Deci, s-a întâmplat, a sosit Reginka mea. Iată-o, frumusețea mea:
Un astfel de bebeluș, dar foarte drăguț. Am cumpărat un atașament pentru amestecarea aluatului aici, la Moscova.
Prima experiență de comunicare cu ea:
Am frământat aluatul - verde pentru 400 g de făină, și alb pentru 500 g. În principiu, Regina a făcut față 500g, dar cu dificultate, probabil, nu ar trebui luate mai mult de 450g pentru un lot, dar 400g este mai bun.
Trebuie să frământați 5-7 minute. Când am turnat 500 g de făină și chiar și aluatul era abrupt, mâna mea a obosit, iar cea verde a fost cu 400 g mai moale - s-a amestecat cu o explozie. Desigur, ar fi mai bine dacă motorul ar fi frământat, dar, în general, este destul de normal. Mai întâi, am introdus mânerul în fanta superioară, apoi, când a devenit mai dificil de răsucit, l-am mutat în cel inferior. Aluatul a ieșit bine, cu toate acestea, a rămas în frigider mai mult de o zi, nu am putut aloca câteva ore de timp. Și iată linia de jos:
Pe ultima fotografie, paste de dimensiuni medii, pentru comparație, am pus câteva mari verzi.
Totul este bun în principiu, dar:
în procesul de stoarcere a macaroanelor, mânerul se întoarce tare, cu efort, prin urmare, trebuie să vă gândiți la ce masă să înșurubați această mașină. Și o altă nuanță: masa nu trebuie să aibă un colț rotunjit, trebuie să aibă un unghi drept. Mașina este atașată exact într-un unghi, deoarece priza pentru clemă este situată pe o parte, iar priza pentru mâner pe cealaltă.
