Pasta cu mazăre verde și piept (Pasta piselli con pancetta e panna) în multicookerul Steba DD2

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bucătărie: Italiană
Pasta cu mazăre verde și piept (Pasta piselli con pancetta e panna) în multicookerul Steba DD2

Ingrediente

Mazăre verde (congelată) 250 g
Ceapă ½ capete
Untul crește (sau untul) 30 g
Piept (slănină, prosciutto) 50 g
Paste (pot fi făcute de casă) 200 g
Cremă 80-100 g
Sare, piper alb gust

Metoda de gătit

  • Aprindem bolul pentru prăjit 15 minute, după semnalul sonor, adăugăm puțin ulei, adăugăm ceapa și o sotăm ușor, apoi pieptul, sotăm, apoi mazărea verde (congelată). Sote, amestecând, apoi sare și piper (opțional), adaug ramuri de pătrunjel pentru un miros.
  • Pasta cu mazăre verde și piept (Pasta piselli con pancetta e panna) în multicookerul Steba DD2
  • Umpleți cu apă clocotită, chiar deasupra mazărei și puneți legumele în modul timp de 7-10 minute.
  • Pasta cu mazăre verde și piept (Pasta piselli con pancetta e panna) în multicookerul Steba DD2
  • Ameliorăm presiunea, aruncăm paste (poți avea arcuri, poți avea lingivini, chiar mai bune de casă, în general, pe care le ai acasă și îți place) o aducem aproape de pregătire, închizând capacul oblic, reglăm cantitatea de apă. Nu închid capacul, privesc apa care fierbe.
  • Pasta cu mazăre verde și piept (Pasta piselli con pancetta e panna) în multicookerul Steba DD2
  • La final, adăugați smântână sau smântână pentru a obține o consistență cremoasă, amestecați și opriți Shtebochka.
  • Pasta cu mazăre verde și piept (Pasta piselli con pancetta e panna) în multicookerul Steba DD2
  • Blatul poate fi frecat cu parmezan sau cu orice brânză tare.

Vasul este conceput pentru

2-3 porții

Timp pentru pregătire:

30 minute

Program de gătit:

Prăjire, presiune 0,7

Notă

Practic, puteți fierbe pastele separat și apoi le puteți adăuga la mazărea verde cremă.
Am fost învățat să gătesc așa în Italia, dar în mod natural doar într-o cratiță

Tumanchik
Combinație delicioasă! Voi lua o notă! Mulțumesc!
julia_bb
tumanofaaaa, multumesc) Sper sa va placa)
Rada-dms
Compoziție delicioasă! Place foarte mult! Puteți adăuga, de asemenea, o lingură de vin și brânză albă la sos. Sincer, mulțumesc că mi-ai reamintit, mâine o voi face la cină !!

Dar pastele sunt fierte încă într-o cratiță, este dificil să obțineți al dente fără a scurge apa. Italienii nu vor mânca mâncare fiartă.

shlyk_81
Julia, mulțumesc frumos! Cu siguranță îl voi găti azi!
natushka
O rețetă interesantă, trebuie să încerci. Doar când pastele au fost aruncate, ce program stabiliți pentru a evapora excesul de lichid?
1. Prăjirea 2. Legumele 3.?
gala10
Yulia, multumesc pentru reteta! O duc la semne de carte, cu siguranță voi găti în acest fel.
julia_bb
Rada-dms, shlyk_81, natushka, gala10, fetelor, mă bucur că ți-a plăcut rețeta
Sper sa iti placa. Aceasta nu este cu siguranță o opțiune slabă și aș spune chiar că este foarte bogată în calorii. Dar într-o seară rece de iarnă
Rada-dms, despre gătit într-o cratiță, sunt de acord, este mai sigur pentru a nu găti prea mult.
La Napoli, în multe familii gătesc conform primei metode și abia apoi am gătit al dente chiar din vedere, ca napolitanii))
Același principiu este folosit pentru a prepara paste de dovlecei, paste patate, paste zuca, lentiki etc.
În ceea ce privește vinul, da, va fi necesar să încerci - cu siguranță îl voi adăuga data viitoare
Natushka - prăjirea programului.
natushka
julia_bb,
Citat: natushka
, când ai aruncat paste, ce program ai stabilit pentru a evapora excesul de lichid?
, vă rugăm să specificați, vreau să gătesc acum.
AkhataN
Am făcut paste conform rețetei tale, s-a dovedit foarte, foarte gustos. Am gatit pastele separat într-o cratiță, apoi le-am adăugat la mazăre, mi-a fost frică să le diger. Din întreaga noastră familie, MULTUMESC MULȚI pentru rețetă, eu însumi nu aș fi ghicit niciodată să fac un astfel de delicios.
Mikhaska
Yulia! Foarte gustos! Ușor și frumos! Cu siguranță voi începe să gătesc! Mulțumesc!
julia_bb
Ira, mulțumesc! Mă bucur că ți-a plăcut
julia_bb
AkhataN, mulțumesc pentru atenția acordată rețetei
Gătește pentru sănătate, nu eu sunt, sunt italienii care au inventat totul
* Karina *
Cu siguranță îl voi găti, doar că voi găti pastele separat.
julia_bb
Karina, Mă bucur că am fost interesat de rețetă) Bucătar pentru sănătate)
NataliARH
Yulia, în curând, shtebochka va veni la mine și voi încerca delicioasa ta rețetă în ea! este posibil în oala ta sub presiune, dar o să aștept)))) mulțumesc!
julia_bb
Natalia, felicitări pentru că ai cumpărat Shtebochka! Vă mulțumim pentru atenția acordată rețetei.
dav230
Rețetă bună! Am făcut asta și de câteva ori, dar sosul era în tigaie și pastele separat. Dacă încep să gătesc paste în Shtebe, soțul meu nu mă va înțelege
julia_bb
Este adevărat, italienii adevărați gătesc în mod clasic. Ei nu înțeleg toate dispozitivele noastre)))
dav230
Yulia, Știu că multe gospodine italiene au și dispozitive (de exemplu, thermomix), dar nu vor găti paste acolo. Acest lucru este sacru pentru ei
Ești minunat să îl adaptezi pentru o oală sub presiune. Foarte confortabil!
julia_bb
Alyona,
Umka
julia_bb, Yulia, MULTUMESC !!! Foarte foarte GUSTOS !!!
Deana
Mulțumesc! Vkuuusno! Nu prea am înțeles, și sub presiune și apoi se mai fierbe / se evaporă, mazărea va fierbe așa, este mai mult pentru un gust bogat? Dar tot am făcut totul conform rețetei
julia_bb
Umka19, Deana, multumesc pentru atentia acordata retetei, ma bucur ca ti-a placut)
Sub presiune, astfel încât mazărea să gătească mai repede și apoi, dacă este necesar, se evaporă sau nu))
Deana
julia_bb, este clar! Am mai scuipat puțină apă, mazărea a ieșit doar cea mai fragedă! Când s-a răcit - totul a înghețat - cum s-a întâmplat un fel de jeleu! Misto! Și îl puteți servi ca o caserolă
Ne_lipa
Julia, multumesc mult pentru reteta
Foarte, foarte gustos, satisfăcător și s-a dovedit un gust atât de bogat
Cu siguranță voi repeta, voi arunca mazărea în congelator.
julia_bb
Ne_lipa, Victoria, mă bucur că mi-a plăcut rețeta. Gătește pentru sănătate

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine