Ciuperca de lapte tibetană prin ochii oamenilor de știință. Cum se folosește ciuperca de lapte

[Ciuperca din lapte tibetan în ochiul savanților]

Ciuperca din lapte tibetan în ochiul savanților

Ciuperca este un corp alb, sferic, care amintește de conopida albă lăptoasă.



La sfârșitul secolului trecut, un medic, membru corespondent al Academiei de Științe Medicale a URSS, profesorul MA Samsonov, a sugerat folosirea chefirului proaspăt de „ciuperci” cu ulei de floarea-soarelui (un pahar de chefir și o lingură de ulei pentru o singură masă) pentru tratamentul ulcerului gastric și al ulcerului duodenal. Studiile au arătat că utilizarea sistematică (în decurs de o lună și jumătate până la trei luni) a unui astfel de medicament promovează vindecarea mai rapidă și mai fiabilă a ulcerelor. În același timp, sunt eliminate tulburările metabolice care însoțesc adesea boala ulcerului peptic. Există, de asemenea, informații credibile despre faptul că chefirul „ciupercă” contribuie la prevenirea și tratamentul aterosclerozei arterelor și aortei.

Ciuperca de lapte tibetană nu a fost ignorată nici de oamenii de știință străini. Recent, au fost publicate rezultatele studiilor preliminare efectuate de corporații farmaceutice japoneze de frunte cu chefir „ciupercă”. După cum a raportat ziarul „Jayan Time”, această băutură din lapte fermentat are un efect anticarcinogen pronunțat (anticancer). Complexul de substanțe biologic active ale acestei băuturi și o ciupercă specială, care în acest caz este fermentată cu lapte proaspăt, potrivit medicilor japonezi, stimulează apărarea corpului uman. Unul dintre mijloacele obținute din ciuperca kefir de către compania Kayun Senyaku poate crește dramatic activitatea și proliferarea tipurilor speciale de limfocite care au un efect activ împotriva celulelor atipice. Cu alte cuvinte, medicamentul induce anumite celule albe din sânge să distrugă celulele canceroase.

În 100 g de chefir de „ciupercă” există aproape 100 de miliarde de microorganisme utile, tocmai cele despre care remarcabilul om de știință rus, laureat al Premiului Nobel II Mechnikov a spus: „Printre bacteriile utile, bacililor de acid lactic ar trebui să li se acorde un loc de mândrie. Ele produc acid lactic și astfel interferează cu dezvoltarea uleiului și a enzimelor putrefactive, pe care trebuie să le considerăm printre cei mai teribili dușmani ai noștri ... "

Utilizarea laptelui fermentat cu o ciupercă tibetană nu numai că ameliorează bolile cardiovasculare, ci și le vindecă. Afișat chefir „ciupercă” și cu presiune crescută - în doi până la trei ani, vindecă hipertensiunea arterială severă. În ateroscleroză, oprește calcarea pereților capilari. Vindecă afecțiunile ficatului și vezicii biliare, dizolvă pietrele în vezica biliară și este eficient pentru ulcerul gastric și duodenal. Această infuzie este utilă și pentru orice afecțiuni inflamatorii ale mucoaselor.

După utilizarea îndelungată a antibioticelor, ar trebui să începeți imediat un curs de a lua chefir "ciupercă" - nu numai că îndepărtează rapid antibioticele din organism, dar protejează și flora intestinală benefică.

Aportul constant de chefir „ciupercă” ajută la menținerea unei stări de vigoare și eficiență. Contribuie fără îndoială la întinerirea corpului.

Medicul din Moscova N. N. Krupenin s-a angajat să investigheze efectul kefirului „ciupercă” în formele severe de ateroscleroză și creșterea tensiunii arteriale la începutul secolului al XX-lea. Observând 35 de pacienți clinici, el a constatat că utilizarea perfuziei a dus la scăderea tensiunii arteriale la 29 de persoane.

În 1934-1936, pe baza Institutului Medical Smolensk, s-a făcut un studiu asupra efectului perfuziei de ciuperci de lapte tibetan asupra scăderii zahărului din sânge la pacienții cu diabet zaharat.Observația a arătat că o scădere notabilă a acestui indicator este observată deja în a treia zi de utilizare a chefirului „ciupercă”, atât la pacienții insulino-dependenți, cât și la cei care nu sunt dependenți de insulină.

În anii 1953-1957, influența perfuziei de ciuperci tibetane asupra proprietăților microbilor patogeni a fost studiată la Sankt Petersburg. În special, au fost efectuate experimente pentru a releva efectul perfuziei de ciuperci tibetane în tratamentul enterocolitei cronice, a dizenteriei bacteriene și clinice. Rezultatele cercetărilor au arătat că tratamentul cu o infuzie de ciuperci tibetane nu este în niciun caz inferior antibioticelor din punct de vedere al eficienței.

În plus, potrivit experților în medicina tradițională și oficială, chefirul „ciupercă” distruge și elimină grăsimile dăunătoare, contribuind la o scădere a greutății corporale, normalizează pofta de mâncare, crește tonusul și performanța, întinerește toate celulele corpului (inclusiv celulele pielii), întărește părul , restabilește și crește potența.

O gamă atât de largă de efecte curative ale chefirului de ciuperci se datorează compoziției sale chimice.

CUM SĂ UTILIZAȚI Ciuperca din lapte tibetan

Ciuperca este un corp alb, sferic, care amintește de conopida albă lăptoasă. Ciupercile pot avea forma unui inel, lanț, bulgări. De la 5-6 mm3 ciuperca laptelui poate crește la 40-60 mm3, după care începe să se împartă.

Pentru a obține o băutură pentru 0,5 litri de lapte, trebuie să luați o linguriță din cultura ciupercilor de lapte. Nu este necesar să puneți băutura de maturare în frigider; este suficient să o lăsați într-un loc întunecat la temperatura camerei. Durează aproximativ o zi pentru fermentare. Băutura finită ar trebui să aibă un gust acru plăcut. Deosebit de utilă este infuzia de ciuperci din lapte tibetan imediat după fermentare, apoi își pierde treptat proprietățile medicinale. În plus, dacă păstrați ciuperca în lapte mai mult de o zi, băutura se poate acidifica și provoca arsuri la stomac.

Cel mai util kefir se obține din lapte natural, nu reconstituit. Când fermentați laptele, acoperiți vasele cu tifon. Un semn al fermentației complete este apariția unui strat gros deasupra, c. care conține ciuperca și separarea laptelui fermentat.

După ce a primit cantitatea necesară de chefir, acesta este filtrat din ciupercă și ciuperca însăși este spălată. Înainte de a fermenta următoarea porție, ciuperca este păstrată la frigider într-un recipient nemetalic (borcan de sticlă sau ceramică, recipient din plastic pentru alimente), umplut cu zece procente de glucoză. După o săptămână, glucoza trebuie schimbată. Ciuperca tibetană este incompatibilă cu orice recipient metalic. Trebuie chiar să ciupiți bucățile din ciuperca în creștere cu o lingură de plastic.

Dacă nu clătiți ciuperca de lapte zilnic (folosind doar apă rece!) Și nu o turnați cu lapte proaspăt sau nu o puneți în frigider într-o soluție de glucoză, aceasta va deveni maro - semn că ciuperca nu se va mai înmulți și va muri curând. Culoarea normală a ciupercilor tibetane, care indică vitalitatea acesteia, este albă.

Deci, băutura vindecătoare este pregătită conform tuturor regulilor. Cum se bea?

Dacă îl utilizați numai pentru îmbunătățirea sănătății și prevenirea generală, atunci doza nu trebuie să depășească 800 ml de chefir pe zi. Împărțiți-l în patru porții și luați-l înainte de mese. Dacă chefirul „ciupercă” este dat copiilor, atunci doza optimă pentru ei este de 150-300 ml pe zi. Trebuie să începeți cu o doză de probă - 100 ml pentru un adult și 50 ml pentru un copil.

Pentru început, iau chefir seara, cu 2 ore înainte de culcare. Nu trebuie să beți chefir imediat înainte de culcare, precum și dimineața - din obișnuință, are mai întâi un efect laxativ puternic. Treptat, după o săptămână sau două, această reacție va dispărea. În acest timp, chefirul va elimina majoritatea toxinelor și toxinelor din organism, va normaliza microflora intestinală. Efectul laxativ va dispărea, dar constipația, dacă există, va dispărea.

Persoanele cu diabet zaharat ar trebui să ia în considerare faptul că administrarea chefirului „ciupercă” este incompatibilă cu administrarea insulinei.

Cursul aportului preventiv de ciuperci de lapte tibetan este de la 20 de zile la trei luni. După aceea, trebuie să faceți o pauză timp de o lună sau două.

Din cartea lui O.Afanassieva "Ghicitoare tibetană. Ciupercă de lapte"

Ciuperca este un corp alb, sferic, care amintește de conopida albă lăptoasă.

Am doar o astfel de ciupercă: o bilă albă, asemănătoare conopidei.
Și toată lumea a încercat să mă convingă că ar trebui să fie slabă, ca orezul.

O ciupercă de lapte sănătoasă arată astfel:



Există, de asemenea, tufe de „conopidă” și bucăți individuale de inflorescențe.

De asemenea, bem chefir din ciupercă seara.

O ciupercă de lapte sănătoasă arată așa

Am o minge stabilă în bancă. Când ajunge la o anumită etapă (aproximativ de mărimea unei mingi de ping-pong), abia apoi se împarte în două sau trei bile mai mici, pe care le distribuie. Pentru mine, din nou, las unul.
Am numit-o mingea foarte figurativ. El, desigur, nu este de forma corectă, atât de neîndemânatic.

Și de unde să obțineți această glucoză?

Puteți cumpăra glucoză la farmacie, în fiole

Tanyusha, administrator, mulțumesc pentru subiectul util
Sau poate puteți înlocui glucoza cu zahăr?

[Administrator]

Administrator, Tatiana, mulțumesc pentru subiect! Am ciuperci de mai bine de 25 de ani și familia bea kefir în fiecare seară

Tanya, fetelor, de unde poți cumpăra ciuperca potrivită? Pentru ca un fals sau altul (nu tibetan) să nu fie alunecat.

[Olya]

Olya, numai pe internet sau de la prietenii tăi.
Și uită-te la aspectul și descrierea ciupercii. Aspectul ar trebui să fie așa

Mulțumesc, Tanya, o să întreb. Și urmăriți cu atenție.

Pentru ca un fals sau altul (nu tibetan) să nu fie alunecat

Ol, ce se mai întâmplă?
Deși ciuperca de kefir din lapte a mamei era diferită. Încă din copilărie îmi amintesc un astfel de coc, îl numeam broască. Și, de asemenea, kefir.

Oh, sunt diferiți.
Am avut-o odată ca orezul, era ca o meduză ... Dar nu exista „conopidă”.

Orezul meu a devenit conopidă.
Dar de unde să obțin meduzele? Și cum se numește? Dacă ai avea, știi?

Oh, Lyolenka, a fost cu mult timp în urmă. Unul dintre prietenii mei mi-a dat, nici nu-mi amintesc exact cine. Și numele a fost exclus.
Dar orezul meu nu a crescut în niciun fel de varză - era orez întotdeauna și îl aveam de mult.

Am și fracții mici. Și chefirul gata este diferit unul de celălalt decât orezul sau varza?

A, am și eu o ciupercă de lapte de mulți ani - cu cât ai mai multă grijă de ea, cu atât crește și se înmulțește mai repede: atât mini orez, cât și un tip de inflorescență mare.
De multe ori a fost lipsită de asta, ceva prost văzut - a aruncat-o, apoi a plecat, rudele nu se uită - au uitat, apoi s-au mutat - borcanul s-a pierdut - îl caut din nou, îl cumpăr.
Vă voi spune cum m-a ajutat - stomacul meu nu suportă unul gras - am renunțat imediat (îmi pare rău pentru detalii) detaliile și a durat mult, până când ciuperca a venit la mine și am băut-o constant din 16-19 ani, aproape niciodată nu mi-a lipsit primul an - m-am simțit mai bine după ce am băut de șase luni și acum, am aproape 31 de ani, mă simt bine, dar este clar că nu mănânc untură și eu nu mâncăm prea multă grăsime, iar mama mea a avut arsuri la stomac în a doua sau a treia săptămână și a plecat mult timp
Vă sfătuiesc, un lucru mișto !!! Dacă este fermentat, intră în afaceri în loc de chefir

Buna! Am fost foarte fericit când am găsit acest subiect.
O astfel de ciupercă trăiește cu mine de trei luni. Iubesc, prețuiesc și prețuiesc.
Laptele pentru el se cumpără în pungi pasteurizate cu termen de valabilitate de 5-7 zile.
Am încercat-o la fermă, desigur, am fiert-o. Nu mi-a plăcut deloc gustul. Vă mulțumim pentru informațiile cu
Glucoza, acest ooo este foarte util și vă va ajuta în absența laptelui (memoria uneori eșuează).
Acum ce mă interesează foarte mult. Fetelor, fierbiți lapte pre-pasteurizat?
Prietenul care mi-a dat această ciupercă o bea de mulți ani. Nu fierbe lapte pasteurizat și m-a învățat așa. Pe Internet am găsit informații pe care încă trebuie să le fierbeți.
Unde este adevărul? Cum te descurci?

[S * lena]

S * lena, Elena, nu fierb, nu mi-a trecut niciodată prin minte, un lucru bun este ciuperca!

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Oksana, mulțumesc! Și am fiert tot timpul și, ca să fiu sincer, m-am săturat de asta. Acum îmi voi face viața mai ușoară!
Și sterilizez borcanul și îl clătesc cu apă fiartă.

[Administrator]

Administrator Tanyusha, mai ai o ciupercă?
Am avut acum o sută de ani, apoi epuizat) Ieri mi-au dat o linguriță, au pus-o pe un pahar cu lapte. Acum (în 24 de ore) chefirul este foarte subțire. L-am actualizat, voi coace pâine pe primul chefir.
Dar Chot a alertat că era complet lichid
Lapte de casă.
Sau este normal cu „relocare”?

[Tanyush]

Tanyush, ciuperca este încă tânără, este nevoie de putere și este încă capricioasă. Și densitatea depinde adesea de lapte. Stai mai mult.

[Tanyusha]

Multumesc, Tanyusha, atunci voi ține această porțiune puțin mai mult.

[Administrator]

Ciuperca trăiește cu noi de 10 ani. Ne place și o bem. Dar după ce am citit articolul, a apărut o întrebare ...
Administrator, Ai o lingură de ceai de ciuperci care să ceară jumătate de litru într-o zi?

Am undeva linguri 2 linguri

Și am o ciupercă foarte capricioasă, nu-i place niciun lapte ... mult timp am cumpărat doar o casă în sat 2,5%, iar acum am trecut la kefirchik selectat, foarte gustos, se dovedește și forma ciupercilor au devenit sferice, iar de la 2,5% erau libere și fără formă.

[GuGu]

GuGu, Cumpăr fie izbenkovo, fie bielorusă ultra-pasteurizată. toate ok.

Chiar și te-am citit și am vrut să încerc. Într-un Temka învecinat am citit că persoanele care nu sunt lacome pot da în siguranță o bucată. Poșta poștală este îndurată calm. Având în vedere iarna, poți să cerșești acum sau să aștepți până la primăvară?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilya, pe alte lapte kefir s-a dovedit a fi lichid și peroxidat, dar pe acest „selectat” gros și foarte gustos .. Nu mai experimentez. 0,5 l. durează 1 linguriță. ciuperci.

Laptele tibetane și chefirul tibetan sunt culturi diferite?

[iris. ka]

iris. ka, Cred același lucru ...