Pasta de pere cu lamaie

Categorie: Blanks
Pasta de pere cu lamaie

Ingrediente

Pere - 1 kg
zahăr - 0,5 kg
lămâie - jumătate
apă - 150gr

Metoda de gătit

  • Tăiați perele în felii mari (poate că nu va fi nevoie să le curățați), tăiați lămâile, scoateți semințele.
  • Adăugați apă, zahăr și fierbeți până când perele sunt moi. Se macină cu un blender și se usucă.
  • Am acoperit paleții cu hârtie (nu am paleți speciali). Nu este nevoie să ungeți hârtia cu nimic, se separă ușor dacă o umeziți cu puțină apă.

Notă

Vara aceasta am adunat pere în sat în găleți în fiecare zi. Gem, compoturi, marshmallow, doar uscate, distribuite vecinilor. Și câți au fost aruncați afară!
Am pregătit această marshmallow conform rețetei gemului nostru preferat, doar că am redus ușor cantitatea de zahăr și o jumătate de lămâie
Suntem mulțumiți de rezultat, o altă rețetă pentru familie, cei dragi

Olgita
Vă rog să-mi spuneți, GruSha, ce strat ați pus marshmallow în uscător?
GruSha
Olgita, nu mai mult de 0,5 cm
Administrator

Gulya, foarte bine! Un alt exemplu de marshmallow în cutia noastră de rețete, MULTUMESC!
GruSha
Tanya, multumesc mult !!! Pastila se dovedește a fi parfumată, combinația este foarte reușită
La modă
GruSha, multumesc pentru reteta! Pere sunt inactive și există un uscător, acum voi face marshmallows.
GruSha
Juliasper că îți place
Croșetată
Citat: GruSha
Am gătit această marshmallow conform rețetei gemului nostru preferat

Gulenka, și nu puteți împărtăși rețeta?
GruSha
Cu plăcere:)

pere 1kg
zahar 1kg
lamaie 1 buc
apă 200g

Tăiați pere în felii mari, lămâile în felii, îndepărtați semințele.
Se toarnă cercurile de lămâie cu apă clocotită, se fierbe aproximativ 3 minute, se scurge bulionul și se fierbe zahărul pe el. sirop. Se toarnă pere și felii de lămâie cu sirop în clocot, se lasă să stea aproximativ o oră, apoi se fierbe la foc mic până se înmoaie, până când bucățile de pere devin transparente.
Oktyabrinka
Gulsine, mulțumesc mult pentru rețetă, s-a dovedit a fi atât de delicios, anul trecut am făcut totul exact conform rețetei, nu am ținut cont că pera în sine este foarte dulce, anul acesta nu am adăugat deloc zahăr, tocmai l-am fiert și l-am tocat în TM, foarte gustos, din pere ne fierte nu sunt atât de gustoase.
GruSha
Tatyana, Ma bucur foarte mult ca mi-a placut reteta!
Nu am avut atât de multe pere anul acesta ...
Kokoschka
GruSha, oh, aș avea câteva găleți ...
GruSha
Crin, anul trecut și uscat și înghețat, și gătit ... M-am simțit rău de la atât de mulți !!! dar acesta este doar gem
Kokoschka
Interesant este că perele cresc ca prunele prin „sălbatici” ....
GruSha
Crin, în sat, cu părinții, în grădina de lângă măr. Fotografia arată - foarte mică
Kokoschka
Trebuie să ne uităm, au găsit trei găleți!
GruSha
Crin, Pur și simplu nu pot face marshmallow de prune ...
Kokoschka
Am făcut-o pentru prima dată, înainte am trăit acolo unde nu exista prune sau era foarte scump ...
misterios
GruSha, Gulsine, a încercat să facă marshmallow conform rețetei tale. Amintindu-mi de experiența mea proastă cu plăcinta cu lămâie (plăcinta era amară), mi-a fost frică să adaug lămâi întregi, am adăugat doar pulpă. Spune-mi, ai întâlnit vreodată amărăciune la adăugarea de lămâi și cum te descurci cu ea?
Am turnat pastila într-un strat destul de gros (atât cât permit tăvile din ezidri), bine, probabil aproximativ 0,7 cm. Pastila s-a uscat foarte mult timp (acest lucru este de înțeles, în principiu, când am fiert perele, era mult suc, nu l-am scurs înainte de a-l toca în piure de cartofi, mi-a fost teamă că blenderul pe pere fără sucul ar „derapa”). Ca rezultat, când marshmallow a secat, totul a fost crăpat, sau mai bine zis, nu era un singur strat continuu, ci împărțit în „insule” separate.Am avut și un fel de marshmallow cu caise (se pare că era cu banane), dar nu erau atât de multe caneluri și totuși stratul era mai mult sau mai puțin intact. Și aici unele zone ale rezervorului s-au separat complet. Aș vrea să înțeleg care este greșeala mea, ce am greșit pentru a o remedia anul viitor. Ai întâlnit ceva similar?
Da, totuși, poate este important. Perele mele erau verzui, nu le-am adus complet la maturitate, piureul meu de cartofi era și el verzui. În consecință, marshmallow-ul în sine nu este deloc galben însorit ca al tău.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine