Friptură de porc (Loin) la Brand Multi-Bakery

Categorie: Mâncăruri din carne
Friptură de porc (Loin) la Brand Multi-Bakery

Ingrediente

Cotlet de porc) 2 bucăți de 1-1,5cm grosime
Sare și condimente / condimente gust

Metoda de gătit

  • Am sărat carnea, am presărat-o cu condimente (am kari masala și rozmarin), am trecut licitația pe ambele părți. Multi-brutării preîncălzite (321 cu farfurii) pentru aprox. 4-5 minute.
  • Am pus carnea pe o farfurie la grătar la 321 și într-o tigaie la 323 (321 o ungusem anterior cu o perie cu ulei vegetal, am uitat 323).
  • Friptură de porc (Loin) la Brand Multi-Bakery Friptură de porc (Loin) la Brand Multi-Bakery
  • La 321, am închis capacul și am gătit 5 minute. Partea de sus (prima fotografie) s-a făcut roșu mai bine, aparent din cauza faptului că pe placa inferioară era ceva suc. Grăsimea a fost prăjită bine de jos, iar carnea a fost pur și simplu colorată cu suc roșcat.
  • Friptură de porc (Loin) la Brand Multi-Bakery Friptură de porc (Loin) la Brand Multi-Bakery
  • În 323, am prăjit mai întâi o parte cu capacul deschis timp de 2,5 minute. Răsturnați și prăjiți cealaltă parte cu capacul închis încă 2,5 minute. Cea de-a doua parte a prăjit mai uniform și, de asemenea, am decis să rumenesc prima parte uniform, așa că am întors-o din nou și, cu capacul închis, am prăjit încă 2 minute.
  • Friptură de porc (Loin) la Brand Multi-Bakery Friptură de porc (Loin) la Brand Multi-Bakery
  • Carnea s-a dovedit a fi suculentă, dar în 321 a fost mai dură decât în ​​323.
  • Friptură de porc (Loin) la Brand Multi-Bakery Friptură de porc (Loin) la Brand Multi-Bakery
  • Friptură de porc (Loin) la Brand Multi-Bakery Friptură de porc (Loin) la Brand Multi-Bakery

Vasul este conceput pentru

2 fripturi

Timp pentru pregătire:

5-7 minute

RepeShock

Da, așa că am înțeles că le-ați obținut pe amândouă

A ieșit o carne drăguță.
gala10
Mannochka, cu dispozitive noi pentru tine! Carnea a ieșit superb! Ce om bun ești, ai descoperit deja atât de multe noi tehnologii pentru oameni!
Mană
Multumesc, irlandez
Ei bine, da, am spus imediat că le vreau pe amândouă. Doar că toată lumea a intrat în discuția din 323, vorbesc despre 321 și nici măcar nu s-a bâlbâit

Bifează marcajul, multumesc draga!
Miranda
DESPRE! Deci amândoi!
Voi aștepta cu nerăbdare diferite pregătiri și apoi raportul final de comparație.

Totul arată grozav
RepeShock

Mană, iar tu special în 323 nu ai făcut-o pe grătar?
Aș vrea să văd același lucru la serviciu.
Stafa
Și ce nu ați pus carne pe farfurie, ci ați prăjit într-o tigaie?
Mană
Citat: RepeShock
iar tu special în 323 nu ai făcut-o pe grătar?
Da, am decis că carnea se va confrunta mai repede în acest fel, iar căldura de pe farfurie va fi mai gravă, deoarece nu atinge fundul cratiței. Cred că tigaia pentru grătar este mai bună pentru produsele de patiserie dulci. Ei bine, asta e ... fanteziile mele
Citat: Stafa

Și ce nu ați pus carne pe farfurie, ci ați prăjit într-o tigaie?
DESPRE! Am răspuns imediat la două
Stafa
Acum fă tokoyaki
RepeShock

Apropo, poate de aceea carnea de acolo este mai suculentă și s-a dovedit.
Am observat despre grătarul VVK că iese mai suculent într-o tigaie, în special pește.
Mană
Apropo, iată fotografii cu 321 și 323 după prăjire.
Friptură de porc (Loin) la Brand Multi-Bakery Friptură de porc (Loin) la Brand Multi-Bakery

Citat: Stafa

Acum faceți tokoyaki
Nikada nu le-a făcut, dar într-una din aceste zile voi încerca
Citat: RepeShock

Apropo, poate de aceea carnea este mai suculentă acolo și s-a dovedit.
Da, asa cred si eu. Dar totuși, carnea a fost inițial sigilată, deși pe o parte, dar cu capacul deschis în 323 și în 321, a început imediat să se aburească.
RepeShock
Citat: Mană
după prăjire

Și cum te vei spăla?
(sau se pune întrebarea în subiectul recenziei?)
Stafa
Desigur, tigaia este mai ușor de curățat decât panourile pentru grătar, dar panourile sunt detașabile.
Mană
Citat: RepeShock
Și cum te vei spăla?
Deja spălat. Totul este foarte simplu. Am turnat puțină apă în tigaie timp de câteva minute. Și totul a dispărut ușor. Este ușor - țineți-l lateral și spălați-l ușor.
Citat: Stafa
Desigur, tigaia este mai ușor de curățat decât panourile pentru grătar, dar panourile sunt detașabile.
Sunt total de acord. La asta m-am gândit când le-am spălat
RepeShock

Bine bine)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine