Dulceață de prune de ciocolată

Dulceață de prune de ciocolată

Categorie: Blanks

Ingrediente
prune maghiară (prune)	2 Kg
zahăr	1,6 kg
cacao	ambalaj
unt	100 g
apă
condimente

Metoda de gătit

• * Spălați prunele, împărțiți-le în jumătăți, aruncați oasele.
• 
• * Adăugați apă fierbinte aproximativ 3/4 pahare multiple (sau jumătate din cea obișnuită)
• * program legume 12 minute.
• * se macină cu un blender submersibil în piure. (nu leneș - frecați printr-o sită pentru a îndepărta pielea)
• * activați modul de prăjire timp de 10 minute. (cu cât fierbeți mai mult, cu atât gemul va fi mai gros, nu l-am făcut foarte gros)
• * adăugați zahăr și un pachet de cacao, amestecați bine până se dizolvă.
• 
• * în timp ce amestecați, așteptați până când apare spuma - îndepărtați-o.
• * se adaugă unt, se amestecă tot timpul.
• * opriți multicar-ul, dar continuați să amestecați.
• * adaugă condimente, am avut Kamis „condiment pentru cafea și deserturi” (scorțișoară, cuișoare, cardamom). puteți folosi, de asemenea, condimente de vin fiert sau pur și simplu adăugați separat orice doriți.
• Dacă nu intenționați să păstrați gemul pentru o lungă perioadă de timp, toarnă-l în recipiente, răcoriți-l - și în frigider, puteți opri citirea în continuare.
• Pentru cei care fac „iarna”, a continuat:
• * Pregătiți borcane cu capace cu șurub - acestea trebuie să fie curate și uscate. (Am 2 bucăți de 750 fiecare, 1 cutie de 550 și încă un pahar.)
• * Se toarnă gem în borcane, lăsând aproximativ 1cm gol în partea de sus. (acest lucru este important pentru ca băncile să nu explodeze)
• * Strângeți ușor conservele cu capacele (nu strângeți strâns cu toată puterea, pentru a nu vă rupe)
• * În partea de jos a unei oale din oțel inoxidabil, puneți un covor de silicon sau un prosop de bumbac în mai multe straturi.
• * Puneți cutii închise într-o cratiță, turnați apă fierbinte chiar peste jumătate din înălțimea cutiei.
• * Program legume 5 minute.
• După sfârșitul a 2 ore, nu deschideți multicookerul, conservele trebuie să se răcească în mod natural (în caz contrar se pot sparge).
• 
• Dulceața are un gust similar cu prune uscate în ciocolată.)) Și totuși - este foarte dulce, nu vă așteptați la un gust acru din această rețetă!)))

Program de gătit:

legume, prăjire