Secretul preparării pastei delicioase

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Secretul preparării pastei delicioase

Ingrediente

Paste
apă
sare
unt
ulei de masline
brânză

Metoda de gătit

  • Acum câteva zile am văzut această rețetă în feed-ul de pe FB. Astăzi am încercat să gătesc tăiței exact așa cum este scris. Dar am pregătit o versiune slabă, fără unt și brânză.
  • Este cu adevărat delicios, nu am gătit niciodată paste atât de delicioase. De fapt, întregul secret este că pastele nu trebuie aruncate într-o strecurătoare, dar de îndată ce pastele sunt fierte, este necesar să le transferați într-o cratiță cu sos fierbinte folosind o lingură de paste și să fierbeți timp de un minut. la cea mai mică căldură.
  • Adăugați puțin bulion de paste din tigaie, apoi o bucată de unt și brânză rasă mărunt.
  • Videoclip detaliat
  • Azi am gatit paste cu Sos de spaghete cu roșii și ciuperci
  • Recomand cu tărie postul))


kirch
celfh, Tanya delicios macaroșki. Am început să fac asta după ce am cumpărat un tăietor de tăiței și am început să îmi rostogolesc și să tai tăiței. Am clește pentru spaghete din silicon și le scot cu ele. În sine a venit în acest fel.
celfh
Ludmila, Lyuda, dar tocmai am aflat. Aici, cred, poate altcineva nu știe, va veni la îndemână))
Administrator
Asta e corect! Transferați pastele finite în sosul pregătit într-o tigaie și încălziți totul împreună amestecând. Și adăugați puțin bulion de paste, deoarece bulionul conține amidon din gătitul aluatului de paste Și mulți spală acest amidon cu apă, clătind pasta cu apă

Pentru subiect MULTUMESC! Într-adevăr, nu toată lumea știe despre asta
Kokoschka
Când gătesc paste, pun usturoi zdrobit și o lingură de rast. uleiuri
iriska3420
De asemenea, am observat că pastele sunt gătite întotdeauna într-un bol mare. Afecteaza probabil gustul pastelor ???
Tumanchik
foarte bun temka! multumesc autorului !!! este încă delicios să gătești atât orez, cât și hrișcă.
Administrator
Citat: iriska3420

De asemenea, am observat că pastele sunt gătite întotdeauna într-un castron mare. Afecteaza probabil gustul pastelor ???

Conform regulilor italiene, pastele clasice sunt fierte la o rată de 100 de grame de paste, aveți nevoie de 1 litru de apă și 10 grame de sare
Administrator
Citat: tumanofaaaa

este încă delicios să gătești atât orez, cât și hrișcă.

Cum este? Multa apa? De obicei, orezul și hrișca se gătesc în anumite cantități de cereale și apă și până când lichidul se evaporă, până când se obține consistența terciului fărâmițat.
Deși există o altă modalitate, cu multă apă, de a „unge”
Tumanchik
Vorbesc despre sos. după gătit, încălzesc uleiul cu usturoi și condimente într-o tigaie și acolo terci proaspăt fiert. și acum uneori „gătesc”, adică gătesc terci imediat într-o tigaie într-o cantitate mică de apă și ulei, adăugând treptat lichid la starea dorită de terci. apoi sunt aditivi.
chiar mai interesant. mai ales cu hrișcă verde. se prajeste in ulei intr-o tigaie. apoi adăugați bulion fierbinte și prăjiți-l în tigaie cu unt până se înmoaie. apoi există diferiți aditivi (ceapă0 ciuperci, brânză, apropo, și carne din oase de pui ... cho este mai scurt în frigider)
iriska3420
Citat: Admin
gătite la o rată de 100 de grame de paste, aveți nevoie de 1 litru de apă și 10 grame de sare
Din păcate, nu știam pentru asemenea proporții. Mulțumesc italienilor și ție, Tatyana, pentru bacșiș.
RepeShock

De când a apărut aragazul lent, gătesc paste în el.
Foarte convenabil, nu este nevoie să scurgeți apa. Și foarte gustos.
Pavla
Administrator, Tatyana, mulțumesc pentru sfatul despre proporții, a făcut-o întotdeauna cu ochiul. Știam doar că ai nevoie de multă apă și cât de mult nu.
RepeShock, Irina, vă rog să împărtășiți secretul de a face macaroane în desene animate
Mirabel
celfh, Tanya, multumesc frumos! și am greșit cu adevărat, spălând amidonul din paste
doar într-una din aceste zile voi încerca să fac totul bine!
NataliARH
celfh, Tanya, mulțumesc pentru materialele clasificate
Aygul
Citat: kirch

Am început să fac asta după ce am cumpărat un tăietor de tăiței și am început să îmi tăi și să tai tăiței. ....
În sine a venit în acest fel.
da, si eu
Și cât de frumos este să primim confirmarea corectitudinii metodei derivate din propria noastră experiență. Creierul găteste încă și nu doar multicooker
MariV
Citat: RepeShock

De când a apărut aragazul lent, gătesc paste în el.
Foarte convenabil, nu este nevoie să scurgeți apa. Și foarte gustos.
Da!
RepeShock
Citat: Pavla
vă rog să împărtășiți secretul fabricării macaroanelor în desene animate

Nu există secrete pe care tu)

Se toarnă pastele într-un castron de MV, se adaugă sare, se toarnă apă pentru a ascunde doar pastele (chiar dacă arată puțin din apă), se amestecă, se pun câteva felii de unt deasupra și se fierbe în modul „Hrișcă”. Puteți deschide capacul și amestecați. Nu știu care este CF-ul tău.
Am citit că fetele gătesc în diferite moduri, la „Coacere”, la „Plov”.

Cantitatea de apă trebuie ajustată în funcție de paste, există atât de subțiri, plate, încât au nevoie de mai puțină apă. În general, în practică veți înțelege cât de bine.
Pe „Plov” se dovedesc și puțin prăjiți de jos.

Îmi cer scuze autorului rețetei pentru distragerea atenției de la subiect.

alfa20
TatyanaVă mulțumesc foarte mult pentru pastele și sosul delicios. Ieri am gătit, iar astăzi mai sunt resturi de sos cu pâine ... mmmm ... Mulțumesc!
Natalishka
Ei bine, acum știu ce voi găti mâine: girl_claping: Mulțumesc pentru rețetă
Pavla
RepeShock, Irina, mulțumesc.
AnetKa
Citat: celfh

Ludmila, Lyuda, dar tocmai am aflat. Aici, cred, poate altcineva nu știe, va veni la îndemână))
Și nu știam asta.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine