German Marble Pie (Marmorkuchen)

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: limba germana
German Marble Pie (Marmorkuchen)

Ingrediente

Pentru test:
făină 375 g
unt 250 g
ouă 4 lucruri
zahăr 250 g
sare ciupi
praf de copt 1 plic
lapte 5 linguri. l.
rom (coniac) 4 linguri. l.
cacao 3 linguri. l.
apa fierbinte 3 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Scoateți alimentele din frigider cu o oră înainte de gătit, deoarece alimentele la temperatura camerei se amestecă bine între ele.
  • Separați gălbenușurile de proteine.
  • Se toarnă o treime din zahăr pe gălbenușuri.
  • Se toarnă apă fierbinte deasupra și începe imediat să amestece, adăugând treptat zahăr până se dizolvă.
  • Topeste untul. Numai că nu ar trebui să fie cald.
  • Puneți untul în masa de ouă.
  • Se adaugă lapte, se amestecă.
  • Adăugați rom sau coniac
  • Cernem făina cu praful de copt și amestecăm totul.
  • Bateți albușurile cu sare, adăugați la aluat și amestecați ușor cu o furculiță (de jos în sus).
  • Ungeți forma de inel cu unt și presărați pesmet sau gris și puneți jumătate din aluat în el.
  • Adăugați cacao în partea a doua și amestecați și ușor.
  • Puneți într-o matriță, amestecați straturile de aluat cu o furculiță în cerc.

Timp pentru pregătire:

50-60 minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Blatul tortului poate fi decorat cu glazură de ciocolată, dacă se dorește.
Asigurați-vă că gătiți acest tort delicios! În familia noastră, el este unul dintre preferatele noastre.

Rada-dms
Cu siguranță voi încerca să-l gătesc! :)
Ludmil_a
Il recomand cu drag!
ang-kay
Ludmila, foarte impresionant.
Ludmil_a
Mulțumesc! M-am reținut toată seara ca să nu mănânc o bucată! Astept pana dimineata.
Kusya
Mulțumesc pentru cupcake-ul foarte, foarte gustos! Gustul delicat de cacao este atât de plăcut!
Ludmil_a
Kusya.. este întotdeauna bucuros să împărtășească o rețetă delicioasă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine