Supa italiana cu mix de fasole

Categorie: Prima masă
Bucătărie: Italiană
Supa italiana cu mix de fasole

Ingrediente

bulion de carne 3L
un amestec de leguminoase (mazăre galbenă și verde despicat, linte) 2 mstk
arpacaș 0,5 mstk
cartofi 3 buc
Ardei dulce 1 buc
bec 2 buc
morcov 1 buc
rosii uscate la soare 100g
șuncă 100g
busuioc, ierburi, sare, piper

Metoda de gătit

  • O ciorbă groasă, bogată, aromată și consistentă, făcută dintr-un amestec de leguminoase și orz perlat, este deosebit de caracteristică bucătăriei toscane. Am gătit în oala sub presiune multicooker Shteba DD2. Înmuiați în prealabil amestecul spălat de leguminoase și orz în diferite recipiente (orz 6-8 ore, leguminoase 2 ore). Se fierbe bulionul, se scot oasele cu carnea, se salvează carnea. Am făcut acest lucru în programul Soup 0,7 bari (presiune ridicată) timp de 30 de minute. Se toarnă amestecul de orz și leguminoase (se scurg, se clătește) în bulion. Gatiti 20 de minute. Am gătit la programul "languor" 102 * С. În acest timp, prăjiți ceapa și morcovii tăiați. Adăugați prăjirea în supă și gătiți încă 10 minute. Tăiați cartofii în cuburi mici, tăiați carnea și ardeii grași, obțineți roșiile uscate la soare (pot fi înlocuite cu cele proaspete). Se adaugă în supă și se fierbe încă 10 minute. Tocam sunca (am propriul meu sous-vide natural) si ierburi (am ceapa anzur si busuioc uscat). Se adaugă în supă, se condimentează cu sare, piper și se fierbe încă 5 minute. Închideți-l și lăsați-l la infuzat timp de 15 minute.
  • Supa italiana cu mix de fasole Supa italiana cu mix de fasole Supa italiana cu mix de fasole Supa italiana cu mix de fasole Supa italiana cu mix de fasole Supa italiana cu mix de fasole

Timp pentru pregătire:

30 min + 45 min

stanllee
Ce colorat și probabil delicios. Păcat că nu pot face asta acum ... Dar atunci trebuie să-l gătesc.
Linadoc
Maryana, cum poate fi imposibil acest lucru? .... Dacă numai .... hrănirea. Este atât de delicios!
Zachary
Ador fasolea, gătesc așa ceva, chiar folosesc trei tipuri, fasole adevărată, fasole și linte
Linadoc
Citat: Zachary
trei feluri, fasole adevărată, fasole și linte
Da, puteți folosi orice combinație de leguminoase. Există, de asemenea, o combinație interesantă de leguminoase și orz. Iar roșiile uscate la soare cu busuioc dau un gust interesant. Și, de asemenea, o șuncă (ei, totuși, au șuncă de Parma, dar ai noștri vor avea).
stanllee
Citat: Linadoc
... Dacă ar fi .... hrănirea.
ea ... dar de dragul asta voi renunța la tot)) temporar ..
Linadoc
Maryanamerită, poți și trebuie să ai răbdare
NataliARH
Parfumat, bogat, m-am dus după smântână și o lingură ... Ridic monitorul
Linadoc
Natalie, mulțumesc! Îmi place pentru gust, aromă, beneficii, bogăție și, cel mai important, faptul că mazărea rămâne mazăre, lintea este linte. Nu-mi place mizeria, în care supa cu leguminoase fierte se transformă în gunoi.
Marika33
Lina, mulțumesc! Aveți întotdeauna un set de ingrediente sănătoase și gustoase. Rețete de linte Am gătit-o pe a ta. Îl marcez și pe acesta, ca să nu mă pierd, voi găti.
Linadoc
Citat: marika33
Rețete de linte Am gătit-o pe a ta
Da, Marish, iubesc leguminoasele, toată lumea!
Loksa
O să trec și eu prin supe! Mulțumesc, Linochka! O supă minunată și este foarte important să alegeți modurile potrivite!
Marika33
Lina, sunt uitate nemeritat. Leguminoase, orz, sunt atât de multe lucruri utile. Am tratat foarte prost orzul perlat și, când am citit despre cât de util este în el, am început să-l gătesc. Și este delicios și l-am neglijat. Le-au numit și nume - „kirzuha”.
Linadoc
Oksan, Marish, astfel de supe sunt atât utile (mai ales pentru noi, fetelor), cât și gustoase și ușor de preparat! Opțiunea noastră.
lettohka ttt
Linochka este o supă atât de consistentă !!!! : fata-da: Colorat, delicios !! Multumesc pentru reteta! L-am luat! :-)
Oooh ...... 3000 de mii de mesaje !!! Felicitări pentru silueta oglindită !!!!
Linadoc
Iată-l - 3001 mesaje! Mulțumesc, nu aș fi observat!
Marika33
Lina, cumva magic astăzi am subiectul tău în „necitit”. Surprinzător de simplu!
Trebuie să gătim o astfel de supă săptămâna aceasta, într-o versiune slabă.
Mulțumesc și accidente!
Linadoc
Vai! Wow ! Una dintre supele mele preferate. Iubesc și linte. Am multe opțiuni, există și slabe.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine