Supă de brânză de mere

Categorie: Prima masă
Supă de brânză de mere

Ingrediente

Unt 3 linguri. l.
Ceapă (medie) 1 BUC.
Usturoi 2 dinți
Mere dulci și acre (medii) 2 buc.
Nucșoară rasă 2 ciupituri
Făină de grâu 150 ml
Calvados sau alt alcool de mere (opțional) 3 linguri. l.
supa de pui 1 l
Lapte cu grăsime completă sau cremă de băut 1 lingură.
Brânză semidură (cheddar galben este ideal) 200 î.Hr.
Sare gust
Ardei (de preferință alb) gust
Pentru depunere:
Bacon sau piept
Crutoane de pâine albă

Metoda de gătit

  • Călește ceapa și usturoiul în unt până se înmoaie.
  • Supă de brânză de mere
  • Adăugați mere rase decojite. Fierbeți până la piure.
  • Supă de brânză de mere
  • Trei nucșoară.
  • Supă de brânză de mere
  • Se adaugă făina, amestecând până se omogenizează.
  • Supă de brânză de mere
  • Supă de brânză de mere
  • Se fierbe pasta de făină la foc mediu până este cremoasă și se amestecă calvados (sau cu orice a fost înlocuit).
  • Supă de brânză de mere
  • Încetul cu încetul, amestecând bine, adăugați bulionul. Am turnat mai întâi 1 cană pentru a ușura amestecarea.
  • Supă de brânză de mere
  • Apoi introducem suma rămasă.
  • Supă de brânză de mere
  • Se aduce la fierbere, se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
  • Adăugați lapte sau smântână.
  • Supă de brânză de mere
  • Ceapa mea nu s-a înmuiat complet (am adăugat mere prea devreme). A trebuit să fac piure cu un blender submersibil.
  • Supă de brânză de mere
  • Aduceți la fierbere, opriți focul, adăugați brânză rasă, frământați până se dizolvă.
  • Supă de brânză de mere
  • După dizolvarea brânzei, condimentați supa cu sare și piper după gust.
  • Supă de brânză de mere
  • Serviți supa imediat. Crutoane de pâine albă sau, ca mine, chipsuri de slănină.
  • Pentru a face acest lucru, prăjiți slănina (pieptul) până când este fragilă și rupeți-o (se sfărâmă) în boluri pentru supă.
  • Supă de brânză de mere
  • Supă de brânză de mere
  • Bucura-te de masa ta!
  • Supă de brânză de mere
  • Supă de brânză de mere

Program de gătit:

MT sau placă

Notă

O supă de brânză foarte neobișnuită datorită adăugării de mere și aromatizării cu alcool cu ​​note de mere.
Vă recomand!

Sursa: foodnetwork.com (supă de brânză de mere)

Atenție: supele de brânză nu fierb după asezonarea cu brânză! Pentru a preveni formarea unui film la suprafață și mai târziu supa poate fi reîncălzită fără a pierde netezimea consistenței, vasele cu resturile supei încă calde ar trebui închise ermetic cu folie alimentară.

Supa poate fi gătită atât în ​​MV, cât și pe aragaz într-o cratiță cu fund gros (stewpan). Am făcut-o în MV.

Irina Dolars
Nata, supă neobișnuită de mere
Șunca mea nu ajunge niciodată să se prăjească. Am făcut deja mai multe încercări: Îmi place în forma sa originală
Se pare că nu-ți mănânc supa ... Trebuie să cer o vizită
Chuchundrus
Arka, plin de farmec, ești a noastră. Supa este delicioasă. O oră nu aș refuza: girl_est: gusta asta.
: fata-a: se poate matura
Sonadora
Natasha, tu știi! În timp ce citeam lista de ingrediente, salivația a început, dar cum am ajuns la fotografiile finale! Mama draga, ce delicios ar trebui sa fie!
NataliARH
Natalie, o combinație între o masă de restaurant de neimaginat!
Rada-dms
Supă minunată, cu siguranță o voi face! Am făcut una austriacă, acolo se adaugă curry, dar această compoziție este mult mai interesantă pentru familia mea, datorită rețetei! Doar minunat!
Cu siguranță puteți surprinde oaspeții!
Arka
Citat: Irina Dolars
Șunca mea nu ajunge niciodată să se prăjească. Am încercat deja de mai multe ori
Te inteleg cu adevarat! Am aceeași relație cu avocado
Câte salate anulate / nemâncate - tot ce nu-mi amintesc.

Citat: Chuchundrus
Arka, plin de farmec, ești al nostru.
Nu, încă din copilărie nu este compatibil cu glamour. Să urci peste un gard, să urci pe un copac sau să tragi dintr-o praștie - da, despre mine e vorba
Supa poate fi plină de farmec, nu înțeleg nimic despre asta, dar pentru mine este doar o supă groasă de iarnă care se încălzește. Și deja aveți primăvara în toi, nu?

Citat: Sonadora
Mama draga, ce delicios ar trebui sa fie!
Da, Manka, exact cum ți-ai imaginat

Citat: NataliARH
fel de mâncare grozav de restaurant!
Yah ?! Așadar, pot deschide un restaurant în bucătărie?

și scrieți facturi după


Citat: Rada-dms
A făcut un asemănător austriac, adăugați curry acolo
Ești un specialist culinar binemeritat și am fost imediat când am văzut mere în ciorbă (m-am uitat la ce să adaug la cea cu brânză), dar curiozitatea mi-a luat efect.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine