Cotletele Alya din Kiev (pizzeria Princess 115000)

Categorie: Mâncăruri din carne
Cotletele Alya din Kiev (pizzeria Princess 115000)

Ingrediente

fileu de pui 2 buc
porc 200 g
gălbenuş 1 buc
bec 1 buc
sare, zahăr, condimente gust
unt 50-70 gr
mărar gust

Metoda de gătit

  • Răsuciți totul într-o mașină de tocat carne, amestecați bine și puneți-l în frigider pentru a prepara.
  • Pregătiți untul în prealabil: adăugați mărar tocat mărunt + sare + piper în untul topit, amestecați bine și puneți pe folie alimentară, lăsând marginea liberă, acoperiți untul cu marginea stângă și formați un cârnat cu diametrul de 1 cm de la untul (am făcut unul pătrat, doar pentru comoditate) și acest cârnați în congelator până când este complet înghețat.
  • Când untul este înghețat, scoatem carnea tocată și formăm clătite din ea, punem bucăți de unt congelat (aproximativ 1,5 cm lungime) în mijloc și sculptăm „plăcinte”, apoi le rulăm în pesmet și în ulei de floarea soarelui fierbinte pentru un câteva minute, apoi în prințesă timp de 7 minute de fiecare parte și voila!

Vasul este conceput pentru

12 bucăți

Timp pentru pregătire:

60 de minute, prăjiți 7 minute de fiecare parte

lyudmia
Oh, ce cotlete delicioase. Cu siguranță voi încerca
Irrashine
Citat: lyudmia

Oh, ce cotlete delicioase. Cu siguranță voi încerca

suculent s-a dovedit. și fără usturoi, am adăugat condimente pentru pui. Bucurați-vă!
Volum
Irrashine, Cotlete extraordinar de frumoase și gustoase! Mulțumesc pentru rețetă. O grăsime adâncă într-un desen animat sau într-o cratiță? Și cât de mult petrol este pentru el? Acest moment îmi este puțin de neînțeles.
Irrashine
Volum, este posibil într-un desen animat, este posibil într-o cratiță, am un desen animat de un litru și jumătate, așa că am turnat 200 de grame și l-am încălzit bine, apoi am scufundat trei sau patru cotlete în ulei și imediat pe prințesă
Volum
mulțumesc Irrashine, pentru explicații la rețetă, acum totul este clar. Voi încerca astăzi, doar fără carne de porc, din lipsă, dar durează mult până la magazin.
kavmins
cotletele sunt frumoase și gustoase, dar nu la Kiev))) la Kiev, aceasta este dintr-un file întreg
Irrashine
Citat: kavmins

cotletele sunt frumoase și gustoase, dar nu la Kiev))) la Kiev, aceasta este dintr-un file întreg

TA-dah. dintr-o singură bucată, dar este greu să suferi cu ele mult timp și este dificil (pentru copii), dar aici totul este simplu.
Irrashine
Citat: Toma

mulțumesc Irrashine, pentru explicații la rețetă, acum totul este clar. Voi încerca astăzi, doar fără carne de porc, din lipsă, dar durează mult până la magazin.

poate fi uscat fără carne de porc, până la urmă, pui ..
kavmins
da, sunt de acord, o rețetă bună și mulțumesc pentru ea, dar apoi să fie ca „Kiev acasă”, pentru ca totul să fie cu siguranță))))
Mikhaska
Irinka! Și, îl poți numi „cotlete aproape ca Kiev” ... nici nu e rău
Jiri
Irrashine, Irina, ce delicios! Multumesc pentru reteta! Și dacă nu-l scufundați în ulei, ci imediat în prințesă, credeți că va fi la fel de suculent?
Cântec
Cotlete foarte apetisante!
Irrashine
Citat: mikhaska

Irinka! Și, îl poți numi „cotlete aproape ca Kiev” ... nici nu e rău

apoi a la! )
Mikhaska
Ei bine, am scris într-un mod patriotic ...
Irrashine
Citat: Jiri

Irrashine, Irina, ce delicios! Multumesc pentru reteta! Și dacă nu-l scufundați în ulei, ci imediat în prințesă, credeți că va fi la fel de suculent?

Nu sunt sigur, pentru că sunt dezosate în pesmet și pe o prințesă uscată, de unde vine sucul?
Plan de șapte ani
De ce găsești vina!
Nu asculta pe nimeni, Irin, reteta este minunata si si numele !!!
Sunt cu invidie !!!
De ce stai acolo, izbucnind cotlete delicioase! Dar ele nu sunt! Așa că s-au aruncat asupra unei fete fără apărare!
Toți sunt foarte isteți!

Dar, serios!
Atunci felicitări pentru prima rețetă! Foarte bine si necesar !!!
Și îmi pot imagina cât de gustos și suculent este !!!

Oh ... am fugit ... Ei bine, îmi doream foarte mult să mănânc imediat ...
Jiri
Dar stomacul nu-mi spune să folosesc unt prăjit, altfel aș ..
Mikhaska
Citat: șapte ani
Așa că s-au aruncat asupra unei fete fără apărare!
Toți sunt foarte isteți!
Așteaptă un minut, tovarășe! Așteptați un minut! Cine sunt ei? Da, pot fi nașa rețetei!
Ir, spune-i lui Svetka de ce mă jignește!
Irrashine
Citat: Jiri

Dar stomacul nu-mi spune să folosesc unt prăjit, altfel aș ..

Nici mie nu-mi plac mâncarea prăjită, așa că am înmuiat-o în ulei, apoi am scos-o pe un șervețel de hârtie și am lăsat-o să se scurgă.
S-a dovedit la fel de bun, dar nu părea să fie prăjit ..
Irrashine
Citat: mikhaska

Așteaptă un minut, tovarășe! Așteptați un minut! Cine sunt ei? Da, pot fi nașa rețetei!
Ir, spune-i lui Svetka de ce mă jignește!

NE dureri, ne dureri, fetițe estoniene garrachie! :
Plan de șapte ani
Irin, Mikhaska, Iau toate cuvintele înapoi !!!!
Și atunci mă voi teme să dorm! Nu știi niciodată cu ce va veni DUMNEZEU !!!

Ia-mă ca prieten ........
Mikhaska
Citat: șapte ani
Îmi va fi frică să dorm!
Lanna ... Nu te speria, iubito! Un soldat nu va face rău unui copil!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine