Prăjitură cu puf frizian

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: limba germana
Prăjitură cu puf frizian

Ingrediente

Marzipan Streusel:
Marţipan 40 g
Zahăr 30 g
Unt 40 g
Făină 80 g
Zahar vanilat 1 pachet
Aluat foietaj 600 g
Gem sau gem 300 g
Cremă cremă:
Cremă 35% 350 g
Zahăr pudră 150 g
Fixator de creme 2 pachete

Metoda de gătit

  • Marzipan Streusel:
  • Prăjitură cu puf frizian
  • Rețeta conține marțipan, dar cred că dacă nu este acolo, atunci nu contează. Puteți folosi doar migdale.
  • Prăjitură cu puf frizian
  • Zdrobiți marțipanul și întrerupeți-l cu un blender împreună cu zahărul, untul, zahărul vanilat și făina.
  • Primim o firimitură.
  • Prăjitură cu puf frizian Prăjitură cu puf frizian Prăjitură cu puf frizian Prăjitură cu puf frizian
  • Prăjituri de foietaj:
  • Am folosit prăjituri gata preparate.
  • Prăjitură cu puf frizian
  • Rulează și decupează un tort cu diametrul de 26 cm
  • Înțepăm, transferăm pe o foaie de pergament, presărăm streusel.
  • Coacem la cuptorul preincalzit 2000 10-15 minute. Depinde de cuptor.
  • Prăjitură cu puf frizian Prăjitură cu puf frizian Prăjitură cu puf frizian
  • Coacem trei prăjituri.
  • Prăjitură cu puf frizian
  • Cremă cremă:
  • Se răcește bine 35% grăsime.
  • Bateți până crește volumul, astfel încât crema să-și păstreze forma.
  • Adăugați sah. pudră și fixator.
  • Bate din nou.
  • Prăjitură cu puf frizian Prăjitură cu puf frizian
  • Asamblare:
  • Imbracam tortul cu gem.
  • Aplicați crema cu o pungă de patiserie.
  • Dacă nu există pungă și duză de patiserie, atunci acoperiți pur și simplu tortul cu cremă.
  • Prăjitură cu puf frizian Prăjitură cu puf frizian
  • Punem al doilea tort, apăsându-l ușor pe smântână.
  • Acoperim și cu cremă.
  • Prăjitură cu puf frizian Prăjitură cu puf frizian
  • Tăiați a treia prăjitură de puf în triunghiuri.
  • Le punem pe crema, asezandu-le usor pe margine.
  • Se presară cu sah. pudra si tortul este gata!
  • Prăjitură cu puf frizian

Vasul este conceput pentru

Greutate 1,5 kg diametru 26 cm

Program de gătit:

cuptor

Notă

Sfat!
Nu mâncați tortul imediat. Lăsați-l să stea cel puțin peste noapte. Gustul se schimbă dramatic.
Gustând-o la aproximativ o oră după gătit, m-am gândit - nu la tortul meu.
După ce am încercat asta dimineața, m-am răzgândit. Am mâncat piesa cu mare plăcere.
Incearca-l. Tortul nu este greu de preparat (dacă nu faceți aluatul singur)
Iată câteva fotografii.

Prăjitură cu puf frizian

Prăjitură cu puf frizian

Prăjitură cu puf frizian

Pulisyan
Ludmila, multumesc pentru frumusete! Foarte eficient, dar nu atât de laborios! Pur și simplu nu mi-am putut da seama cu stratul superior. Dacă sectoarele se suprapun, câte sunt pentru a acoperi întreaga suprafață a tortului? Dacă se suprapun, atunci suprafața lor totală este mai mică decât suprafața tortului netăiat ...
Lerele
Husky, sincer să fiu, aș interzice să expun astfel de rețete. Ei bine, aproape că m-am înecat când am văzut, îmi pot imagina CUM este delicios. Multumesc !!!
Și totul este atât de lin, oh, aș avea astfel de mâini
NatalyMur
Pulisyan, Am decis deja că voi face această frumusețe săptămâna aceasta - pentru 4 prăjituri - astfel încât să o pot pune și la nivelul superior și să mănânc ceva imediat
Masyusha
Ludmila, BRAVO !!!!!!!!!!!!!!!!!! De asemenea, s-a sufocat cu saliva, a dus-o la semne de carte, dar cred că nu pentru mult timp.
Husky
Fetelor, mulțumesc tuturor !!

Pulisyan, Alexandra, atât de atent.
Așa este, am pus triunghiurile puțin suprapuse, deoarece am plantat prea des trandafirii crem în jurul marginii tortului. Prin urmare, triunghiurile au trecut unul peste altul.
Dacă îți dai seama imediat (nu ca unele), atunci trandafirii trebuie să fie plantați în funcție de numărul de triunghiuri tăiate. Apoi, triunghiurile sunt așezate pur și simplu pe fiecare trandafir ușor oblic.
Apropo, atunci va fi mai convenabil să tăiați.
A trebuit să îndepărtez triunghiurile în plus la tăierea tortului (și până acum nimeni nu le-a văzut și nu le-a luat).
Am decupat triunghiurile suplimentare din 4 straturi de foietaj (sunt 4 în două pachete, am copt unul suplimentar pentru orice eventualitate)
MariS
Tort foarte original, frumos! Bravo, Luda!
Scops bufniță
Lyudmil, tortul nu este complicat și eficient. Mi-a placut foarte mult. Dar ce fel de porci ești? Sunt marțipan? Nu am văzut niciodată așa ceva
Tumanchik
Ideea rece de stivuire a tortului! Pe o notă
MariV
Deci, cu siguranță voi face un astfel de tort!
Pulisyan
Citat: Husky
trandafirii trebuie să fie plantați în funcție de numărul de triunghiuri tăiate. Apoi, triunghiurile sunt așezate pur și simplu pe fiecare trandafir ușor oblic.
Apropo, atunci va fi mai convenabil să tăiați.
Ei bine - când toate secretele geometrice sunt dezvăluite - poți folosi rețeta! Multumesc din nou !!!!
MariV
Uau, arunc doar totul, unul peste altul, și mă bucur fericit!
celfh
Olga, )))))))))))
MariV
Nu, bine, într-adevăr - cremă - cu trandafiri, prăjituri - cu triunghiuri, în timp ce tocmai citești toate acestea, te poți sufoca!
Husky
Citat: MariV
Arunc totul, unul peste altul,
Nu, ei bine, într-adevăr - smântână - trandafiri, prăjituri - triunghiuri, în timp ce tocmai citești toate acestea, te poți sufoca
OlgaNu mi-am putut permite să fac asta. Cum te-aș putea interesa? A trebuit să încerc să o fac frumos, astfel încât să ai apetit.
Și deja o faci mai repede. Gustul cu siguranță nu se va schimba de la acest lucru.

Scops bufniță, Larissa, Ma intreb unde textul meu a disparut sub porci.
Mi-au dat acești trei porci de marțipan cu bani de ciocolată. Pur și simplu nu pot mânca marțipan, este prea dulce. M-am gândit unde să le atașez și apoi a apărut rețeta. Porcii sunt în funcțiune !!
Dar am înțeles așa că marțipanul în rețetă nu joacă un rol special. Streuselul ar trebui să aibă o aromă de migdale. Acesta este da.
MariV
Luda, desigur - onoarea uniformei! Și suntem consumatori obișnuiți recunoscători!
Rada-dms
Husky, super reteta! Și ce rapid! trebuie sa fac!!
Îmi pare rău de purcei - îi culeg
NatalyMur
A făcut un tort - gustul pieselor individuale este pur și simplu super! Singurul lucru, am supraexpus prăjiturile la cuptor, ar fi putut face ceva mai puțin bronzat. O voi încerca în întregime în timpul zilei - voi aduce la muncă
Fotografice (nu va exista nici o tăietură - nu voi avea timp)
Prăjitură cu puf frizian
Husky
NatalyMur, Natasha, la multi ani !! Este bine să te plimbi și să îți sărbătorești ziua de naștere !!
Natasha și Sakh. fara pudra sa pudreze tortul deasupra? Și ce fel de gem ai folosit în tort? Ce fel de lumină?
NatalyMur
HuskyVă mulțumim pentru indiciu și felicitări - afișez într-o nouă versiune:
Prăjitură cu puf frizian
Și dulceață de coacăze negre, dar pur și simplu nu am putut să o ung - era ascunsă în spatele cremei
Husky
Hee hee !! Nu este deja ca un negritosik. Atât de proaspăt !! Drept festiv !! Fata buna !!
NatalyMur
HuskyVă mulțumim din nou pentru rețeta minunată!
Tortul a avut un gust grozav! Oamenii de la locul de muncă au fost încântați, dar, în general, tac de mine! Acum acesta este tortul meu preferat! Simplu și minunat delicios!
Husky

Natasha, ma bucur foarte mult ca tortul a fost apreciat si ai fost multumita !!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine