Pește în sos de brânză și smântână

Categorie: Mese de pește
Pește în sos de brânză și smântână

Ingrediente

File de pește roșu / alb 500 grame
Cremă 10% 250 ml.
Cașcaval ras 100-150 grame
Branza procesata 100g
Mărar (verde) pachet
Unt 50 grame
Rădăcini și condimente pentru bulion gust
Sare, condimente gust

Metoda de gătit

  • Vă ofer o rețetă pentru un pește delicios și ușor de gătit într-un sos.
  • Pește în sos de brânză și smântână
    Iată de ce avem nevoie
  • Pește în sos de brânză și smântână
    Tăiați fileul de pește în cuburi 2X2 și fierbeți într-o cratiță separată cu rădăcini (după gustul dvs.), sare timp de 10-15 minute.
  • Pește în sos de brânză și smântână
    Tăiați verdele foarte fin, aproape în „praf”.
  • Pește în sos de brânză și smântână
  • Pește în sos de brânză și smântână
    Porniți modul „Stingere” în MB timp de 1 oră-1 oră 30 de minute, adăugați unt și topiți-l. Încălzirea trebuie să fie minimă, dacă gătim pe aragaz, apoi topim untul la foc mic.
  • Pește în sos de brânză și smântână
    Apoi adăugați smântână și aduceți la fierbere.
  • Pește în sos de brânză și smântână
    Urmează verdeața și condimentele.
  • Pește în sos de brânză și smântână
    Tăiați brânza procesată cubulețe, pentru comoditate, cufăr cuțitul într-un pahar cu apă de fiecare dată :))), apoi nu se lipeste de cuțit și este perfect tăiat.
  • Pește în sos de brânză și smântână
    Adăugați brânza procesată preparată în porții în sosul nostru, amestecând totul bine de fiecare dată cu un tel până se omogenizează.
  • Pește în sos de brânză și smântână
    Apoi adăugați brânza rasă în același mod și aduceți sosul la o stare de mătase omogenă.
  • Pește în sos de brânză și smântână
    Între timp, preparați peștele gătit mai devreme.
  • Pește în sos de brânză și smântână
    Adăugați peștele în sosul pregătit, amestecați ușor pentru a nu rupe bucățile de pește și lăsați până la sfârșitul programului „Stew”.
  • Se serveste fierbinte !!!! Am cu macaros, mmmm delicios !!!!
  • Pește în sos de brânză și smântână
  • Va multumesc pentru atentie, pofta buna tuturor !!!

Vasul este conceput pentru

Mulți

Timp pentru pregătire:

30 minute - 1 oră 30 minute

Program de gătit:

Aragaz / MV Panasonic 18

Notă

Rețeta nu este foarte complicată, principalul lucru este să obții uniformitatea sosului!

Sper că rețeta vă va fi utilă, puteți găti în zilele lucrătoare și nu este păcat să aplicați pentru vacanță!

Și bulionul din pește s-a dus la supa mea! ...

Mikhaska
Citat: Trishka
Sper ca rețeta să vă fie de folos
Încă aș face! Este atât de delicios Ksyushka!
Trishka
Mikhaska, Irisha, ca prima, cea mai mare lingură și farfurie pentru tine!

Vă mulțumesc, trebuie să intrați !!!

Da, este delicios, dar am primit rețeta de la prietena mea Tanyusha, ea a lucrat mult timp într-un cazinou, un crupier și au avut acolo un restaurant și de aici vine rețeta!
Întotdeauna, când îl gătesc, îmi amintesc de ea cu un cuvânt bun!
Shyloopaya
Pește, brânză procesată, mărar - totul așa cum îmi place
Mulțumesc, voi pune mâna pe un pește bun - voi aranja o petrecere de burtă!
Trishka
Shyloopaya, Natasha, mulțumesc pentru atenție!
Sper ca iti place.
elka34
Trishka, Ksyusha, ce rețetă minunată - îmi place totul !!!!! Aleargă din nou după pește! Ce fel de pește ai avut? Cupidon alb va face? Sau mergi la om pentru a lua limonne?
GruSha
Ksyusha, Cu siguranță voi încerca, dar am cumpărat cod, congelat, va fi grozav în sos, doar prăjit se dovedește puțin uscat.
Tumanchik
Ksyushik, super pește! Asigurați-vă că marcați! Mulțumesc!
Trishka
elka34, Lena, îți mulțumesc pentru atenție!
Am avut somon chum, fac imediat fileuri din el și îl depozitez la congelator.
Dar puteți lua orice pește, chiar și cu oase, pentru că îl fierbeți și apoi îl puteți elibera cu ușurință de oase.
Și nu am luat pește alb de mult timp, nu avem unul decent, odată ce am luat tilapia, 2 bucăți sunt normale, iar 2 sunt ca un prosop.
Nu mai risc.
Trishka
GruSha, e frumos că am trecut pe aici!
Da, codul este delicios, încercați cu el, sosul este de așa natură încât va înnobila orice pește!
Trishka
Tumanchik, Irisha, îți mulțumesc că nu ai uitat!
Încercați acest pește, este foarte gustos, iar gătitul nu este dificil.
Puteți lua orice pește, dar mi se pare că peștele de râu nu va merge prea bine, poate că nu prea îmi place.
M-aș bucura dacă îți place rețeta!
NataliARH
Ksenia, gulaș cu pește! bine te duci! Nu m-aș fi gândit niciodată! si acum cea mai importanta intrebare pentru mine .... pestele rosu nu este prea uscat? Bănuiesc că nu, dar doar pentru a clarifica sub orice formă, cu excepția ușor sărat în ulei, nu îl pot mânca, oriunde este uscat! Aici, la Tumanchik, m-am uitat la o rețetă și mi-a plăcut a ta! Somonul și păstrăvul nu sunt uscați, dar somon chum / somon roz / char ...
Trishka
NataliARH, Multumesc pentru atentie!
Nu eu m-am gândit la asta, ci prietena mea a cerut rețetei bucătarului de la restaurant și am fugit.
Ea, peștele nu este deloc uscat, înoată în sos.
Kinglet
Ksyusha, ce se întâmplă dacă nu fierbeți mai întâi peștele, ci îl fierbeți imediat în sos? Ceva se va pierde în gust?
Trishka
Kinglet, Vika, mulțumesc pentru atenție!
Nu am adăugat niciodată pește crud la sos; este încălzit doar în sos, nu gătit.
Și din peștele crud probabil va mai exista suc suplimentar, nu știu că întrebările frecvente vor apărea în cele din urmă.
Încercați mai târziu!
Kinglet
Mulțumesc, Ksyusha, îmi pare rău pentru fantezii, ei bine, este prea leneș să fiarbă separat, mi-am dat seama pentru un multicooker - chiar și carnea este gătită într-o oră la gătit, am crezut că peștele este sigur Dar nu m-am gândit despre sucul care a fost eliberat, ei bine, într-o zi o să mă bifurc pentru un pește roșu, voi încerca, cu siguranță mă voi dezabona - rețeta este interesantă și nu complicată, doar o rețetă atât de tentantă Mulțumesc, Ksyusha
Trishka
Kinglet, oh, bine, iartă-mă pentru asta, ai întrebat, am presupus, că este FSE!
Și poți pescui orice, ceea ce este, pe gustul și culoarea ta!
NataliARH
Citat: Trishka
iar eu fugeam pe acolo
alerga în acele locuri mai des
nu, înțeleg că mușcătura cu sosul nu este uscată, dar o singură bucată este îmbibată de la sine? si vreau sa ma lamuresc la timp .... adica un ciclu complet de 1-1,5 ore de tocat ... bucatile nu se destrameaza ca, judecand dupa fotografie? prefer să încerc!
Trishka
NataliARH, nu bucăți uscate.
Și aproximativ 1-1,5 ore, uitați-vă câți MB aveți, acesta este momentul pentru toată gătitul, începând cu unt, tocmai când adăugați peștele, este deja gata, trebuie să vă împrieteniți unul cu celălalt!
Sanya Morina
Am încercat. A ieșit foarte gustos, doar că nu s-au încurcat cu sosul, dar l-au luat gata. Asteria de brânză a mers bine.
Trishka
Sanya Morina, Sasha, mulțumesc pentru atenția acordată rețetei!
Mă bucur că ți-a plăcut!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine