Înghețată de porumb cu cardamom și sirop de arțar

Categorie: Rețete culinare
Inghetata de porumb cu cardamom si sirop de artar

Ingrediente

porumb 2 buc
lapte 1 oră
cremă 1/2 oră
zahar brun 1 / 4h
păstăi de cardamom 5 bucăți
sare ciupi

Metoda de gătit

  • Se fierbe porumbul.
  • Tăiați boabele de porumb și macinați-le într-un robot de bucătărie cu câteva linguri de lapte.
  • Într-o cratiță mică, combinați smântâna, laptele, zahărul, cardamomul.
  • Se încălzește amestecul la foc mediu. În timp ce se încălzește, adăugați porumbul tocat.
  • Aduceți la fierbere, dar nu fierbeți. Se ia de pe foc, se acoperă și se lasă să stea 30 de minute.
  • Se strecoară amestecul printr-o sită, se adaugă un praf de sare, se toarnă în forme și se congelează.
  • Stropiți cu sirop de arțar înainte de servire.
  • Inghetata de porumb cu cardamom si sirop de artar


Premier
Gală, prezentarea este atât de frumoasă ... și nimic mai mult.
Interesant este că aproape tot porumbul va rămâne în sită? Sau ai măcinat-o foarte subțire?
Îl auzi pe gust?
MariS
Galăce prezentare frumoasă - foarte originală!
Foto - nu vă puteți lua ochii.

Gătesc și porumb, ingredientele nu sunt la fel și servirea este diferită - nu știu acum, ar trebui să-l sting?

Premier
Citat: MariS

Gătesc și porumb, ingredientele nu sunt la fel și servirea este diferită - nu știu acum, ar trebui să-l sting?

Înțeleg că întrebarea nu este pentru mine, dar mi-ar plăcea să arăt.
Administrator
Citat: MariS

Galăce prezentare frumoasă - foarte originală!

Gătesc și porumb, ingredientele nu sunt la fel și servirea este diferită - nu știu acum, ar trebui să-l sting?


Marina, asigurați-vă că încărcați versiunea!

Galya, ei bine, design foarte impresionant MULTUMESC pentru reteta si designul original!
Nikusya
GalinaÎn sezonul porumbului, am porumb la micul dejun, prânz și cină! Pot cumpăra și pe plajă (altfel, Doamne ferește, voi slăbi). Dar m-ai lovit chiar cu înghețată de porumb! Nici nu-mi pot imagina gustul! Înțeleg că ar trebui să fie delicios ...
Nu voi trăi până în august.O să cumpăr boabe de porumb fiert. Gal și imediat o întrebare despre rețetă, ce cremă de grăsime să cumperi? Și cât este o ceașcă?
MariS
Citat: Admin
Marina, asigurați-vă că vă încărcați versiunea!

Este necesar să ne consultăm cu Galinka (sper să nu concurăm aici, ci de dragul „noutății științifice”).

Sincer să fiu, nu mai e deloc timp - am început să renovăm cabana de vară, așa că acum muncitorii cu lopeți sunt în spatele meu peste tot ... Fotografia a fost deja încărcată de 10 zile deja pentru 3 rețete și există o pauză ...

ang-kay
Bifează marcajul,ce neobișnuit! mulțumesc. ce împărtășești.
Gală
Citat: Premier

Interesant este că aproape tot porumbul va rămâne în sită? Sau ai măcinat-o foarte subțire?
Îl auzi pe gust?
Olya, Am făcut această înghețată de mai multe ori și de fiecare dată în moduri diferite. Dacă măcinați porumbul într-un blender obișnuit și apoi strecurați, atunci un procent destul de mare va rămâne în sită, dar gustul din înghețată va fi simțit, este perfect declanșat de cardamom. Nu am vrut să filtrez porumbul, l-am măcinat în blenderul Vitamix. Acolo puteți obține o consistență complet netedă, gustul înghețatei este și mai bogat.
Gală
Citat: MariS
Gătesc și porumb, ingredientele nu sunt la fel și servirea este diferită - nu știu acum, ar trebui să-l sting?

Marina, asigurați-vă că încărcați. Personal, aș fi foarte interesat.
Citat: MariS
Sper că nu concurăm aici, ci „noutate științifică” de dragul
exact așa este

Sincer să fiu, nu este deloc timp - am început să renovăm casa de la țară ...
și nu o vom termina pentru al doilea an. Dar ...un pic mai mult, un pic mai mult ...

Gală
Citat: Nikusya
Voi cumpăra boabe de porumb fierte. Gal și imediat o întrebare despre rețetă, ce cremă de grăsime să cumperi? Și cât este o ceașcă
Ilona, Am făcut și din porumb gata pregătit și. Orice cremă. Am avut 20%. Cupa 240 ml.

Fete, Olya, Marina, Tanya, Ilona, ​​Angela, vă mulțumesc pentru interes și cuvinte frumoase!
Rada-dms
O rețetă uimitor de interesantă! Cu siguranță voi încerca! Prezentarea este foarte inteligentă! Imi place asta!
Mikhaska
Aceasta este înghețată Galyun! Pentru mine, vă rog, placa cu piramida! Porumbul are un gust atât de neobișnuit! Ca nimic pe pământ. Iubesc cu adevarat!
Nikusya
Citat: Gala
Ilona, ​​am făcut-o și din porumb gata preparat. Orice cremă. Am avut 20%. Cupa 240 ml.
Da, da, o scriu. Mulțumesc!
Gală
Olya, Ira, mulțumesc!
Ira, ia orice vrei, tot voi face
Tumanchik
Galina Rețetele tale sunt imediat recunoscute din fotografie! Foarte frumos și delicios! Multumesc pentru reteta! Marcaj - Vreau să încerc!
Gală
Mulțumesc!
Irina, chiar suntem pe tine? Se pare că suntem pe toți
Tumanchik
Citat: Gala

Mulțumesc!
Irina, chiar suntem pe tine? Se pare că suntem pe toți
acesta este omagiul meu adus „REȚETELOR TALE”.
Oktavia
da ..... Aceasta se numește „cu o singură lovitură - și pe loc”! Cu siguranță o voi testa.
Talie
Gală,

Galya, mulțumesc pentru înghețată! Este atât de minunat ... parfumat, gustos ...
Am făcut-o cu boabe, am gătit porumb doar 20 de minute. A fost delicios pentru mine fără aditivi (probabil mi-a fost dor de porumb fiert), iar soțul meu dinte dulce a turnat sirop de arțar.
Nu știu cum să fac poze, să servesc și eu și iluminarea este proastă, dar ...

Inghetata de porumb cu cardamom si sirop de artar

Și aceasta se adaugă la caserola cu mamaliga

Inghetata de porumb cu cardamom si sirop de artar

PS: Am gătit fără cardamom În familia mea, condimentele specifice nu sunt întotdeauna „prietene”
vedmacck
Un alt șoc de la utilizarea non-standard a produselor
Și fotografia este cu adevărat frumoasă
Gală
Natalia, mulțumesc pentru raport! Fotografii minunate. Mă bucur foarte mult că rețetele au fost utile.
Citat: Talie
Am făcut-o cu boabe
Se poate face cu cereale (în funcție de blenderul care să mănânce masa), înghețata nu devine mai puțin gustoasă din aceasta. Mi-a plăcut atât cu cereale cât și cu uniforma.

Tatyana,
M @ rtochka
Galina, reteta mi-a atras atentia. În timp ce sezonul porumbului
Și dacă luați cardamom măcinat, atunci cât este nevoie?
Nagira
M @ rtochka,
Dasha, în timp ce Gala dispare, voi încerca să adaug cardamom măcinat, care este de obicei un condiment de calitate scăzută, cu cei cinci cenți ai mei. Eu personal aș face-odespreCea mai mare parte a vieții mele am crezut că nu pot suporta cardamomul (la urma urmei, în epoca sovietică, era disponibil doar pământ). Până atunci, până când a devenit posibil să cumpărați în cutii întregi: îndepărtați boabele, măcinați și aruncați cojile, deoarece în semințe se află întregul buchet și cojile (după ce ați eliminat acea mică parte a aromei din boabe ) au propriile lor nu foarte bune. aroma placuta - in cardamomul macinat vandut, coca este folosita intr-o cantitate mai mare, daca nu complet 100% ... profitul este cazul ...

Așa că poți încerca, dar dacă îți place foarte mult cardamomul tău la sol ... altfel porumbul va rămâne nerafinat.
M @ rtochka
Irina, să nu folosim misters "?
Am înțeles despre cardamom. Atunci întrebarea este, de unde să obțineți cutia?
Există ceva de văzut pe piață, unde condimentele sunt vândute în vrac ...
Dar iubesc cardamomul! Recent nu l-am folosit, nici măcar nu l-am livrat în cafea și în produse de patiserie în loc de scorțișoară.
Gală
Citat: M @ rtochka

Atunci întrebarea este, de unde să obțineți cutia?
Daria, Cumpăr la magazinul Indian Spices. Probabil, pe piețe au și vânzătorii care vând mirodenii.
Irisha, Nagira, multumesc pentru ajutor!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine