Kharcho în multicookerul BORK U700

Categorie: Prima masă
Bucătărie: georgian
Kharcho în multicookerul BORK U700

Ingrediente

Carne (carne de vită / vițel / miel) 500 g
Arc 1 buc
Morcov 1 buc
ardei gras 1 buc
Orez 1/2 mst
Cartofi 2 buc
O rosie 1 buc
Pasta de roșii (cum ar fi roșiile) 2 linguri
Sare piper Gust
Ardei gras roșu măcinat (boia) 1 linguriță
Mazăre de ienibahar 8-10 buc
frunza de dafin 3 buc
Hmeli-suneli 1,5-2 h l
Verzi (coriandru, patrunjel, marar) Gust
Usturoi 4-7 dinți
Ulei de masline 2 linguri

Metoda de gătit

  • 1. Tăiați carnea în bucăți mici.
  • 2. Se toacă mărunt ceapa, roșiile și ardeii grași, se războiesc morcovii.
  • 3. Tăiați cartofii în cuburi medii.
  • 4. Clătiți orezul.
  • 5. În ulei vegetal, prăjiți carnea în modul „Browning” timp de 10-15 minute, apoi cu un interval de 5 minute. se adauga ceapa, morcovii, ardeii si rosiile, pasta de rosii si boiaua. Se prăjește totul cu carnea, amestecând ocazional. Va dura încă 15-20 de minute, după care modul „Toasting” poate fi dezactivat.
  • 6. Adăugați orez și cartofi, turnați apă până la marca de 3 litri, adăugați frunze de dafin și condiment, amestecați. Setați modul „Stingere”
  • 7. La sfârșitul gătitului adăugați în bol sare, piper negru, hamei suneli, ierburi și usturoi tocat mărunt. Și lăsați pe Heat 80 * încă 10-15 minute.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Kharcho în multicookerul BORK U700

  • KHARCHO - supă de vită și orez, puternic condimentată cu condimente și ierburi; fel de mâncare tradițional georgian.

Vasul este conceput pentru

3 litri

Timp pentru pregătire:

1 oră 15 minute

Program de gătit:

Prăjire timp de 20 de minute, Braising, încălzire

Notă

Îmi place foarte mult kharcho și așa că am decis să-l gătesc în Borchik.
Voi expune fotografia puțin mai târziu, pentru că acum după actualizarea programului pe iPad nu pot pune nicio poză.

Yutan
Mulțumesc! Voi încerca să-l gătesc.
jslada
Natalia, mulțumesc foarte mult pentru atâtea rețete. Văd că faci toate supele înăbușite, nu fug? Din anumite motive, la ieșirea aburului, totul se revarsă peste margine în colectorul de lichid, așa că am început să turn apă fierbinte și să gătesc pe un cuptor cu mai multe grade la 95 de grade (din nou, la sfatul membrilor noștri ai forumului) .
Karmelita30
Yulia, Multumesc pentru sfat!
Într-adevăr, fac toate supele pe Stew și într-un mod ciudat, sunt supele care nu fug și excesul de lichid nu curge. Dar dacă tocăniți carne cu legume, atunci curge multă umezeală. Am dat 2 straturi de prosoape de hârtie sub Cartoon, astfel încât, în caz de ceva, să absoarbă tot lichidul. Până acum ajută.

Și acum gătesc uneori supe și Multi-Cooks pentru 102 * și nici nu scapă nimic.
La 95 * am doar terci de lapte.
Și 90 * compoturi.
Adrasmanka
Citat: Karmelita30
Și 90 * compoturi.
Iertați-mă, vă rog, dar pentru câte minute setați compotul la 90 *? Am setat-o ​​după rețeta din fructe uscate timp de 30 de minute la 90 *. Nici nu a dat în clocot!
Am vrut să „încerc” Boryusik-ul meu și imediat o experiență atât de proastă
Karmelita30
Katerina, Am făcut-o întotdeauna conform cărții de rețete și am pus-o mereu la 90 * (30-35 minute). Acestea sunt fructe uscate, sunt aburite acolo la o temperatură de 90 *, apoi infuzate peste noapte, iar compotul se dovedește a fi foarte gustos. De asemenea, fac șolduri uscate și fructe uscate - compotul iese întotdeauna excelent. Numai că nu trebuie să beți imediat, lăsați-l să bea.
Iau apă îmbuteliată (Baby, Agusha sau ceva de genul asta). Mult noroc :)
Adrasmanka
Mulțumesc frumos, Natalia! Voi învăța puțin)))

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine