Nuci de naut

Categorie: Mâncări reci și gustări
Nuci de naut

Ingrediente

Năut 200g
Condiment

Metoda de gătit

  • 1. Clătiți nautul și înmuiați-l în apă curată timp de 12 ore. Puteți face peste noapte.
  • 2. Gatiti nautul FARA SARE la foc mic timp de o ora, sau intr-un aragaz lent in programul de tocanita (pentru ca boabele sa nu se destrame).
  • 3. Scurgeți apa, uscați-o pe un prosop sau sită.
  • 4. Se amestecă într-un castron: naut, 1 lingură. l ulei vegetal, sare, condimente după gust.
  • 5. Coaceți într-o friteuză cu aer încălzit la 160 de grade timp de 20 de minute. Năutul ar trebui să sfărâme ca nucile sau floricelele.
  • Nu supraîncălziți - este ușor de ars!
  • Rețeta este universală:
  • Puteți folosi diferite uleiuri: floarea soarelui, măsline, porumb, arahide, nucă de cocos, susan - tot timpul vor exista diferite nuanțe de gust.
  • Dacă folosiți sare, piper, curcuma, chili, garam masala, wasabi, atunci vom obține o gustare delicioasă cu bere.
  • Dacă folosești zahăr, de preferință stevia, vanilie, scorțișoară, ghimbir, obții un desert dulce.
  • Aceste nuci de naut sunt delicioase de folosit în loc de crutoane în salate și supe. Spre deosebire de biscuiți, acestea nu se udă și rămân crocante până în momentul utilizării.
  • Singurul avertisment: dacă puneți zahăr sau miere, atunci totul se lipeste și seamănă mai mult cu un alt fel de mâncare și nu cu nuci. Și apoi spălarea plasei din caramel este încă o plăcere.
  • Prin urmare, deși acest lucru nu este foarte util, dacă doriți boabe dulci, atunci adaug aromelor untului: ciocolată, nucă de cocos, banană, vanilie.

Notă

Fotografia nucilor ascuțite de pe telefon nu este foarte bună, de fapt, nucile sunt de culoare maro auriu, cu o crustă strălucitoare.
Acestea sunt (fotografii de pe site-ul unde am găsit rețeta inițial)
Nuci de naut

yudinel
Serghei Kornilovce poate înlocui friteuza cu aer? Nu am
Serghei Kornilov
Cuptor cu convecție, cuptor cu microunde cu convecție, uscător de aer .....
yudinel
Serghei Kornilov, mulțumesc că voi încerca cu siguranță!
Galionul-6
Interesant!
Allegra
Vă confirm, delicios! O fac de mult timp, periodic, cu diferite condimente, condimentate, sărate sau fără sare, este foarte util, mai ales pentru persoanele care fac dietă și diabetici, fără doar zahăr. Am un cuptor obișnuit, prăjesc ca semințele, amestec, principalul lucru nu este să arzi
Svettika
Serghei Kornilov, mulțumesc pentru rețeta pentru cele mai simple și mai accesibile „nuci”. Confirm și eu, delicios! Uneori este greu să te oprești în timp ce le mănânci!
Lisichkalal
Puteți să-mi spuneți cum vă curățați de naut?
De asemenea, nu am format o crustă mult timp, am prăjit 40 de minute în ag la 160 de grade. Apoi am crescut temperatura la 180, s-a format puțină crustă, dar nu puternică.
Și dimineața, noaptea a fost ținută într-un recipient închis pe masă, a devenit din nou moale.
Este încă gustos, dar nu ceea ce mi-am imaginat, citind rețeta.
Spune-mi ce am greșit?
Serghei Kornilov
Trebuie să prăjiți până când se usucă, apoi lăsați-l să se răcească complet, fie în cuptor, fie pe masă într-un vas DESCHIS, astfel încât umezeala rămasă să zboare ...
De obicei iau o piuliță din cuptor, o las să se răcească pe masă, dacă râsnește în interior, apoi scot restul din cuptor.
Lisichkalal
Sergey, mulțumesc, vom încerca.
Așa că încă nu am terminat de uscat
lettohka ttt
Mulțumesc, gustoasă, sănătoasă și nu stângace !!!
Rada-dms
Cu siguranță o voi face, mulțumesc !!!
vedmacck
a dus la marcaje!
Și coaceți într-un rând? Sau poate câteva?
Serghei Kornilov
sunt mici .... poate fi o grămadă
Lisichkalal
Mă întreb dacă este posibil să prăjești așa de năut conserve?
Anna1957
Cum aș fi putut să ratez o astfel de rețetă. Acestea sunt crăpături de pe un site Sybarite! Dar numai ele se dovedesc destul de dure pentru mine dintr-un anumit motiv. Dar l-am copt la cuptor în 1 strat fără ulei. Va trebui să încerc în AF. Și adăugați ulei, deși acea rețetă este fără ea. Apropo, ca să nu spăl ochiurile și tava, am pus o bucată de covor de teflon.
Serghei Kornilov
Lisichkalal, Da, poti. Rețeta originală face asta, dar nu am găsit năut conservat în magazin și l-am gătit crud!
Anna1957, Da, am făcut și două covoare din teflon - unul neted, celălalt cu găuri (am făcut un pumn), îl folosesc pentru cotlete, pește și produse de patiserie, iar aceste nuci și arahide doar prăjite sunt mai gustoase pe grilă
Lisichkalal
Sergey, grozav) O voi face în viitorul apropiat! și nu este nevoie să curățați, frumusețe)
AnastasiaK
Serghei Kornilov, multumesc pentru reteta! Asta e delicios! Fabricat în uscătorul de aer
Nuci de naut
Obișnuiam să fac doar humus din naut, neștiind ce se poate prăji ca nucile. Grozav!
Anna1957
Stropesc cu ulei dintr-o sticlă de pulverizare și apoi amestec cu condimentele, astfel încât să nu cadă.
Serghei Kornilov
AnastasiaK,
Nu, poftă bună!
Principalul lucru este că este o gustare delicioasă fără glutamat, arome și coloranți.
julia_bb
Nuci reci! Vreau sa incerc)
Natalia A.
O rețetă foarte interesantă. a dus la marcaje, datorită autorului
Serghei Kornilov
Nu-l luați doar, ci încercați - nu veți regreta!
Volum
Serghei Kornilov MULȚUMIRI mari: trandafir: pentru rețeta de a face crunch-uri în aerul uscat .. Am încercat să le gătesc la cuptor înainte, dar a ieșit aproape ca al Anna (tare) și nu mi-a plăcut. Nu am înțeles cum pot fi încântați de ei (pe un alt forum). Acum am ocazia să le evaluez și sunt în măsură să le gătesc (și prin asta datorită Airfryer)
Anne 1957 MULȚUMIRI: trandafir: pentru ideea de stropire cu ulei din pulverizator, pentru că inițial este foarte mult în rețetă (mi se pare).
Această rețetă este marcată pentru totdeauna.
somnoros
Multumesc pentru reteta grozava! L-am stropit și din spray. S-a dovedit grozav!
Gnu
Fierbem doar naut la dacha, sărăm sarea Adyghe încă caldă, fiecare pe placul nostru și mâncăm în loc de semințe.
Acum ar trebui să încercăm să facem nuci.
Serghei Kornilov
Mă bucur foarte mult că rețeta a fost pe gustul dumneavoastră. Am uitat de el, dar apoi mi-am amintit din nou și l-am gătit din nou astăzi.
Super.
HelenKu
Mulțumim pentru rețetă, am pregătit astfel de nuci pentru a viziona un film. Foarte gustos și simplu!

Nuci de naut
Nuci de naut
Chernichka
O, cât de bucuros am găsit această rețetă, nu mâncați naut sub nicio formă. și pe furiș că aceasta este o astfel de varietate de popcorn mâncat Vă mulțumesc foarte mult.
Lisichkalal
gătit în Kuzin (Delonghi 1396)
Nuci de naut

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine