Stingher „În straie” de la unchiul Volodya

Categorie: Mese de pește
Perch În mantii grozave de la unchiul Volodya

Ingrediente

Apă 6 l
Sare 1 pahar (nu este o greșeală de tipar, ci doar un pahar)
Usturoi 1 cap
Piper negru 1h l.
Mărar 1 pachet
Biban de râu 2-2,5 kg

Metoda de gătit

  • Clătiți peștele. NU CURATI !!! (ce fior !!!!)
  • Se toarnă apă într-o cratiță (8 l), se adaugă sare, usturoiul curățat și tocat grosier, piper, mărar (nu se taie). A fierbe.
  • Așezați peștele într-o cratiță (peștele trebuie să fie complet acoperit cu apă). Se fierbe după 20 de minute de fierbere.
  • Apoi, ia peștele, pune-l pe un vas, toarnă apa.
  • ALLEEEEEE !!!!!! Drumroll! Ador aceste retete !!!
  • Perch În mantii grozave de la unchiul Volodya
  • Rețeta este o mână de Dumnezeu pentru leneși și turiști. Nu le sobestimăm pe ambele. Un prieten ne-a împărtășit, un pescar fără experiență. Mulțumesc foarte mult. Numele provine din cuvântul „pardesie”, adică haine. Se pregătește rapid atât în ​​aer liber pe rug, cât și acasă. Singura condiție este ca recipientul să aibă cel puțin 8 litri. Peștele este suculent și aromat. Chiar și cei care nu mănâncă pește de râu au mâncat în principiu !!! Fotografia cu siguranță nu strălucește, dar nu a fost timp să expună natura, oamenii au cerut mâncare.

Vasul este conceput pentru

pentru 6 porții

MariS
Clasă! Ksyusha, dar unde este pardesiul, cine nu a înțeles? Sau l-ați renunțat deja?
În general, ar trebui să fie gustos ...
Omela
Marina, un pardesiu este îmbrăcăminte, este gătit în el, adică nu este pre-curățat. Și când mănânci. apoi coaja se mișcă pur și simplu cu o furculiță cu ușurință. Apropo, am uitat să scriu că este mai bine să mănânci imediat. adică nu pleca a doua zi. Apoi, coaja se lipeste și nu este îndepărtată într-un strat. dar în cupe mici. nu este convenabil.
mowgli
DAR NUMAI PERCHE ESTE POSIBILE SAU CARPICE DE ASEMENEA
Omela
Natasha, d. Volodya a spus că încă poți găti așa mici bibanuri de știucă. Nu știu despre crap, dar are solzi mari ... cred. ce poți încerca pe unul recalculând greutatea. Principalul lucru aici nu este să digerați, altfel se vor destrăma când vor fi scoși.
MariS
Îmi amintesc că un pardesiu este o piesă vestimentară, îmi amintesc ...: girl_haha: Și este format din solzi din peștele tău - nu aș înțelege fără tine. Aș fi decis mai degrabă că este format din ierburi-condimente!
Uimit, ce mișto. Voi încerca, cine ar prinde pește proaspăt? Am încercat-o eu doar în copilărie - am prins niște tauri.
gala10
Chiar dacă nu l-am obținut ... Și las și interiorul? Gătiți direct cu ei?
Omela
Citat: gala10
Și să lase și interiorul?
Gal, cu ei, da. Am avut o discuție întreagă cu privire la această chestiune, dar am ajuns la concluzia că, fără curajul, peștele s-ar destrăma și ar fi mai sărat. În general, am făcut totul conform rețetei, care, apropo, a fost de mulți ani și a fost testată de diferite persoane. În toată corectitudinea. Trebuie să spun că pe coaste, chiar în partea de jos, carnea era ușor amară. Dar dimensiunea acestei benzi este de aproximativ 5-7mm.

Marina, oprește-te, le voi umple pe acestea.
gala10
Citat: Omela
peștele fără măruntaie se va destrăma și va fi mai sărat
Aaaaaa !!!!! Asta mi se potrivește! Ce rețetă minunată! Mulțumesc, Ksyushenka!
Omela
Galya, mă voi bucura dacă îți place.
gala10
Ksyusha, aceste capturi m-au deranjat toată vara! Nu știu unde să mă duc. Și să-l arunci în fața pescarului nu ridică mâna.
Iar rețeta ta este doar mântuirea!
Omela
Ați înțeles! Pur și simplu nu știu. ce fel de pește poți găti așa. Cred. că absolut mic nu se va potrivi, va fi amar. Ar trebui să fie medie.

Anul trecut i-am dat soțului meu un ultimatum - gătesc. tu - curat, mai mult și după pescuit, când toată lumea este obosită, încă curăță-l. și apoi gătește, apoi spală vasele. Ea a spus, cam asa ceva. sau nu voi pescui deloc. A mers! Soțul meu curăță! Și spală vasele (în natură când)!

TATbRHA
Citat: Omela
NU CURATI !!! (ce fior !!!!)
Cum se spune!
Omela
Tatyana, a suferit !!!
Irina Dolars
Încântare!
Nu sunt familiarizat cu unchiul Volodya, dar am auzit de această metodă
Doar pentru astfel de iubitori există și nu de curățat. Aș mânca pește la micul dejun, prânz și cină

Zilele trecute am comandat un scaler de pește (laudă). Voi curăța bibanul mare de știucă sau crapul mare.
Până să ajungă marfa ... trebuie să aștepți ... Vreau pește acum. Poți să prăjești (sau să stingi) așa ... într-o „haină”, pentru a nu suferi Chiar și atunci sunt de acord să rup pielea finită împreună cu solzii
Numai că nu-mi place această amărăciune

Omela
Citat: Irina Dolars
pentru ca astfel de iubitori să mănânce și să nu curețe
Ira, suntem mulți!

Bibanul se prăjește chiar cu rahatul, apoi se desprinde bine. La prăjire, principalul lucru nu este să o uscați, altfel carnea devine cauciucată și fără gust. (

shl. el este unchiul Volodya.
Irina Dolars

Deci ... am citit Volodya
Mâna însăși a tastat un alt nume Eroare conform lui Freud?

Omela
Asociații, cred!
Omela
Un alt cuvânt despre biban. L-am gătit în diferite moduri: l-am prăjit. fierte, coapte în sare. Acesta s-a dovedit a fi cel mai delicios!
Irina Dolars
Salutați pescarul! Și mulțumesc pentru sfaturile de pescuit
Voi căuta biban proaspăt

Și acum o am pe cea mare ... pot?
Omela
Ne vedem mâine, îți spun. că rețeta s-a dus la masă!
MariS
Citat: Omela
oprește-te, le voi umple.
Unde - în ce mări să zbor, spune-mi repede - deja fac o fugă ...
Omela
Ce fel de mări. Taxi spre sat.)
SinichkaV
Pentru leneși, un astfel de biban este foarte misto pentru a fi prăjit. Pur și simplu intestinează mai întâi intestinele și adaugă puțină sare. Se prajeste in ulei incins pana se rumeneste. Cântarele sunt apoi îndepărtate cu un ciorap, iar pulpa este suculentă. Toată lumea știe ce să curețe cântarul unui biban dezastru !!!! : girl_cray: Și atât de rapid și gustos: ups: am văzut rețeta și mi-am amintit. Imi doream imediat un peste
Nikusya
Vasc! Reteta superba !! Gătim crapul așa! Doar adăugați o mulțime de mărar cu bețe.
Omela
Ilona, mulțumesc! atunci poți găti crap !! Grozav! Și mărarul este în rețetă.

Valentine, gătește și prăjit, da!
Nikusya
Prost și trecut cu vederea !!! Avem un biban mare un „invitat” rar Din ce în ce mai mulți crap.
Omela
Citat: Nikusya
Avem un biban mare, un „oaspete” rar
Duc și noi, de asemenea. Le-am adus din Astrahan.
Yulyashka_1208
Mulțumesc Omelochka, altfel avem biban Ladoga de vânzare, mă uit la el, iar el la mine, dar dragostea nu funcționează. Nu știu să gătesc. Și iată un astfel de cadou, aș mânca și un pește la micul dejun, la prânz și la cină. Multumesc pentru reteta
Omela
Julia, mulțumesc! Vindeți biban proaspăt? Este doar o rețetă pentru pește proaspăt. Uită-te la branhii pentru a le face roșii. Nu stiu. modul în care se va comporta un pește „învechit” fără a fi evacuat.
Alex100
Ksyusha este un pește bun, bine făcut)
Vom dura aproximativ 10 minute pe foc într-o oală, chiar am eviscerat
Omela
Alex100, mulțumesc! Timpul depinde de mărimea peștelui, 20 de minute cu o marjă pentru orice.) Și eviscerat, deci aceasta este deja urechea, gătim și noi.)
Yulyashka_1208
Citat: Omela

Julia, mulțumesc! Vindeți biban proaspăt? Este doar o rețetă pentru pește proaspăt. Uită-te la branhii pentru a le face roșii. Nu stiu. modul în care se va comporta un pește „învechit” fără a fi evacuat.

Duc locuim lângă lacul Ladoga, avem întotdeauna pește proaspăt. Pescarii noștri îl cumpără și de partea soției lor, vedeți draga mea ce captură am astăzi. Adevărat, există „bărbați deștepți” care uită din pachet, cu titlul de mulțumire pentru achiziție pentru a fi scoasă și arsă. Vânzătorul mi-a spus, o cred, ea însăși este pescar. Deci, mulțumesc, dar sfaturile nu vor fi utile. Mănâncăm totul proaspăt
Omela
Citat: Julia_1208
Mănâncăm totul proaspăt
Ei bine, cel puțin undeva există vânzare de pește proaspăt!
inka_kot
Citat: Omela
Tatiana, mi-a fost greu !!!
Fetelor, faceți-i soții să curățe peștele! Și nu este nevoie să suferi. Drept Foarte convenabil! L-am prins singur, l-am curățat singur, soția mea l-a gătit - totul este sincer!

Omela, multumesc pentru reteta! Trebuie să încercăm să gătim în natură. N-am făcut-o niciodată așa.
Suntem și pescari și turiști. ) și leneși .. ((((
Omela
Citat: inka_kot
Suntem și pescari și turiști. ) și leneși .. ((((
Inessa, sisteraa !!! M-aș bucura dacă rețeta îți va fi la îndemână.
inka_kot
Citat: Omela
M-aș bucura dacă rețeta îți va fi la îndemână.
Și cât de fericit va fi soțul meu. Știe ce este curățarea stinghilor, eu îl fac curat! După această rețetă, probabil că se va înregistra și pe producătorul de pâine pentru a mulțumi personal autorului acestei creații.
Omela
voi astepta!
inka_kot
Omela, am divorțat de bibanul Sunny. Crește până la dimensiunea unei palme. O astfel de copie va merge la această rețetă?

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

Ceva obișnuit încă nu este suficient. Micul vine peste.
Astăzi pescuiam o pisică și m-am gândit că aș putea înlocui una simplă cu un biban?
Omela
Inessa, ce frumos, deși mic.) Cred că va merge., dar pentru a spune cu siguranță, trebuie să o faci. Încercați să gătiți câteva bucăți, astfel încât să nu vă deranjeze dacă nu funcționează. Doar că eu însumi le-am făcut doar pe cele mari, așa că mă gândesc pur teoretic.)
inka_kot
Ei bine, atunci îi voi prinde pe cei mari în weekendul viitor (ei bine, care sunt cu o palmă). Dacă prind mult, voi încerca să-l gătesc. Voi raporta. Dacă nu este suficient, vor merge acolo la ureche.
Această copie este doar pentru pisică. ) Îl târăsc un pește mic. Fotografiat pentru prezentare.
Omela
Inessa, vom aștepta captura cu pisica!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine