Multicooker Philips HD3197

[Multicooker Philips HD3197]

Multicooker Philips HD3197

Caracteristici generale
Tipul de multicooker
Putere 900 W
Volumul 5 l
Capacul superior detașabil este

Management și programe
Control electronic
Încălzire 3D nr
Programe automate: 23, inclusiv: coacere, terci, cereale, fierte, aburire, pilaf, prăjire, iaurt, paste
Timp maxim de setare a temporizatorului: 24 de ore
Reglare manuală: temperatură, timp de gătit
Multi-bucătar: da
Ținând cald: da
Început întârziat: da

Noul multicooker Philips este echipat cu un bol cu ​​pereți groși de 6 mm, cu acoperire ProKeram, Tehnologia VitaPlus cu două elemente de încălzire și setări avansate de timp și temperatură pentru o gătit sănătos în fiecare zi.

Funcții
* Noua tehnologie de încălzire VitaPlus: element de încălzire dublu pentru încălzire rapidă și distribuție uniformă a căldurii.
* Castron interior cu pereți groși de 6 mm cu acoperire nano-ceramică ProKeram pentru retenție de căldură și durabilitate sporită.
* Cronometrul de pornire cu întârziere ușor de programat până la 24 de ore vă va permite să pregătiți mesele la momentul potrivit.
* Capacul superior este complet detașabil pentru gătit comod. De asemenea, este sigur pentru mașina de spălat vase.
* Vasul interior este sigur pentru mașina de spălat vase
* Include o carte de bucate cu peste 30 de rețete delicioase originale și sfaturi profesionale.
* 23 de programe și modul Multi-Cook pentru mese delicioase și sănătoase
Testarea multicookerului Philips HD3197 de la Manna:
Recenzie principală foto și video a multicookerului Philips HD3197
Testează unul. Mod supă. Ciorbă de mazăre de legume cu linte încolțită
Al doilea test. Modul „Porridge”. Terci picant din orez încolțit cu lapte
Al treilea test. Modul „Băuturi”. Băutură vitaminică imunostimulantă și generală întăritoare
Al patrulea test. Mod supă. Ciorba de sudach cu ciuperci uscate
Al cincilea test. Modul „Porridge”. Băutură picantă din lapte
A șasea probă. Modul ou / paste.
Al șaptelea test. Mod de aburire (legume pentru salată).
Al optulea proces. Mod cuptor. Turtă dulce cu fulgi de ovăz din mere
Test al nouălea. Modul „Omletă”. Omletă de prepeliță cu lapte la cuptor
Testează zece. Moduri Steaming și Soup. Borș vegetarian (slab) cu prune uscate
Test al unsprezecelea. Moduri Ouă / Paste și Multi-Cook. Un alt mod de a fierbe pastele cu și fără prăjire ușoară
Test al doisprezecelea. Modurile „Fry” și „Stew / Stew”. Tocanita de legume cu carne
Test al treisprezecelea. Moduri „Ouă / Paste”, „Pilaf”, „Abur”, „Stewing”. Rulouri de varză cu ciuperci și yachka
Test al paisprezecelea. Modul Orez / Cereale. Terci de porumb cu miere și banane
Test al cincisprezecelea. Final. Moduri "Kefir / Iaurt", "Multi-cook: 40 ° С, 60 ° С, 70 ° С, 90 ° С", "Tomit", "Băuturi", "Jellied", Încălzire (încălzire automată)
Test bol antiaderent
Concluzii privind rezultatele testului multicookerului Philips HD3197

[Multicooker Philips HD3197]

Multicooker Philips HD3197

Noul multicooker Philips are un bol ProKeram de 6 mm grosime, tehnologia VitaPlus cu două elemente de încălzire și setări avansate de timp și temperatură pentru o gătit sănătos în fiecare zi.

Caracteristici generale Castron interior sigur pentru mașina de spălat vase Temporizator ușor de programat Accesorii Bol de plastic pentru aburire Ceașcă de măsurare carte de bucate

Specificații tensiune 220 V Frecvență 50 Hz Puterea în wați 860 Wt Lungime cablu 1,2 m Capacitate 5 l

Instrucțiuni - 🔗

[Ambalare]

Philips mi-a furnizat un multicooker Philips HD3197 pentru testare





Ambalare obișnuit pentru Philips - cleme ecologice, ambalaje absorbante de șocuri ... Pe lângă multicooker, cutia conține instrucțiuni, o carte de rețete, un certificat de conformitate EAC, o garanție ...



Carte de rețete are nu numai rețete, ci și instrucțiuni, răspunsuri la întrebările frecvente, un tabel de moduri ...






Particularitatea configurației acestui model este că acesta nu este inclusă oală și lingură... Există doar un coș de abur și o ceașcă de măsurare (din plastic transparent marcat> PP <180ml până la vârf și 160 ml pe cântar) și un cablu de alimentare (apropo, este alb). În ceea ce privește lipsa lingurilor, pot spune că acest lucru este chiar bun - utilizatorii neexperimentați nu vor fi tentați să le folosească - lingurile / spatulele de plastic lasă ușoare zgârieturi pe suprafața vasului, este mai bine să folosiți în schimb silicon sau lemn moale.



Coș de aburi neobișnuit - dubla, poate ca un coș articulat și ca un suport de aburi pe picioare
Diametrul coșului articulat din interior este de 20,5 cm în partea de sus, 20 cm în partea de jos, diametrul suportului de abur este de 17,8 cm.


Principala diferență între HD3197 și alte multicooker este că implementează noua tehnologie de încălzire - VitaPlus cu două elemente de încălzire (sau mai bine zis cu element de încălzire dublu) pentru o încălzire mai uniformă a fundului vasului.
În exterior, noua tehnologie a elementelor de încălzire duble nu apare în niciun fel.
Elementul de încălzire este acoperit.


Capac. 3197, precum și 3095, capac detașabil... Puteți să îl eliminați pur și simplu trăgându-l în sus.


Supapă, la fel ca 3095, demontabil din interiorare însă o formă internă ușor diferită.



Castron... Foarte similar cu 3095. Are aceeași formă în interior și în exterior. există mânere confortabile (nu incalziti când bolul este încălzit). Acoperire ceramică, ProKeram, judecând după similaritatea din HD3095, durabil și ușor de întreținut... Placare neobișnuită cu aur. Dacă acest lucru nu este atât de vizibil într-un castron uscat, atunci stratul sub apă străluceste cu un luciu auriu. Foarte frumos. Castron cu pereți groși - ca 3095, 6mm... Sever -1,6 kg. Înălțimea bolului 15.1cm. Circumferință sub mânere 69,05cm. Diametru inferior în interior aprox. 16cm... Bol pentru 3197 cu un volum de 5 litri. Permiteți-mi să vă reamintesc că 3095 are un bol de 4 litri.




Atingeți panoul de control. Răspunde foarte bine. Încălzirea poate fi oprită înainte de începerea modului și activată după ce se termină... Încălzirea nu poate fi oprită în timp ce programul rulează. Senzorul „Meniu” selectează modurile. Afișajul arată apoi timpul de gătire implicit. Ora poate fi modificată în toate modurile, cu excepția „Orezului” și „Plov. În modurile„ Cuptor ”și„ Multipovar ”temperatura poate fi de asemenea modificată.intervalul de temperatură de la 30 ° С la 160 ° С. Modul este pornit printr-o atingere de trei secunde a senzorului „Start”.


În modul de așteptare, afișajul nu este iluminat din spate, lămpile „Start” și „Încălzire” clipesc.

În modul de selectare a programului, afișajul este iluminat în spate, modul selectat și lămpile „Start” și „Încălzire” clipesc.



În modul de funcționare, „Start” și „Încălzire” sunt aprinse (dacă nu sunt dezactivate). Afișajul arată modul selectat, timpul până când se termină și în colțul din stânga sus cuvântul „Activat”. Numărătoarea inversă a timpului în moduri începe după atingerea temperaturii de funcționare sau imediat.



3197 a adăugat nu numai volumul bolului, ci și varietății de moduri. Există „supă”, „ouă / paste”, „omletă”, „băuturi”, „pizza”, „gelatină”, „tomit”, „coacere”.


Particularitatea acestui model este și aceea când încălzirea este pornită la sfârșitul modului, lumina „Încălzire” este stinsă, și pe afișaj, pe lângă indicatorul „Pornit”, apare indicatorul „Încălzire” și există o numărătoare inversă directă minut cu minut a timpului de încălzire.

Când am aburit multicookerul pentru prima dată în modul „Cook / Steam”, am uitat să aburesc coșul cu abur. L-am pus în castron și am activat modul „Ouă / Paste”. După ce apa a fiert, a sunat un semnal, după altul și altul. Numărătoarea inversă nu a început. După al treilea semnal, multicooker-ul s-a oprit. Până când am înțeles principiul acestui mod. Să verificăm mai târziu.

Unora Nu am observat miros străin de pe dispozitiv... A fost un ușor miros în timpul primului start. Dar a dispărut foarte repede, abia având timp să apară. Nici nu am avut timp să-i recunosc natura.

Semnalul este frumos melodic, dar suficient de puternic.



Per total, multicooker-ul a făcut o impresie foarte bună. Practica va arăta cum funcționează.

Mannochka, felicitări, voi fi fericit să urmez subiectul!

Interesant este că voi urmări subiectul. Recenzii de dragoste de la Mann

Prin design, tot ce îmi place.
Nici spatulele din plastic nu sunt bune.

[Mană]

Ce culoare groaznică!
Manăteste fericite!

Ce culoare groaznică!

Culoarea este îngrozitoare? Decât? Este neagră. În sensul plasticului negru (lucios, rămân „degetele”), iar partea metalică dă puțin cenușiu-cenușiu, dar și în tonuri negre.

E atât de ... neagră. Voi urmări testarea cu interes.
Mana, mă uit la Philips care a început să producă multicooker cu acoperire ProKeram. Cum se comportă în viitor? Devine lipicios ca toate acoperirile ceramice sau nu?

[Olga]

Olga, pentru un termen foarte lung încă nu pot spune. Dar în 3095 această acoperire s-a arătat foarte bine. În funcțiune, se comportă ca un antiaderent de înaltă calitate. Ce se va întâmpla cu el peste un an este greu de spus acum - încă nu l-am folosit atât de mult.

E atât de ... neagră

Da, Phillips a început recent să producă multicooker negru.

Culoarea este îngrozitoare? Decât? Este neagră.

Fiind negru

De obicei, ceramica începe să preia după șase luni de funcționare. Este foarte interesant să știți cum se vor comporta aceste boluri. Cele din trecut, cele din bronz, sunt foarte bune.

Da, bolurile acoperite cu Daikin sunt foarte bune. Pe cele „ceramice” nu le-am folosit încă de jumătate de an. Nu pot să spun încă ce se va întâmpla cu ei.

[salvarea programului în timpul unei întreruperi de curent]

Astăzi am verificat accidental salvarea programului în timpul unei întreruperi de curent... Conserve timp de minimum 4 ore. Când se restabilește alimentarea cu energie electrică, programul continuă.

[Testează unul. Mod supă.]

Testează unul. Mod supă.

Supă de mazăre de legume cu linte încolțită (Philips multicooker HD3197) (Mană)



Detalii despre rețeta pentru legătură, și aici voi descrie nuanțele care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

Am întins mazărea (înmuiată anterior 10-12 ore) în bolul multicooker. Se toarnă 1 litru de apă rece. Mod supă 1 oră.


După 10 minute de la începutul modului, apa clocotește și începe numărătoarea inversă (toate aceste 10 minute afișajul „rulează un șarpe”). La început, fierberea este destul de activă, spuma a crescut ușor din mazăre, pe care am îndepărtat-o ​​imediat (în fotografia de pe pereți puteți vedea cum a crescut spuma).


După 1 oră, adăugați legume la mazăre. Din nou modul "Supă" timp de 1 oră (este posibilă mai puțin).


La sfârșitul regimului, turnați supa în boluri, adăugați ulei vegetal, linte încolțite, ierburi.




În general, pot spune că mi-a plăcut modul „Supă” cu algoritmul său. La început, lichidul este încălzit până la fierbere activă, iar apoi temperatura unui „foc scăzut” este menținută cu o fierbere abia vizibilă.

[Al doilea test. Modul „Porridge”.]

Al doilea test. Modul „Porridge”.

Terci picant din orez încolțit cu lapte (multicooker Philips HD3197) (Mană)



Detalii despre rețeta pentru legătură, și aici voi descrie nuanțele care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

1 3 / 4d. Umpleți un pahar de orez încolțit cu apă rece. Am completat 4d. stcn. Mă bazam pe o fierbere mai activă, ceea ce este tipic pentru acest mod în acele multicooker Philips pe care le folosesc. Dar pentru HD3197 acest lucru sa dovedit a fi mult, deoarece fierberea în acest mod este foarte moale, abia sesizabilă. Prin urmare, este mai bine să turnați 2,5-3 măsurători pentru acest model. stcn. apă rece.


La sfârșitul regimului, terciul rezultat poate fi făcut atât sărat, cât și dulce. Am făcut una dulce. Adăugați ingredientele necesare, amestecați și lăsați să se încălzească până la consistența dorită.




Modul „Porridge” din acest model m-a surprins plăcut. A devenit într-adevăr un regim pentru terci de lapte - se poate spune că fierberea nici măcar nu se observă. Laptele nu trebuie să curgă. Deși, desigur, puteți testa acest mod cu lapte.

[Mannochka]

Mannochka, foarte interesant. Vă mulțumesc foarte mult pentru recenzia dvs. Aleg doar un desen animat pentru un cadou, deci este foarte important. Dacă nu vă este dificil, vă rugăm să testați „Porridge” cu lapte și modul „Coacere”. Aceste programe, cred, vor fi cele mai populare în cadou.
Și totuși, am citit asta

Ora poate fi modificată în toate modurile, cu excepția „Orez” și „Plov. În modurile„ Cuptor ”și„ Multipovar ”puteți schimba și temperatura.

Este înainte de lansarea acestor programe sau îl puteți corecta în acest proces?

[Rituslya]

Rituslya, într-una din aceste zile voi verifica „Porridge” cu lapte. Produse de patiserie? În același loc, temperatura se schimbă în trepte de 10 ° C, puteți coace la 110 ° C, 120 ° C, 130 ° C. Dar, în orice caz, voi coace, totuși, nu știu când. Și timpul și temperatura se schimbă înainte de început mod, nu pot fi schimbate în acest proces.

[Mană,]

Mană,Da înțeles. Mulțumesc. Oricum, voi aștepta cu nerăbdare produse de patiserie și terci de lapte. După cum sa dovedit la noi, acestea sunt unul dintre cele mai solicitate programe.

[Al treilea test. Modul „Băuturi”.]

Al treilea test. Modul „Băuturi”.

Băutură vitaminică imunostimulantă și tonică (multicooker Philips HD3197) (Mană)



Detalii despre rețeta pentru legătură, și aici voi descrie nuanțele care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

Se toarnă amestecul în bolul multicooker. Umpleți-l cu 1 litru de apă rece.


Modul „Băuturi”. Vrem ca amestecul să fiarbă. Orice mod cu fierbere poate fi selectat aici.


De îndată ce lichidul a fiert, opriți modul. Alegem fie încălzirea, fie zgomotul, fie o bucătărie multiplă la 70-80 ° C timp de 1 oră (este posibil mai mult). Sau turnați amestecul într-un termos și insistați-l într-un termos. Exact asta fac de obicei - insist într-un termos pentru o zi.

Rezultatul este un concentrat pe care îl diluez.




Sincer, modul „Băuturi” m-a surprins cu o fierbere atât de activă. Adevărat, nu am așteptat ceea ce a fost stabilit în algoritmul ulterior (am avut suficient lichid de fierbere - 1 litru în 5-6 minute). Poate că acest mod este potrivit pentru compotul de fructe uscate. Va fi necesar să încercați din nou acest mod, cel puțin pentru a observa dezvoltarea ulterioară a evenimentelor, cel puțin doar pe apă.

[Al patrulea test. Mod supă.]

Al patrulea test. Mod supă.

Pulbere Sudachi cu ciuperci uscate (multicooker Philips HD3197) (Mană)



Detalii despre rețeta pentru legătură, și aici voi descrie nuanțele care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

Curățați bibanul știucii, lăsând aripioarele, coada, capul. Dacă există frica de a zgâria capacul bolului, este mai bine să tăiați aripa dorsală. Punem bibanul știucă în castron. Umple cu apă.


Modul „Supă” este de 40-50 de minute. În acest caz, apa din cazul meu a fiert după o jumătate de oră.


După sfârșitul regimului, scoateți bibanul știucii din bulion, răciți și eliberați carnea de pe oase.


Puneți legumele și ciupercile în bulion. Sare. Am amestecat.


Mod supă 1 oră (sau mai puțin). Cu 10 minute înainte de sfârșitul regimului, puneți fileul de biban de știucă în supă.


La sfârșitul regimului, turnați supa în boluri, presărați cu ierburi și puteți mânca.




Castronul a trecut testul zander. Eram foarte îngrijorat că învelișul va fi deteriorat de aripioarele ascuțite. Dar nu, totul a funcționat.
Modul „Supă” mă face încă fericit. Nu există fierbere violentă, dar fierberea este încă prezentă. Modul este echilibrat de temperatură. Un algoritm foarte bun.

Cum se află mintal în bolul tău

Așa le-a așezat pescarul

[Al cincilea test. Modul „Porridge”.]

Al cincilea test. Modul „Porridge”.

Băutură de lapte picantă (multicooker Philips HD3197) (Mană)



Pregătirea unei băuturi din lapte. Despre el în rețeta pentru legătură, și aici vă voi spune despre testarea modului cu lapte în sine.

Se toarnă 300-400 ml lapte într-un multicooker. Activăm modul „Porridge” timp de 5 minute.


Laptele nu a fiert nici la intrarea în modul (la începutul numărătoare inversă), nici timp de 5 minute.
Am început din nou modul. Din nou, nu a existat fierbere nici la începutul numărătoare inversă, nici timp de 10 minute. La sfârșitul regimului pentru a doua oară, laptele avea bule ușoare la suprafață, dar nu a existat fierbere.
Prin urmare, am concluzionat că laptele nu va funcționa în acest mod, deoarece laptele nu a fiert în primele 10-15 minute. Probabil, fierberea este încorporată în algoritmul regimului în etapele ulterioare, când evadarea nu mai este posibilă.

La sfârșitul regimului, bolul arăta așa - era o peliculă de lapte în partea de jos a acestuia.


Am umplut vasul cu apă timp de 5 minute, iar filmul s-a desprins cu ușurință, nu a trebuit să-l șterg deloc.

[A șasea probă. Modul ou / paste.]

A șasea probă. Modul ou / paste.



Am testat regimul pe ouă. Am pus 4 ouă în castron pe un șervețel (am șters șervețelul în acest proces - nu era silicon, ușor, plutea la fierbere). Umplut cu apă.


Modul ou / paste 6 minute. Am închis capacul.Dar, întrucât în ​​cartea de rețete este indicat faptul că acest mod ar trebui să continue cu capacul deschis, l-am deschis la 5 minute după începerea modului, când apa se încălzise deja, dar încă nu fierbuse.


Numărătoarea inversă nu a început în niciun fel. Am decis să închid capacul. Și literalmente într-un minut au început bipurile. După prima, am deschis capacul. A fost o fierbere foarte intensă. Primul semnal a fost urmat de un al doilea. Dar numărătoarea inversă nu a început. Și al treilea semnal final al sfârșitului regimului. Încă nu înțelegeam care era principiul acestui mod. Ouăle mele fuseseră deja fierte până atunci ...




Cine are ce versiune a algoritmului acestui mod?

Mana, primul semnal - puteți arunca ouă pentru gătit. Al doilea semnal este că ouăle sunt fierte moale sau într-o pungă. Al treilea semnal este că ouăle sunt fierte tare.
Aceasta este versiunea mea

[Laris]

Laris, dar nu am tăiat în mod specific videoclipul cu semnale, adică merg atât în ​​timp, cât și în realitate. Crezi că oul va avea timp să parcurgă toate etapele atât de repede? Și de ce atunci să schimbăm timpul de gătit dacă numărătoarea inversă nu vine niciodată?

[Mannyash]

Mannyash, și cât a durat fierberea? Mai exact, cât a funcționat modul după primul vârf? Nu a fost detectat?
De asemenea, mi se pare că primul semnal este să adăugați paste. Dar al doilea - nu știu, poate adăugați ulei

Zic, în videoclip nu am tăiat nimic între semnale, pe măsură ce timpul trecea, așa că în videoclip: primul semnal la 1:28, al doilea la 1:49, al treilea la 2:18. Adică, a trecut mai puțin de un minut de la primul semnal la al treilea. Cu siguranță pastele nu vor avea timp să gătească în acest timp.

Ciudat! Ascultă, s-ar putea ca de data aceasta modul să funcționeze cu o eroare? Imaginați-vă, apa 💦 fiartă și fiartă, adormim pastele, clocotul scade. Și aici, odată ce fierbe violent, a scârțâit din nou, ei bine, poate ai plecat pentru prima dată și nu ai auzit. Și fierbe din nou. Iată un desen animat și a decis că tocmai au uitat de ea și au leșinat. La urma urmei, acest lucru este pur teoretic posibil? Verifică-l din nou, dar pe paste, nu?

Ascultă, s-ar putea ca de data aceasta modul să funcționeze cu o eroare?

Deja de două ori. Am descris primul caz la sfârșitul primei recenzii.

Ei bine, poate ai plecat pentru prima dată și nu ai auzit

Stăteam la un metru distanță de multicooker, așteptând ce se va întâmpla.

Când capacul este deschis, nu există deloc semnale sau citiri de timp. Când îl închid, fierberea se intensifică, se aude un semnal etc., conform scenariului deja descris de două ori.

Singura opțiune pe care o văd pentru o altă verificare este să aștept cu capacul deschis, ce se va întâmpla, să nu-l închid deloc.

Mi se pare mai logic un astfel de scenariu: turnați apă rece, închideți capacul, setați modul. Pe măsură ce apa fierbe, desenul animat dă un semnal. Deschideți capacul, turnați tăiței, găluște sau altceva și, fără a închide capacul, gătiți până la semnal. La urma urmei, dacă îl închizi, va exista spumă care va inunda totul în jur. Nu-i așa? Ei bine, încearcă să nu o închizi. Nu mai aveți nevoie de ouă fierte?

Acest scenariu mi se pare mai logic.

Mi se pare logic și mie. Dar dispozitivul are o altă logică.

Deschideți capacul, turnați tăiței, găluște sau altceva și, fără a închide capacul, gătiți până la semnal.

Ei bine, da, un astfel de algoritm era în 3095 în modul steaming, iar în acest 3197 era și în modul steaming doar un astfel de algoritm. Iar modul „Ouă / paste” este conceput cumva diferit.

Nu mai aveți nevoie de ouă fierte?

Da, puteți încerca doar pe apă, nu trebuie să gătiți ceva. Doar că am probleme cu timpul acum - nu am reușit să conduc dispozitivul degeaba. De asemenea, am vrut să verific „Băuturi”. Dar până acum, încă nu.

[Mann]

Nu, Mann, la gol - aceasta este să-l conducă la gol. Este necesar să adormiți exact după fierbere pentru a exclude orice greșeli.

Bine, am convins, într-una din aceste zile voi încerca să gătesc macaroane.

[Al șaptelea test. Mod de gătit cu abur.]

Al șaptelea test. Mod de gătit cu abur.

Gătea legume tăiate cubulețe pentru salată într-un coș cu aburi articulat. Deoarece are găuri destul de mari, am pus folie de aluminiu în ea și am făcut găuri mici în ea. Și deja deasupra am pus legume - morcovi și cartofi.Am turnat 1 litru (0,5 litri este suficient) apă rece în castron.


Mod de gătit cu abur 20 de minute. În primul rând, afișajul „rulează un șarpe”, iar după fierberea apei și a unui semnal sonor, timpul începe să se numere.
La sfârșitul modului, legumele sunt gata.


Nu există abateri sau defecțiuni în mod. Totul este strict conform algoritmului. Fierberea este activă. Capacul este închis în timpul întregului mod.

[Al optulea proces. Mod cuptor.]

Al optulea proces. Mod cuptor.

Turtă dulce cu făină de ovăz măr (multicooker Philips HD3197) (Mană)



Detalii despre rețeta pentru legătură, și aici voi descrie nuanțele care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

Frământăm aluatul. Ungeți vasul cu ulei. Întindem aluatul în el și îl nivelăm.


Mod cuptor 120 ° С 50 minute.


La sfârșitul modului, întoarceți din nou turtă dulce în modul „Cuptor” 120 ° C timp de 20 de minute.


Scoatem covorul. Lăsați-l să se răcească complet.


Pentru comparație

Opțiunea I ud

Opțiunea de uscător II

În general, pot spune că fundul se coace uniform. Singurul lucru pe care l-am observat este o pată mică, mai roșcată pe o parte. Este abia vizibilă, vizibilă doar pentru a-i vedea. Condensarea apare atunci când produsele coapte sunt umede. Curge pe partea laterală a bolului atunci când deschideți capacul, dar nu picură pe produsele coapte nici în timpul procesului, nici la sfârșitul când îl deschideți.

[a apăsat din nou butonul „start”]

Mi se pare logic și mie. Dar dispozitivul are o altă logică.

Poate că logica modului „paste” este ca în Redmond M90 pe „macaroane”. La început nu există timp, apa a fiert, a sunat un semnal - multicookerul a sunat să arunce paste în bol. Aruncat,a apăsat din nou butonul „start”, numărătoarea inversă a început, apoi programul este executat în funcție de timpul stabilit la început.
Adică multicookerul emite un sunet (și chiar de trei ori pentru a nu uita de el), așteptând o continuare sub forma unei lovituri pe butonul „start”.

Au aruncat-o, au apăsat din nou butonul „start”

Incepe din nou? Foarte bine poate fi ... Ceva la care nu m-am gândit. Cumva nu este tipic pentru tacticile Philips. Nu există nimic în acest sens în instrucțiuni. Acolo se descrie algoritmul obișnuit: fierbere, semnal sonor, începutul numărării, sfârșitul modului. Trebuie să încercăm cu „Start” ... Vă mulțumim pentru idee

[Test al nouălea. Modul „Omletă”.]

Test al nouălea. Modul „Omletă”.

Omletă de prepeliță cu lapte la cuptor (multicooker Philips HD3197) (Mană)



Detalii despre rețeta pentru legătură, și aici voi descrie nuanțele care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

Se toarnă amestecul într-un vas multicooker, pe care îl ungem în prealabil cu ulei de măsline.


Mod omletă 20 de minute. Această omletă este suficientă timp de 15 minute.


Rezultatul este o omletă delicată, poroasă, cu o ușoară roșie.
Gustul laptelui copt este „caramel”.




Am observat că a existat și o mică pată roșiatică în partea de jos a omletei (tocmai a intrat în cadru), restul fundului omletei nu are un roșu atât de evident (poate că acest lucru se datorează și faptului că mijlocul era umflat în timpul procesului de coacere, dar și la exterior nu există o astfel de fard). Cred că în acest loc elementele de încălzire (există două inele) încălzesc puțin mai mult. La produsele de copt, acest lucru este greu de observat, pe omletă era mai pronunțat.

[Testează zecea. Moduri Steaming și Soup.]

Testează zecea. Moduri Steaming și Soup.

Borș vegetarian (slab) cu prune uscate (multicooker Philips HD3197) (Mană)



Detalii despre rețeta pentru legătură, și aici voi descrie nuanțele care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

În primul rând, aburi sfecla. Se toarnă aprox. 500 ml de apă. Instalarea raftului de aburi. Pe sfecla ei.
Modul Steam. Am setat 50 de minute pentru a verifica limitele de timp pentru un astfel de volum de lichid în acest mod.


50 de minute cu 500 ml de apă pe abur este limita. Este mai bine să nu aduci cupa la acest lucru.
Dar, din fericire, s-a spălat foarte ușor, fără niciun efort.


Într-un castron curat, în etape, la fiecare 15 minute, pun diferite legume, în funcție de durata preparării lor. În etapa inițială, ea a turnat puțin mai mult de un litru de apă rece. La sfârșitul regimului, am adăugat cca. 700 ml apă clocotită.
Mod supă 1 oră.



La sfârșitul modului, am pus restul mâncării și am început din nou modul Supă pentru a aduce lichidul la fierbere. După aceea, modul a fost dezactivat.





Modurile Steaming și Soup funcționează corect. Am verificat-o deja de multe ori. Sunt mulțumit de algoritmii programelor din aceste moduri. Singurul lucru pe care vreau să-l avertizez din nou: timp maxim admis pentru "gătitul cu abur" atunci când utilizați vasul inferior cu 500 ml de lichid în vas - 50 de minute, de preferință 40-45 de minute.

[Test al unsprezecelea. Moduri Ouă / Paste și Multi-Cook.]

Test al unsprezecelea. Moduri Ouă / Paste și Multi-Cook.

O altă modalitate de a găti paste cu și fără prăjire ușoară (Philips multicooker HD3197) (Mană)



Am vrut să fierb paste, așa cum am fost de acord cu Ksenia, pentru „Ouă / paste”.
A turnat apă. Am închis capacul. Am activat modul timp de 10 minute. La primul bip, ea deschise capacul. Nu există numărătoare inversă. Și iată al doilea semnal. Și din nou, nu există o numărătoare inversă. Și apoi al treilea a sosit la timp odată cu sfârșitul regimului.

Ce să fac? Scurgerea excesului de apă. Am adormit pastele. Sărat. A turnat ulei de măsline. Inclus „Multipovar” la 120 ° С și 20 de minute... Amestecat de două ori: 10 minute de la început și 5 minute înainte de sfârșitul regimului. Pastele se prăjesc ușor.




„Multipovar” funcționează corect. Ei bine, „Eggs / Pasta” rămâne de verificat numai folosind senzorul „Start” la primul / al doilea semnal sonor ...

[Test al doisprezecelea. Modurile „Fry” și „Stew / Stew”.]

Test al doisprezecelea. Modurile „Fry” și „Stew / Stew”.

Tocanță de legume cu carne (multicooker Philips HD3197) (Mană)



Detalii despre rețeta pentru legătură, și aici voi descrie nuanțele care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

Se toarnă ulei în vas (distribuiți-l pe toată suprafața fundului - acest lucru este important, deoarece vasul are un strat ceramic). Modul prăjit. Încălzim vasul și punem carnea în el. Prăji. L-am prăjit 5 minute pe de o parte și 2 minute pe de altă parte.


Punem legumele tăiate în fâșii. Adaugam. Se presară condimente. Am amestecat. Mod Stew / Stew 1 oră.


Tocanita este gata într-o oră.




Prăjirea este intensă, roșește frumos, nu arde (dacă nu uiți, desigur). Stewing este moale, fără fierbere. Legumele nu erau foarte suculente, dar la sfârșitul regimului mai rămăsese chiar și un mic bulion la baza bolului. Mi-au plăcut ambele moduri, funcționează corect, algoritmii sunt depanați.

[Test al treisprezecelea. Moduri „Ouă / Paste”, „Pilaf”, „Abur”, „Stewing”.]

Test al treisprezecelea. Moduri „Ouă / Paste”, „Pilaf”, „Abur”, „Stewing”.

Rulouri de varză cu ciuperci și yachka (multicooker Philips HD3197) (Mană)



Detalii despre rețeta pentru legătură, și aici voi descrie nuanțele care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

Mai întâi, pregătim umplutura.

Se toarnă ulei vegetal în castron. Punerea ingredientelor pentru pilaf / terci cu ciuperci.


Adormim cu cerealele spălate. Umpleți cu apă rece.


Modul Pilaf. Acest mod este sensibil la atingere. Timpul implicit este foarte arbitrar. În acest caz (cu 1,5 mst de cereale și 3 mst de apă), regimul a durat 1 oră. Numărătoarea inversă a început cu 10 minute înainte de final. Nu exista lichid liber în partea de jos. Pilaf / terci este complet gata. Algoritmul de mod include prăjirea ușoară la sfârșitul programului.

Dacă vrem să obținem pilaf de orz cu ciuperci și legume, atunci este nevoie de apă într-un raport de 1: 1 sau 1: 1.3. Dar avem nevoie exact de terci, astfel încât umplutura să nu se destrame.



Apoi, se toarnă apă (300-500 ml) într-un castron curat, se instalează un suport de abur și se întind frunzele de varză din Beijing.


Mod de gătit la abur 5 minute.


Acest mod funcționează corect conform algoritmului: lichidul fierbe, un semnal sonor, timpul începe să se numere).
Am verificat și modul „Ouă / Paste” pentru a verifica dacă numărătoarea inversă începe după „apăsarea” pe „Start” după bipuri. Dar, după cum sa dovedit, senzorul „Start” nu răspunde deloc în timpul funcționării acestui mod. Nici nu am putut dezactiva acest mod până nu s-a oprit cu al treilea bip. Prin urmare, am o singură concluzie - în exemplarul meu acest mod nu funcționează corect, adică funcționarea sa nu corespunde descrierii din instrucțiuni (carte de rețete), dar ar trebui să funcționeze în același mod ca „Gătitul cu aburi "modul.

Am pus rulourile de varză în castron. Le-ai turnat cu sos


Mod Stew 1 oră.


La sfârșitul modului, pot fi servite chifle de varză.


Modul „Stew” este moale. Nu există furuncul violent. Conținutul bolului se toarnă ușor pentru timpul alocat. Sosul / bulionul a rămas în vas, nu a fiert.

[Test al paisprezecelea. Modul Orez / Cereale.]

Test al paisprezecelea. Modul Orez / Cereale.

Terci de porumb cu miere și banane (multicooker Philips HD3197) (Mană)



Detalii despre rețeta pentru legătură, și aici voi descrie nuanțele care sunt importante din punctul de vedere al testării dispozitivului.

Spălăm grâul de porumb. O turnăm într-un castron. Umple cu apă. 1 mst de cereale la 2 mst de apă.


Modul Orez / Cereale.


La sfârșitul regimului, adăugați miere, banane și lichide în porții la consistența dorită de terci.




Modul „Orez / Cereale”, la fel ca „Pilaf”, este sensibil la atingere - durează până când tot lichidul s-a evaporat. La sfârșitul regimului, tot lichidul s-a evaporat complet. Diferența față de modul „Pilaf” este că nu există prăjire la sfârșitul modului, ci doar uscarea.

[Test al cincisprezecelea. Final. Moduri "Kefir / Iaurt", "Multi-cook: 40 ° С, 60 ° С, 70 ° С, 90 ° С", "Tomit", "Băuturi", "Jellied", Încălzire (încălzire automată)]

Test al cincisprezecelea. Final. Moduri "Kefir / Iaurt", "Multi-cook: 40 ° С, 60 ° С, 70 ° С, 90 ° С", "Tomit", "Băuturi", "Jellied", Încălzire (încălzire automată)

De data aceasta, în timp, am o tensiune destul de mare. Dar am decis totuși să măsoară temperaturile reale în mai multe moduri.

Am luat măsurători după cum urmează. A turnat 3 litri de apă rece în castron. A scos supapa din interior. Am instalat o sondă de temperatură prin deschiderea supapei și am acoperit spațiul liber rămas al supapei cu un tampon de bumbac. Această manipulare cu supapa și sonda de temperatură a fost efectuată pentru a reduce pierderile de căldură, pentru a nu deschide capacul în timpul funcționării modurilor.


Primul regim a fost Kefir / iaurt... Temperatura inițială a apei a fost de 25,5 ° C. Măsurătorile se făceau la fiecare jumătate de oră. După prima jumătate de oră, temperatura apei a fost de 32,8 ° C. Următoarea jumătate de oră este de 36,2 ° C. Încă o jumătate de oră și temperatura apei a atins 36,6 ° C... Aceasta este temperatura de funcționare a acestui mod. Deși temperatura încă creștea puțin. Deci, după încă o jumătate de oră, am înregistrat temperatura la 36,8 ° C. Și după încă o jumătate de oră, sunt deja 36,3 ° C. Apoi din nou 36,8 ° C. T. e fluctuația temperaturii de funcționare a fost de 0,5 ° С în acest mod... O astfel de temperatură de 36,6 ° C este mai potrivită pentru laptele acru cu temperatură scăzută - kefir, de exemplu. Încă nu este suficient pentru iaurt.


Prin urmare, al doilea regim a fost Multicook la 40 ° C... Am luat măsurători timp de 2 ore. De asemenea, în trepte de jumătate de oră. Temperatura inițială a apei a fost de 36,8 ° C. Apoi, după o jumătate de oră - 38,8 ° C. După încă o jumătate de oră - 39,1 ° C. Am observat ca de îndată ce temperatura scade la 38,8 ° С, elementele de încălzire pornesc și înțeleg temperatura până la 39,3 ° С... Adică, fluctuațiile de temperatură în mod au fost de 0,5 ° C. În ceea ce privește fermentarea laptelui acru în acest mod, este perfect pentru iaurt.


Următorul mod a fost din nou Multicook la 60 ° C... Am luat măsurători timp de 2 ore. De asemenea, la intervale de jumătate de oră. Temperatura inițială a apei a fost de 27,7 ° C. După o jumătate de oră, apa era deja la o temperatură de 57,2 ° C. După încă o jumătate de oră - 59,9 ° C. Mai departe - 60,6 ° C. Adică putem spune că temperatura de funcționare corespunde cu cea declarată și este menținută în zonă 60,2 ° С cu o abatere de ± 0,35 ° С... În acest mod, puteți găti piept de pui folosind tehnologia sous vide cu grătarul lor suplimentar.


Apoi am măsurat temperaturile reale în modul Multicook la 70 ° C... Am luat măsurători timp de 2 ore. De asemenea, în trepte de jumătate de oră. Temperatura inițială a apei a fost de 36,4 ° C. Acesta este modul în care apa s-a răcit peste noapte într-un multicooker cu capacul închis de la 60 ° C. După o jumătate de oră, apa s-a încălzit până la 65,5 ° C. După încă o jumătate de oră - până la 70,9 ° C. Mai departe - 71,3 ° C. Temperatura maximă pe care am reușit să o înregistrez după pornirea elementelor de încălzire este de 71,8 ° C. Adică, temperatura efectivă de funcționare în acest mod fluctuează în jur 71,4 ° C ± 0,4 ° C... Acest mod poate fi utilizat pentru gătirea cărnii folosind tehnologia sous vide. Adevărat, se va usca puțin.


Următorul a fost regimul Multicook la 90 ° C... Am luat măsurători timp de 2 ore. De asemenea, în trepte de jumătate de oră. Temperatura inițială a apei a fost de 49,7 ° C. După o jumătate de oră, temperatura a crescut la 88,5 ° C. Și după încă o jumătate de oră - până la 91,9 ° C. După încă o jumătate de oră - 92,2 ° C. Aceasta a fost temperatura maximă în acest mod. Deci, temperatura de funcționare în acest mod este 92 ° C ± 0,1-0,2 ° C... Am observat o tendință care cu cât temperatura de încălzire declarată este mai mare, cu atât temperatura reală deviază spre exces: dacă la 40 ° С declarată temperatura reală a fost de aproximativ 39 ° С, atunci la 90 ° С - temperatura reală este deja 92 ° С. Cea mai apropiată temperatură declarată și reală la 60 ° C.


Apoi am verificat Incalzi după Multi-Cook la 90 ° C. După o jumătate de oră, temperatura a fost de 87,8 ° C. După încă o jumătate de oră, 82,8 ° C. Mai departe - 78,9 ° C. Și apoi s-a menținut temperatura 75 ° C. La o temperatură de 74,8 ° C, încălzirea elementelor de încălzire a fost pornită.


Următorul a fost regimul Limbă... Am luat măsurători timp de 2 ore. De asemenea, în trepte de jumătate de oră. Temperatura inițială a apei a fost de 23,7 ° C. După o jumătate de oră, temperatura a ajuns la 78,5 ° C.După încă o jumătate de oră - 80,7 ° C. Mai departe - 81,2 ° C. Temperatura maximă pe care am reușit să o fixez în acest mod după încălzirea elementelor de încălzire este de 81,3 ° C. Adică, temperatura reală în modul este 81 ° C ± 0,3 ° C.


Apoi am urmărit regimurile de fierbere. Acestea erau Băuturi și Aspic.

Primul Bauturile. Numărătoarea inversă acest mod pornește după fierbere lichide. După înăuntru 3-5 minute lichidul fierbe activși apoi treptat temperatura începe să scadă. Până la sfârșitul regimului de 30 de minute, temperatura era de 90,9 ° C.


Mai departe Jeleu... În acest mod, numărătoarea inversă începe imediat, dar la fierbere multicookerul servește lichide semnal sonor. Fierberea durează aproximativ 5-7 minute... Apoi temperatura scade la 89,1 ° C. Apoi elementele de încălzire se aprind și menținerea temperaturii în regiunea de 89,3 ° С.


De asemenea, am vrut să vorbesc despre cum funcționează perfect acest multicooker funcția termos... Am gatit cina si am lasat-o neincalzita cu capacul inchis. După 3-4 ore, am putut să-l mâncăm doar. Deci nu era nevoie să-l încălzim, vasul era fierbinte. Aparent, acest lucru se datorează bolului cu pereți groși - păstrează căldura mai mult timp.

Și, în sfârșit, am vrut să vă povestesc despre boluri. Am un castron Philips HD3737 / 03 de 5 litri cu acoperire antiaderentă Daikin. Foarte persistent, dovedit de-a lungul anilor. Vasul se potrivește perfect în corpul multicooker și se așează pe elementul de încălzire. În același timp, capacul se închide bine. Singurul lucru este că nu am încercat să gătesc cu ea. Dar cred că nu vor fi surprize aici. Dacă nu se va încălzi (și se va răci mai repede) mai repede decât „ceramica” cu pereți groși.

Ieri am încercat vasul antiaderent. Carnea prăjită în ea și apoi friptura.
Mai întâi, am încălzit vasul și, după 4 minute, pe o parte, carnea aproape a ars - roșcată era la limită.

Adică temperatura din acest bol (subțire) este mai mare decât în ​​cea nativă (groasă).
Apoi am tocat carnea, dar aici nu am observat nimic special.

[concluzii privind testarea multicookerului Philips HD3197]

Asa de, concluzii privind testarea multicookerului Philips HD3197.

După cum am spus mai devreme, acest multicooker este diferit de linia Philips multicooker. Ea are bol multistrat greu cu mânere și acoperire ceramică și element de încălzire dublu. Dacă comparăm rata de încălzire a modelelor HD3095 (element de încălzire unic și castron cu pereți groși) și HD3197 (element de încălzire dublu și castron cu pereți groși), atunci al doilea se încălzește mai repede. Vasul modelului 3197 are aceeași acoperire ca și 3095. Dar mi s-a părut (poate aceasta este doar o caracteristică a specimenului) că învelișul modelului 3095 este mai rezistent, cel puțin pe mânerele nituite.

Husă complet detașabilă... Se îndepărtează trăgându-l în sus. Deci, multicooker-ul poate fi utilizat nu numai cu capacul deschis, ci și fără capac, de exemplu, la prăjire. Capacul poate fi ușor spălat dacă este necesar.

O altă caracteristică a acestui model (la fel ca 3095) este supapă... El detașabil din interiorul capaculuimai degrabă decât afară.

Și o altă surpriză plăcută este coș cu aburi... Ea dublu, pliabil... Poate fi folosit atât ca coș de aburi, cât și ca suport de aburi.

Semnal melodic, plăcut, în același timp destul de tare.

Un nou multicooker puternic nu are mirosuri... A fost un miros foarte ușor când multicooker-ul a fost încălzit pentru prima dată, dar a dispărut foarte repede. Este deosebit de important ca coșul cu abur să nu difere deloc în ceea ce privește mirosurile.

Convenabil s-a adeverit panou de control... Reglarea temperaturii și a timpului este posibilă atât în ​​sus, cât și în jos, în timp ce există încă posibilitatea derulării circulare. Panou de control senzorial... Răspunsul este bun.

Incalzi poate sa deconectați-vă înainte de a începe modul sau după ce se termină. Încălzirea nu poate fi oprită în timpul funcționării.

Acest model are 18 moduri (8 mai mult de 3095):

1. Orez / Cereale... Mod senzorial... Algoritmul programului include evaporarea completă a lichidului... La sfârșitul modului, nu rămâne umezeală. Valoarea implicită este de 40 de minute.Când a fiert 1 cc de porumb în 2 cc de apă, modul a durat aproximativ 50 de minute.

2. Porridge... În acest mod, puteți găti terci de lapte, sosuri. În acest model, acest mod foarte concentrat pe terci de lapte, spre deosebire de 3095, unde acest mod este destul de activ. Am testat acest regim pe lapte, nu a dat în clocot, dar a clocotit ușor.

3. Pilaf... Mod senzorial... Algoritmul programului include prăjire ușoară la sfârșitul modului... Timpul implicit este de 35 de minute. Dar în cazul meu (1,5 metri pe 3 mst apă) a durat 1 oră.

4. Supă... Modul este moale. Algoritmul include fierberea la începutul modului și o fierbere ușor abia vizibilă în timpul funcționării modului.

5. Iaurt / Kefir... Modul este destinat laptelui acru cu temperatură scăzută. Adică, este mai bine să fermentați chefirul, smântâna etc. în acest mod. Temperatura reală în modul este 36,6 ° C... În acest mod, puteți suporta aluatul de drojdie dacă puneți un covor de silicon pe fund și după 30 de minute opriți modul, lăsând aluatul cu capacul închis.

6. Ouă / Paste... Modul este destinat fierberii ouălor și paste în apă. Algoritmul, conform instrucțiunilor, include fierberea lichidului, un semnal sonor, începutul numărătoare inversă (în timp ce capacul trebuie deschis). Dar în copia mea, acest mod eșuează și nu expiră.

7. Omletă... Acest mod este pentru a face o omletă. Omleta este fragedă, cu o ușoară roșie în partea de jos. În cazul meu, remyanet-ul a fost inegal (faptul că omleta a fost umflată în centru a jucat un rol în acest sens). Conform instrucțiunilor, temperatura este setată la 120 ° C.

8. Bauturile... Numărătoarea inversă în modul începe după fierberea lichidului. Fierberea este destul de activă, durează aproximativ 3-5 minute și apoi temperatura scade. În 30 de minute, temperatura a 3 litri de apă a scăzut la 91 ° C.

9. Pizza... Acest mod este potrivit pentru produse coapte de drojdie, în special pizza. Nu am testat acest mod. Conform instrucțiunilor, temperatura este la 130 ° C. Timpul de gătit este limitat la 60 de minute (de la 10 minute)

10. Jeleu... Modul este destinat gătirii cărnii gelatate. Algoritmul modului include semnal sonor după fierberea lichiduluicu toate acestea, sincronizarea începe imediat. Fierberea durează 5-7 minute, apoi se răcește și atinge temperatura menținută în continuare - 89,3 ° C... Timpul de gătit poate fi setat de la 4 la 10 ore.

11. Coace... Acest mod este destinat coacerii. Deși intervalul său de temperatură este mult mai larg decât cel necesar pentru coacere. Temperatura este reglată în intervalul 40-160 ° C. Dacă coaceți la 120 ° C, se va coace mai mult, iar coaja va fi subțire, dacă la 130 ° C va fi rumenită. Imediat după coacere, este mai bine să scoateți vasul din cutie pentru a nu usca produsele coapte - vasul este cu pereți groși - se răcește mult timp.

12. A se incalzi... Acest mod este pentru încălzire. Nu am verificat-o. Conform instrucțiunilor, temperatura în modul este de 85 ° C. Timpul de gătit este limitat la 60 de minute (de la 5 minute).

13. Tocană / tocană... Acest mod poate fi utilizat pentru prepararea legumelor și a cărnii. Putem spune că acest mod echilibrat optim... Este configurat să suporte fierbe ușor, cum ar fi la „foc mic”. În acest caz, lichidul nu fierbe. Algoritmul se bazează pe fierberea lichidului la începutul modului (dacă, desigur, se află în castron).

14. Prăji... Modul este destinat prăjirii și rumenirii. Temperatura în modul, conform instrucțiunilor, variază de la 145 ° С la 160 ° С. Mod activ. Carnea se prăjește perfect pe ea în 7 minute de ambele părți. Și dacă prăjești într-un castron antiaderent (HD3737 / 03), atunci trebuie să fii sigur că nu arzi. Totuși, modul este setat pentru un castron cu pereți groși. Nu arde în el, dacă nu uiți, desigur.

15. Se fierbe / abur... Acest mod senzorial... Algoritmul său include notificare când lichidul începe să fiarbă, din acest moment începe numărătoarea inversă. Fierberea este activă, eventual cu capacul deschis. Dacă gătiți paste în acest mod, atunci ar trebui să se facă cu capacul deschis. Acest mod este, de asemenea, excelent pentru scopul propus - pentru aburirea alimentelor.Mai mult, dacă intenționați să gătiți mai mult de 30 de minute, atunci trebuie să turnați cel puțin 0,5 litri de apă în castron. Adică 0,5 litri de apă se vor fierbe complet în 40 de minute.

16. Limbă... Modul este destinat lâncezirii. Temperatura reală în modul este 81 ° C ± 0,3 ° C.

17. Coace... Acest mod este destinat coacerii. Timpul de gătire nu poate fi reglat în acest mod. Durează 1 oră. Temperatura în modul conform instrucțiunilor este de 130 ° С. Nu am testat acest mod.

18. Multicook... În acest mod, nu numai timpul este reglat, ci și temperatura în intervalul de la 40 ° С la 160 ° С... Acest mod are o gamă destul de largă de aplicații, în funcție de temperatura selectată. De exemplu, la 40 ° C, iaurtul poate fi fermentat (temperatura reală în modul „Iaurt / Kefir” este de 36,6 ° C). La 60 ° C și 70 ° C, puteți găti carne folosind tehnologia sous vide (numai la 60 ° C (de fapt 60,2 ° C ± 0,35 ° C) este mai bine să radeți carnea în viitor și la 70 ° C (de fapt - 71,4 ° С ± 0,4 ° С) va fi ușor mai uscat). La 90 ° C, puteți găti terci de lapte fără a fierbe, deși modul profil face acest lucru perfect. Cu cât temperatura de încălzire declarată este mai mare, cu atât temperatura reală deviază spre exces: dacă la 40 ° C declarată temperatura reală era de aproximativ 39 ° C, atunci la 90 ° C temperatura reală este deja de 92 ° C. Cea mai apropiată temperatură declarată și reală este la 60 ° C.

5. Încălzire... Acest mod este conceput pentru a încălzi alimentele până la 85 ° C. Durează de la 5 minute la 1 oră. După acest mod, este posibilă și încălzirea automată. Temperatura sa este de 72-77 ° C.

6. Aburi... Acest mod senzorial... Algoritmul său include notificare când lichidul începe să fiarbă, din acest moment începe numărătoarea inversă. Fierberea este activă, eventual cu capacul deschis. Dacă gătiți paste în acest mod, atunci ar trebui să se facă cu capacul deschis. În acest mod, puteți găti și găluște congelate. Acest mod este, de asemenea, excelent pentru scopul propus - pentru aburirea alimentelor. Mai mult, dacă intenționați să gătiți mai mult de 30 de minute, atunci trebuie să turnați cel puțin 0,5 litri de apă în castron.
Per total, pot spune că HD3197 a făcut o impresie bună. Multicookerul este de o calitate excelentă, modurile sunt echilibrate, panoul de control este ușor de utilizat. M-am bucurat că în acest model modul de depanare pentru fierberea terci de lapte - un regim atât de solicitat în cultura noastră. Si ce regimul pentru crup a devenit cu adevărat senzorial și nu eșuează - lichidul nu pleacă la sfârșitul regimului... Și am fost, de asemenea, mulțumit că lingurile de plastic au fost excluse din setul complet.

Ce aș adăuga la funcționalitatea acestui model:
1. În modul „Cuptor”, în intervalul de temperatură de 115 ° C - această temperatură este bună pentru coacerea delicată.
2. În modul „Multipovar”, marcați la 30 ° С pentru a dovedi aluatul de drojdie.

Ei bine, o nuanță a copiei mele este funcționarea incorectă a unui singur mod - „Ouă / paste”. În general, este compensat de modul „Cook / Steam” și nu am o pierdere mare. Dar lasă un reziduu.

În ciuda acestei nuanțe multicooker HD3197 este foarte decent. Convenabil și plăcut de utilizat. Am fost foarte mulțumit.

Super recenzie !!! Și cât spațiu ocupă în bucătărie? de exemplu comparativ cu AF și un ceainic? Nu vindem multicooker, așa că nu le-am văzut încă, nu pot decât să comand, dar mă tem că este foarte mare! Vă rog să faceți o fotografie în interior, vă voi fi foarte recunoscător !!

[Nata1500]

Nata1500, Pot face o astfel de fotografie numai după sărbători. Este ca AF în lățime și 1,5 AF în adâncime. La fel de înalt ca un ceainic.

Fotografiile de comparație promise.
Tabelul 60x60. Ceainic Bosch TWK. Multicooker Redmond RMC-02 (1.6L)