Astilba
Vă rog să-mi spuneți cum să setez programul „pornire întârziată” când gătiți terci de lapte?
Masinen
Fetelor, ajutați-mă, cum să stabilesc un început întârziat !!

Venera007
Am folosit cumva startul întârziat, mai întâi selectez modul și ora, apoi apăs butonul Start și indic timpul după ce va porni programul de gătit. Ceva de genul acesta, pentru orice eventualitate, l-am pus puțin devreme, astfel încât multicookerul să poată reduce presiunea după gătit și să poți începe să mănânci după ce te trezești.
Astilba
Mulțumesc!
Am înțeles totul și am răsfoit din nou instrucțiunile pentru multicooker.
lana light
De mult timp, un fabricant de șuncă stă liniștit în colțul îndepărtat al dulapului. Și apoi, dintr-o dată, un pui întreg și timp liber pe mare, am decis să-mi amintesc despre șuncă. KHP a avut o astfel de grabă acum câțiva ani pentru producătorii de șuncă, și eu am cedat și am cumpărat. Dar am făcut-o doar de 10 ori, nu mai mult, deși șunca a început să iasă bine. A făcut carne de porc, porc și pui, doar pui. Este timpul să vă perfecționați abilitățile!
Am tăiat carnea dintr-un singur pui mediu, am tăiat-o în bucăți de la aproximativ 1 * 1 cm la 2 * 2 cm. Pieptul a dispărut, am luat restul cărnii astfel încât greutatea totală a cărnii să fie de 1 kg
Gelatină 1 lingură. l. Condimente - coriandru, hamei suneli, nucșoară și cardamom, puțin din toate, aproximativ 1/4 linguriță fiecare. toata lumea. Sare 4h. l. de la HP sub cuțit. Și încă 100 ml de apă cu gheață. Frământați cu mâna timp de 12 minute, până când se înfiletează. Am pus-o la frigider 2-3 ore
Am gătit-o într-un fabricant de șuncă Biovin, pe care l-am pus pe partea sa în Štebik. Umplut complet cu apă rece, acoperit cu un capac deasupra, fierbere timp de 3,5 ore la 80 * C.
A scos-o, a pus-o imediat într-un vas cu apă rece timp de o jumătate de oră. Apoi am pus-o la frigider peste noapte.
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Frumusetea! Încântare! Optim pentru sare și condimente, și pentru suculență! Ce a comandat doctorul! Fotografia arată că șunca a fost făcută în piele de pui, pe alocuri sucul a înghețat sub ea și s-a îndepărtat puțin de carne.
marinastom
Am făcut și la Tescom săptămâna aceea ...
Dar am luat carne de porc tocată gata făcută de la Magnita-Hyper și file de piept de pui tăiat cubulețe, doar aproximativ un kilogram. Condimente: busuioc uscat, nucșoară măcinată, amestec de carne, puțin usturoi uscat. În loc de apă, smântână din frigider, frământată cu un mixer cu cârlige. Doar sare am avut nitrit și șunca mea a copt timp de două zile. De asemenea, a gătit la limbă timp de 3,5 ore.
Îndrăznește după un suflet dulce! Nici măcar pentru fotografiile rămase ...
Ilmirushka
lana light, Sveta, ai făcut-o în pachet? Și atunci producătorul de șuncă nu este ermetic, cum l-ați pus pe o parte?
lana light
Citat: marinastom
Am făcut-o și la Tescom săptămâna aceea ...

Citat: Ilmirushka
ai facut-o intr-o geanta? Și atunci producătorul de șuncă nu este ermetic, așa cum îl puneți pe o parte
Chiar și în două pachete! Unul din interior este în biovine, iar biovinul este, de asemenea, într-o pungă. Am strâns bine punga pentru a îndepărta la maxim aerul, apoi am legat-o strâns. Și geanta interioară este, de asemenea, bine răsucită și legată.
La sfârșitul gătitului, apa din vas era normală, fără pete plutitoare de grăsime. Așa că a învârtit-o bine!
Și a pus biovinul în pachet la frigider și l-a pus. Am curățat pachetul dimineața înainte de a gusta. Puțină din sucul gelatinos a intrat în punga exterioară, restul a rămas înăuntru și i-a dat șuncăi o suculență. Deși nu era mult din acel suc
Ilmirushka
lana light, Sveta, da. Ponchtno. Am construit o piramidă din două boluri la recomandarea Lenei Tim.
marinastom
Am gătit cu capac pentru un fabricant de șuncă, tot Tescoma. Apropo, prima dată, îl găteam și cu al doilea castron. (Nu mi-a plăcut, condensul curgea prea mult de sub el ..)
Ilmirushka
Citat: marinastom
prea condens se scurge de sub el ..)
Nu curg (respect instrucțiunile cu strictețe, dar există un secret).
marinastom
Ilmirushka, care, vă rog să-mi reamintiți? ..
Ilmirushka
Citat: marinastom

Ilmirushka, care, vă rog să-mi reamintiți? ..
acolo Lena scrie că atunci când plasați vasul pe vas, este necesar ca atât marginile bolurilor, cât și inelul să fie absolut curate și, cel mai important, să fie uscate. Apăsați structura cât mai strâns posibil. Și cel mai important, când gătiți la început, bolul superior se poate mișca ușor, așa cum ar fi, într-o parte.
DAR (!) NU ELIBERAȚI cupa în niciun fel!
În caz contrar, va plânge tot timpul când gătești.
Am îndurat, nu am corectat, literalmente a ieșit o picătură și totul, apoi totul a fost bine.
marinastom
Mulțumesc!
Dacă o voi face cu boluri, cu siguranță voi lua notă!
Ilmir, aruncă link-ul către acea rețetă Timkin pe care o făceai ... Altfel m-am încurcat în ele ...
Masha Ivanova
marinastom, Marina! Nu ți-a plăcut capacul lui Tescom?
marinastom
Da, în general, normal!
Dar cu boluri, cred că este mai bine să păstreze temperatura ...
Masha Ivanova
marinastom, Marina, mulțumesc! Ar trebui să încercăm cu boluri.
lana light
Oh, am venit cu asta!
Luăm vasul, îl înfășurăm cu folie
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Îndoiți marginea superioară a filmului spre interior
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Punem al doilea castron deasupra
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Ridicați marginea exterioară a filmului până la al doilea bol
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Și tot condensul care se formează curge pe film în bolul inferior!
Astfel puteți așeza în siguranță șunca în poziție verticală! Și nu se va scurge nimic din el și condensul nu va pătrunde în carcasa MT!
Svetlenki
Citat: Ilmirushka
acolo Lena scrie că atunci când așezați vasul pe vas, este necesar ca atât marginile bolurilor, cât și inelul să fie absolut curate și, cel mai important, uscate. Apăsați structura cât mai strâns posibil. Și cel mai important, când gătiți la început, bolul superior se poate mișca ușor, așa cum ar fi, într-o parte.
DAR (!) NU RIP CUPA!

Sclipitor! Îmi amintește de castelul de apă al unei afumătoare de acasă. Ah da Tim, ah da cap!
marinastom
lana light, Svetik !!! Înregistrează un brevet !!!
Ilmirushka
lana light, Sveta, Este, de asemenea, o opțiune. Dacă îl încercați, duceți-l la masă.
Și Timkisky a fost deja testat și funcționează de mai multe ori!
Deși există o temperatură scăzută în interior, dar cu o pretenție de etanșeitate și, prin urmare, nu se creează presiune. Și dacă designul nu este rupt, atunci totul este neted până la sfârșitul gătitului.
lana light
Citat: marinastom
Înregistrează un brevet !!!

este șocată de geniul ei!
Este al meu, este cam elementar. De ce nu s-a mai gândit nimeni la o astfel de idee?
Astilba
Ce sare folosiți? Nu mai am nitriți.
gala10
Citat: marinastom
Ilmir, aruncă un link către acea rețetă Timkin pe care o făceai ...
Nu sunt Ilmira, dar o fac și după inspirația lui Timkin în această rețetă:
Rețetă de gătit (de Elena Tim): Șuncă "Turcia într-o pălărie".
Astilba
lana light
Șuncă foarte apetisantă.
Masha Ivanova
Puteți pune un castron în celofan într-un multicooker?
Ilmirushka
Helena, astfel filmul este înfășurat pe vasul SUPERIOR.
gala10
Citat: Ilmirushka
filmul este înfășurat pe bolul TOP
Dar (filmul) va atinge bolul fierbinte. Se va topi, nu-i așa?
Aici este o masa. Înmuierea va începe la 60-70 de grade.
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Masha Ivanova
Ceva pe care nu l-am văzut pe deplin desenul. Imaginea de mai jos prezintă o cratiță. Adică, punga acoperă parțial partea superioară a părților laterale ale bolului inferior și cu restul întregului bol superior? Nu înțeleg pe deplin.
Este posibil ca cei proști și mizerabili să aibă o fotografie completă a întregii structuri?




Fotografiile se schimbă ca mănușile. Dar nu mi se pare mai clar.
Zâmbet
Cu filmul, desigur, opțiunea este interesantă, dar nu am scăpat niciodată o picătură chiar și fără film, apa nu fierbe
anavi
Fetelor, vă rog să mă ajutați cu sfaturi ... din nou pornesc Shtebka după ce am gătit deja ceva, de exemplu, bulion de pui. Vreau să fac supă pe ea. Și desenul animat nu câștigă temperatura! Adică câștigă presiune, numără în jos întregul ciclu de timp și, când se oprește, afișajul arată 78-80 de grade! L-am deschis și nici măcar nu a fiert acolo! ce fac greșit? După prima gătire, șterg bine capacul cu inelul, uscat. Nu înțeleg ce se întâmplă. Deja am început să gătesc bulionul seara, iar ciorba pe el dimineața. La urma urmei, în timpul zilei trebuie să fac altceva - pur și simplu nu pot în Stebka!
SvetaI
Olgasenzorul de temperatură pare să fie mort.Am avut aceeași imagine, am dus-o la atelier. Dacă există unele la îndemână, puteți contacta Shtebovich, acesta vă va spune de unde să obțineți acest senzor și să îl schimbați singur.
anavi
SvetaI, Ușor, dar funcționează când este prima dată! Dacă el ar fi fost mort, ea nu ar fi tastat niciodată, niciodată! Inteleg corect?




Acum pulpele de pui au terminat de fiert - 106 grame pe afișaj! Și dacă puneți supa acum, de exemplu, sau două ore mai târziu, tabloul de bord va fi 80!
SvetaI
Olga, poate nu încă mort, dar făcând un prost - sigur. În general, Shteba mea s-a comportat așa de la bun început - pentru prima dată a câștigat temperatura normal (de exemplu, 105 grade la sfârșitul programului), iar a doua oară a fost mult mai rău (aproximativ 98 de grade). Dar cu aceasta se poate trăi normal. Apoi a devenit ca a ta - a doua oară sub 80 de grade.
Și apoi a devenit așa: îl pornesc - arată imediat că presiunea este tipată și nu se încălzește deloc. Aici a trebuit să schimb senzorul.
Cu un nou senzor - 114 grade după terminarea programului. A devenit foarte agilă, totuși, acum nu gătesc supă în ea. În timp ce Shteba era bolnav, mi-am cumpărat o altă oală sub presiune.
anavi
SvetaI, mulțumesc, mă voi gândi la cum și unde să repar ...
Masha Ivanova
Ei bine, fetelor, aveți cel puțin un serviciu la Moscova. Și în satul nostru de 2,5 milioane, în unele ateliere, nici măcar nu știu despre Shtebe. Și problemele cu multicookerul pe care le avem, după cum știți, sunt aceleași ca ale dvs.
liusia
OlgaAm avut de câteva ori așa ceva la programul "Carne-pui. Se pare că a câștigat presiune, dar nu a fost gătit, iar temperatura a fost de 90 de grade în total. Când eram îngrijorat, am început să mă uit la vânzare din nou Shtebu, dar nu sunt. Acum totul pare să fie în regulă ugh Dar cred că va fi necesar să am grijă de tipul unei astfel de oale cu presiune multicooker. Adevărat, am început să caut și nu știu cum am intrat într-una topic, și în loc de oala sub presiune am cumpărat o Multikuzina, am devenit și eu un favorit.




Lena, voi fi prea departe de Moscova. Mai mult, cu metroul. Da, și este dificil și incomod de transportat. Dacă numai senzorul este descărcat și returnat pentru reparare. Într-un alt sat, unde stația repară televizoare, acum iau totul pentru reparații acolo. Dacă ar exista doar detalii.
anavi
Citat: liusia
Dar cred că va fi necesar să avem grijă de tipul unei astfel de oale cu presiune multicooker
Lyudmila, da, nu știu cum fără ea ... La dacha sunt muncit fără ea vara, dar vin - este doar o ușurare! Nu știu, avem nevoie de un nou Shtebka, probabil.
marinastom
De asemenea, am vrut să spun că dacă stăpânul are cap și mâini, cel puțin va încerca să facă ceva. La urma urmei, multe detalii sunt interschimbabile, principalul lucru este de a determina principiul acțiunii lor.
O altă întrebare este că se întâmplă să găsești un astfel de maestru, oh, cât de greu este ...
kartinka
Fetelor, a apărut întrebarea, poate împreună puteți veni cu ceva ...
Acum locuiesc cu fiica mea, după decizia privind locuința, ei au format un complot pe care acum încearcă să-l stăpânească și eu, ca locuitor pur al orașului, o ajut (nepoata mea și cu mine, ca să spunem așa, nu interferează cu plantarea ei și, de asemenea, mergând și uitându-se, ceea ce poate fi colectat auto-cultivat
Am găsit păpădie pe site (am făcut deja sirop, cum ar fi mierea), apoi am găsit urzici și am identificat curgerea Am încercat supă de varză verde (curgătoare + urzică + ouă) s-a dovedit, bine, foarte gustoasă pentru noi. Se vede din foamea orașului De câteva zile pregătesc aceste supe de varză cu variații (deoarece există încă măcriș disponibil, dar tot nu este suficient și tot trebuie să-mi plantez al meu ... s-ar putea să nu crească )
Acum întrebarea în sine este cum să păstrăm curgerea și urzicile într-un borcan? Pentru iarnă?
În timp ce totul este tânăr (și urzici și acesta) ..... dacă adunați o grămadă mare / tăiați / fierbeți timp de 5 minute, aceasta s-ar așeza în apă / puneți 0,5 borcane și puneți 0,7 minute timp de 10, să fie borcane standul meu? Vrei să spui la temperatura camerei? În teorie, ar trebui ..... dacă presiunea este de 0,7, poate 10 minute este mult? Nu am conservat niciodată măcriș singur pentru supă, dar am găsit o rețetă mono-oxală, dar este acră, va rezista exact, dar mono-curgător sau curge + urzică? Sunt derutat ...
Ei înșiși conserve-conserve pe care vreau să le fac fără sare / condimente, pentru că fiica mea mănâncă totul numai nesărat. Gătesc în continuare așa supă de varză, apoi o sărez pe farfurie.Și îi place atât de mult această supă, încât mă roagă să pregătesc borcane pentru iarnă. Chiar și din acest vis l-am făcut în fiecare zi (cum aș face aceste smoothie-uri manual? Și așa - tăiați chifla și ați terminat) înainte de a mânca un smoothie pe suc de mere - este, de asemenea, delicios pentru noi "
Există un congelator - voi îngheța mai multe pachete, dar au plantat și lucruri diferite - așteptăm
recoltă abundentă, nu vreau să ocup mult spațiu cu această pustiire ...
Aștept cu nerăbdare opiniile dumneavoastră
Zâmbet
kartinka, Marina, Am închis măcrișul în borcane, dar numai mono: l-am fiert cinci minute cu sare, l-am întins în borcane și l-am înfășurat, am stat ani de zile. Este mai bine să nu adăugați iarbă proaspătă, să o înghețați separat într-o cantitate mică, pentru testare, deoarece nu se știe cum se va dovedi. Și apoi, trebuie avut în vedere faptul că supa de varză verde se mănâncă de bună voie primăvara, dar nu în sezonul rece, atunci corpul va cere supă de varză bogată, și cu carne ... și supă de varză verde, în parere, este gustos doar vegetarian, cu smantana. Carne separat, vă rog
alena40
Fetelor, salut. Avem nevoie urgentă de un multicooker. Am ales oala multicooker cu presiune STEBA DD 2 ECO roșu roșu. Este la fel ca cel de la pagina 1?
Încă într-un alt subiect, cineva a scris despre STEBA DD 2 XXL .... Aceasta este dimensiunea sau modelul? vrei să-mi spui?
Ilmirushka

Citat: Alena40
Aceasta este dimensiunea sau modelul? vrei să-mi spui?
Acestea sunt modele.
Citat: Alena40
STEBA DD 2 XXL ....
Acesta este un volum mare de 6 litri, orice altceva este de 5 litri cu un set ușor diferit de programe.
gala10
Citat: Alena40
STEBA DD 2 XXL
Alyona, este un 6 litri. Iar funcționalitatea este exact aceeași cu cea a DD 2. Acum sunt în confort maxim cu o reducere bună.
Ahhh ... fără reducere. Ieri am fost.
Venera007
Și am crezut că 6 litri nu mai sunt la vânzare. Ea mă ajută atât de bine)
kartinka
Și fiica mea a reușit să comande: deși fără o ceașcă suplimentară, au spus că a fost o greșeală - despre o ceașcă suplimentară. Dar slavă Domnului, ordinul a trecut ...
Acum asteptam !!!
gala10
Citat: kartinka
aceasta este o greșeală - despre bol în plus
Marina, Probabil am gresit. Am vrut să spun că sunt vase suplimentare la vânzare.
Îmi cer scuze dacă acest lucru nu a fost clar.
Marpl
Când a existat o promoție pe Shteby, atunci când cumpărați, puteți alege un castron, astfel încât oțelul inoxidabil avea 0 ruble.
kartinka
Marpl, gala10, fetelor, da Doamne cu ea, cu o ceașcă, mă bucur că fiica mea va avea Stebik, mai ales că, într-un mod bun, avem nevoie de o a doua ceașcă de teflon '
Marpl
Pe Good's Shteba 6L pentru 7990 ruble.

🔗

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine