Chifle de vanilie într-un multicooker Zigmund & Shtain MC-D31

Categorie: Produse de patiserie
Chifle de vanilie într-un multicooker Zigmund & Shtain MC-D31

Ingrediente

făină de grâu premium 350g + 1 l
griş 50gr
ouă 2 buc
lapte (am zer) 100 ml
zahăr 3-4 l
unt 40gr
ulei de muștar (vegetal) 1 l
sare 0,5h l
drojdie 1,5h l
zahăr vanilat 1 plic

Metoda de gătit

  • Bateți ouăle într-un robot de bucătărie cu un tel, până când sunt pufoase, adăugați zahăr și bateți mai mult.
  • Am adăugat lapte cald, unt moale, ulei de muștar, sare, zahăr vanilat, făină, gri și drojdie în vasul de ouă.
  • Bătutul a schimbat cârligul pentru aluat și a pornit frământarea la viteza minimă, aproximativ 15 minute. Aluatul mi s-a părut puțin lichid, am adăugat 1 lingură de făină (nu puteți adăuga). Dar aluatul este moale, pete pe fundul bolului, acest lucru este normal (puteți opri procesorul și puteți colecta aluatul cu o spatulă în centrul bolului), la sfârșitul gătitului va fi diferit.
  • Am lăsat aluatul să se odihnească 30 de minute, apoi am pornit frământarea încă 15 minute, cu 1 viteză.
  • După 40-50 de minute, am scos aluatul din vas, l-am frământat, l-am împărțit în bucăți, am rulat bilele și l-am pus în bolul multicooker. A inclus programul „pâine” timp de 2 ore. Prima oră a programului este de 35 °, a doua oră este de 120 °.
  • Am uitat să fac o poză cu bilele înainte de corecție, după 30 de minute în program, aluatul a crescut în volum.
  • Chifle de vanilie într-un multicooker Zigmund & Shtain MC-D31
  • Un bol al acestui multicooker are 3 litri și îmi mai rămân 250g de aluat.
  • Ea a rulat aluatul subțire într-un cerc, l-a tăiat în 8 bucăți, a înfășurat covrigi și i-a pus într-un filtru de pizza Princess cald timp de 40 de minute și apoi a copt timp de 10 minute.
  • Chifle de vanilie într-un multicooker Zigmund & Shtain MC-D31
  • După terminarea programului, pâinea din multicooker, am scos castronul, l-am pus în aer condiționat și am rumenit ușor blatul, aproximativ 5 minute.
  • Ei bine, acum, chiflele sunt moi și parfumate și covrigi sunt gata.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Chifle de vanilie într-un multicooker Zigmund & Shtain MC-D31
  • Chifle de vanilie într-un multicooker Zigmund & Shtain MC-D31
  • Chifle de vanilie într-un multicooker Zigmund & Shtain MC-D31
  • Chifle de vanilie într-un multicooker Zigmund & Shtain MC-D31
  • Chifle de vanilie într-un multicooker Zigmund & Shtain MC-D31
  • Chifle de vanilie într-un multicooker Zigmund & Shtain MC-D31

Notă

Mi-a plăcut coacerea pâinii în program, doar crusta de jos s-a dovedit a fi groasă, a fost necesar să opriți programul cu 10-15 minute mai devreme. Dar l-am luat și și covrigii au ars puțin
Pentru unt, aluat dulce, este suficient să setați programul de pâine timp de 1 oră 45 de minute sau 1 oră 50 de minute.

irman
Irisha, ce chifle sunt aerisite, fragede, care se topesc în gură. nu degeaba ai venit ieri flămând, vezi cum s-a dovedit.
vernisag
Citat: Irman
nu e de mirare că ieri ai venit foame
Asta e corect
Mulțumesc Ira!
MariS
Cei mici sunt așa! A apărut o frumoasă margaretă irlandez!

Eh, păcat, avem febră ... Așa că am vrut să coc!

posetitell
Cu siguranță voi face astfel de chifle, nu am făcut-o încă cu gri, mulțumesc pentru rețetă
vernisag
Marina, Nikka, mulțumesc!
irman
Irin, de ce nu-ți arăți bagelele în subiectul despre „Pryntstscu”?
vernisag
Dar tu trebuie? Îți arăt ore în șir
irman
Kaneshna este necesar, o astfel de frumusețe ar trebui să fie văzută de toată lumea, rețeta poate să nu fie observată.
ket66
vernisagMulțumesc pentru covrigi și aluat.
gala10
Irisha, chiflele sunt superbe! O firimitură atât de aerisită, care se topește în gură ... Trebuie să fie foarte gustoasă! Mulțumesc!
Și covrigi sunt frumoși!
Trishka
Vreau doar să cânt „O, ce femeie .... oh, ce chifle, chifle ... aș avea așa !!!”
Rulouri de lux, sufocate cu saliva în timp ce citiți rețeta ...
vernisag
Multumesc fetelor!
Mikhaska
Irinka! Produsele de patiserie sunt mai presus de toate laude! Inima se bucură, uitându-se!
vernisag
Mulțumesc Ira!
Ellisa
Ira, iar chiflele și cojile sunt atât de delicioase. Sunt de acord să ard
vernisag
Ella, mulțumesc!
Podmosvichka
Ira, grozavă ca întotdeauna
Și într-un Polaris multicooker puteți face astfel de lucruri?
vernisag
Citat: Podmoskvichka
Și într-un Polaris multicooker puteți face astfel de lucruri?
mulțumesc Helena! Cu siguranță va exista un Multi-bucătar acolo? Deși, acum este cald, corecția se poate face chiar și la temperatura camerei sau poate include iaurt timp de 1 minut de două sau trei ori pe oră
Podmosvichka
Mulțumesc, voi încerca.
Anatolievna
vernisag, IrinaCe chifle frumoase! Merita o incercare! Ce tăietură, minunată, moale.
Tânăr!
lettohka ttt
Ira, chifle grozave !!! Căldura se va potoli puțin, cu siguranță voi încerca! Mulțumesc, am luat-o :-)
vernisag
Multumesc fetelor! Sper cu adevărat să vă placă
Vinokurova
uhtyyyyyyyyshka ce ...
covrigi sunt super ...
Irishechka, poți coace chifle în Brandik pentru a le face să arate la fel de frumoase?
vernisag
Bineînțeles că poți și în Panasonic tău poți Și roși partea superioară decât vei face? Ai un grătar?
notglass
Irina, covrigi sunt super super! Aroma se simte chiar prin ecran. Ascuns în semne de carte. Puțină căldură se va potoli, cu siguranță voi găti.
Vinokurova
Citat: vernisag
Și înroșiți vârful decât veți dori

cam ... vezi la rădăcină, aurul meu ...
blatul pal și mă încordează când coac în desene animate ...
puteți merge la cuptor ... pe de altă parte, atunci este mai bine să coaceți în cuptor ...
sau nu ... Voi folosi bagelele Prințesei ... Nu am un grătar
vernisag
Citat: Vinokurova
Nu am un grătar
Alain și fără grătar în cuptorul cu microunde? Uneori mă înroșesc în micro.
vernisag
notglass, Anna, mulțumesc! Sper că îți plac chiflele
Vinokurova
Citat: vernisag
Alain și fără grătar în cuptorul cu microunde? Uneori mă înroșesc în micro.
la dacha există ... și casa este încorporată și foarte simplă ...
multumesc pentru idee ... la dacha totul iese diferit ...

e bine că mi-am amintit ... despre aluatul de biscuiți - de data aceasta, pe măsură ce îl coceam, m-am uitat la biscuit și mi-am amintit imediat că nu am reușit ... era palid și uscat ... dezgustător, ca un singura ... mi se pare chiar de la test, de data asta mi-am dat seama că va exista un super-tort .. super-cookie ... aluatul s-a dovedit a fi cel mai fraged ... și când am văzut asta a decis să se rumenească, mi-am dat seama că Dumnezeu era de partea mea în acea zi ... Irina, am avut o plăcere incredibilă !!! din procesul de gătit și apoi din mâncare ... așa că aluatul de biscuiți a primit un permis de ședere mult așteptat în familia noastră .. lovitura ta cu o banană a ajutat)))))))))))))))) ))))


irman
Irinka, te voi raporta.

Chifle de vanilie într-un multicooker Zigmund & Shtain MC-D31

Chifle de vanilie într-un multicooker Zigmund & Shtain MC-D31

O jumătate de rulou a dispărut
vernisag
Ce minge frumoasă s-a dovedit!
Și gustul?
irman
Cum nu ți-a plăcut, dar ce este asta?
Citat: Irman





O jumătate de rulou a dispărut
Vinokurova
dacă am timp la dacha, voi face covrigi ... în prințesă, ea este în vacanța mea acolo ...
Vinokurova
Irina, Am facut-o ... mai tarziu voi pune pozele ... jumatate la dacha printesei, jumatate de aluat la Moscova la cuptor ..,
Ir, chiar sunt nebun după ei ...
vernisag
Ți-a plăcut, nu? Sunt atât de bucuros! Spre sănătatea Alenka!
Vinokurova
fete, arăt .. pur și simplu nu aruncați nimic)))
Am făcut acest lucru în Princesk la dacha ... L-am copt la rece exact 10 minute ...
Chifle de vanilie într-un multicooker Zigmund & Shtain MC-D31
din a doua parte a aluatului, deja acasă, coaptă la cuptor la 180 de grade cu briză ... aici nu voi spune despre timpul ... atârnat pe filtru (e bine că cu tableta și în bucătăria) aproape că mi-a fost dor ... dar s-a dovedit mai roșiatic și mai atrăgător
Chifle de vanilie într-un multicooker Zigmund & Shtain MC-D31
foarte gustos ... există un gust bogat ... și, desigur, imediat după gătit există o duritate externă atât de crocantă ... subțire-subțire ... dar ei înșiși sunt moi, respiră drept ...
Ei bine, covrigi super-duper, canesh ... un dezavantaj imens - mâncat repede !!!
Mikhaska
Irmanchik! Pâinea este uimitor de bună! Nu pot să nu mă uit la poze - admir!
Mikhaska
Vinokurova, Alyonkin! Bagels - remarkaaaaa ...! Și, din cuptor, chiar și mai gustos ca aspect decât produsele de patiserie prințesă ... Dar, oricum, atât cele cât și cele sunt bune!
Vinokurova
Mikhaska, Irinka, știi, așa cum s-a spus, am făcut exact asta ... cu această izolație a casei s-a învățat totul ... nu a fost timp să gătești mâncare ... probabil a fost necesar să aștepți 10 minute de la întoarcere pe bec, iar eu de frig ...
lasă-mă pe autor să mă corecteze ... dar totul a fost deja mâncat ...
Podmosvichka
Am făcut un raport astăzi în Polaris.
Chifle de vanilie într-un multicooker Zigmund & Shtain MC-D31

Nu voi spune încă nimic despre aluat, nu am obținut multă făină, aluatul nu se potrivea deloc,
A trebuit să încălzesc cuptorul cu microunde și să-l pun acolo pentru a-l amesteca puțin.
Puneți mere braconate înăuntru.
Nu există suficientă sare și zahăr pentru gustul nostru, dar acest lucru este fixabil.
Voi încerca din nou cu o altă făină.
Va multumesc pentru reteta.

Coaceți în Polaris timp de 30 plus 10 minute.
Am făcut 40 + 20, s-a dovedit foarte prăjit.
Cui îi plac acestea, atunci este timpul de coacere.

Soțul meu a botezat gogoși.

vernisag
Spre sănătatea Helenei! Chiar ca gogoșile
TATbRHA
Aerofilul meu s-a defectat - elementul de încălzire comandat să trăiască mult. Și nu a vrut să se înroșească în cuptorul cu microunde: sunt atât de pufoase - și ți-e teamă că cuptorul cu microunde va strica ceva ... Prin urmare, am plecat, așa cum erau după multicooker, albe deasupra, nimic. Dar în interior este delicios, parfumat! Cu gem și lapte, așa că au plecat de plăcere. vernisag, multumesc pentru reteta!
vernisag
Pentru sănătate Tatyana

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine