lappl1
Yulia, Anna, fetelor, dragă! Ce fericit sunt pentru tine! Mi-am dorit foarte mult să împărtășesc această rețetă tuturor. Și acum este atât de plăcut să citești, încât această rețetă îmi place nu numai mie. Mulțumesc fetelor pentru feedback-ul excelent. Le-am citit cu plăcere.
Anya, mulțumiri speciale pentru fotografiile minunate și analiza procesului de tăiere a turtelor dulci. Am mers mult timp până la acest borcan. Am tăiat-o cu orice, chiar și cu o vază de cristal. Dar borcanul înșurubat s-a dovedit a fi cel mai de succes. Am fost bucuros să împărtășesc această „descoperire” tuturor.
Fetelor, coaceți prăjituri de turtă dulce pentru sănătate și cu plăcere!
lappl1
Fetelor! Astăzi am discutat cu Anyuta73-Anya la o ceașcă de ceai, inclusiv despre aceste turtă dulce. Am împărtășit această rețetă cu ea mai devreme decât cu Bread Maker. Am ridicat problema de ce unele prăjituri de turtă dulce se luminează, ca și cum ar fi lapte... Anya mi-a spus: „Ai speriat pe toată lumea, astfel încât să nu ardă zahăr, unele fete nici măcar nu o țin pe aragaz și se dovedește că nu este chiar ars”. Anya a făcut, de asemenea, pentru prima dată prăjituri ușoare de turtă dulce, precum cele cu lapte. Apoi data viitoare a făcut-o pe femeia arsă puțin mai lungă. Turtele ei dulci s-au dovedit a fi mai întunecate și mult mai gustoase.
M-am gândit la asta. Nu am făcut niciodată o turtă dulce într-o tigaie (nu am una potrivită). O cratiță din oțel inoxidabil, chiar și după ce a fost scoasă de pe foc, se păstrează caldă o perioadă de timp, iar zahărul fierbe, chiar dacă tigaia nu mai este pe foc. Prin urmare, aparent, turtă dulce mi se pare întotdeauna roșiatică, întunecată. Așadar, fetelor, nu vă fie teamă pentru fată. Chiar și din căsătoria care este în fotografia din rețetă, am primit turtă dulce delicioasă
.
ychilka
Turtă dulce cu zahăr ars

Iată raportul. MULȚUMIM MULȚI din nou!
lappl1
Yulia, Sunt ucis pe loc! Fursecurile din turtă dulce sunt foarte frumoase! Glazura este minunată! Și designul a fost foarte impresionant! Și acesta este atât de tentant - despre miere? ... Dar toată lumea va crede. Pentru că gustul turtelor dulci din miere este aproape același
Mulțumesc, Yulenka! Ma bucur ca va place reteta!
ychilka
Ademenirea ... Nu, desigur, are doar gust de miere. Ei bine, o rețetă foarte bună.
lappl1
Yulia, într-adevăr, nu este nevoie să apelăm la aceste turtă dulce ... Mirosul și aspectul, ele însele fac semn ...
Mariii
Ludmila, iată turtă dulce. Multumesc pentru reteta! Făcut cu gem de afine, gem de mere și exact așa.
Turtă dulce cu zahăr arsTurtă dulce cu zahăr ars
A ieșit foarte bine, tuturor le-a plăcut și, cel mai important, a copt-o, a pus-o într-o pungă și știți că aveți întotdeauna un „stash” delicios în coșuri.
lappl1
Marina, ce turtă dulce dulce ai! Și cu afine, probabil foarte bune!
Și, într-adevăr, aceste prăjituri de turtă dulce dintr-o porție se dovedesc indecente!
Mă bucur, Marina, că ți-au plăcut! Pekies pentru sănătate!
annnushka27
Ce reteta! Ca întotdeauna, am întârziat aproape! Trebuie să ajungem urgent pe toată lumea!
lappl1
Anya, nu întârzii la nimic ... Fursecuri de turtă dulce pentru ceaiul nostru. O să-ti placă .
annnushka27
Phew, pătat! Sunt obosit! Este greu cu asistenții. Până acum, există o singură concluzie: cuptorul este necesar atunci când copiii nu sunt acasă !!! Totul este fierbinte și toți ajută și ajută!
Dar serios, atunci Ludmila, mulțumesc foarte mult!!! Foarte gustos!
Am făcut câteva greșeli, dar data viitoare voi lua în calcul, va fi mai ușor. Fotografie în proces, voi încerca să fac o altă poză cu rezultatul final, ce a mai rămas după degustători)
M-am dus să spăl totul în bucătărie, totul este în glazură. Și apoi și copiii. Vă voi arăta pozele mai târziu.
lappl1
Citat: annnushka27
Phew, pătat! Sunt obosit! Este greu cu asistenții.
Anechka, mă bucur că ai reușit, în ciuda ajutorului, să coaceți turtă dulce. Sper că asistenții sunt fericiți, bine hrăniți și curățați ... Odihnește-te! Apoi postează pozele când te odihnești!
annnushka27
Mulțumesc Lyudmila!
Și dacă a rămas multă glazură, atunci nu reanimați? Voi coace din nou într-una din aceste zile.
lappl1
Anya, spre sănătatea ta! Vă mulțumesc că ați avut încredere în rețetă.
Și totul va fi bine cu glazura. Dacă îl mai am, atunci îl las chiar în cratița care este în fotografia din rețetă. Se usucă acolo sus. Și apoi turn vreo două lingurițe de apă și o topesc la foc mic. Așa că lasă-l!
annnushka27
Ludmila, Am 2 întrebări. Puteți face aluat acum, puneți-l la rece și coaceți-l seara? Ați încercat să puneți oul întreg? Nu știu unde să pun veverițele sau, mai bine zis, știu, nu există mixer.
lappl1
Anya, puteți face aluatul în avans. Dar dacă ai de gând să faci turtă dulce seara, atunci nu trebuie să o pui la rece, pentru că atunci trebuie să o lași să se încălzească. Dacă nu îl încălziți, va fi dificil să lucrați cu el - este greu din margarina congelată. În general, aluatul de turtă dulce se păstrează la rece luni și ani. Se îmbunătățește doar din asta. Nu am putut suporta aluatul luni și ani, dar timp de trei săptămâni a rămas la rece. Adevărat, nu conform acestei rețete, ci miere cu condimente. Erau turtă dulce foarte bună.
Și poți depune ouă întregi. Fursecurile de turtă dulce Tula nu se coc pe gălbenușuri, ci pe ouă. În orice caz, am astfel de rețete. Dar diferă prin gust. Îmi plac mai mult gălbenușurile. Deci coaceți-o după cum doriți.
annnushka27
Ludmila, Mulțumesc mult! Toate clare!
lappl1
Anya, pentru sănătatea ta! Puneți doar aluatul într-o pungă, astfel încât să nu devină vânt.
Elya_lug
Luda, Am venit și cu mulțumiri pentru turtă dulce! Ieri am făcut-o, dar a trebuit să adaug condimente, pentru că fratele meu a început să se indigneze că nu există turtă dulce fără mirodenii și personal mi-a măcinat o lingură întreagă din tot ce aveam nevoie. Gem dulce de mere cumpărat din magazin. S-au dovedit 15 fursecuri uriașe din turtă dulce (decupate cu un pahar), restul sunt mai mici fără umplere. Trucul de derulare a borcanului nu a funcționat, dar l-am ciupit cu degetele, apoi l-am rulat ușor pe masă și am obținut runde fine. Turtă dulce delicioasă, fiule, de 6 ani, ne-a plăcut foarte mult, și nouă. Planuri de realizat cu făină de secară și în matrițe din silicon (urși Barney, mușețel)
lappl1
Elya, Mă bucur foarte mult că totul a funcționat și mi-a plăcut turtă dulce! Și faptul că fiul meu a apreciat - spune multe!
Desigur, condimentele pot fi adăugate la aceste prăjituri de turtă dulce, dacă sufletul cere. Nu se va înrăutăți, iar turta dulce va avea un gust nou.
Citat: Elya_lug
Trucul de defilare a borcanului a eșuat
Ciudat! Dar este în regulă dacă ați reușit să ciupiți marginile.
Elya, mulțumesc foarte mult pentru raport! Sunt foarte încântat că mi-a plăcut rețeta!
annnushka27
Elya, Și eu, după ce cutia de turtă dulce a „deschis gura”, apoi i-am ciupit și cu mâinile.
Natkamor
dar mucegaiul meu era bun. dar dintr-un anumit motiv s-au dovedit ca niște fursecuri tari. poate a fost nevoie de mai puțină făină?
lappl1
Elya, Anya, pot presupune că straturile nu s-au ținut bine datorită prafului puternic al aluatului cu făină. Practic nu fac asta, chiar dacă puțin înainte de a mă rostogoli.
lappl1
Citat: Natkamor
dintr-un motiv oarecare s-au dovedit ca niște fursecuri tari. poate a fost nevoie de mai puțină făină?
Natkamor, aluatul nu trebuie să fie ciocănit cu făină. Ar trebui să fie foarte moale. Și întotdeauna primesc turtă dulce.
Încercați să folosiți mai puțină făină. Și după răcire, turtă dulce ar trebui să fie pus într-o pungă. Ar trebui să devină mai moi.
Natkamor
nu a strâns aluatul. dar tot a făcut ceva greșit) apropo, din culcare s-au dovedit și mai solide.
dar indiferent de ce, atât de gustos. multumesc pentru reteta
annnushka27
Natkamor, pentru prima dată am făcut un aluat strâns, iar astăzi o porție dublă este mai moale. Astăzi am primit și o foaie de copt cu biscuiți, dar erau stele, urși, inimi, mici, ca niște fursecuri, pentru cele mici. Dar am pornit ventilatorul din cuptor, poate din cauza asta sau supraexpus. L-am pus într-o pungă, poate va deveni mai moale. În general, îmi este mai ușor să mulez, să coac și să ung cu turtă dulce mare. Iată ultima dată:
Turtă dulce cu zahăr ars Turtă dulce cu zahăr ars

Și asta este astăzi! Am reușit chiar să ne ascundem puțin! Cele mari sunt deja ambalate în folie.
Turtă dulce cu zahăr ars

Lyudochka, mulțumesc din nou! Fiul meu cel mare este alergic la miere, de aceea nu l-am mai copt, pentru totdeauna rețetele sunt toate cu miere!
annnushka27
Nu m-am gândit să fac o poză în ruptură cu gem. Am făcut-o fără gem, cel mai mic mănâncă doar fără gem și glazură. Fără blocaj există o fotografie în ruptură. În general, am făcut atâtea poze cu turtă dulce, vreo 20, întregul proces este aproape.
Da, chiar dacă cineva este interesat, am copt în paralel în cuptor și în pizza pizza.
lappl1
Anya, ei bine, doar o sărbătoare pentru ochi, nu turtă dulce! Și în imaginea de jos sunt similare cu ale mele - unu la unu! Într-adevăr, turtă dulce mare este mai rapidă și mai ușor de făcut. Și, pentru gustul meu, sunt mai bune decât cele mici. Fursecurile mici de turtă dulce se usucă rapid. Este adevărat, dacă sunt făcute cu gem, atunci se înmoaie treptat chiar și cea mai uscată turtă dulce, cu condiția să fie acoperită cu glazură și păstrată ambalată.
Anya, mulțumesc pentru raport și fotografie! Mă bucur că acum va fi posibil ca fiul tău să mănânce turtă dulce.
lappl1
Citat: Natkamor
nu a strâns aluatul. dar tot a făcut ceva greșit) apropo, din culcare s-au dovedit și mai solide. dar indiferent de ce, atât de gustos. multumesc pentru reteta
Natkamor, și ai făcut turtă dulce cu sau fără gem? Voi presupune, de asemenea, că turtă dulce poate fi grea datorită faptului că au uitat să pună sifonul. Sau foarte mici. Sau supraexpuse în cuptor.
annnushka27
Citat: lappl1
Anya, ei bine, doar o sărbătoare pentru ochi, nu turtă dulce!
Mulțumesc! Pur și simplu nu mă pot opri să mă uit singur la asta. Nu am gătit niciodată turtă dulce.
lappl1
Spre sănătatea ta, Anya! Acum ați elaborat procesul. Deci, coaceți turtă dulce pentru bucuria celor dragi.
annnushka27
A, am făcut atâtea greșeli prima dată, este chiar amuzant de spus, astăzi este mai bine și fără ajutoare. Trebuie doar să „umpleți mâna”, o mulțime de mici nuanțe.
lappl1
Prima dată când faceți ceva cu o rețetă nouă, pot exista puncții. Și chiar dacă asistenții sunt dornici să lupte, atunci nu este surprinzător să treci cu vederea ceva undeva.
Elya_lug
Luda, Anya, Practic, m-am lipit de defilarea cu un borcan, dar am decupat cercurile cu un pahar, diametrul borcanului era același, dar după defilare am avut încă o margine inferioară cu fante și nu marginile presate peste tot. Și am decis că va exista mai multă vâlvă cu re-ciupirea marginii și re-topirea resturilor. Apropo, astăzi prăjiturile de turtă dulce au devenit diferite: aluatul este puțin mai dens, iar gustul nu se distinge complet de cele din magazin, iar datorită condimentelor mi-am imaginat chiar o aromă de mentă, deși nu am adăugat asta.
Cu siguranță voi încerca să-l fac în cutii cu gem mai lichid, de exemplu, gem de caise. Și nu ar fi rău cu o umplutură de mac și lămâie, vindem astfel, dar de dimensiunea degetelor, mă întreb cum să umplu o asemenea umplutură într-o astfel de umplutură? Probabil stoarceți din geantă și acoperiți cu o a doua foaie, similar cu modul în care sunt făcute ravioli.
lappl1
Elya, clasa! Ei bine, am scris în rețetă că oamenii care nu știu nu vor distinge turtă dulce de cele cumpărate din magazin (bune).
Și cu un pahar nici nu m-am conectat bine. Numai cu un borcan cu șurub. Am studiat cu atenție marginea diferitelor borcane și ochelari. Aproape că nu am găsit nicio diferență, dar borcanul cu șurub lipeste totul împreună, spre deosebire de alte feluri de mâncare! Minuni! Nu o dată din când în când coc coacerea cu turtă dulce nu s-a desprins din cutia cu șurub.
Elya, îmi place ideea cu matrițe. Dar este puțin probabil să o întruchipez, deoarece nu există astfel de forme. Dar voi citi cu plăcere ce poți face! Mult noroc!
Elya_lug
LudaCând mă întorc acasă (locuiesc cu mama mea în ultimele luni), voi coace și am o mulțime de matrițe din silicon diferite, îmi place să le folosesc. Dacă există o oportunitate (Internet etc.), atunci vă voi arăta cu siguranță.
lappl1
Elya, Sper cu adevărat că această întoarcere acasă va fi în curând! Principalul lucru este că ai pace acolo! Și turtă dulce nu va merge nicăieri.
Elya_lug
Luda, Sper și eu, mulțumesc! Într-una din aceste zile, electricitatea ar trebui să fie conectată. Pace, prietenie, morcov!
lappl1
Elya,
Natkamor
Citat: lappl1
Ai făcut turtă dulce cu sau fără gem?
cu și fără gem. cei fără, am scos din cuptor când aluatul părea încă umed la pauză / cu gândul că aluatul va încinge. și așa s-a întâmplat /.
cu toate acestea, mă opresc pe gândul că un asemenea chin.
lappl1
Natkamorpoate chiar este vorba de făină? Pentru că turta dulce nu ar trebui să arate udă din cuptor. Sper că prin înlocuirea făinii totul va funcționa.
annnushka27
Iată câteva poze. Luda, știu că ai un internet lent acum, iar pozele mănâncă mult, dar nu pot rezista!
Aceasta este în Prințese:
Turtă dulce cu zahăr ars
Aceasta este o ruptură. Doar un strat de glazură pentru cel mai mic fiu.
Turtă dulce cu zahăr ars

Lyudmila, am câteva crăpături deasupra, cred că temperatura este ridicată în cuptor. Ai avut asta? M-am mascat apoi cu glazură.

Apropo, am copt din făină de o calitate.
lappl1
Anya, misto ! Nu vă faceți griji cu privire la internetul meu. Au rămas deja 3 zile până la normal. Totul se deschide oricum, dar mai încet. Acest lucru nu este nimic în comparație cu faptul că am putut vedea o astfel de frumusețe. Vă mulțumesc pentru fotografie. Mă bucur să văd rezultatele muncii dumneavoastră.
Anya, desigur, toate produsele de patiserie fabricate din făină de clasa I sunt mai sănătoase și mai aromate decât din clasa premium. Dar nu am avut cumva o relație cu clasa I. Pâinea este mai densă. Prin urmare, fac totul la cea mai înaltă notă. Turtele mele dulci nu s-au crăpat niciodată, deși cuptorul meu este foarte fierbinte. Faptul că prăjiturile tale de turtă dulce sunt sparte, cred, este în regulă. Dimpotriva. Deci s-au ridicat bine. Și acest lucru nu ar trebui să afecteze gustul. Este din cauza prințeselor? S-a crăpat și în cuptor? Sau poate din clasa 1. Sau dintr-un aluat mai dens? Da, Dumnezeu este cu ei, crăpături. Este și mai plăcut cu ei. Mai mult, puteți acoperi totul cu glazură. acesta (glazura) se poate face cu mai puțină apă, apoi va fi complet alb și va masca fisurile dacă vă deranjează.
Vă mulțumesc din nou pentru fotografie și raportul detaliat. Cred că va fi util pentru mulți.
Ivanovna5
Voi coace prăjituri de turtă dulce pentru nepoata lui Vanya ... să fie continuate ... după îndeplinirea planului. Lyudochka, turtele tale dulci sunt atât de chipeș, le iau și le coac azi, pentru că mâine mă voi duce la nepotul meu, un mare iubitor de tot felul de produse de patiserie. Voi încerca să postez un reportaj foto. Multumesc pentru reteta interesanta!

Vladimirovna
lappl1, Lyudmila, mulțumesc pentru rețetă! Nostalgia a venit direct. În copilărie, mama a copt și turtă dulce și chiar a turnat glazură de mentă (a cumpărat picături de mentă la farmacie). Așa că am avut un ritual: fursecurile din turtă dulce au fost puse într-un castron, tata le-a scuturat, iar mama a turnat glazură deasupra într-un curent subțire. Și toți erau înmuiați ... Oh, de cât timp a fost totul. Vă mulțumesc pentru rețetă, o voi coace din toate punctele de vedere.
francevna
Ludmila, a ratat rețeta de turtă dulce și a intrat în subiectul urmând linkul de la annnushka27... Foarte frumoasă turtă dulce, sper să le placă celor dragi. Multumesc pentru reteta.
lappl1
Allochka, da, este o mizerie! O nevoie urgentă de a umple golul! Sper că turtă dulce va fi savurată. Mulțumesc Anya că mi-a trimis această rețetă.
lappl1
Citat: Vladimirovna
Lyudmila, mulțumesc pentru rețetă! Nostalgia a venit direct. În copilărie, mama a copt și turtă dulce și chiar a turnat glazură de mentă (a cumpărat picături de mentă la farmacie).
Vladimirovna, pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut rețeta! Sper să vă bucurați de turtă dulce.
Într-adevăr, nostalgie! Îmi amintesc și acest ritual. Adevărat, nu am făcut menta, ci zahăr. Dar au turnat turtă dulce într-o cratiță și apoi, închizând capacul, au scuturat-o. Nu sunt sigur că glazura de mentă va merge cu această rețetă, deoarece prăjiturile de turtă dulce au o aromă clară de miere-caramel. Dar de ce să nu încerci.
Voi aștepta rezultatul! Mult noroc!
lappl1
Citat: Ivanovna5
Voi coace prăjituri de turtă dulce pentru nepoata lui Vanya
Anna, oh, pentru nepoată, turtă dulce este un lucru sacru! Sunt foarte fericit pentru el. Vanya și bunica ei au avut mare noroc!
Anya, coace turtă dulce pentru sănătatea ta! Sper că procesul și rezultatul vor fi pe plac. Voi aștepta impresii!
annnushka27
Citat: lappl1
Mulțumesc Anya că mi-a trimis această rețetă.
Cu plăcere! Sunt eu în subiectul cu care s-a lăudat prințesierul de pizza.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine