Super pate de ficat de pui în 15 minute la Moulinex Cook4Me

Categorie: Mâncări reci și gustări
Super pate de ficat de pui în 15 minute la Moulinex Cook4Me

Ingrediente

Ficat de pui 500 g
Unt 80 g
Cremă 20% 100 g
Sare gust
Piper negru 0,5 lingurițe
Boia (ardei gras rosu macinat) 1 lingură. l.
Coriandru măcinat (opțional) 0,5 lingurițe

Metoda de gătit

  • Măcinați toate ingredientele într-un robot de bucătărie sau într-un blender. Carnea tocată rezultată va fi foarte lichidă, așa cum ar trebui. Turnati carnea tocata in borcane de sticla (aveam 200 de grame). Un punct important: trebuie să închideți borcanele cu capace cu șurub, dar nu complet, astfel încât să poată trece aer (înșurubați capacul la jumătate de centimetru și asta este suficient).
  • Puneți borcanele într-un multicooker, turnați apă la 1 cm sub capacele borcanelor noastre și puneți modul de gătit rapid timp de 10 minute.
  • După 10 minute, scoatem această frumusețe:
  • Super pate de ficat de pui în 15 minute la Moulinex Cook4Me
  • amestecați până când totul este fierbinte și încercați :-)
  • Pateul este pur și simplu uimitor! Sucos și fraged. Mult mai gustos decât pateul de ficat prăjit.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

500 g

Timp pentru pregătire:

15 minute

Program de gătit:

Gătit rapid

Notă

Nu prelungiți timpul de gătit. Prima dată am băgat borcanul timp de 15 minute și pateul nu a fost atât de gustos.
A existat o idee de a bate pateul finit într-un robot de bucătărie cu niște carne afumată ... trebuie să încercați

MariV
OlgaMSK, foarte, foarte interesant! Și pentru mine este, de asemenea, foarte important. Marcat! Mulțumesc!
irysikf
Interesant, dar nu există un astfel de mod în multicookerul meu, și care sunt parametrii acestui mod de gătit rapid, știi întâmplător?
Zmeură
Interesantă idee!
OlgaMSK
MariV, dar ce gustos !!! Cu siguranță încercați
irysikf, în acest mod, timpul de gătit este redus de 4 ori, cred că trebuie să setați modul "tocană" pentru 35-40 de minute
irysikf
Mulțumesc!
kolobashka
Serios? Gătesc des pateuri, inclusiv pe cele de la un aparat de pâine, dar este prima dată când mă întâlnesc din ficat crud. Va trebui să încerc rețeta ta.
Galionul-6
O rețetă interesantă!
OlgaMSK
kolobashka, Am fost și la început sceptic cu privire la idee. Dar când am încercat produsul finit, mi-am dat seama că este IT! :-)
Galionul-6, încearcă, nu vei regreta :-)
Longina
Mulțumesc Olga! Vreau să încerc să gătesc acest pateu în oala sub presiune multicooker Brand, timpul de gătit este foarte atractiv.
OlgaMSK
Longina, asigurați-vă că încercați, nu veți regreta!
Rada-dms
Adesea gătesc diferite pate, această metodă trebuie testată fără greș!
Rada-dms
OlgaMSK, Olya, scuză-mă, nu scriu de acasă de la telefon, în semn de recunoștință am vrut să spun: „Mulțumesc mult pentru idee !!”
OlgaMSK
Rada-dms, vă rog întotdeauna, sper că vă veți bucura la fel de bine ca și mine
plasmo4ka
Olya, mulțumesc pentru rețetă! +5! O duc la marcaje!
Dar există o întrebare: 10 minute pentru a sta jos și a mâncat este suficient, dar dacă pentru o utilizare viitoare (pentru conservele de carne într-o autoclavă, se recomandă 30-40 de minute)? Cât timp puteți stoca? Ai încercat?
Kara
Oh, Olga, ce interesant! Toate agregatele mele sunt, de asemenea, fără o astfel de funcție. Dar ce crezi că va funcționa în cuptorul cu microunde? În instrucțiunile dvs. pentru moulinex, condițiile de temperatură (sau puterea) pentru fiecare program nu sunt indicate de caz? Deci, cred că, dacă puneți 900 în microfon, atunci de câte minute aveți nevoie
mur_myau
Mulțumesc, foarte interesant. Am planificat-o. Și neapărat în băncile mici? Și dacă se face în jumătate de litru? Ați încercat să luați un container mai mare?

Care este temperatura Quick Cook? Se încălzește la fierbere?
Vreau să-l încerc pe un multi-aragaz, nu există un astfel de program în multicookerul meu.
OlgaMSK
plasmo4ka, așa că am încercat să pun această tocană gingașă timp de 15 minute, așa că gustul nu a fost deloc același.Am pus tocanita din carne timp de 1,5 ore .... Mai mult de 3 zile până când masa este pateu, mâncat
Kara, Nu cred că va funcționa la cuptorul cu microunde, dar în multitaskerul dvs. Brand 6060 la presiune ridicată va funcționa excelent în 10 minute
mur_myau, Încă nu am încercat să fac în jumătate de litru, este mai convenabil să depozitați în cele mici. Multicookerul dvs. are gătit sub presiune (funcție de oală sub presiune), deci de asta aveți nevoie
plasmo4ka
Olga, mulțumesc!
mur_myau
Citat: OlgaMSK
Multicookerul dvs. are gătit sub presiune (funcție de oală sub presiune), deci de asta aveți nevoie
Există o astfel de funcție! Acum am o oală sub presiune vitesse cu desene animate. Și timpul pentru a alege la fel? Zece minute?
OlgaMSK
mur_myauda 10 minute
Kara
Citat: OlgaMSK


Kara, Nu cred că va funcționa la cuptorul cu microunde, dar în multitaskerul dvs. Brand 6060 la presiune ridicată va funcționa excelent în 10 minute

Și recipientele de presiune nu vor exploda?
OlgaMSK
Kara, Am gătit în mod repetat conform acestei rețete la presiune ridicată, vă pot asigura 100% că conservele nu se sparg (mi-a fost și frică pentru prima dată)
Kara
O, Olenka, Dumnezeu să-ți dea un soț bogat! Chiar în weekend și încercați!
OlgaMSK
Kara, mulțumesc, asigurați-vă că scrieți despre rezultat
MariV
Tocmai am făcut-o, stau acolo, hamster cu pâine neagră - visam să slăbesc, da.

Ce să spun - arată mai mult ca un sufle ușor, aerisit, am făcut-o așa în oala sub presiune Brand 6050 - 10 minute pe „Steam”. Rețetă foarte bună, mulțumesc!
OlgaMSK
MariV, Mă bucur că mi-a plăcut, tot nu pot începe să slăbesc ... fie pateu, apoi dolma, fie khinkali, iar pateul va deveni mai gros când se răcește bine.
MariV
Puteți mânca pateu mai aerisit ...
Mila61
OlgaMSK, pate minunat !! Delicat, delicios! Mi-a placut foarte mult! Multumesc pentru reteta buna! Singurul lucru pe care îl pot adăuga, dacă pot, este să adaug carne tocată crudă 2/3 din borcan. În forma mea terminată, pasta a ieșit din borcane, a ridicat capacele. Este în regulă, desigur, s-a ținut bine pe borcan, nu a căzut (nu a alunecat) în cratiță. Acum voi face pate singurul mod. Multumesc din nou!
OlgaMSK
Mila61, Ma bucur foarte mult ca ti-a placut pateul Am pus si borcane incomplete, am uitat sa scriu despre el
Nu mai gătesc după altă rețetă, aceasta m-a cucerit
patine
O zi buna! Spune-mi, ai făcut acest pate doar cu ficat de pui? Cu alții nu va funcționa?
MariV
Am făcut-o cu ficat de porc. Totul a funcționat.
OlgaMSK
patineCred că orice alt ficat va funcționa bine. Dar am făcut-o doar cu pui.
Din nou, notificările de noi răspunsuri au încetat să mai apară ...
patine
Mulțumesc, atunci voi încerca și carnea de porc. Și o altă întrebare, dacă borcanele sunt de 0,3 sau 0,5 litri, este și timpul de gătit?
Petard
Citat: OlgaMSK

Măcinați toate ingredientele într-un robot de bucătărie sau într-un blender.
Olya, când să adaugi unt și smântână? la ficatul defilat înainte de a-l pune în borcane?
OlgaMSK
patine, știi, încă nu am încercat să gătesc în borcane de altă dimensiune. Am special aceste 3 borcane pentru pateu.
Petard, pune totul într-un blender deodată (ficat, condimente, unt, smântână) și pisează totul împreună.
EagleB3
Citat: MariV
Tocmai am făcut-o, stau acolo, hamster cu pâine neagră - visam să slăbesc, da.

Slăbește pentru sănătate!
Dacă pentru acest pateu luați 500 de grame de ficat de pui și 200 de grame de 10% smântână, atunci 100 de grame din rezultat vor fi 144KK (17g de proteine, 7g de grăsimi și 1g de carbohidrați). Aproape ca carnea de vită slabă.

Dacă îl comparați cu aceeași brânză rusească (346KK, 25/30/1) - așa că pentru mine este mai bun pateul acesta. Cel puțin de două ori mai bun.
Tricia
O, ce rețetă minunată!
L-am dus la semne de carte, astăzi voi încerca să-l fac în cutii de 0,5 litri în Shteba.
Mirabel
Și cum poate fi adaptată această rețetă pentru un multicooker obișnuit?
OlgaMSK
EagleB3, ai uitat untul și asta este încă 570 de calorii, din păcate
Mirabel, Nu am încercat, dar dacă o faci, atunci trebuie să pui 40 de minute ...
Mirabel
OlgaMSK, Și la ce temperatură să gătești?
OlgaMSK
Mirabel, dar nu vă voi spune despre temperatură, nu am întâlnit niciodată reglarea manuală a temperaturii, știu asta în modul de stingere
Mirabel
OlgaMSK, Ei bine, grozav! Deci, cu siguranță voi încerca să o fac la Stingere! Mulțumesc mult!
OlgaMSK
MirabelVă rugăm să scrieți întotdeauna cum sa întâmplat
Albina
O rețetă interesantă Cartoonul meu nu are o astfel de funcție.
Cântec
De fiecare dată când văd acest subiect în coloana din dreapta, din anumite motive citesc: Super tabletă ...
OlgaMSK
Cântec*, da, înăbușit într-un aragaz lent
Tricia
Raportez și vă mulțumesc foarte mult!
Imi cer imediat scuze pentru lipsa fotografiilor si a modificarilor retetei.

Am făcut un superpate în multicooker-ul Shteba în 0,5 litri. borcane. Deține 3 borcane, umplute cu pate până la umeri. Am turnat apă în vasul Shtebochka până la semnul „maxim”, gătit pe programul „legume”, 0,7 presiune 15 min + la încălzire timp de 4 minute. După gătit, temperatura a fost de 111 grade. În mijlocul borcanului se observă un lichid, care nu se exfoliază, dar pătrunde pateul. Pateul în sine este foarte delicat, parfumat (bine că am adăugat ceapa, mirosul său face ca mirosul ficatului să fie mai puțin aspru, dar pentru mine acest lucru este important, deoarece nu prea îmi place ficatul). Voi vedea cum se va răspândi la rece.

Inițial erau 800 de grame de ficat, dar mai puțină smântână decât era nevoie. A trebuit să improvizez și să înlocuiesc lipsa de lichid cu o ceapă prăjită (2 cepe). Ulei - pe bază de rețetă. Condimente: 0,5 lingurițe usturoiul uscat în praf, 1 linguriță. boia uscată, 0,5 lingurițe. piper negru măcinat, 0,25 lingurițe. condimente pentru pui, sare.
Nu am biciuit puțin pateul în mixer, așa că există boabe mici de ficat, puțin mai mari decât vracul - nu mă deranjează.
Întindem masa fierbinte pe pâine - se sfărâmă ușor, în timp ce o scoatem din borcan, dar este pătată perfect!
Cel mai important, se pregătește uimitor de repede și fără efort!

OlgaMSK, multumesc mult de la mine si sotul meu!

PS Am încercat pateul rece în dimineața: pătrunde mai bine, a devenit mai pastos. Pisica tocmai a înnebunit - cere o bucată (de obicei, produsele din carne nu o atrag).
Rezultat: EXCELENT!
Albina
Anastasia, atât de apetisant pictat
Pentru micul dejun, cel mai mult trebuie făcut pentru o schimbare.
Tricia
Albina, Recomand! Se pare super gustos. Eu însumi am condamnat deja aproape o jumătate de borcan de 0,5 litri de pâine. Și nu-mi place ficatul!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine