NataST
Liza, o să vin din nou la tine cu turtă dulce - azi și fiica mea am încercat să facem glazură maghiară colorată. Își doreau cu adevărat să devină albastru, dar gălbenușul, atunci când este combinat cu albastru, desigur „verde”. Dar verde, diferite nuanțe de roșu, galben se dovedesc bine. Pentru minge, am încercat să amestec puțin kandurin - am crezut că va străluci - m-am înșelat, nu a mai strălucit, dar când am copt în cuptor pe această turtă dulce, glazura s-a umflat. Dar pe cel terminat era deja bine acoperit cu kandurin (vârful mingii). Astăzi am întins turtele dulci mai groase, am venit foarte bine, le-am gustat aproape imediat - foarte moi și gustoase! Simt că nu va ajunge la o pictură cu drepturi depline - vom mânca toată turtă dulce înainte
Ei bine, iată răsfățul nostru, cred că în mâini capabile - doar această glazură poate crea o adevărată capodoperă!

Mezeshkalach - turtă dulce cu miere maghiară Mezeshkalach - turtă dulce cu miere maghiară
Vei
Natasha, tu și Dashulya sunteți experimentatori atât de isteți! Ma bucur foarte mult ca mananci si esti fericit)))
Am văzut aici, în FB, o lucrare incredibilă a unei femei maghiare de turtă dulce, ea a pictat imagini de parcele întregi cu glazură multicoloră și glazură albă. Pur și simplu nu știu cum să îl inserez. Dar nu pot să nu mă uit!
Olka I
Casa mea de turtă dulce din acest aluat delicios))
poate undeva ceva nu e în regulă ... dar a fost casa de debut) nu am mai făcut-o niciodată)
Am pus lanterne cu diode in interior))
Mezeshkalach - turtă dulce cu miere maghiară
Mezeshkalach - turtă dulce cu miere maghiară
Mezeshkalach - turtă dulce cu miere maghiară
Olka I
aici în procesul de fotografiere

) aluatul a stat 3-4 zile la frigider, am tăiat o bucată, aceasta este structura aluatului pe care l-am avut
Mezeshkalach - turtă dulce cu miere maghiară
Am descărcat modelul în rețea și l-am tipărit)
Mezeshkalach - turtă dulce cu miere maghiară
coapte toate minutele în maxim 5-7
Mezeshkalach - turtă dulce cu miere maghiară
L-am lipit cu caramel, pentru că nu știam ce se poate face cu ciocolată, nu amestecasem încă glazură și mâinile îmi zgâriau deja pentru a colecta ...

Liz, spune-mi te rog, trebuie să-l aduni cu partea din față afară sau partea greșită? altfel m-am chinuit mult timp și nu știam cum să o fac bine ...


Vei
Olya, casa ta este minunată !!! : bravo: Trebuie să-l colectați cu partea din față în afară, adică vor fi dolofane. Desigur, mai întâi este mai bine să decorați panourile în sine cu glazură și apoi să asamblați casa, în orice caz, trebuie mai întâi să verificați și să măsurați toate detaliile la îmbinări, astfel încât mai târziu va fi convenabil să lipiți casa împreună.

Și care este dimensiunea casei și a standului? ceva ce multe lucruri ai făcut)))) și spune-mi mai multe despre LED-uri, eu însumi vreau așa ceva.
Olka I
Vei, Mezeshkalach - turtă dulce cu miere maghiară
iată un astfel de model a fost tipărit pe A4, nu a măsurat suportul, probabil 25 cm lungime.
Am comandat diode cu OK, o carcasă din plastic de 2 cm lungime și 2 baterii în interior, pe Ali cumva am dat și eu, dacă găsesc voi arunca linkul
Vei
Acum văd că casa este mică, arunci linkul OK, altfel abia aștept anul acesta.
ledi
Olka I, Olya, ai copt o casă după această rețetă maghiară? Frumos. de asemenea, cu iluminare din spate! Mă întreb cum ține structura, turtă dulce este moale?! Un client îmi cere să fac casa moale. Nu voi risca. Deodată se va destrăma!
ledi
Liza, depozitul tău de locomotive a fost și el din acest test?
kolobashka
Aluat Abalden! Plăcut în mâini. Miros
Eu katstsa, din ea poți și orbi firul acela. Pur și simplu nu am cuptor, am copt la grătar pentru 3 brazi de Crăciun. Dar trebuie urgent să-l dau mâine, altfel voi merge în vizită la sfârșit de săptămână, voi coace mult mai mult în cuptor.
Mezeshkalach - turtă dulce cu miere maghiară}
Vei
Citat: ledi
Liza, depozitul tău de locomotive a fost și el din acest test?
nu, depozitul meu provine de la testul lui Gerdin. Din aceasta, casa va rezista perfect, mai ales dacă este făcută nu atât de înaltă, cât de lată. Deși principalul lucru este pur și simplu să lansați mai mult de 5 mm. Și trebuie să înțelegeți că forma va pluti puțin, în general, puneți sifon în 1 linguriță și totul va funcționa. Doar pentru a păstra moliciunea va trebui depozitată în pungă.

Citat: Kolobashka
Eu katstsa, din ea poți și orbi firul acela.
Varya, ai atât de drăguțe și minunate prăjituri de turtă dulce! După cum am înțeles, nu te-ai putea descurca fără un asistent iubit? aceasta este chiar deliciul coacerii de Anul Nou!)))
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut acest aluat, este foarte plăcut să lucrezi cu el. Pentru a face ceva în relief din el, sifonul trebuie redus la 1 linguriță.
Matanya
Phew! Ei bine, cumva m-am târât cu turtă dulce ... am venit să jur !!!! Nu am destule fursecuri !!! : girl_cray: Maaaalloooooo iese din lot ... Și pentru că tot apartamentul mirosea asabotorii urcau din toate crăpăturile, au existat încercări de a mânca neautorizat !!!! Salvat, doar atât M-am luptat cu un sucitor , A trebuit sa calce intr-o cafenea, AM UN FIU CU OASTA VIN !!!!
Lisa, tot ceea ce nu a fost mâncat a fost sincer copt, acum trei zile .. A fost acoperit cu glazură, iar ieri a fost decorat cu un "galop în toată Europa" ...
Ei bine, despre aluat, toată lumea știe de multă vreme că eu căzând în extaz, a devenit dependent.
Despre cum a fost coaptă ...
10 minute nu mi-au fost de ajuns, din acest motiv am scos prima foaie, (când am rupt-o, nu era aluat copt), vârfurile primelor fursecuri de turtă dulce au făcut puf ... dar acest lucru nu a împiedicat unele exemplare să furându-mi cu tupeu acest produs !!! Le-am păstrat pe toate cele ulterioare timp de 15 minute, sunt astfel de pufuri !!! Sincer am așteptat două zile înainte de a decora, uscăciunea pe care ai declarat-o nu a apărut, nici astăzi, când am împachetat-o, erau moi ... Nu știu, nu, poate că nu este suficientă făină? Dar nu aș adăuga, oricum îmi place !!!
Glazură.
Lucru minunat !!! Întrucât am avut ca obiectiv un minim de coloranți, am adăugat suc de sfeclă, cacao și șofran la gălbenuș .. Am trecut șofranul și cacao prin organza, astfel încât să existe mai puține particule solide și boabe, totul a fost colorat minunat, culoarea dintre sfecla s-a dovedit a fi destul de slabă, din moment ce tot ce nu sunt încă saturat cu ea, cred că dacă încercați să evaporați o parte din lichidul din suc, va fi mai bine, cu toate acestea, soțul meu a spus că turta dulce a fost roz, deși nu am observat culoarea roz
Glazură.
Este pentru prima dată când folosesc glazură pentru a amesteca o porție completă! Keshey la viteza a doua cu o duză în formă de K (am văzut-o de la Luda Husky, mulțumesc pentru instrucțiunile specifice către Kenwood) .. Ce pot să spun? Am crezut că am întotdeauna glazură perfectă, m-am bucurat, pentru că am citit că fetele au probleme cu asta ... Se pare că m-am înșelat ... Ce am primit ieri este cerul și pământul cu toate încercările mele din trecut !!! Urrryayayaya, acum știu CE ESTE GHEȚA PERFECTĂ !!!!! Apropo, mi-am semănat pudra prin organza - am pudră de bună calitate, se pare, de la 455 grame. doar o linguriță de boabe ...
Concluzie.
Mă bucur că am acum o altă rețetă. care va fi folosit foarte des!
Oh, nu, nu există două rețete, de asemenea glazura ...
Mulțumesc Liavetta!

Nansy
Matanya, nu, bine, atât de deștept, lăudat aici pentru o jumătate de pagină, otrăvit sufletul și arată ??? !!!
Vei
Nansy, Voi scrie doar același lucru!
Matanya
La naiba, am vrut poze cu turtă dulce după coacere și glazură, dar nu le am, sunt pe telefonul meu, dar chiar acum am urcat, dar nu au
Bine, voi coace următorul lot (oh, de ce? Nu ți-am spus că voi merge chiar acum cad într-un alt atac de necontrol următorul lot, am deja o porție dublă? ... Mă duc, o voi adăuga și imediat !!!) Voi face o fotografie cu tot ...
Dar deja gata. Nu vă aruncați papucii, pentru că era doar noaptea, iar pentru turtă dulce și tort ... mă grăbeam, ...
Ce, a ascuns adidașii ??? Uite Tady ...
Mezeshkalach - turtă dulce cu miere maghiară

Mezeshkalach - turtă dulce cu miere maghiarăMezeshkalach - turtă dulce cu miere maghiară


Fsyoyoyo și ai crezut că vor fi multe? Nu, atâta tot, cu excepția a 5 piese, care au fost cusături descurcate de către populația masculină ... (De aceea am jurat la început) Și acestea au plecat deja la Vladivostok astăzi, ca un cadou pentru fetele mele dulci
Matanya
Citat: Nansy
nu, bine, atât de deștept, m-a lăudat aici timp de o jumătate de pagină, a otrăvit sufletul și arată ???
Citat: Vei
Voi scrie doar același lucru!
Ce pentru indignare? 8) Așteptați va fi ...
Matanya
Ce este? Nu este nimeni, mai mult decât atât s-au indignat ...
Ali ce? Leșinat de toate o frumusețe atât de nepământeană creativitatea mea?
kolobashka
Matanya, da.
Frumusețe nepământeană! Le-ai împachetat bine? Și apoi tocmai am trimis, așa că acolo, la oficiul poștal, șoarecii roiau o cutie, voiau ceva gustos, lucruri sărace.
Matanya
Citat: Kolobashka
Le-ai împachetat bine?
S-au dus la mine individual, pe poștă))))) Am un prieten care rătăcește prin Vladivostok-Moscova, periodic, așa că ea o întreba, deci mai repede decât prin poștă))))
Nansy
Citat: Matanya
Ali ce? Toată lumea leșină
exact! Aici curentul s-a trezit! Tan, este prima ta experiență de a picta turtă dulce? Super simplu!
Matanya

Citat: Nansy
exact! Aici curentul s-a trezit!
Da lannnoo, s-a trezit ... nu spuma
Citat: Nansy
Tan, este prima ta experiență de a picta turtă dulce?
Koneshno, mai întâi, m-ai mai văzut în altă parte? Parcă nu am expus aici ...
ZeZe
Citat: Matanya
Ce, a ascuns adidașii ??? Uite Tady ...
oh ce turtă dulce .. atât de magnifică ... și ce tablou ... uimit! frumusetea!!! deci se dovedește că le-am făcut prea subțiri - și nu sunt astfel de turtă dulce ... dar s-au dovedit mai multe prăjituri! și ai turtă dulce! exagerat astfel! si frumos !!!
Nansy
Citat: Matanya
Da lannnoo, s-a trezit ... nu spuma
nu, dar cum? Nu pot transmite dintr-o dezmierdare
Tanyukha, ești doar un talent! Nu, bine, știu că lucrezi bine cu glazura, dar totuși, prima turtă dulce și o astfel de frumusețe, înnebunește!
Matanya
Citat: Nansy
prima turtă dulce și o astfel de frumusețe,
Mulțumesc, desigur, sunt foarte mult un balsam pentru sufletul meu, dar hai să facem o mulțime de greșeli sobre și calitatea suferă ... Încă studiez și învăț ...
Matanya
Citat: ZeZe
atât de luxuriant ...
Mulțumesc, Lyaila! Sunt cu adevărat pufos, dar le-am rostogolit ca Lisa și am scris-0,8 cm
Nansy
Citat: Matanya
dar hai să avem o mulțime de greșeli sobre și calitatea suferă ... Învățăm și învățăm în continuare ...
Nici nu vreau să aud nimic! Chiar mi-au plăcut prăjiturile de turtă dulce!
ZeZe
Citat: Matanya
Mulțumesc, desigur, sunt foarte mult un balsam pentru sufletul meu, dar hai să facem o mulțime de greșeli sobre și calitatea suferă ... Încă studiez și învăț ...
ce vrei sa spui ... acolo unde sunt foarte multe greseli ... ei bine, urmatoarele vor fi probabil ... capodopere !!!
și am citit ceva în neregulă ... apoi am copt-o pe a mea - am lansat doar 3-4 mm ... așa că mi-au ieșit plat ... ei bine, sau mai bine zis, au crescut bine cu mine ... Am crezut că au fost cu mine plinuți .. dar se pare că pentru aceste turtă dulce ai nevoie mai groase !!! Ei bine voi încerca din nou !!! sa studiem impreuna !!!
Matanya
Citat: Nansy
Nici nu vreau să aud nimic
Matanya
Citat: Vei
Rolați aluatul cu grosimea de 3-4 mm,
Oh, Lyaila, greșesc eu ... Și ai făcut totul bine
Vei
Matanya, Tanayayayaya !!!! ce frumos! in cele mai bune traditii maghiare !!!
Doar eu desfășor aproximativ 5 mm de această dimensiune, dar fac inimi mai groase de 30 cm aproximativ 8 mm, de aceea ai copt atât de mult timp))))
Dar nu sunt doar frumoase, ci chiar arată delicioase!
De asemenea, am presupus că te uiți la frumusețe chiar acum, dar așa! desi mint, am stiut si am asteptat frumusetea !!!
Tanya, m-ai făcut mai fericit
Matanya
Și le-am rostogolit eu singur, (aici sunt dolofane pentru mine) și vă învăț mintea ... Și așteptați, m-am dus și m-am uitat, și acolo -3-4 mm
Matanya
Citat: Vei
Tanya, m-ai făcut mai fericit
Și tu eu !!! Mulțumesc pentru laudă, sunt mulțumit, foarte mult !!!
Vei
Ei bine, ca să fiu sincer, autorul acestei rețete, Marty din Ungaria, mi-a scris aproximativ 3-4 mm și le coac deseori mai plinute, deoarece publicul nostru nu înțelege fursecurile, au nevoie de plăcinte pictate!
Matanya
Citat: Vei
publicul nostru de cookie-uri nu înțelege, au nevoie de plăcinte pictate!
Nu, nu înțelege ... Mi-au plăcut mai mult
ZeZe
Citat: Matanya
Oh, Lyaila, greșesc eu ... Și ai făcut totul bine
da ... chiar și tu și cu mine probabil citim ceva complet diferit .. dar principalul lucru este că unul din celelalte s-a dovedit la fel !!! tot ne vom antrena !!!!
shoko11
Vei, Elizabeth, mulțumesc pentru rețetă. Odată cu aluatul, totul a ieșit bine, a durat aproximativ o săptămână, a fost necesar să-l ștergeți cu făină în timpul rulării, desigur. Aveam turtă dulce mică, așa că atunci când am tăiat mai mult de 3-4 mm, figurile pluteau, așa că în următoarele loturi le-am făcut conform recomandărilor. Pentru ca suprafața să fie mai mult sau mai puțin uniformă, am întors-o (am prăfuit și placa, altfel aluatul s-ar lipi) și am pășit suplimentar peste ea cu un fier de călcat. Apropo, cele mari erau mai bine aliniate, chiar de la sine.
Dar am o problemă cu glazura, a mers bine, totul a fost bine, dar era încă umed, dar acum a apărut condens pe ea, care nu vrea să se usuce. Și nu o puteți pune sub o lampă, economisește energie. Cred că poate îl trimit la cuptor pentru câteva minute?
Vei
Citat: shoko11
Dar am o problemă cu glazura, a mers bine, totul a fost bine, dar era încă umed, dar acum a apărut condens pe ea, care nu vrea să se usuce.
Despre ce fel de glazură vorbim aici - zahăr roșu maghiar sau proteic (glazură)?
shoko11
Despre ungurul roșu
Vei
shoko11, aplicăm glazura roșie maghiară pe turtă dulce coaptă și o trimitem la încălzit la 140-150C timp de 3-4 minute până la uscare. După aceea, nu mai poate curge nimic, gălbenușul este copt, de ce ar trebui să curgă? Nu prea am înțeles ce ți s-a întâmplat.
diveroni
Citat: Matanya
L-am privit de la Luda Husky, mulțumesc pentru instrucțiunile specifice către Kenwood) .. Ce pot să spun? Am crezut că am întotdeauna glazură perfectă, m-am bucurat, pentru că am citit că fetele au probleme cu asta ... Se pare că m-am înșelat ... Ceea ce am făcut ieri a fost cerul și pământul cu toate încercările mele din trecut !!! Urrryayayaya, acum știu CE ESTE GHEȚA PERFECTĂ !!!!! Apropo, mi-am semănat pudra prin organza - am pudră de bună calitate, se pare, de la 455 gr. doar o linguriță de boabe ...

Tatyana, vă rugăm să împărtășiți un link către recomandările Lyudmila, unde să citiți despre amestecare?
Deși nu sunt Kenwood, cred că voi învăța o mulțime de lucruri utile

shoko11
Am copt conform cerințelor rețetei. Gălbenușul meu nu picură, dar glazura „a izbucnit în lacrimi”, așa cum se întâmplă uneori cu masticul după frigider. M-am udat cu un prosop de hârtie în timp ce zborul era normal. Iar „lacrimile” erau grase la atingere, chiar și un pic de vopsea a migrat la șervețel
Matanya
Citat: diveroni
Tatyana, vă rugăm să împărtășiți un link către recomandările Lyudmila, unde să citiți despre amestecare?
Aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0
Citiți cu atenție))))
lungwort
Citat: ZeZe

dar, desigur, rezultatul este același ... pentru începători ... în general, ia-mi și turtele dulci!
Uau - turtă dulce pentru începători! Aș vrea să-mi decorez turtă dulce. Cred cu groază că înainte de Anul Nou le voi decora cu glazură. Dar odată ce m-am hotărât, așa să fie. Deși cum se va dovedi /
diveroni
Citat: Matanya

Aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0
Citiți cu atenție))))

multumesc!
Aș vrea să văd care este viteza de rotație a 2 din kenwood-urile tale ... până când am găsit-o pe youtube. Vreau să compar cu Bosch-ul meu.
dar, sarcina, la fel, nu am atașament k aproape (
rămâne să experimentăm
Galya13
Liza, îmi pare rău pentru întrebarea stupidă - poți înlocui zahăr pudră cu zahăr?
Vei
Citat: Galya13

Liza, îmi pare rău pentru întrebarea stupidă - poți înlocui zahăr pudră cu zahăr?
întrebarea nu este deloc stupidă. Teoretic, poate fi înlocuit, numai boabele de zahăr au nevoie de mai mult timp pentru a se dizolva și, prin urmare, se încălzește zahărul cu miere, apoi se adaugă ulei acolo (atunci va dura mai mult timp pentru a încălzi mierea, ceea ce este rău), astfel încât boabele să se disperseze și să se nu macina pe dinti. Uneori zahărul este atât de bun încât se dizolvă rapid, dar uneori nu vrea.
Galya13
Lisa, mulțumesc! Așa că voi pune pudra mai bine)
elena-ena
Lisa multumesc pentru reteta! Aluat delicios! Vom coace nu numai pentru noul an, familia mea iubește turtă dulce
Vei
elena-ena, Elena, mă bucur foarte mult că ai încercat această rețetă și ți-a plăcut! Bucurați-vă de gătit!
VictoriaCam
Liza și aduc un copil de la testul tău la Temko. După coacere, piesele au rămas timp de o săptămână, poate puțin mai puțin. Totul s-a lipit perfect)) Am copt ușa, dar nu am lăsat un loc pentru ea)) pentru prima dată m-am bucurat de greșeala mea și am mâncat-o)))) L-am colectat rapid, nu l-am lăsat să se usuce.

Mezeshkalach - turtă dulce cu miere maghiară

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine