Just Cabbage Pie (Princess Pizza Maker)

Categorie: Produse de patiserie
Just Cabbage Pie (Princess Pizza Maker)

Ingrediente

Aluat (pentru 2 plăcinte):
făină de grâu (de preferință 1c) 600g
apă și zer (kefir) 50/50 420-440g
drojdie uscata 8g
zahăr 1 lingură. l.
sare 1 linguriță
----------------------------------------------
umplutură (pentru 1 plăcintă):
varză proaspătă 700g
bec 1 buc
ouă 2 buc
făină 2 linguri. l.
smântână 2 linguri. l.
brânză 150g
sare, condimente

Metoda de gătit

  • Frământați aluatul în avans, îl fac în HP pe programul „Aluat”. Împărțiți aluatul fermentat finit în 2 părți și puneți fiecare în punga sa de plastic, uleiat din abundență din interior. Puneți pungile în frigider pentru 24-48 de ore. Poate fi folosit după 3 zile. A doua zi, luați 1 pungă, aruncați aluatul într-un PP și pur și simplu distribuiți aluatul pe toată partea inferioară cu mâinile și formați părțile laterale. Este foarte rapid și ușor, deoarece aluatul este moale și flexibil, rece și uleiat în pungi, nu se lipeste de mâini. Închideți PCB-ul, porniți-l timp de 10-15 secunde, opriți-l și puneți-l în poziția închis timp de 30-40 de minute. Tocați varză, ceapă, usturoi (opțional) tocați mărunt, presărați sare, condimente, ierburi (opțional) și amestecați și gătiți la cuptorul cu microunde timp de 15 minute la putere maximă sub capac. Scoate-l și răcorește ușor. Bate ouăle cu smântână și făină cu o furculiță până se omogenizează. Se toarnă peste varză cu această umplutură, se amestecă și se pune pe aluat. Presară deasupra brânză rasă. Coaceți timp de 18 minute dintr-o stare rece, opriți și lăsați nedeschis încă 10 minute. Aluatul este poros și ușor, în timp ce varza este suculentă și aromată. Plăcinta este foarte satisfăcătoare, deși simplă.

Notă

Nu prefer făina premium, ci făina de 1 calitate și faina de spelt, așa că obisnuiesc sa fac aluatul din 100g faina de spelta, 470g faina de 1 calitate si 30g fibre.

Plan de șapte ani
Mulțumim pentru rețeta separată!
Acum poate fi târât, altfel s-ar pierde pe pagini !!!
Plăcintă însorită !!! Apetisant!!!
Cu siguranță o voi face !!!
Va fi un fel de mâncare obișnuit, ca gogoșile tale triunghiulare din Shteba (am făcut-o din nou astăzi!)
lettohka ttt
Mulțumesc, îmi plac foarte mult rețetele cu aluat pe termen lung !!! Cu siguranță semn de carte, și adorăm plăcintele cu varză, vă mulțumim pentru rețetă !!!
Olya_
Mulțumesc pentru rețetă. Recent, soțul meu a început să ceară adesea plăcinte cu varză, dar ceva este întotdeauna seara. Tortul cu drojdie este deosebit de reticent să gătească noaptea târziu (lene) , și începeți să căutați pe Internet simplu, dar ceva nu este în regulă. Acum voi încerca să-i fac plăcere cu drojdie seara. Am scos aluatul, am spulberat repede varza și multe altele))
Linadoc
Fete, Svetlana, Natalia, Olya, Mă bucur că rețeta a venit la îndemână, gătește pentru sănătatea ta și pentru cei dragi!
Knor
Linadoc, multumesc pentru placinta!
Foarte gustos și simplu
Just Cabbage Pie (Princess Pizza Maker)
mamusi
Și eu pentru mine. Pentru prințesă! Mulțumesc, Lina!
Linadoc
Sveta, oooooo, rezultat extraordinar! Sunt sigur că și el este delicios. Peks pentru sănătate! Am și o rețetă foarte simplă. "Caserola de varză în Princess Pizza Maker"... De asemenea, mă coc des, pentru că, cu o vară atât de ploioasă, varza mea este doar gigantică.
Și, de asemenea, puteți adăuga dovlecei, roșii și o mulțime de verdeață la varză - atunci va mai exista o altă plăcintă sau o caserolă
Knor
Foarte gustos! Varză aromată! Am făcut totul pe cronometru. Am adăugat doar încă un ou fiert.
Sunt Angela
Multumesc frumos pentru reteta !!!! Tocmai s-au obișnuit cu mare poftă de mâncare (cam târziu, nu mă cert) Totul este conform rețetei și făină de clasa I. Numai varza înăbușită într-o tigaie, a regretat cuptorul cu microunde. Respecturile mele către autor !!! Clarifică doar pentru ... oameni ca mine ...Cât costă 8g de drojdie uscată în linguri de măsurare de HP? Ei bine, ca să spun așa, pentru orice eventualitate ...
Just Cabbage Pie (Princess Pizza Maker)
Just Cabbage Pie (Princess Pizza Maker)
Knor
Citat: Ya Angela
Cât costă 8g de drojdie uscată în linguri de măsurare de HP?
1 lingura de bumbac 3 grame. Am luat 2,5 linguri.
Linadoc
Angela, frumusețea s-a dovedit! Bucura-te de masa ta! Gătește pentru sănătate!
Citat: Ya Angela
Cât costă 8g de drojdie uscată în linguri de măsurare de HP?
Acestea sunt 2 lingurițe de HP.
Sunt Angela
Mulțumesc! Am cam făcut-o. Am frământat aluatul acum 2 zile. Sau 2,5 ore? Nu imi amintesc. Dar gustul plăcintei este încă pe limbă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine