 ore după ce am urcat 6 km în jur: Ceai Ivan "alb-roz" (din vârfuri)
Și s-a dovedit și mai puțin pe dispersie .. Ceai Ivan "alb-roz" (din vârfuri)
Prin urmare, vreau să se dovedească perfect, astfel încât granulele să devină mai dense - probabil că voi răsuci totul de 2 ori, mizându-mă pe experiența ta din această rețetă și o voi usca la o temperatură mică.
Londra a aplaudat .. și nu e de mirare!
Citat: lappl1
Oh, și acesta este un proces lung! Adunând vârfuri de flori în pajiște, m-am surprins de multe ori gândindu-mă că creatorul rețetei o vinde ieftin.
Cu toate acestea, colecția de materii prime pentru acest ceai este cea mai laborioasă și, în același timp, cea mai simplă)
2900 la 100 de grame este clar de ce
Elena Kadiewa
Da, totuși am strâns avere! Și am putut să scriu puțin, așa că am făcut-o cu frunze și cutii, dar delicios, totuși! De ce nu este toată lumea o dimineață „bună”?
lappl1
Citat: Barrabas
În general, nu mai suntem în sezonul alb-roz .. nu există vârfuri, ele au înflorit în boabe înflorite ..
Barrabas, Igor, buna dimineata!
Ei bine, ai o captură bogată. Nu aveam atât de mult. Și îl ai peste tot pe canapea, dar într-un strat dens. Deci, va fi mai mult ceai!
Citat: Barrabas
Cu toate acestea, colecția de materii prime pentru acest ceai este cea mai laborioasă și, în același timp, cea mai simplă)
Aș spune că este meditativ ... Sau sport, având în vedere că ai mers 6 km pentru asta!
Ei bine, pregătește un miracol alb-roz și spune-ne despre impresiile tale. Mult noroc!
Citat: elena kadiewa
De ce nu este toată lumea o dimineață „bună”?
Lenusik, așa că încearcă să alergi 6 km, rupând simultan vârfurile Vanechka. Probabil mi-aș fi uitat numele ...
Barrabas
elena kadiewa, o zi buna
Am crezut că rareori cineva se uită la acest subiect, nu este sezonul kakbe))
.
Am fost să răsucesc și să răsucesc acest miracol ... și miroase a o minunată aromă florală de miere, doar minunată)
Elena Kadiewa
Ne verificăm periodic subiectele despre ceai, dar nu întotdeauna scriem ...
lappl1
Citat: Barrabas
Am fost să răsucesc și să răsucesc acest miracol ... și miroase a o minunată aromă florală de miere, doar minunată)
Barrabas, Igor, încearcă jumătate să se usuce la o temperatură scăzută și jumătate la 100 *. Comparaţie. A doua opțiune are un gust mai bun pentru mine. Dar primul este mai parfumat.
Albina
Și când l-am adus pe Ivanushka acasă, smulgând frunzele, mi-a părut rău că am aruncat aceste spiculete. Și tocmai le-am uscat în speranța că mai târziu le voi adăuga la frunzele de ceai.
lappl1
Albina, a făcut ceea ce trebuie să nu-l arunc. Ar putea fi răsucite cu frunze, dar puteți - separat. Materiile prime răsucite au întotdeauna o aromă și un gust mai puternice decât cele uscate.
Albina
M-am gândit doar ce să adaug pentru frumusețe. Și a fost păcat să-l arunc.
lappl1
Albinași bine! De asemenea, am uscat florile pentru frumusețe, doar în uscător. Sunt foarte aromate și completează bine gustul ceaiului.
Mandraik Ludmila
Citat: lappl1
Dacă crește puțină fireweed în cea mai apropiată plantație de ceai Ivan, atunci când pregătiți un astfel de ceai la începutul sezonului de fireweed, există riscul de a distruge toate tulpinile de flori cu muguri. La urma urmei, pentru a face destul de mult ceai din vârfuri, trebuie să le rupeți pe un număr destul de mare de plante.
lappl1 Lyudmila, nu-ți fie frică să te rupi, natura este inventivă și nu va lăsa fireweed fără posibilitatea de a reproduce! Ceaiul Ivan va da noi lăstari de flori din axilele inferioare ale frunzelor și, în loc de unul rupt, vor crește mai multe noi și vom putea colecta mai multe vârfuri, dar tăind deja nu toate tulpinile de flori! În plus, fireweed este o plantă perenă, cu reproducere prin sistemul radicular. Rădăcinile „recunosc” și dau lăstari noi, iar cu semințele de fireweed dezvoltă zone noi, îndepărtate. În general: tăierea lăstarilor este o tehnică în horticultură și duce la o dezvoltare mai armonioasă a plantelor. O rupeți, nu se va îmbunătăți decât, prin aceasta stimulăm creșterea plantei!
Vă mulțumesc foarte mult pentru master class. Anul trecut, am preparat ceaiul pentru prima dată din frunze de fireweed, conform tehnologiei pe care ați descris-o, sa dovedit un gust foarte interesant. Regretăm că nu am strâns suficient, iarba noastră crește în insule mici și mai trebuie să o căutăm ... Acum așteptăm vara, acum vom colecta și muguri.
Natalo4-ka
Citat: Mandraik Ludmila
Ceaiul Ivan va da noi lăstari de flori din axilele inferioare ale frunzelor și, în loc de unul rupt, vor crește mai multe noi și vom putea colecta mai multe vârfuri ...
Am observat și această caracteristică a Fireweed. Marginea pădurii, cosită în luna mai, unde crește Ivanushka, până în august a dat lăstari sensibili și suculenți, pe care i-am folosit așa cum am intenționat. Adevărat, nu au avut timp să înflorească.
Anul acesta a „tuns” una dintre parcelele „ei”))) până la toamnă vor exista lăstari tineri.
Elena_Kamch
Citat: Natalo4-ka
Anul acesta a „tuns” unul dintre comploturile „ei”
iată-ne, aparatele de ceai, avem deja propriile noastre parcele în pădure
Și cred că de la un copil foarte mic ... altfel toată lumea este deja implicată în ceaiuri ... și vreau ...
Galina Iv.
Elena_Kamch, Lenochka, prepară din ceai foarte tânăr, prepară din acesta un ceai sumac, doar foarte atent sushi, am ars primul meu lot.
Elena_Kamch
Galina Iv., Bifă, mulțumesc! Ai scris undeva despre experiența ta? Care este cea mai bună temperatură la început și pentru cât timp?
Galina Iv.
Elena_Kamch, Lena, mă usuc într-o tigaie cu fundul gros și nu plec, o întorc mai întâi cu o spatulă, apoi doar cu mâinile. mai întâi prăjesc, adică mă usuc pe un grad C aproximativ 5 minute, apoi un grad C, am o sobă electrică. Simt umezeala cu mâinile mele ... adică doar instinctul meu ajută aici)).
Elena_Kamch
DESPRE! Și nu am încercat-o niciodată pe țiglă, doar în cuptor.
Galina Iv.
fiecare are al lui, eu nu fac o mașină de tocat carne, ci doar foaie)
Elena_Kamch
lappl1, Lyudochkaesti moderator acum? Puteți edita?
Ei bine, acum cu teme de ceai poți crea ceea ce îți cere sufletul!
Chef
Citat: Elena_Kamch
Ei bine, acum cu teme de ceai poți crea ceea ce îți cere sufletul!
Dacă Lyudmila, din cauza situației, nu are timp să „o facă frumos”, poți atribui un co-moderator dintre cei care, în mod magistral, posedând instrumente de moderator, vor putea treptat să facă „ceea ce cere sufletul”
Elena_Kamch
Citat: Chef
puteți reatribui un co-moderator
Interesantă idee! Este mai ușor și mai rapid să lucrezi în echipă
lappl1
Citat: Chef
Dacă Lyudmila, din cauza situației, nu are timp să „o facă frumos”, poți atribui un co-moderator dintre cei care, în mod magistral, posedând instrumente de moderator, vor putea treptat să facă „ceea ce cere sufletul”
Chef, da ... Doar din nou trebuie să înțelegeți ceea ce cere sufletul ... În timp ce am fost uimit de știri și bucurie. Dar faptul că acum oportunitățile mele sunt mai largi și pot lucra în echipă, este atât de grozav! Și nu te voi deranja pentru fleacuri. Mulțumim pentru marile inovații din viața noastră de ceai!
Natalo4-ka
Ei bine, ce, devuli? Nu mai înflorește altcineva? Abia aștept până va înflori


Adăugat vineri 17 iunie 2016 16:59

Promitem până la 34 ° pentru săptămâna viitoare, cred că lucrurile vor merge mai repede la înflorire)))
Elena Kadiewa
De asemenea, îmi inspectez terenul în fiecare zi, pentru a nu rata momentul!
Și chiar nu aveți încă flori?
spaţiu
in nordul regiunii Ryazan inca nu infloreste, asteptam !!!
numai pe o singură plantă am văzut muguri
Nadyushich
În regiunea Ivanovo, doar embrionii de muguri. O rup pe Ivanushka și plec de pe creastă ...
Natalo4-ka
O, diavoli, am visat la flori, asta înseamnă sete de alb-roz! Sunt câmpuri întregi în depărtare, mă uit încă atent, uite ce arată la Ivan, și apoi am văzut, OH !!! Clinica !!!
spaţiu
boom să creadă că visul va fi profeticNatalo4-ka,
Natalo4-ka
spaţiu, Lydia, unde va merge! Aștept înflorirea pentru a doua săptămână la un început scăzut. Oh, cum să nu exagerez cu colecția de materii prime
Elena_Kamch
Citat: Natalo4-ka
cum să nu exagerați cu colectarea materiilor prime
Aceasta este captura. Așteptăm, așteptăm, apoi cum ne vom arunca. În sfârșit, am colectat primul meu ceai Ivan din acest an! Deja estompat! Kaneshno, este încă departe de înflorire, dar tufișurile în sine sunt normale. Deci, și eu, ceva mai mult, puțin mai mult ... Ca rezultat, am stat mai târziu ... .. procesat ..
Astfel încât, Natalo4-ka, Păstrați-vă calmul !
spaţiu
M-am dus acum „pe meleagurile mele”
Vârfurile capetelor sunt deja umflate, abia roz, dar încă nu există flori.
Pe gânduri, este timpul, nu este timpul ???
Colectarea va apărea acum peste două zile.
Dacă dați startul, voi da o instrucțiune: girl_haha: pentru a colecta și instrui cum să faceți
Recunosc sincer că am citit doar prima pagină, nu este timp, dar vreau să primesc un răspuns
lappl1
spaţiu, Lida, florile nu sunt necesare ... Sau mai bine zis, nu sunt deloc necesare. Care este numele ceaiului? Alb și roz. Iar florile nu sunt deloc roz. Uită-te la fotografia din rețetă unde arată blaturile rupte. Aceste vârfuri abia roz trebuie să fie rupte. Și dacă există flori, atunci au căzut pe parcurs. Nu vor face rău. Deci, dați porunca - lăsați-i să se rupă. Dar prin măsuri ...
Elena Kadiewa
Bine? Nordul stăpânește!
Astăzi am făcut mult așteptatul roz și alb, visul meu de anul trecut ...
L-am colectat alaltăieri, l-am răsucit noaptea trecută, am fermentat peste noapte - nu s-a încadrat în programul meu, s-a uscat mult timp - 1,5 zile! - l-am uscat azi, bunul meu atârnă într-o pungă!
S-a dovedit puțin, un pic mai mult vârfurile capetelor, o maturare inegală, foarte repede vârfurile capetelor devin rigide, iar scara lui Ivanushka este necesară mai mult, dar astăzi am adunat puțin mai mult, bine, bine, voi face fă-o puțin.
Mirosul la răsucire, fermentare și uscare era minunat, amintind de puf la uscare.
Nu m-am preparat - am devenit răbdător, așa cum a învățat Luda.
Cine e urmatorul?
lappl1
Lenusik, felicitări pentru primul alb și roz! Într-adevăr, ceaiul nu funcționează bine. Chiar și cu scara mea de desi de fireweed, nu am putut alege foarte mult. Dar nimic, mai este mult timp! Vei avea timp să o faci. Și atunci n-am avut absolut nimic de făcut. Doar pentru rețeta de narval puțin. Și nu a mai funcționat.
Citat: elena kadiewa
Nu m-am preparat - am devenit răbdător, așa cum a învățat Luda.
Foarte bine ! Stai jos, cinci!
Elena Kadiewa
: oops: mulțumesc profesor!
Următorul în linie este noul Linin (i-am scos toate creierele!), Trebuie să pregătim materii prime.
lappl1
Citat: elena kadiewa
noua Linin
Mi-a fost dor? Și unde este?
Natalo4-ka
Ei bine, Lenus, dă-l!
Cum la această temperatură aveți deja pedunculi? În seră sau ce?
Cu primul alb-roz tu, lasă-l să devină mai gustos și mai parfumat.
Și în timp ce sunt blocat în oraș, nu există acces la Ivashka. Poate că al meu cere deja ceai, dar mi-e dor de el aici.
Elena Kadiewa
Am crezut că vei fi primul, totuși avem un climat atât de diferit.
Dar te-am bătut!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine