Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

[Linadoc]

Linadoc, multumesc pentru reteta de salata de calamar! Am căutat întotdeauna calmarul cu ceapă prăjită. Și din moment ce iubesc foarte mult cartofii, o astfel de salată pentru a 3-a zi a meniului festiv va merge perfect. Oamenii se vor sătura de ciuperci alune și feijoa, apoi din nou o salată delicioasă cu calmar.

Nastya, cu mine poți suna și „tu” ...

Lyudmil, Voi încerca, dar totuși, uneori pot să uit ...
Oksana, așa că am copt frenetic prăjituri de chihlimbar și piei uscate! Și, ca să fiu sincer, m-am gândit că voi fi duș cu papuci pentru o erezie precum piei uscate de mere: oamenii înșiși nu au unde să pună merele și iată o femeie nebună cu piei. Dar Antonovii noștri miroseau atât de mult încât mâna mea nu se ridica. Mai mult, în piei este conținută pectina, care se gelifiază / îngroșează și ajută la îndepărtarea ionilor de metale grele și a radionucleidelor din corp. Ei bine, nu aș putea arunca aceste piei și gata. Dar acum prindem buzz-ul.

Am făcut castraveți în bulgară, varză în germană în sat, râzi.

Comunic cu bunica mea Nyura (spune ea).

Tonya, în timp ce bunica Nyura este în viață, încearcă totul din ea. Se întâmplă ca în cărțile de bucate să nu găsești ceea ce știu bătrânii.
Așa că am mâncat clătite la Varya femeii mele. De obicei îmi plac clătitele direct din tigaie, fierbinte. Și Baba Varya a avut a doua zi clătite delicioase. Le-a pătat cu un fel de amestec de ouă, smântână și unt cu o pană de gâscă, apoi le-a pus într-o tigaie și le-a încălzit pe un aragaz obișnuit. Era imposibil să ne îndepărtăm mulțimea de nepoți de această tigaie. Apoi bunica a murit, am început să o întreb pe mătușa mea (fiica ei), ce a folosit bunica pentru a unge clătitele? Mătușa știa aproximativ. Așa că ea și cu mine nu am reușit să repetăm ​​secretul bunicii. Eh ...

[lappl1]

lappl1, pendalul este necesar și insistă pe cont propriu. Îl voi usca în uscător, nu l-am îndepărtat încă. Voi face o altă marshmallow o dată și dulap Fse-na până anul viitor!
Și am o rețetă pentru o prăjitură de ciocolată dietetică și există doar o cremă de smântână, poate 10% cu un măr.

Și am o rețetă pentru o prăjitură de ciocolată dietetică și există doar o cremă de smântână, poate 10% cu un măr.

Haide, scrie-l! Va fi nevoie! Și foarte curând!

Dar Antonovii noștri miroseau atât de mult încât mâna mea nu se ridica.

Și aproape că am plâns când am aruncat-o. dar uscătorul meu a funcționat non-stop - ciuperci de mere uscate. Nu era realist ca pielea să se încadreze în acest program. Prin urmare, puțin și uscat. Dar habar nu aveam că pot fi adăugate undeva. Acum voi găsi fereastra. Se usucă repede.

Au scris aici ... într-o zi nu te vei uita, dar iată poezii întregi! Fetelor, dar cum să copiați o rețetă dintr-o pagină (același Napoleon) și apoi să o rescrieți manual ... au pierdut deja obiceiul. Ei bine, sunt un ceainic, un ceainic! Oksana este minunată, așa că descrie cu umor cum să gătești hotzza imediat, sunt atât de nenorocit din rețetele lui Chuchin, astfel de biografii împreună cu rețete! Am fost să fac o prăjitură cu morcovi.

[Deja 104]

Fetelor, rândurile noastre continuă să crească - micile petreceri de ceai votează. Deja 104! Frumusetea !
[/ citat DAR SUNTEM CE ÎN PRIMA SUTĂ (zâmbet cu nasul ridicat)

Lena, pune cursorul la începutul textului pe care vrei să-l copiezi, apasă butonul stâng al mouse-ului și trage cu butonul stâng al mouse-ului apăsat până la sfârșitul textului. O bucată de text este evidențiată în albastru. Apoi pe această culoare albastră oriunde apăsați butonul din dreapta al mouse-ului, în fereastra care apare, faceți clic pe „Copiere”



Apoi creați un folder nou, îl numiți ceva, de exemplu, „Rețete de Anul Nou”, în acest folder creați un document Word nou, îl denumiți, de exemplu „Napoleon”, apoi îl deschideți și lipiți textul copiat mai devreme. Nu uitați să economisiți înainte de a închide.

M-am repezit apoi la dacha - să hrănesc puii, să beau - și sunt deja 3 pagini ... Lyuda, tu, ca și mine, ai o grămadă de varză? Am uitat de salata rece de varză, stârnește mereu interes și este un succes. Varză mărunțită, trei morcovi rasiți, câteva mere acre, tocați mărunt ceapa și 1 cățel de usturoi, sare, zaharină (necesar!), Adăugați 1 lingură. l. oțet de mere. Umplem 2-3 linguri. l. maioneză. Foarte gustos și armonios. Eu în loc de oțet cidru 1 lingură. l. Adaug.

tu, ca și mine - un blocaj de varză?

Ai ghicit, Linochka, așa este! Există o mulțime de varză - nu puteți mânca totul. Dar o iubesc foarte mult - sub toate formele, așa că în fiecare zi o definesc undeva - salate, plăcinte, supă de varză, borș, tocană, tocană ... Fac o salată asemănătoare cu a ta, doar fără oțet, pentru că nu îmi place acru. Acum cu siguranță voi încerca cu cidru - mi-a ieșit bine sub formă de piure, cred că varza va avea ceea ce am nevoie. Mulțumim, Linochka, pentru că ne-ai împărtășit secretele.

Lyudochek, tocmai am gătit cartofi într-un micron după tine, cu puțină apă, mulțumesc, prietene, tu +. Voiam doar să te întreb, mai ai un buton de editare, ca un moderator de subiecte? Dacă da, atunci puteți face legături la începutul subiectului cu Napoleon și cu salata de calamar-cartofi și, de exemplu, cu marshmallow-ul lui Anechkin, altfel totul se va pierde în subiect. Îți mulțumesc mereu și îmi este mai ușor să caut, prin recunoștință.

Aveți în continuare un buton de editare, ca un moderator de subiecte?

Vikulya, mă bucur că experiența mea ți-a fost utilă. Gătiți alte legume în cuptorul cu microunde pentru sănătate. Rapid, gustos și fără confuzie.
Și nu am nicio ocazie să editez rețeta. Nu sunt moderator. Odată, când am făcut legături, m-am întors către șef. Mi-a cerut să-mi dea ocazia să o repar. Apoi a întors totul înapoi. Vikulya, există atât de multe link-uri la începutul subiectului, încât linkurile către rețete vor aglomera rețeta. Iar cei care se uită mai întâi la rețetă nu vor înțelege de ce este acest lucru. Cred că acele rețete care ne-au plăcut ar trebui să fie salvate pe computerul dvs. Sau faceți așa cum faceți, prin recunoștință.

Salutări calde tuturor!
Am fost aici din mers dezabonat, am dispărut mult timp))

Potrivit rezultatelor degustării, acum mă câștigă ceaiul din frunzele unui măr roșu - varietatea pe care nu o voi spune, merele sunt de dimensiuni medii, dar nu ranetka, merele sunt de asemenea roșii în interior, frunzele sunt prune- în formă.

Din anumite motive, amestecul de mere-căpșuni și mure în ceai degajă iarbă, adică nu ca ceaiul, ci puțin ca ceaiul cu iarbă uscată preparată. Sau poate a făcut ceva greșit în tehnologie.

Dar acest ceai cu mere roșii, l-am postat vara, dacă sunt interesat, îl pot arăta din nou. Este de culoare maronie și are un gust de ceai fructat. Sau ca ceaiul cu compot de fructe uscate. Nu un miros puternic, puternic, ci unul blând.

Au fost o mulțime de întrebări despre depozitare, deoarece am adus și foaia și granulat. O parte din ceaiul hoanu este acum în acest fel - împăturesc foile de folie cu o cruce, ridic colțurile și, parcă, răsucesc și strâng. Iese ca o găleată pătrată din folie, o introduc acolo unde este necesar și răsucesc folia deasupra, totul este închis cu un capac.

Nu pot insera acea fotografie, funcția de a adăuga o fotografie a dispărut undeva

[Mary Poppins]

M-am dezabonat aici din mers, am dispărut mult timp))

Mary Poppins, Îmi amintesc! Nu am scris de mult ...

Din anumite motive, amestecul de mere-căpșuni și mure în ceai degajă iarbă, adică nu ca ceaiul, ci puțin ca ceaiul cu iarbă uscată preparată. Sau poate a făcut ceva greșit în tehnologie.

Cel mai probabil este ceva în neregulă cu tehnologia. În prezent beau 6 ore ceai de zmeură (6 părți) - măr (3 părți) - mure (1 parte). Gustul este foarte puternic! Nu-mi pot da seama ce prevalează. Iar culoarea este foarte închisă. Astăzi am turnat ceai în căni, chiar am vrut să fac o fotografie - un ceai atât de frumos!

O parte din ceaiul hoanu este acum în acest fel - împăturesc foile de folie cu o cruce, ridic colțurile și, parcă, răsucesc și strâng. Iese ca o găleată pătrată din folie, o introduc acolo unde este necesar și răsucesc folia deasupra, totul este închis cu un capac.

Metoda de depozitare rece. Poate fi utilizat dacă nu există alt container. iar depozitarea ceaiului în folie este un clasic. Așadar, mulțumim mult pentru că ne-ați partajat această metodă de stocare. Va veni cu siguranță la îndemână!
Și am o funcție foto. Dar introduc o fotografie prin galerie - copiez codul acolo și îl lipesc în mesaj. Deci, dacă reușiți să postați o fotografie, ne vom bucura.

Fetelor, mâine este Ziua Internațională a Ceaiului! cum vom sărbători?

[Mary Poppins]

Mary Poppins, răspundeți prin butonul din partea de sus a paginii. Există o funcție pentru adăugarea unei fotografii.

Doamnelor, fete frumoase, inteligente, nu sunt pierdută și vie. Numai că încă nu este destul de sănătos. Forțează să scrie netuti încă. Numai citire.

Fii bine, Veronichka!
Prajitura ta dietetică a devenit populară la noi, am repetat-o ​​de multe ori. Deci mâine este ziua ceaiului, voi sărbători cu cupcake-ul tău, deja copt.

[Veronica]

Veronica, te faci bine, vei scrie mai târziu. Și nu numai citiți, beți mai mult ceai:

Fetelor, mâine este Ziua Internațională a Ceaiului! cum vom sărbători?

Alla, ai aflat de vacanță? Și mă ascundeam, voiam să felicit pe toată lumea pentru vacanța noastră de mâine! Cum să sărbătorim? Desigur, ceaiul este diferit și în cantități mari. Hai să coacem bunătăți și să plecăm!

[Ziua internațională a ceaiului]

Fetelor, dragă! Mâine, 15 decembrie, avem sărbătoare - Ziua internațională a ceaiului... Cred că ne putem alătura, din motive întemeiate, acestei sărbători. Vă doresc multă sănătate tuturor și celor dragi. Vă doresc să faceți o mulțime de ceai gustos, sănătos și corect în următorul sezon de ceai. Lăsați ceaiul nostru să vă placă și să vă încălzească sufletul. Vă felicit pe toți pentru această vacanță minunată!

Ziua internațională a ceaiului!



În fiecare an, pe 15 decembrie, toate țările care își mențin statutul de producători mondiali de ceai sărbătoresc Ziua Internațională a ceaiului pentru a atrage atenția guvernelor și cetățenilor asupra problemelor vânzărilor de ceai, relației dintre vânzările de ceai și situația lucrătorilor de ceai , micii producători și consumatori. Și, desigur, pentru a populariza această băutură. Decizia de a sărbători Ziua Internațională a Ceaiului în 15 decembrie a fost luată după discuții repetate în numeroase organizații internaționale și sindicate în timpul Forumului Social Mondial, desfășurat în 2004 la Mumbai (Mumbai, India) și în 2005 la Port Allegra (Porte Allegre, Brazilia) . Apropo, în această zi a fost publicată Declarația mondială a drepturilor lucrătorilor de ceai.
În consecință, Ziua Internațională a Ceaiului este sărbătorită în principal de țările în a căror economie articolul despre producția de ceai ocupă unul dintre locurile principale - acestea sunt India, Sri Lanka, Bangladesh, Nepal, China, Vietnam, Indonezia, Kenya, Malaezia, Uganda, Tanzania.
Politica comercială internațională a Organizației Mondiale a Comerțului presupune că țările producătoare își vor deschide frontierele pentru comerț. Prețul materiilor prime al ceaiului a scăzut constant în toate țările, alături de lipsa de claritate în stabilirea prețului ceaiului. Supraproducția este observată în industria ceaiului, dar acest fenomen este controlat, deoarece profiturile sunt transferate mărcilor globale. Brandurile globale sunt capabile să cumpere ceai la cele mai mici prețuri, în timp ce industria ceaiului este în curs de restructurare masivă peste tot. Se manifestă prin dezintegrare și dezunire la nivelul plantației de ceai și consolidare la nivelul mărcii.
Se crede că ceaiul ca băutură a fost descoperit de către al doilea împărat al Chinei, Shen Nung, în jurul anului 2737 î.Hr. e., când împăratul a scufundat frunzele arborelui de ceai într-o cană cu apă fierbinte.
În 400-600 d.Hr. e. În China, interesul pentru ceai ca băutură medicinală este în creștere și, prin urmare, procesele de cultivare a ceaiului se dezvoltă. În Europa și Rusia, ceaiul a devenit cunoscut din prima jumătate a secolului al XVII-lea.Și unul dintre cele mai faimoase evenimente din istoria ceaiului modern este Boston Tea Party, care a avut loc pe 16 decembrie 1773, când coloniștii americani au aruncat cutii de ceai în Portul Boston, ca protest împotriva impozitului pe ceai din Marea Britanie.
Astăzi, mulți iubitori de ceai, pe lângă „frunzele de ceai”, adaugă ceapa, ghimbirul, condimentele sau feliile de portocală la băutura lor preferată. Unele popoare prepară ceai cu lapte ... Multe țări au propriile lor tradiții de a bea ceai, dar un lucru este invariabil - ceaiul continuă să fie una dintre cele mai iubite băuturi de pe pământ.
Sărbătoarea, deși nu este încă oficială, este sărbătorită pe scară largă de unele țări (dar, în principal, acestea sunt țări asiatice). În Rusia, acesta este sărbătorit recent și nu încă peste tot - de exemplu, în diferite orașe, diverse expoziții, cursuri magistrale, seminarii, campanii publicitare dedicate subiectului ceaiului și utilizarea corectă a acestuia sunt programate până în prezent.

[lappl1]

lappl1, este foarte frumos că nu m-au uitat aici

paramed1, L-am încercat, nu funcționează ((aveam funcții pentru a insera o imagine, condiții (câți pixeli) în editorul avansat sub fereastra de răspuns), acum văd link-ul „funcții suplimentare”, dar nu deschis.
Dacă îmi amintesc parola de pe forum, o voi încerca de pe un laptop, acum de pe tabletă.

francevna, nu degeaba mi-am amintit despre tema ceaiului

Ce altceva vreau să spun .. Sunt în proces de a căuta o cabană de vară (deocamdată sub copaci, pentru că nu cred că voi avea timp să am grijă de ceva mai mic). Prepararea ceaiului sa dovedit a fi o boală extrem de contagioasă.
Cu toate acestea, eu și rudele mele suntem doar fericiți

[Mary Poppins]

este foarte frumos că m-au uitat aici

Mary Poppins, greșeala de scriere a ieșit! Adăugați „Nu”, vă rog! NU AM UITAT!

[lappl1]

lappl1, deja fixat))
Am o astfel de boală pe tabletă - scriu rapid, uneori o combinație de taste nu funcționează - „nu” - acesta este greșeala mea de tipar constantă. În general, tastatura virtuală nu este încă convenabilă pentru mine.

[Mary Poppins]

„nu” este greșeala mea de scriere constantă. În general, tastatura virtuală nu este încă convenabilă pentru mine.

Mary Poppins, aceasta nu este o greșeală de tipar, ci o boală. Mary Poppins, Ivan-tea vă va ajuta și comunicarea, ca specialist vă spun, să comunicăm mai des! Suntem cu toții bucuroși să comunicăm cu dvs., doar scrieți!

[Linadoc]

Linadoc, nebun de frumos

Intru, uneori citesc, dar uneori pur și simplu nu pot ține pasul cu tine))
Din septembrie, am venit de la dacha, pentru copii - ajutor - la școală, la grădinița tuturor - toți medicii cu cea mai mică. De la liceu și cercuri, încerc să studiez suplimentar. Tipul meu mic, mega-activ, crește, nu poți sta cu el. Poate că ar trebui să începem să ne implicăm în viața socială

[Mary Poppins]

Mary Poppins, tableta cu inserarea de imagini este adesea buggy. Încercați-l cu un laptop.

[Valentine]

Valentine, așa bucuros! Mănâncă pentru sănătatea ta! Lucrez în continuare la rețete dietetice. Mâine dimineață voi coace prăjituri, soțul meu cere să le aducă la spital. Nu știu ce voi coace, nasul meu este încă dureros.

Lyuda, știi cum să te înveseli pentru somnul care vine! Citesc, strănut și râd. Bine că nimeni nu vede asta ... Strănută și mucă din nas, lacrimi din ochi și chicotesc ... Beau ceai și mult. Se încălzește și se vindecă.

Eu sunt eu sunt primul! Vă felicit pe noi toți pentru ZIUA DE VACANȚĂ - CEAI, o multă suferință, legitimă, cea mai bună sărbătoare! Toate ceaiuri bune și MULȚI!

Oh, cât de departe ai fugit. Abia am avut timp pentru tine.
Mulțumită acestui Temka, s-au acumulat o mulțime de rețete și tipăresc în duplicat pentru mine și pentru fiica mea, o vezi prea leneșă pentru a căuta pe Internet.
Lyudochka, mulțumesc pentru prăjiturile însorite. Ieri mâinile lui au ajuns la el. Soțul meu a întrebat unde este atât de delicios, eu răspund mereu la astfel de întrebări, Putin din întreaga lume te va învăța totul. La care a spus mulțumesc-o foarte mult. Adică web-ul.

Fetele împărtășesc o rețetă de maioneză pe care o folosesc și care îmi place foarte mult. Rețeta nu este a mea. Descărcat de pe Internet. Poate că cineva va veni la îndemână.
„Sauce la maioneză

Lapte (am avut 2,5% grăsime, dar grăsimea nu este importantă aici) - 150 ml
Ulei vegetal (orice rafinat) - 300 ml
Muștar (gata preparat) - 2-3 lingurițe
Suc de lămâie (poate fi înlocuit cu orice oțet, de exemplu - măr sau vin) - 1-2 linguri. l.
Sare (după gust) - 0,5 lingurițe.


Laptele la temperatura camerei (acestea sunt cuvintele autorului ... dar în comentarii fetele au scris că o pot face chiar și cu unul rece), se toarnă într-un pahar înalt pentru un blender ...
Și puteți lua orice ulei vegetal! Prima dată am făcut măsline și floarea-soarelui într-un raport 1: 1, iar a doua oară complet din legume - mi-a plăcut mai mult! În general, puteți experimenta cu ulei - toată lumea are gusturi diferite! ;-)

Se toarnă ulei vegetal într-un pahar de lapte ...

.... și bate cu un blender (nu un mixer) ....literalmente în 5-7 secunde veți vedea cum ați obținut o emulsie groasă !!!! A fost un miracol pentru mine !!!! :-) :-)
Apoi adăugați sare, suc de lămâie și muștar și bateți din nou cu un blender timp de 5 secunde! Toate!!!!!!!! Putere jumătate de litru))))
] Gustați-l - poate doriți să adăugați mai mult muștar, sare, oțet .... sau zahăr după gust ....
Rețeta originală avea în general 1 linguriță. sare, 3 linguri. l. suc (sau oțet) și 1 lingură. l. muștar, iar când am făcut-o pentru prima dată - maioneza era prea sărată și peroxidată! A doua oară am făcut totul după mintea mea și mi-a plăcut foarte mult rezultatul !!! ;-) Și cu suc de lămâie mi-a plăcut mai mult decât cu oțet! (prima dată am făcut-o cu oțet de mere) [/ color]
În general, dragii mei, vă dau o super idee și puteți experimenta după gustul dvs., adăugând diferite condimente, ierburi etc.

Apropo, rețeta spune că poate fi păstrată la frigider timp de 10 zile !!!

Eu sunt eu sunt primul! Felicitări tuturor pentru Ziua CEAI DE VACANȚĂ

Helen, asta înseamnă să trăiești în Siberia, este înaintea tuturor!
De asemenea, felicit pe toată lumea în Ziua Ceaiului) și vă doresc cele mai plăcute petreceri cu ceai și multă sănătate tuturor!

În această dimineață, în timp ce conduceam la lucru într-o presă proaspătă, am citit că khanii mongoli ne-au adus ceaiul la noi, în Rusia, în 1638 (cel puțin un fel de beneficiu de la ei), deși este discutabil să vorbim despre beneficii, noi ar continua să bea Ivan-ceai și națiunea noastră ar fi putut fi mai sănătoasă.

Fetele împărtășesc o rețetă de maioneză

Natasha, multumesc pentru reteta de maioneza. L-am mai întâlnit undeva, dar nu am făcut-o, deoarece am încercat să fac maioneză pe ouă, dar din cauza unui blender slab, nu am reușit. Trebuie să o încercăm cu lapte. Poate ar fi mai bine? Natasha, blenderul tău este foarte puternic? Și atunci am un fel de „copilăresc”. Va face față?

Lyuda, știi cum să te înveseli pentru somnul care vine!

Veronica, mă bucur că te-am amuzat. Principalul lucru este sănătatea și va fi de bună dispoziție! Fa-te bine repede draga!

[Lenochka]

Lenochka, Ava cool ai! Potriviți vremea!

Natalya 65 aceasta este o rețetă pentru un blender, care „picior” este corect? În altul, nu va funcționa? Îmi amintesc asta din tema maionezei, oamenii trebuie avertizați. Aici nu am picioare, sau mai bine zis sunt două, dar nu pot zdrobi decât struguri ca Celentano.

Fetelor, sărbători fericite!

Vika, am făcut-o pe ouă cu un blender (picior). Se pare că este la fel și aici. Ei bine, o vom aștepta pe Natasha.

Maioneza pe ouă și lapte este doborâtă cu un blender de imersie. Nu va funcționa cu un mixer obișnuit.

Aici, aici, am vrut să te avertizez, nu am picior de blender, dar fac maioneză clasică într-o combina cu o duză specială, există o rețetă în instrucțiuni, dar nu am făcut asta, Mi-e frică să traduc produsele.

Helen, minunat pe care îl ai! Potriviți vremea!
Irishka m-a îmbrăcat!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, bun ABA! Ei bine, ce fete? Ziua ceaiului fericit pentru noi!

Oksanchik! Sarbatori Fericite ! Ce buchet sufletesc ai! Mulțumesc!

Da, fetelor, sunteți bine, doar cu „piciorul” și paharul ar trebui să fie cât mai îngust posibil.
Lyudmil, nici blenderul meu nu este gheață. 600 de wați în ea. Cred că a ta va reuși.
Această maioneză îmi amintește de cea foarte sovietică din borcane de sticlă.

600 de wați în ea.

Și am 300 de wați. Nimic, voi încerca cu el. Mulțumesc, Natasha, pentru răspuns!

[Loksa]

Loksa, Ksyusha, am fugit la serviciu, vreau să beau, dar mai întâi am venit aici și iată ceașca ta !!! L-aș fi băut dintr-o înghițitură și mai multe))))

Am încercat din greu! Cum îți place grămada mea de căpșuni care a înflorit în octombrie? A trebuit să întrerup

care a înflorit în octombrie

hmm .. chiar acum totul va înflori din nou))) peluze verzi, ca în mai!