Prelucrarea primară a agaricului de miere

Categorie: Blanks
Prelucrarea primară a agaricului de miere

Ingrediente

Ciuperci de miere
Sare de rocă grosieră

Metoda de gătit

  • Astăzi am adunat trei găleți cu ciuperci de miere. Acest coș conține o găleată și jumătate de ciuperci. Astăzi curăț ciupercile într-o izolare splendidă))
  • Prelucrarea primară a agaricului de miere
  • În primul rând, ciupercile trebuie curățate de rădăcini, dacă există, și de resturi mari. Apoi puneți ciupercile într-un lighean mare, doar o găleată și jumătate va fi bine.
  • Prelucrarea primară a agaricului de miere
  • Se toarnă deasupra un pachet de sare
  • Prelucrarea primară a agaricului de miere
  • Adăugați 0,5 litri de apă și masați ciupercile cu sare umedă cu mișcări ușoare timp de 2-3 minute. Conduceți-le de-a lungul bazinului, frecați-le împreună.
  • Prelucrarea primară a agaricului de miere
  • Apoi adăugați apă, astfel încât bazinul să fie aproape plin.
  • Prelucrarea primară a agaricului de miere
  • Îndepărtați ciupercile cu o strecurătoare și clătiți-le sub apă curentă. Ridic o palmă plină de ciuperci și verific vizual dacă există resturi.
  • Prelucrarea primară a agaricului de miere
  • Ciupercă după spălare
  • Prelucrarea primară a agaricului de miere
  • Puneți ciupercile curate într-o cratiță, umpleți-le cu apă rece și aduceți la fierbere.
  • Prelucrarea primară a agaricului de miere
  • După ce apa fierbe, scurgeți-o într-o strecurătoare sau doar în chiuvetă și clătiți din nou. Ciupercile sunt gata pentru prelucrare ulterioară.
  • Prelucrarea primară a agaricului de miere
  • Timp de procesare 1,5 cupe - 30 minute.
  • Crede-mă, este foarte rapid.))

Notă

Permiteți câteva sfaturi pentru culegătorii de ciuperci începători))
- coșul trebuie să fie confortabil și ușor
-Dacă veniți în pădure cu mașina, nu purtați coșuri mari cu voi, nu vă încordați. Este mai ușor să schimbați coșul periodic sau să transferați ciupercile dintr-un coș plin într-un sertar, coș mare etc.
- nu colectați niciodată mai multe ciuperci decât puteți prelucra fără a afecta sănătatea.
- Colectați cu atenție ciupercile pentru a facilita prelucrarea ulterioară a ciupercilor. În special, nu luați ciuperci de miere cu rădăcini, vor trebui totuși tăiate. Nu luați buchete frumoase din agarici de miere pentru a le arăta familiei și prietenilor. Până nu luați această frumusețe acasă, nu doriți să le arătați, nu veți dori să vă uitați la ele, este verificat)) Și există o mulțime de murdărie din ele.
- nu culegeți ciupercile în pungi de plastic.

Lёlik
Tanya mulțumesc pentru clasa de master.
Marusya
Tanya, mulțumesc pentru ideea de „masaj” a ciupercilor cu sare, n-am auzit niciodată de asta. Păcat că nu avem încă agarici de miere
Olex
Tanya, mulțumesc pentru metoda de curățare rapidă. Dar deja fierte, cum se marinează mai departe și sunt deja sărate? Dacă este posibil, împărtășiți-vă experiența, vă rog
Loksa
Nu știam o astfel de metodă, mulțumesc! Și ce zici de ciupercile de miere? Avem șepci și blaturi.
Marusya
Oksana, iar pentru ciuperci vom merge la Vladimir
Citat: Loksa

Avem șepci și blaturi.
Ce nume interesante! Nu am întâlnit astfel de ciuperci
Loksa
Oh, această tabletă mă stăpânește, după cum poate. amare și amare. Toate capacele lovesc, le iau spre deosebire de cele amare.
an_domini
Citat: Loksa

Oh, această tabletă mă stăpânește, după cum poate. amare și amare. Toate capacele lovesc, le iau spre deosebire de cele amare.
Da, agaricii de miere din regiunea Leningrad sunt plini. Weekendul trecut, soțul meu a luat două pungi mari din polietilenă în linia vizavi de casă în două ore.
Și cine sunt capacele? Ce fel de ciupercă și de ce o lovesc toată lumea?
Loksa
Nu știu ce este comestibil, așa că cred că dau cu piciorul. Există o fotografie, nu știu, o pot arunca aici? El nu are gust, dar pentru murături și când sunt puțini asemănători unei farfurii, îi iau. Un prieten din țările baltice m-a întâlnit cu șapca, sunt singurii care iau bej în fotografie, eu iau copiii.
Ciupercile de miere sunt foarte bune ciuperci parfumate, avem puține dintre ele. Trebuie să mergem într-o altă pădure.Prelucrarea primară a agaricului de miere
Administrator
Citat din sfaturi:
- nu colectați niciodată mai multe ciuperci decât puteți prelucra fără a afecta sănătatea.

Sfatul nu este absolut real și nu este viabil!
CUMPĂRII MEREU PUTIN !!!! Chiar dacă adormiți chiar în vârful capului - PICĂ ÎNCĂ VREA-NECESAR !!!!!!

Și apoi visează în rânduri subțiri și coșuri pline, și nu mai dormi, dar te afli într-un fel de somn de neînțeles și îți apuci spatele la fiecare întoarcere spre cealaltă parte - și deja picioarele ... fără picioare, doar cârje-recuzită

Tanyusha, MULTUMESC pentru sfaturile sensibile si simple, va ajuta cu siguranta!
N @ dezhd @
Vă mulțumim pentru modul excelent de a face față agaricilor de miere. Numai că, din păcate, cel mai probabil pot încerca anul viitor, în Ural va fi vreme rece și probabil că agarii de miere nu vor mai exista, deși vom aștepta octombrie ...
celfh
Citat: Olex
Dar deja fierte, cum se marinează mai departe și sunt deja sărate? Dacă este posibil, împărtășiți-vă experiența, vă rog
În ultimii ani am folosit acest reţetă

Iată rezultatul de astăzi
Prelucrarea primară a agaricului de miere
celfh
Citat: Admin
MULȚUMIM pentru sfaturi practice și simple
Tanechka, Mă voi bucura dacă îmi va fi util)))
tanushenka
Citat: an_domini
Și cine nu Citește mai mult: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=393867.0Ce sunt „capacele”? Ce fel de ciupercă și de ce o lovesc toată lumea?
Șapcă inelată - iau și eu o astfel de ciupercă, este bună pentru prăjirea sării, dar o lovesc pentru că nu știu. Vă mulțumim pentru sfaturile bune pentru curățare, uneori sunt atât de multe, încât nu știți când se vor epuiza.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine