Biscuiți cu coacăz din Berlin (Berlin Huettenkaese Kekse)

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: limba germana
Biscuiți cu coacăz din Berlin (Berlin Huettenkaese Kekse)

Ingrediente

brânză de vacă 250 g
zahăr 200 g
făină 250 g
unt 50 g
praf de copt 1,5 lingurițe.

Metoda de gătit

  • Pe forumul nostru există multe rețete pentru aluat de caș și produse din acesta. Pe unul dintre site-uri, am descoperit această rețetă pentru prăjiturile de caș din Berlin. În unele privințe este similar cu „Picioarele Crow”, dar raportul dintre grăsimi este diferit.
  • Deci: turnați făină într-un tobogan, puneți brânză de vaci și unt tocat în centru, puneți praful de copt. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția zahărului. Pune aluatul pe covor și întinde-l. Apoi pliați în jumătate și răsfoiți din nou. Îndoiți aluatul în trei și dați-l la frigider timp de 2-3 ore. Și poți și noaptea.
  • Biscuiți cu coacăz din Berlin (Berlin Huettenkaese Kekse)
  • Biscuiți cu coacăz din Berlin (Berlin Huettenkaese Kekse)
  • În acest timp, am avut un "black-out" local ca parte a unei întreruperi continue, deoarece norocul ar vrea, telefonul a spus că a fost descărcat, deci nu există fotografii cu pașii următori.
  • Presărați un covor rulant cu jumătate de zahăr, puneți aluatul pe el și dați-l afară, adăugând zahăr deasupra. Rulați la o grosime de 0,3-0,4 cm.
  • După aceea, rulăm aluatul de-a lungul părților lungi cu rulouri opuse. Îl tăiem astfel încât ceva asemănător cu inimile să iasă pe tăiat.
  • Apoi fiul a venit de la școală și am făcut o poză cu ultima operație și cu rezultatul. Și acolo au dat lumina))))
  • Așezați fursecurile pe hârtie de copt. Coacem 30 de minute la temperatura de 200 gr. înainte de rumenire.
  • Biscuiți cu coacăz din Berlin (Berlin Huettenkaese Kekse)
  • Biscuiți cu coacăz din Berlin (Berlin Huettenkaese Kekse)

Vasul este conceput pentru

mulți

Timp pentru pregătire:

1 oră + timp de răcire

Program de gătit:

cuptor

Notă

Sunt atât de crocante și dulci ...

naya
Ce frumos (arată ca niște urechi de puf)! Vom încerca ocazional! Sunt deosebit de mulțumit că ingredientele nu sunt complicate.
tuskarora
Sunt foarte simple și nu durează mult.
Lerele
Și le vindem, chiar dacă suntem departe de Berlin
Scops bufniță
Mulțumesc, îl voi marca. Ne place asta.
tuskarora
Fetelor, sănătate. Coace!
Zmeură
Simplu și gustos
Pafnutiy62
Biscuiți cu coacăz din Berlin (Berlin Huettenkaese Kekse)
Am copt astăzi pentru sosirea fiului și a norei mele. Atât a mai rămas Adevărat, am luat mai puțin zahăr și am adăugat roșie (prăjită) la zahăr. După plecarea lor, am „ascuțit” câteva lucruri cu lapte. Delicios!
tuskarora
Pentru sănătatea ta. Mă bucur că ți-a plăcut!
flori
Vă rog să vă uitați la „creația” mea. În dimensiune, am 4 cm pe 2,5 cm. Așa ar trebui să fie? Mi-a fost frică să mă răsucesc prea gros, brusc nu se vor coace.
Biscuiți cu coacăz din Berlin (Berlin Huettenkaese Kekse)

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine