Salată cu alge marine și ciuperci

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Salată cu alge marine și ciuperci

Ingrediente

Alge marine (uscate) 10 g
Castraveți murați (mici, tari) 3 buc.
Patrunjel (verde) 5 crenguțe
Ciuperci (ciuperci de stridii, ciuperci) 150 g
ceapa rosie 1 \ 2buc.
Ulei de masline Al 2-lea. l.
Sare gust

Metoda de gătit

  • Se toarnă multă apă caldă peste varză și se lasă 10 minute. Timpul care va fi petrecut pentru pregătirea și tăierea mâncării va fi suficient pentru a fi îmbibat.
  • Fierbeți ciupercile, tăiate în fâșii.
  • Tăiați castraveții în fâșii.
  • Tocam patrunjelul.
  • Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
  • Se amestecă toate ingredientele și se condimentează după gust.
  • Se servește cu pâine de secară.
  • Salata „din ce a fost”. S-a dovedit delicios și armonios.)


Vasilica
Da, nu poți interzice să trăiești frumos! Știi cum Vasc, "din ce a fost" bomboane de gătit!
Și cel mai important, în felul nostru brazilian - o pâine subțire și multă salată!
Omela
Mulțumesc, Vasya! Putem spune că s-a dovedit salata anti-criză!
nakapustina
Ksyusha, și dacă luați ciuperci de pădure înghețate?
Omela
Natasha, orice ciuperci sunt posibile, doar ciuperci înghețate de pădure (dacă nu sunt porcini), mi se pare, vor fierbe și nu își vor păstra forma. Nu va afecta gustul, ci pur din punct de vedere estetic.
nakapustina
Și le-am înghețat pe cele fierte. Mulțumesc, voi încerca.
ninza
Vâs, ar funcționa regulat algele marine? De unde să obțineți alge marine uscate? Mulțumesc pentru salată, o voi face.
Omela
Citat: nakapustina
Și le-am înghețat pe cele fierte.
Natasha, încearcă. ar trebui să funcționeze.

Citat: ninza
va funcționa regulat alge marine?
Ninasigur va face. Prefer uscatul (fara otet). Cumpăr în „Condimente indiene”.
ninza
Ksenia, dragă, îți mulțumesc pentru răspuns și sfaturi. Cu siguranță voi merge la „Mirodeniile indiene”.
Omela
Nina,
Iskatel-X
Omela, Ciuperci de șampanie / stridii - fierbeți pentru abur cât timp?
Tăiați șampanii.
Legume 0.7 la ce oră este? La Steba, îl ai.
Timp minim? Pentru a păstra maximul de vitamine.
Google nu a dat un răspuns clar.

Se fierb ciupercile, tăiate în fâșii.
Tăiați mai întâi, apoi gătiți. Produsul este mai fin - timpul de tratament termic este mai scurt.
Omela
Iskatel-X, Am fost foarte surprins că rețeta mea .. a uitat complet de ea. Ei scriu despre șamponii:

🔗



Citat: Iskatel-X
Tăiați mai întâi, apoi gătiți.
Nu, fierbeți-l mai întâi. apoi taie-l.)
Iskatel-X
Omela
rețeta mea ... a uitat complet de ea
O mulțime de lucruri utile într-o singură rețetă!
Alge + ciuperci de stridii / ciuperci + Ceapă roșie (Crimeea dulce, Yalta)

Se recomandă să gătiți șampanii timp de aproximativ 5 minute.
În apă, gătit obișnuit.

Avem
Multicooker-ul Steba reduce timpul de gătire cu până la 70% (suprapresiune de 0,7 bari, rezultând o temperatură mai mare de gătit). 115 * C.
Primim 1,5 minute.

Cu toate acestea, cât timp este sub presiune?
Am citit articole similare pe internet. Totul este rescris.
În subiectul de profil de pe Steba - nu s-a răspuns la același lucru.

fierbeți mai întâi. apoi taie.
De ce este mai bine?

Din linkul dat
Înainte de a face acest lucru, tăiați ciupercile mari în bucăți. În 5 minute, gustul plăcut al ciupercii va rămâne, iar proteina nu va avea timp să se descompună. 5 minute este pentru ciupercile cultivate în sol artificial. Pentru plantele sălbatice, timpul trebuie mărit la 10 minute.
Omela
Iskatel-X, este posibil în Shteba desigur, dar de ce să chinuim așa ciupercile dar îmi este mai ușor într-o oală pe aragaz timp de 5 minute.

O puteți tăia, apoi o fierbeți sau o puteți prăji. Sincer, nu-mi amintesc cum am făcut-o.
Iskatel-X
Omela
Ciupercile de stridii conțin chitină, care nu este absorbită de corpul uman. Pentru a-l îndepărta, ciupercile trebuie tocate mărunt și fierte la o temperatură ridicată. Gatiti pana cand ciupercile de stridii se scufunda in fundul cratitei.
Pe abur - nu au încotro.

Găsit pe net:
Gatiti ciupercile de stridii 15-25 de minute
Gatiti ciupercile de stridii in supa timp de 10 minute
Gatiti ciupercile de stridii la aragaz lent timp de 20 de minute
Gatiti ciupercile de stridii la un cazan timp de 25 de minute
Gatiti ciupercile de stridii intr-o oala sub presiune timp de 10 minute
Gatiti ciupercile de stridii la cuptorul cu microunde timp de 10-12 minute

Steba pentru abur = abur + oala sub presiune.
Cât să aburi ciupercile de stridii sub presiune? Timpul suplimentar nu va îmbunătăți calitatea produsului.

Ciupercile de stridii, ca și alte ciuperci cultivate, trebuie să gătească pentru un timp foarte scurt: 10 minute și gata! (gătit regulat.)
Dacă ciupercile de stridii sunt fierte mult timp, devin insipide și dure.
Omela
Iskatel-X, Nu am gătit niciodată ciuperci de stridii în viața mea. Nu pot spune nimic.
Iskatel-X
Ceapă roșie ... figură-te, dulce....
Un astfel de viguros, dar sunt încăpățânat, stăpânit
Gătit pentru cină. Dimineața, gustul din ceapă a rămas ...
Voi reduce numărul, voi repeta.
Am scos castraveți și pătrunjel din ingrediente și este atât de delicios ...
Omela
Citat: Iskatel-X

dar sunt încăpățânat, am stăpânit
Aaaa Iskatel-X, amuzat !!
Există diferite arcuri, da. Pentru salate, opăresc întotdeauna ceapa (obișnuită, nu roșie) cu apă clocotită. Se dovedește mai moale și fără retrogust.)
Iskatel-X
Oksana
ceapa (obișnuită, nu roșie) opărește cu apă clocotită.
Natural este mai aproape de mine, data viitoare voi reduce cantitatea, nu o voi opări.
Scuze pentru ceapa ... pentru ca doare, e cald ...

dar sunt încăpățânat, am stăpânit
El s-a oprit ...
Dar am mâncat de toate!

PS Gătesc cu ciuperci Oyster.
Omela
Lan, convins, o voi face.)
Iskatel-X
Oksana, Il recomand cu ciuperci de stridii!
Omela
Iskatel-X, mulțumesc! Va fi necesar să cumperi cumva ciuperci de stridii, încearcă. Nu le-am gătit niciodată. Astăzi au fost conserve de șampanie, nici nu-mi amintesc de unde au venit.
Iskatel-X
Oksana
Ciupercile de stridii sunt foarte suculente!
Potrivit pentru orice fel de mâncare.
10 minute pentru abur sub presiune. Steba - Legume 0.7.
Este posibil și mai puțin de 10 minute, dar nu l-am încercat încă.

Din conserve, are sens să încercați paie, deoarece cele proaspete nu sunt vândute în Rusia. Nu este de vânzare încă ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine