Pâine de drojdie de struguri cu sos de mere

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de drojdie de struguri cu sos de mere

Ingrediente

Aluat (pre-enzimă)
drojdie de fructe lichide 85 de grame
făină 85 de grame
zahar (miere) 1 linguriță
Aluat
Aluat (pre-enzimă) 150 de grame
făină de grâu 1 sau în / grad 400 de grame
piure de mere 100g
ser 100g
ulei vegetal 1 linguriță
zahăr 1 linguriță
sare 9,5 grame
drojdie instant 1 gram

Metoda de gătit

  • Aluat (pre-enzimă)
  • Se amestecă toate ingredientele. Se lasă într-un loc cald timp de 10-12 ore.
  • Aluat
  • Se amestecă făina cu drojdia, zahărul.
  • Lotul a fost realizat în KhP.
  • Se amestecă aluatul cu zer și piure, se adaugă ulei.
  • Încărcăm HP în găleată sau în bolul combinat. Adăugați făină amestecată cu alte ingrediente.
  • Porniți lotul.
  • După frământare timp de 5 minute, adăugăm sare. Timpul total de amestecare este de 15 minute.
  • Pâine de drojdie de struguri cu sos de mere Aluatul este moale, nu lipicios. Punem fermentația. Se fermentează 120 de minute. După 60 de minute întindeți-o dată.
  • Pâine de drojdie de struguri cu sos de merePâine de drojdie de struguri cu sos de mere Aluat la începutul și sfârșitul fermentației
  • Formăm pâine de orice formă.
  • Dovezi pe hârtie cu cusătură în jos. Acoperi. Dovezi pentru 60-70 de minute.
  • Facem incizii.
  • Coacem pe o piatră, într-o tigaie din fontă sau pe o foaie de copt. Încălzim împreună cu cuptorul la 240 de grade.
  • Aburiti in primele 10 minute.
  • Scoatem aburul, aerisim scurt cuptorul, scăzem temperatura la 180 de grade.
  • Coacem până se înmoaie. Am 40 de minute timp de coacere tot timpul. Acoperiți blatul cu folie, dacă este necesar.
  • Scoatem, răcorim pe o grătar. Tăiem și ne bucurăm.
  • Pâine de drojdie de struguri cu sos de mere
  • Pâine de drojdie de struguri cu sos de mere
  • Paine delicioasa!

Vasul este conceput pentru

1 rulou

Timp pentru pregătire:

4-4,5 ore

Program de gătit:

HP, cuptor

Notă

S-a dovedit o pâine delicioasă și aerisită. Pâine fantezie. Vă recomand.

stanllee
Ce frumusete. Este chiar păcat de tăiat.
ang-kay
Maryana, mulțumesc. Au mâncat-o cu mult timp în urmă. Iad. când mării înfloreau. Nu voi expune totul. Rețete acumulate.
Gală
Angela, ca întotdeauna, pâine foarte frumoasă! Ляпотаааааааа!
lettohka ttt
Paine frumoasa !!!! Angela. Respect !!!!
Tumanchik
Și sunt pe o crustă de lapte !!!
AnaMost
pâine atât de frumoasă ...
Tanyulya
Angelaaaa, este atât de frumos! Întotdeauna privesc pâinile tale ca pe opere de artă.
Elven
Angelace om frumos! Nu pot să-mi scot ochii, o voi lua deocamdată, voi încerca să o repet pe drojdia de banane
ang-kay
Fete,Vă mulțumesc foarte mult pentru atenție și cuvinte amabile. Sunt foarte incantat. Aș trata cu bucurie pe toată lumea. Poate că într-o bună zi vor veni progrese că va fi posibil să transmitem totul prin cablu? : girl_haha: Atunci ne vom vindeca cu toții!
Elven
Citat: ang-kay
Poate că într-o bună zi vor veni progrese că va fi posibil să transmitem totul prin cablu? Atunci ne vom vindeca cu toții!
Eh, iahturi-iahturi le-ar plăcea să încerce
Albina
Angela, dragă, nici măcar un singur gram nu se îndoia cine avea o asemenea frumusețe
Merri
Angela, paine extraordinar de frumoasa!
ang-kay
Albinochka, Irochkamultumesc fetelor! Am încercat să.
Albina
Angela, Mă întreb dacă cineva din familie observă această frumusețe? Sau devine cu siguranță? Vor observa dacă pâinea este fără tăieturi frumoase?
ang-kay
Ei observă întotdeauna. Dar nimeni nu se supără dacă doar tăieturi obișnuite. Ei spun că este și frumos. Cu toate că. că pâinea din casă nu se cumpără niciodată - un lucru obișnuit pentru noi. Nimeni nu spune mulțumiri pentru asta.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine