Desert „Mâncarea zeilor” cu Goetterspeise Jele de coacăze negre

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: limba germana
Desert Food of the Gods cu Goetterspeise Jele de coacăze negre

Ingrediente

Pâine neagră neacidă rasă 200 g
Pudră de cacao 2 linguri. l.
Zahăr 2 linguri. l.
Coniac (am rom) 4-6 st. l.
Jeleu de coacăze negre 150 g
Rom în jeleu (am lichior de coacăze negre) 1 lingură. l.
Cremă 100 g (50 g)
Zahar vanilat 1 pachet
Coaja de lamaie 1 linguriță
Turtă dulce germană (adăugarea mea) 1 mic

Metoda de gătit

  • Rețeta este preluată dintr-o carte despre gastronomia germană.
  • Mi-a plăcut foarte mult această varietate a așa-numitei „Mâncarea zeilor” pentru că poți face jeleu seara. Sau, în general, luați binecunoscutul jeleu de coacăze, pe care îl recoltăm în cantități care nu sunt întotdeauna utilizate pe deplin pentru următorul sezon de cules de fructe de pădure.
  • Desigur, este mai puțin dulce și mult mai interesant din jeleul gătit. Vă voi spune cum am făcut-o, deoarece rețeta indică pur și simplu jeleu de coacăze negre.
  • Pregătirea
  • Se amestecă în cantități arbitrare gem de coacăze negre, lichior de coacăze negre sau sirop și rom (coniac). Se încălzește la fierbere, se fierbe timp de 3 minute, se filtrează dacă sunt fructe de pădure. Pregătiți jeleu din siropul rezultat conform instrucțiunilor de pe ambalajul de gelatină. Soluția trebuie să fie foarte bogată și să aibă un gust luminos. Punem gelatina la rece pana se solidifica.
  • Desert Food of the Gods cu Goetterspeise Jele de coacăze negre
  • Freci pâinea neagră neacidă veche în pesmet, amestecăm cu pudră de cacao, zahăr și umplem cu rom sau coniac. (Sau o altă băutură după gust). Lăsați-l să se înmoaie cel puțin 30 de minute. Poate fi lăsat peste noapte, acoperit strâns cu folie. Și apoi serviți în fața oaspeților.
  • Bateți smântâna cu zahăr vanilat (într-un vârf, folosiți smântână gata făcută dintr-o cutie) și adăugați coaja.
  • Puneți câteva linguri de pesmet pe fundul vasului, un strat de smântână deasupra, apoi un strat gros de jeleu tăiat cubulețe, crema din nou deasupra jeleului și decorați cu coacăze congelate sau proaspete în funcție de sezon .
  • Desert Food of the Gods cu Goetterspeise Jele de coacăze negre Desert Food of the Gods cu Goetterspeise Jele de coacăze negre
  • Foarte gustos! O rețetă rapidă excelentă pentru Ziua Îndrăgostiților sau o cină romantică. Alcoolul poate fi substituit cu sirop concentrat.

Notă

Deoarece nu aveam pâine germană, am adăugat o turtă dulce germană picantă la pâinea neagră Borodino.

Tumanchik
Desigur, nu voi da coacăze negre! O am pentru copii și își merită greutatea în aur. Dar cu siguranță te voi chinui cu un fel de gem! Poate voi schimba ceva, dar am firimituri de pâine neagră precum oja de pantofi !!! Deoarece îl fac doar pentru mine, preferințele mele nu mănâncă și nu pot mânca untură fără ea!
Rețetă bună! Atât pitch-ul, cât și povestea sunt de remarcat! Mulțumesc!
NataliARH
Desert grozav în pahar! Unul Ira, unul eu

Irchik, iar Victoria mea își merită greutatea în aur)))) De obicei, caprifoi și coacăze pentru un hamster, pe care fiica mea mai mare le va permite
Tumanchik
Citat: NataliARH
Irchik, iar Victoria mea își merită greutatea în aur)))) De obicei, caprifoi și coacăze pentru un hamster, pe care fiica mea mai mare le va permite
Victoria este despre ce?
Rada-dms
Citat: tumanofaaaa

Victoria este despre ce?

CĂPȘUNĂ! :)
Chuchundrus
tumanofaaaa, esti o femeie economica. Pâine, s-a listat cu slănină și restul de firimituri
Rada-dms, ce lucruri mici am gătit: secret: iată un ingredient, nu sunt foarte fericit. Dar jeleu, ce idee minunată de coacăze. Ea nu s-a gândit cumva la asta.
Și, de asemenea: girl_cray: ai acolo buuuuuusiiiiiki.
Rada-dms
Chuchundrus, nu-ți place turtă dulce, al coniac?
Ikra
Rada-dms, acesta este un miracol !!!! Ce visam !!!! Nici nu știi cât de fericit sunt cu această rețetă.
Îți spun de ce. Odată, la un master class, unde Antonovka m-a sedus (și a abandonat) să merg, am făcut brioșe din grâu de secară.Numai pentru o lungă perioadă lungă de timp au bătut o dispersie fină din pâinea finlandeză de secară, apoi au făcut aluat din aceasta, coapte ... Și au servit-o cu frișcă și gem dulce (am avut o podvarka de cireș cornelian). A fost inuman gustos, dar cumva nu am intenționat să bat pâinea finlandeză persistentă - și acolo, în bucătăria profesională, procesul ne-a luat mult timp și acasă ...
Și aici, aveți doar toate acestea, dar și cu astfel de note minunate - cacao, rom! Și jeleu de coacăze negre!
Glisat la marcaje!
Tumanchik
Citat: Chuchundrus
tumanofaaaa, esti o femeie economica. Pâine, s-a listat cu slănină și restul de firimituri
în sinistru, l-am văzut! bine, mergi la compania ta .. mama ei, nu o să mustru! pune literele, alfabetizate! du-te luminează-mă!

Citat: Chuchundrus
Și l-ai și acolo buuuuuusiiiiiki
si mingi !!!
Rada-dms
Ikra, Cum! Presupun dorințe astăzi!
Ira, mă bucur foarte mult, există doar mai puțină pâine și mai multă smântână și jeleu!
Ikra
Rada-dms, ei bine, da, „și poți face fără pâine”!
Nu, doar grozav !!!!! Ce mare lucru s-a dovedit a fi această bucătărie germană. Am subestimat-o din ignoranță.
Chuchundrus
Rada-dms,: -Xhleeb. Și chiar respect orice altceva.
Dar mă uit, aici amatorii trag drept, va exista curiozitate în mine
Ikra
Chuchundrus, trebuie încercat. Și eu aveam un scepticism enorm cu privire la pâinea neagră cu frișcă și gem. S-a dovedit - magic!
Rada-dms
Chuchundrus, faceți tipul de tort "Cartof", numai fără unt!
Chuchundrus
Ikra, doamnă, am încredere în voi. Chiar m-am pregătit pentru un experiment
Rada-dms
Cred că, deoarece rețeta este preluată din carte, a însemnat pâine pu (a) mpernickel, așa că am adăugat turtă dulce. Pur și simplu nu-mi plac, dar le adaug uneori.
Chuchundrus
Rada-dms, Schhaaaas, mă înveți lucruri rele. Straight so sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Rada-dms
Chuchundrus, Vă sfătuiesc la fel Nu dintr-o sticlă de cremă, acestea cad imediat, abia au avut timp să fotografieze.
Ikra
Chuchundrus, există o astfel de companie, ne învățăm reciproc doar lucruri rele ...
Rada-dms
Ikra, da, soțul meu a început deja să-mi vorbească, filtrează vorbirea, astfel de cuvinte au început să alunece! Dacă ar ști ce jargon am vorbit într-un moment în care eram ca hippie, ei bine, ne-am gândit că suntem hippie!
Îți amintești cântecul: „Când eram copil, am purtat o PUBLICĂ rasă ....” Sau nu-i așa?
Chuchundrus
Rada-dms, da, șahu mon sher: secret: vorbesc în franceză. Este o manieră rea să folosești crema dintr-un balon. Vacile locale vor râde de mine aici
Rada-dms
Chuchundrus, Invidiez, altfel avem un gust de ceva dintr-un cilindru, ceva dintr-o pungă
Ikra
Citat: Rada-dms
Când eram copil, purtam un RAFL mărunțit

„I-am adus pe Perents într-un comportament de petrecere” - așa a fost ... Și a fost și „ai venit la mine acasă în blugi la modă Levi Strauss ...
Eh! ..
Rada-dms
Ikra, uchi, tu tu! Ei bine, fără cuvinte! DRAGOSTE!!!
Ikra
Rada-dms,
Rada-dms
Ikra, trebuie sa ne intalnim! MÂNCĂ, BĂU și CÂNTĂ!
lettohka ttt
Uau ce desert !!! Și hrana !!! Hmm, și apoi nostalgia Beatles, Rockenrollll :-) :-) Au mai fost momente înainte ... :-) :-) :-) :-) Mulțumesc Olga pentru rețeta interesantă, ca întotdeauna la cel mai înalt nivel !!!
Pulisyan
Olga, desertul este grozav! deosebit de plăcut folosind jeleu! Fată deșteaptă!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine