Găluște de pâine (Semmelknoedel) opțiunea II

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bucătărie: austriac
Găluște de pâine (Semmelknoedel) opțiunea II

Ingrediente

Pâine albă (chifle) 6 bucăți (3 bucăți)
Unt 50gr
Ceapă 1 mic. ceapă
Lapte 50-60gr
Ou 1 buc
Făină sau gri 20gr
Sare
Pătrunjel

Metoda de gătit

  • Tăiați pâinea în cuburi mici (este mai bine să luați pâine veche sau să o uscați în cuptor), prăjiți-o în unt.
  • Ceapa se toacă mărunt și se prăjește ușor în ulei, se răcește și se adaugă pătrunjel tocat.
  • Se agită oul cu lapte, sare și se combină cu pâine și ceapă.
  • Adăugați făină, frământați aluatul și lăsați să stea o vreme. Formați găluște din aluat, gătiți în apă clocotită la foc foarte mic timp de aproximativ 15 minute (până se înmoaie).

Vasul este conceput pentru

3-5buc

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine