Murati in bulion sau slab

Categorie: Prima masă
Murati in bulion sau slab

Ingrediente

Orez 1 lingură. l
Bulion de carne sau pui / apă 1 l
Cartof 1 BUC. mic
Ceapă 1 BUC. mic
Morcov 1 BUC. foarte putin
Orice ulei gras sau vegetal 0,5 linguri. l
Castravete murat 1 BUC. (mare)
Tomate proaspete / pastă de roșii 1 buc. / 0,5 st. l
Usturoi 1-2 dinți
Condimente, piper amar roșu măcinat gust
Verdeaţă a gusta (mult!)

Metoda de gătit

  • Clătiți orezul, adăugați bulion rece sau apă și gătiți până la jumătate gătit. Tăiați morcovii în cuburi mici, prăjiți-le în grăsime fierbinte; se adauga cartofii, taiati cubulete mai mari, apoi ceapa tocata marunt, se prajesc "pana se frumos", se pune intr-o cratita cu bulion si orez. Când cartofii sunt fierți, adăugați un castravete, tăiat cubulețe mici și, mai mare, o roșie sau o pastă de roșii, în supă. Lăsați-l să fiarbă, gustați, adăugați sare, opriți-l imediat, adăugați condimente, usturoi tocat și ierburi în tigaie. Se servește cu smântână.

Vasul este conceput pentru

1,25 l

Timp pentru pregătire:

20 de minute - cu bulion gata preparat

Program de gătit:

orice - aragaz sau multicooker

Notă

Supă din zilele studenților.
Probabil că ar trebui să scriu numele între ghilimele sau chiar să-i spun „pseudo-murături”, deoarece, simt, îmi vor explica imediat că murăturile au nevoie de rinichi și orz perlat. Ei bine, dacă insistă, o voi face.

Bunica mea cazacă Kuban Anna Nikolaevna, pacea ei eternă, o mare iubitoare de feluri de mâncare originale precum bucăți de slănină prăjită plutind într-o tigaie de grăsime, Dumnezeu știe de ce a numit aceste prime feluri de mâncare „supă de nisip”. Servesc această murătură la prânz (o pun mai întâi), ea scotocea cu tristețe într-o farfurie cu o lingură în căutarea cărnii, nu o va găsi și va observa tragic sub respirație: „Supă Sanday ...” Și noi, toți ceilalți, așteptăm acest moment și începem să râdem ca nebunii. Totuși, din moment ce supa este delicioasă (poate că prăjirea cartofilor este cea care dă gust!), Bunica a mâncat-o cu plăcere, dar numai o dată pe lună!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine