Supa de cartofi cu ciuperci prajite

Categorie: Prima masă
Bucătărie: limba germana
Supa de cartofi cu ciuperci prajite

Ingrediente

cartofi 400 g
morcov 1 buc
arc 1 buc
ulei de masline 2-3 linguri. l
bulion de carne 1 l
sare piper
nucşoară
cremă 150-200 ml
Ciuperci albe 150 g
usturoi 1 cuișor
Champignon 5-6 buc

Metoda de gătit

  • Kartoffelsuppe mit gebratenen Steinpilzen
  • Duminica asta am vrut o ciorbă delicioasă, non-lucrătoare și această rețetă mi s-a părut destul de potrivită.
  • Dar am făcut modificări foarte mici. În loc de bulion de carne - ciupercă. Am mărit ușor cantitatea de ciuperci porcini și le-am fiert.
  • Și apoi rețeta.
  • Dai ceapa, morcovii și cartofii.
  • Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa, apoi morcovii și cartofii.
  • Supa de cartofi cu ciuperci prajite
  • Puneți legumele prăjite în bulion și fierbeți 20-25 de minute.
  • Apoi scoateți legumele din bulion cu o lingură cu fante și măcinați-le cu un blender manual până la piure.
  • Se condimentează cu sare și piper, se adaugă puțină nucșoară.
  • Se toarnă smântâna, se amestecă.
  • Supa de cartofi cu ciuperci prajite
  • Acum turnați întreaga masă într-o cratiță cu bulion, amestecați și aduceți la fierbere.
  • Rețeta spune că puteți folosi șampoane în loc de ciuperci porcini. Și întrucât acum nu este sezonul ciupercilor proaspete, vom prăji șamponii.
  • Tăiați șampanii în felii subțiri și prăjiți cu usturoiul tocat până se rumenesc.
  • Turnati supa intr-o farfurie si puneti deasupra ciupercile prajite.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Supa de cartofi cu ciuperci prajite

Notă

Copilului meu nu îi plac sau mănâncă ciuperci. Dar am mâncat această supă cu mare plăcere.

Shahzoda
supa delicioasa!
Ludmil_a
Shahzoda, mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine