Peerless Mushroom Bruschetta de Jamie Oliver

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Peerless Mushroom Bruschetta de Jamie Oliver

Ingrediente

Ciuperci de pădure proaspete (boletus) 300 g
Usturoi 2 dinți
Cimbru proaspăt 2 crenguțe
Pătrunjel 2 crenguțe
Sare. piper proaspăt măcinat gust
Ardei iute uscat (nu este folosit) 1 buc
Ulei de masline Al 2-lea. l.
Unt 20 g
Lămâie (nefolosit) 1 buc
Pâine 2 felii

Metoda de gătit

  • Clătiți ciupercile, uscați-le cu un prosop. Acest lucru este important, ciupercile nu trebuie să fie umede. A tăia.
  • Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie largă, puneți ciupercile într-un singur strat și prăjiți până se înmoaie.
  • Adăugați 1 cățel de usturoi trecut prin presă, ierburi tocate, condimentați cu sare, piper, adăugați unt și fierbeți timp de 5 minute.
  • Adăugați suc de lămâie.
  • Se prajeste pâinea, se rade cu usturoi (1 dinte).
  • Puneți ciuperci pe pâine.
  • Rețetă din cartea lui Jamie Oliver "Jamie acasă. Bucătărie pentru o viață mai bună". Ca întotdeauna - nimic special, dar până la urmă este foarte gustos.

Vasul este conceput pentru

2 porții

Notă

Anul acesta avem o minunată „vânătoare” de ciuperci, adică chiar pe site puteți colecta bruschetta.)

Peerless Mushroom Bruschetta de Jamie Oliver

Și asta este din pădure.)

Peerless Mushroom Bruschetta de Jamie Oliver

Peerless Mushroom Bruschetta de Jamie Oliver

Peerless Mushroom Bruschetta de Jamie Oliver

MariS
Ksyushace frumuseți crești!
Iubesc și Bruschetta .. Și am adunat câteva ciuperci pe site-ul meu, le-am fiert. Acum trebuie să le mâncăm cu bruschetta! Mulțumesc!
vedmacck
Am doar „cercuri de vrăjitoare” de la toadstools pe peluza mea
lappl1
Ksyusha, ce frumos îți cresc ciupercile! Și nu trebuie să pleci nicăieri. Și congelatorul meu este plin de ciuperci prăjite! Nu mai știu unde să le pun. Și pe cât de simplu se dovedește! Mulțumesc, Ksyusha. Congelatorul se va goli acum rapid.

daca sotul meu nu aduce altele noi ..

Rada-dms
Ai fotografii uimitoare, Omelochka! Și rețeta este deja în file! Mulțumesc!
Omela
Marina, Lyudmila, OlyaMultumesc fetelor! : a-kiss: Am, de asemenea, agarici zburători, porci și russula în creștere.

Tatyana, și aduceți ciuperci cu „rădăcini” din pădure și le împrăștiați, acesta poate prinde rădăcini.

Citat: lappl1
dacă soțul nu aduce altele noi ..
Soțul meu este, de asemenea, un iubitor al acestei afaceri, dar mă lupt cât pot de bine. Doar de două ori am ieșit în pădure. Dar anul trecut am fost atât de dur încât nu au existat deloc ciuperci ... deci, să fie mai bine.)
ochi
Citat: Omela
Soțul meu este, de asemenea, un iubitor al acestei afaceri, dar mă lupt cât pot
Îmi pare rău, dar s-a dovedit riguros ambigu)))

Citat: Omela
iar tu aduci ciuperci cu „rădăcini” din pădure și le împrăștie, se poate rădăcina
inspirat:
- răsfățați-vă cu ciuperci ..
- nu, mulțumesc, îmi place să colecționez ..
-și eu pot și împrăștii ..

Ksenia, o fotografie care provoacă salivație: simt cât de prăjiți sunt afară și cât de suculenți sunt delicioși în interior)))
vedmacck
Omela, nu prindeți rădăcini, am încercat. Dar avem o pădure de „ciuperci”, în ciuda faptului că de pe șoseaua de centură a Moscovei, conform diferitelor estimări (direct sau de-a lungul autostrăzii), 10-18 km. Transportatori de livrare, infecție, pentru douăzeci iau.
lu_estrada
Ooooh, frumusețe de ciuperci !!!
ElenaMK
Pălăriile trebuie împrăștiate în tuburi, apoi vor semăna și vor prinde rădăcini! Verificat!
Și rețeta este delicioasă :-)
vedmacck
ElenaMK, Am o soră specializată în aceste chestiuni. Cultivat în mod repetat în alte locuri. Și „sălbatici” și din miceliul cultural.
Și aici - și s-au sfărâmat, și s-au săpat, și pălării, și picioare, și în trunchiurile de miceliu - cresc doar toadstools.
ochi
Bronzați-vă și, dacă încălziți frunzele înainte de iarnă, lăsați-l să se stingă și turnați-l, bine, ca într-o pădure.
vedmacck
Da, și apoi eliminați paraziții cu chimie? Am o suprafață de șase acri și o grămadă de clădiri pe ele.Mai bine facem câțiva pași în pădure)))
ochi
de acord!
caramel
Orice ciuperci, după cum am fost învățat, gătesc mai întâi, apoi prăjesc. Nimeni nu prăjește imediat, au existat otrăviri.
Omela
Citat: iris. ka
Orice ciuperci, după cum am fost învățat, gătesc mai întâi, apoi prăjesc. Nimeni nu prăjește imediat, au existat otrăviri.
Irina, în funcție de ciuperci. Dacă este comestibil condiționat - atunci înainte, asigurați-vă că fierbe. Chanterelles prea. Nu am auzit de otrăvire cu bolet sau ciuperci proaspăt prăjite, dar ciupercile sunt așa ceva, toată lumea gătește, deoarece este mai calmă pentru el.)

Citat: lu_estrada

Ooooh, frumusețe de ciuperci !!!
Luda, MULTUMESC! și ce frumusețe ai pe Ave! scuze pentru mici, nu vei lua în considerare în detaliu.

Tatyana, m-a facut sa rad!
lu_estrada

aici avem doar portabello și șampanie, care nu au deloc gust, dar îmi place caviarul de ciuperci, umplu cu buchet de porc, grătar și acum bruschetta ta
j @ ne
Eh, acum aș avea ciuperci, eu, în cel mai bun caz, am russula. Dar am văzut destule, m-am bucurat pentru tine, lasă-l să fie delicios pentru tine!
Mistletochka, fotografii - o încântare completă!
gala10
Ahhh ... ce frumusețe! Ciuperci de ciuperci ...
Citat: Omela
Ca întotdeauna - nimic special, dar până la urmă este foarte gustos.
Se pare că este adevărat - nimic special, dar îmi pot imagina cât de delicios este! Ksyushenka, mulțumesc!
Omela
Galina, Evgeniya, mulțumesc! Nu, bine, într-adevăr, nimic special, doar un fel de magie !!!

Citat: lu_estrada
ciuperci, care sunt complet insipide,
Da?? Și tocmai m-am întâlnit recent cu ciuperci .. mi-a plăcut zâmbitor.

Citat: j @ ne
russula în cel mai bun caz
Doamne, ce iubesc russula !!! Tânăr, greu, dulce !!!
gala10
Citat: Omela
ce iubesc russula !!! Tânăr, greu, dulce !!!
Și eu! Și eu! Îmi plac mult mai mult decât multe ciuperci „regale” !!!
Omela
Spune-mi. Fată. În copilărie, îmi amintesc că alergam în pădure de la școală, ridicam o pungă, mama le va prăji ... cântec !!!! eeehhh .. era demult!
lu_estrada
Ksenia, linguriță și lingură pentru a compara dimensiunea portabello.
De fapt, șampanii și portabello-urile provin din aceeași familie, ca și frății.
Îmi plac șampanie albe proaspete în salate și brunete umplute sub un grătar sau grătar.
Seara îți voi găti bruschetta cu pâine proaspătă.

Peerless Mushroom Bruschetta de Jamie Oliver
Omela
Aștept cu nerăbdare impresii.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine