Supă de căpșuni germane (Erdbeersuppe)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: limba germana
Supă de căpșuni germană (Erdbeersuppe)

Ingrediente

căpșună 350 g
zahăr 80 g
vin alb 250 ml
suc de portocale 200 ml
inghetata

Metoda de gătit

  • În luna mai, căpșunile încep să se coacă în sudul Germaniei. Deoarece în această țară oamenilor le place să organizeze sărbători din diferite motive, culegerea căpșunilor este prezentată și ca o sărbătoare. Rareori cineva nu iubește această boabe delicioase. Pe site-ul Alle Rezepte Deutschland am văzut o rețetă pentru supă de căpșuni. Acum nu există căpșuni proaspete bune, dar tocmai am avut congelate. Vara, mă aprovizionez întotdeauna cu căpșuni.
  • Pentru această rețetă, am luat o căpșună întreagă și am măcinat-o cu zahăr (congelat).
  • Supă de căpșuni germană (Erdbeersuppe)
  • Tăiați fructele de pădure în 2 sau 4 bucăți, puneți într-o farfurie și lăsați să se dezghețe ușor.
  • Se aduce vinul cu zahărul la fiert și se fierbe timp de 5 minute. Se răcește.
  • Strângeți suc din 2 portocale. Dar, probabil, puteți lua sucul gata preparat. Deși mi se pare că are un gust mai bun cu proaspăt.
  • Măcinați căpșunile și vinul în blender până la consistența de piure.
  • Supă de căpșuni germană (Erdbeersuppe)
  • Adăugați suc în piure și bateți din nou.
  • Se toarnă în farfurii mici, se adaugă bile de înghețată.
  • Supă de căpșuni germană (Erdbeersuppe)
  • Desertul este uimitor! Cu înghețată, acest lucru este ceva extraordinar.

Notă

Rețeta recomandă răcirea supei. Dar, din moment ce căpșunile au fost înghețate, temperatura a fost exact în timpul gătitului.

Pulisyan
Wow! Ce rasfat! Lyudochka, supa minunata !!!
Ludmil_a
Multumesc, Sasha! Nici măcar nu mă așteptam să fie atât de delicios!
Rada-dms
Minunat! Și chiar am încercat-o în natură! Nu știu care a fost compoziția exactă, dar divină! O voi face vara, mulțumesc pentru rețetă!
Tumanchik
Citat: Rada-dms
dar divin
OH ține-mă șapte !!!! desigur începe noaptea! tortura portocale rețete delicioase și fotografii tentante în plină desfășurare!
Ludmil_a
Ol, de ce sa astepti pana vara? Puteți aranja o bucată de vară iarna! Au mâncat-o pe a mea, au cerut un supliment și au spus că nu este suficient.
Ludmil_a
Citat: tumanofaaaa
tortură cu portocale cu rețete delicioase și poze seducătoare
Așa temperăm voința. Privim și spunem: nonșalant. Dar dimineața totul este posibil
Tumanchik
Citat: Ludmil_a
Dar dimineața totul este posibil
Nu știu - am intrat în frigider și am găsit o coadă de hering, o bucată de cartof, plăcinta este coaptă - MÂNCĂ TOT!
Ludmil_a
Citat: tumanofaaaa
VOR FI TOTUL!
Și este corect! Nici eu nu aș fi rezistat. Mi-a amintit de hering, dar în frigiderul meu macroul era deja sărat ...
Tumanchik
Citat: Ludmil_a
macroul este deja sărat în frigider ..
e a mea !!!! iar macroul meu ar fi trebuit să fie fumat astăzi astăzi !!! Am uitat! scleroză!
Rada-dms
Acum, mi-am amintit, nu erau absolut semințe de căpșuni în supă!
La modă
O combinație foarte tentantă! Și cât de mult îmi plac numele germane ale deserturilor. Fie terci roșu, fie supă de căpșuni. Cu siguranță îl voi pregăti pentru următoarea vacanță.
Ludmil_a
Citat: Rada-dms
în supă nu erau absolut semințe de căpșuni
Și nici eu nu i-am simțit. Probabil, acest lucru se datorează faptului că consistența supei este piure lichid, nu suc. Sau poate un blender macină totul.
Ludmil_a
JuliaCred că îți va plăcea. Am inclus și acest preparat în lista preparatelor de sărbătoare.
Elven
Ludmila, multumesc pentru "supa" Iubesc capsunile, cu siguranta voi incerca!
Ludmil_a
Lena, chiar delicios!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine