Plăcintă sărată șvabă (Schwabischer Salzkuchen)

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: limba germana
Plăcintă sărată șvabă (Schwabischer Salzkuchen)

Ingrediente

făină 275 g
unt 50 g
drojdie proaspătă 12 g
sare, zahăr printr-un ciupit
lapte 150 ml
Pentru umplere:
smântână 150-200 g
cremă 100 ml
ouă 2 buc
făină 1 linguriță
chimen 1 lingură. l
ceapa verde pachet
salam (am adaugat asta)
sare

Metoda de gătit

  • Frământați un aluat moale din făină, unt topit, sare, zahăr, lapte și drojdie diluate într-o cantitate mică de lapte.
  • Puneți-l într-un loc cald pentru o vreme să crească.
  • Se amestecă smântână cu ouă, smântână, făină (o linguriță cu lamelă) și sare.
  • Tocam ceapa.
  • Întindeți aluatul și puneți-l într-o matriță, formând o latură.
  • Plăcintă sărată șvabă (Schwabischer Salzkuchen)
  • Se toarnă peste umplutura de smântână, se presară cu semințe de chimion și ceapă verde.
  • Deasupra am pus și feliile de salam.
  • Plăcintă sărată șvabă (Schwabischer Salzkuchen)
  • Se introduce într-un cuptor fierbinte (220 *) aproximativ 20-30 de minute.
  • Transferați tortul pe o scândură de lemn, lăsați-l să stea câteva minute și vă puteți trata pe cei dragi.
  • Plăcintă sărată șvabă (Schwabischer Salzkuchen)


Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine