Salată de șlapi (Kuttelsalat)

Categorie: Mâncări reci și gustări
Bucătărie: limba germana
Salată de șlapi (Kuttelsalat)

Ingrediente

tripa fiarta (inlocuita cu burta de vita) 500 g
oțet alb / vin gust
sare, piper, usturoi proaspăt gust
morcovi crudi 2 buc
măslin / floarea soarelui nerafinat. unt gust
suc de o jumătate de lămâie
ceapă 1-2 buc
telina (nu este adaugata) 100 g
iarbă

Metoda de gătit

  • Se fierbe tripa timp de aproximativ 3 ore până se înmoaie. Puteți să-l fierbeți în apă cu adaos de oțet sau puteți adăuga oțet la drojdia deja fiartă când îmbrăcați salata. Radeți morcovii, tăiați țelina și ceapa. Tăiați tripa în benzi subțiri de aproximativ 5 mm grosime și condimentați cu oțet. Adăugați legume. Se condimentează cu suc de lămâie și ulei, sare și piper. Pansamentul poate fi făcut smântână, maioneză sau după gustul dumneavoastră. Salata trebuie infuzată aproximativ o oră în frigider.

Timp pentru pregătire:

15 minute

Notă

Gatiti tripa intr-o oala sub presiune timp de 1 ora la presiune maxima.

Tashenka
Multumesc pentru reteta! Îmi place tripa, dar de obicei fac rosturi din ea (un clasic al genului!). Dar a devenit problematic să-l cumpărăm de la noi ...
Mikhaska
Natasha! Minunat de gustos și de minunat de simplu! Și de ce fel de țelină aveți nevoie, rădăcină sau tulpini?

Da ... Piețele au devenit problematice cu o cicatrice.
NataliARH
Tashenka, Mikhaska, mulțumesc dragi Rolls Nu l-ați cumpărat niciodată, furnizat întotdeauna de rude))) ca bonus la 50 kg de carne de vită Irina, conform rețetei, s-au dus tulpinile de țelină, pentru mine personal, cel puțin pune-l, va fi delicios! piper proaspăt, orice varză, ouă, brânză, mazăre sau orice dorește piciorul stâng! Ei bine, în general, baza este o cicatrice) Eu însumi nu m-am gândit niciodată la o salată din ea!
Mikhaska
Ei bine, bine atunci. Voi pune rădăcina, ras fin. Și apoi de pe tulpină oamenii mei se vor zvârcoli.
Eeehhh !! O alta ar fi sa gasesti o cicatrice ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine