Biscuiți de brânză crocanți

Categorie: Produse de patiserie
Biscuiți de brânză crocanți

Ingrediente

Unt sau margarină 200 gr. (rece)
Smântână 300 gr.
Făină 3-4 căni (250 ml)
Sifon 1 linguriță
Ouă 2 buc.
Sare 2 lingurițe
Chimen 2 linguri. l.
Mac 5 linguri. l.
Brânză 200 g

Metoda de gătit

  • Coac deseori aceste prăjituri într-un fier de călcat electric. Merge bine cu bulion și doar crocant. Se potrivește bine cu caviar, pește roșu, pastă de caș sărat, etc. Cookie-urile se păstrează bine și nu se umezesc.
  • Radeți brânza și margarina pe o răzătoare grosieră. Frământați aluatul tuturor ingredientelor (nu frământați prea mult) bucăți de margarină și brânză trebuie să fie vizibile.
  • Formați bile mici din aluatul finit, de mărimea unei jumătăți de nucă. Coaceți într-un vas electric de vafe (pentru vafe subțiri), câte 3 bucăți odată, până se rumenesc.

Program de gătit:

Fier de calcat electric

Notă

Dacă doriți un gust mai bogat, adăugați 4 linguri. făină. Dacă mai brânză - 3 linguri.
Aceste cookie-uri sunt întotdeauna făcute, chiar dacă ingredientele sunt „cu ochii”.
Puteți pune mai puțină sare.
Nu puteți pune deloc semințe de sare și chimion, ci puneți zahăr.
De multe ori adaug alte semințe mici (cum ar fi semințele de in și fenicul) sau boia de ardei.
Un gust interesant se obține dacă folosiți brânză albastră. Dar asta, știți, este deja un amator.
Bucura-te de masa ta !

koziv
De câtă brânză ai nevoie?
Lydia
Qween! Și nu există deloc brânză în ingrediente! Mă alătur întrebării: de câtă brânză aveți nevoie? Îmi place foarte mult rețeta și acum este disponibil fierul pentru vafe!
Qween
Fetelor, îmi cer scuze pentru că nu susțin subiectul și nu v-am răspuns la întrebări. Acum nu există nicio modalitate de a intra în contact în mod regulat.

Brânza a fost listată în rețetă, dar a dispărut. Are nevoie de 200 de grame.
Mătușa Besya
Anya! Introduc 200 de grame, așa cum s-a arătat în postarea anterioară, dacă ceva nu merge bine, scrie !!! Hai sa o reparam !!! Ne cerem scuze pentru neplăcerile cauzate!
shuska
Gustos, deja groază!
Anyamultumesc pentru reteta
Ne plac semințele de chimion. Am făcut-o cu el. Iată doar un inconvenient - o mulțime de grăsime a fost eliberată la coacerea vafelor, deja picura din vasul de fier.
Topolinka
Vă mulțumim pentru rețeta acestor cookie-uri minunate! Acum sunt cei mai iubiți din familia noastră.
Notă între paranteze despre reclamație shuskaPoate cineva va beneficia de experiența noastră: am avut și noi asta - bălți de grăsime pe masă și tot fundul fierului de vafe în fluxurile arse. S-a stabilit experimental că acest fenomen neplăcut depinde în mod direct de calitatea untului și a brânzei - cea mai bună marcă pentru acest cookie este produsul Savushkin. (Aceasta nu este o reclamă, ci adevărul)
katerix
Fetelor, de ce este sifonul în această rețetă?! Totul este bun în proporții, dar simt puternic sifon, de ce?! Sau nu adăuga deloc sau stinge cu oțet
Topolinka
katerix, Sifonul se stinge cu smântână. Încercați să luați smântână veche pentru a o face acră

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine