Sorbet de lămâie cu lămâie și ardei iute

Categorie: Rețete culinare
Bucătărie: Italiană
Sorbet de lămâie-lime cu ardei iute

Ingrediente

Ardei iute mediu 1 BUC.
Lămâi mari dulci 2 buc.
Lămâie verde 2 buc.
Zahar granulat 200 - 225 g
Apă 750 ml
Coajă portocalie opțională 1 linguriță
Tequila sau vodca pentru a servi după dorință

Metoda de gătit

  • - Tăiați ardeiul roșu pe jumătate, scoateți semințele. Folosiți o răzătoare pentru a îndepărta coaja de pe lămâi și lămâi.
  • - Așezați jumătate de chili, lămâie și coaja de lămâie, coaja de portocală pentru a înmuia gustul, zahărul și apa într-o cratiță. Se încălzește la foc mic până se dizolvă zahărul, amestecând ocazional. Apoi aduceți la fierbere, fierbeți timp de 2 minute fără a amesteca. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească.
  • - Adăugați în bulion suc de lămâie și suc de lime, chilli rămas tăiat mărunt.
  • - Se toarnă amestecul într-un recipient și se congelează 3-4 ore, amestecând bine de câteva ori (de 2-3 ori pe oră) pentru a evita structura înghețată a sorbetului nostru. A se păstra la congelator sub un capac etanș.
  • - Ia-l cu 10 minute înainte de servire. Presară cu tequila sau vodcă. Sau turnați băuturi în pahare și mâncați sorbet.

Notă

Nu folosiți ardei iute. În ultimă instanță, nu gătiți sirop cu el, ci doar adăugați la sorbet înainte de a congela.
Utilizați mănuși atunci când manipulați ardeii.

vedmacck
Frumos și răcoritor! Original și simplu!
Olya, ești grozavă! Glisat la marcaje
MariS
De mult am vrut să încerc înghețata cu piper! Și aveți una care arde! Fotografia în sine este deja revigorantă.
dopleta
Foarte mișto - atât rece, cât și opărit! Și îmi place totul picant! Cu siguranță voi repeta, Olya, mulțumesc!
Irina Dolars
Am prezentat un gust atât de original ... Citricele mele preferate, și chiar cu o „sclipire”
Multumesc pentru noua reteta
lettohka ttt
: girl-swoon: Creative !!!!
Rada-dms
vedmacck, Tanya, mulțumesc! Ne-am așezat direct pe sorbe de citrice! Chiar și după o masă copioasă merge bine și senzația că a fost mâncat un desert complet.
Rada-dms
Citat: MariS

De mult am vrut să încerc înghețata cu piper! Și aveți una care arde! Fotografia în sine este deja revigorantă.
Știi, Marinochka, ceea ce este interesant, aparent datorită faptului că sorbetul este foarte rece, înțepătura nu este prea simțită. Poate ai avut noroc cu ardeii, nu-ți smulge ochii. Deci, totul sa dovedit moderat și gustos. Ajută-te!
Rada-dms
Citat: dopleta
Și îmi place totul picant! Cu siguranță voi repeta, Olya, mulțumesc!
Încearcă, Larochka! Dar, din moment ce îl iubești mai ascuțit, atunci pune piperul pe gustul tău!
Rada-dms
Citat: Irina Dolars
Multumesc pentru noua reteta
Ira, multă sănătate!
Citat: lettohka ttt
Creativ !!!!
Aha! Lucru ascuțit!
Irina Dolars
Olya, am cumpărat odată un kilogram de piper bulgaresc. A tăiat, bine, și și-a trimis bucăți strâmbe în gură.
Am mâncat și apoi simt că senzația de arsură a început pe buze și în gură. Aparent, un fel de hibrid a fost prins
Deci despre ce vorbesc? ... Desertul tău este conceput mai întâi să se răcească, apoi este plăcut să se ardă. Două la unu, ca să zic așa ... și cu o acțiune prelungită
Rada-dms
Citat: Irina Dolars
acea arsură a început pe buze și în gură. Aparent, un fel de hibrid a fost prins
Și așa am cumpărat o găleată din tren! Peste trei bucăți zăceau dulci, iar restul erau condimentate până la imposibilitate. Și nici măcar ascuțite, ci un fel de arsură până la dezgust ... A bâjbâit când și-a ars degetele ... Și aproape a stricat caviarul!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine