Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

aluat de hamei

Vikus, cred că vei înțelege imediat totul când îți explic că drojdia (orice) este așezarea și colonizarea drojdiei sălbatice din substrat. Aceeași drojdie ca în magazin. Numai tulpinile lor diferă: pe hamei, se așează adesea drojdia de bere, pe stafide - vin, pe făină de secară - lapte acru de panificație, pe grâu - coacere. Prin urmare, gustul este ușor diferit (datorită gustului fermentației care are loc), dar totuși este drojdie. Berile sunt aproape la fel ca brutăriile, mai ales dacă sunt cultivate pe făină de grâu. O cultură inițială activă este în esență o bucată de drojdie brută pe un substrat.

Fetelor, Linochka, Lyudochka, astăzi v-am copiat sfaturile despre coacerea pâinii în Verda și le-am tipărit la locul de muncă, experiența voastră cu mine pe o singură foaie

Vikulya, bucură-te de sănătatea ta! Paine delicioasa Peki. Pâinea ta este un miracol, ca un organism viu. Pur și simplu nu mă pot sătura de ele.

[Galina]

Fetelor, raportez!
Astăzi ne-am întâlnit cu Galina-Galina Iv. în metrou (Este incredibil de plăcut să mă întâlnesc în direct cu colegii de pe forum, drept. Păcat că a trebuit să fug atât de repede - oră de vârf, totuși! Dar simt că avem încă atât de multe subiecte pentru discuții active) )), și am primit din darul ei de la Moș Crăciun - Până la patru (!) tipuri de ceai. Abia am ajuns la casă - am vrut să o încerc cât mai curând posibil, am sunat-o în prealabil pe soțul meu, am spus să punem masa singur și, în general, am avertizat că azi vom încerca ceva delicios.
Acasă au decis că vom prepara două tipuri diferite - un măr și un ceai de ivan (ceaiul de țară și zmeura au fost lăsate pentru evenimentul de ceai de mâine).
Deci, raportul în sine:
Infuzia de ceai Ivan s-a dovedit a fi blândă, cu o notă caracteristică din plante, cu un gust floral ușor și un gust gust lăptos, ușor învăluitor. Recent, nu beau deloc ceai cu gheață, pentru că după acesta limba mea este foarte uscată, indiferent de ce concentrație se prepară. Și o cantitate echitabilă de tanin, amărăciune pe limbă, irită. Așadar, ceaiul Ivan mi-a amintit de ceai verde proaspăt, delicat, ușor dulce, fără amărăciune. Și a avut un efect atât de calmant asupra mea! Chiar în timp ce beau, am simțit că totul înăuntru, legat într-un nod (și nici nu bănuiam că totul era atât de strâns strâns!) S-a relaxat și ochii s-au închis, iar corpul a cerut să fie pokemarit sub o carouri. Ceaiul, dimpotrivă, l-a înveselit pe soțul meu.
Yablonka: după ce mi-am băgat deja nasul într-o pungă frumoasă cu un autocolant (Galina are autocolante foarte frumoase pentru ceai și pliculețe de ceai, la fel ca dintr-un magazin de ceai adevărat! :))), mi-am dat seama că acest ceai va avea o infuzie specială. Ceaiul uscat miroase a pere uscate sau mere ușor dulci și lemn uscat, cald, încălzit de soare. Când se prepară, se obține o culoare uimitoare caramel-chihlimbar, incredibil de plăcută ochiului. Dacă amestecați frunzele de ceai cu atenție, atunci frunza granulată rămâne în sine granule și nu dă niciun sediment sau turbiditate, adică infuzia este cea mai transparentă. Gustul este dulce, foarte vară și însorit, lemnos și, unde fără el, măr, dar fără acrișoare, dar cu o ușoară nuanță fumurie. Ca după fum de mere de foarte bună calitate sau fum de mere narghilea.
Și în toate acestea se poate simți atitudinea și sufletul pozitiv al creatorului!
GalinaCe om bun ești, ceaiul a ieșit incredibil: însorit, confortabil, sincer!
Eu și soțul meu i-am iubit incredibil pe primii doi, cred că restul ne va plăcea la fel de mult!

Sunt doar îngrozitor! Dacă ocazia se prezintă în această vară, ÎNTOTDEAUNA voi stoca astfel de ceaiuri.
Lyudmila! Mulțumesc din nou pentru subiect!

PS Soțul meu a făcut o ofertă de a bea încă o ceașcă de ceai de mere, iar eu doar PENTRU!

Nastenka, nu un reportaj, ci o poezie! Aproape că am izbucnit în plâns de lectură plăcută. Mă bucur atât de mult că tu și soțul vostru ne-ați atins taina! Sper că nu trebuie să căutați ocazia de a prepara ceai în sezonul următor. Mi se pare că, dacă mă voi găsi acum în deșert, voi căuta în continuare frunze pentru ceai. După ce ați început să preparați ceaiul o dată, nu mai este posibil să vă opriți!
Bifă, dragă, îți mulțumesc că i-ai dat ceaiului lui Nastya. Ești fecioara noastră de zăpadă (deși Nastya scrie că Moș Crăciun i-a prezentat ceai). Fată deșteaptă!

(Și-a ridicat nasul) oh, ce, se pare, am ceai)))
Ei bine, Nastyush, îi dai, așa că scrie !!! M-am întins ca jeleu peste masă
Mulțumesc foarte mult! Și Nastya mi-a dat un borcan cu gem de nectarină, oh cum!
Nastya și cu mine ne-am întâlnit ca oameni foarte apropiați, chiar și eu am îmbrățișat-o, nu o puteam suporta. Într-adevăr, tema ceaiului nostru unește oameni foarte amabili și natura foarte iubitoare. Lyudochka, acesta este un arc profund pentru tine.
Am fost atât de emoționantă, atât de bucuroasă de această întâlnire încât (vă spun un secret) am intrat în metrou în direcția greșită și am condus o stație, apoi m-am întors, mi-am revenit la timp
Nastya, schimbă-ți avatarul urgent, fetelor, de fapt Nastya este o fată foarte frumoasă

Galya, Nastya, fetelor, sunt atât de fericită pentru tine! De parcă aș fi fost cu tine. În orice caz, emoțiile bucuroase din întâlnirea ta au inundat peste mine. Imaginați-vă dacă ne întâlnim cu toții împreună. Acest congres va funcționa! Apropo, avem o altă completare - 107 persoane au votat deja!

Am fost atât de emoționantă, atât de bucuroasă de această întâlnire încât (vă spun un secret) am intrat în metrou în direcția greșită și am condus o stație, apoi m-am întors, mi-am revenit la timp

Eu însumi am intrat în microbuz (costă ceva timp în gara Finlyandsky, așteptând să fie umplut de pasageri), apoi mi-am revenit și am întrebat oamenii: care este numărul microbuzului? Oamenii s-au uitat la mine așa! Dar s-a dovedit că microbuzul corect.

Nastya, schimbă-ți avatarul urgent, fetelor, de fapt Nastya este o fată foarte frumoasă

Mulțumesc, Galin, l-am condus direct în vopsea, sunt într-un fel critic față de mine, așa că nu sunt foarte tânăr (am schimbat deja a 4-a duzină), ci despre frumusețe - acest lucru este subiectiv, deoarece un zâmbet împodobește pe oricine! Și îmi place să zâmbesc și de multe ori o fac.

[Galina Iv.]

Galina Iv.Autocolante minunate. Ceaiul nu mai este de casă, dar arată foarte profesionist !!
Încă aștept ca cineva să întrebe despre ambalaje și etichete, probabil toată lumea este deja conștientă, eu sunt singurul care nu face obiectul subiectului.
Pentru cei din tanc, spune-mi unde și cum? Avem un magazin de ceai - ei vând doar cutii metalice. Genți numai pentru uz propriu din magazin. Și etichetele, ați comandat undeva la companie? Vreau și eu, vreau .. Numai până la Anul Nou nu va avea timp. Probabil saci de in, voi atârna o etichetă de casă pe cravată.

ksyusha1997, mulțumesc pentru lămurirea despre "ki", am văzut doar că sunt în Rostov-pe-Don, nu am observat despre sucursala din Moscova, voi merge să citesc mai detaliat. Vara asta am făcut și cârnați în sat, era delicios)) Și cu astfel de ingrediente ar trebui să funcționeze în general bine.

Imaginați-vă dacă ne întâlnim cu toții împreună. Acest congres va funcționa! Apropo, avem o altă completare - 107 persoane au votat deja!

Nu am votat încă. Pentru că am decis că nu este corect să scriu despre deliciul ceaiului pe care l-am gustat. La urma urmei, am încercat doar două sau trei tipuri și poate restul sunt mai gustoase))
Întâlnire-și da. Dacă mă suni și pe mine, așa cum se spune, sunt pentru orice kipish, cu excepția grevei foamei

[Mary Poppins]

Mary Poppins, Am luat pungile de la fiul meu - el a fost odată angajat în ceaiuri de elită din China. și am comandat autocolante de la o tipografie, au făcut-o timp de 2 zile în total. Am plătit 1200 și mi-au făcut o pânză de 1,2 m pe 2 m
Am un layout pentru aceste etichete, le-am oferit tuturor, vă scriu e-mailul și îl aruncați.Nu numai că aceste etichete mari sunt, dar pe de altă parte există încă mici rotunde pe care scrie „produs ecologic”, oh, tocmai m-am lăudat cu ceva))))

Oh, mulțumesc, o voi arunca într-un document personal acum. Și atunci trebuie să ne lăudăm! Necesar!
Rămâne să găsești pliculețe de ceai. Este deja mai ușor)) Aș dori, de asemenea, să cunosc o companie tipografică din apropiere ...

Aș dori, de asemenea, să cunosc o companie de tipografie din apropiere

Da, sunt multe acum, dar comandați pe autoadeziv CU TĂIERE!

Fetelor, îi întreb din nou pe toată lumea: cine trebuie să trimită un aspect pentru autocolante? Au fost făcute pentru mine de un profesionist. Sunt foarte drăguți), există 6 tipuri.

[Galina Iv.]

Galina Iv., ispititor ...
Vreau să o întreb pe fiica mea - și antrenamentul ei. Vă rugăm să ne trimiteți un eșantion.

[vedmacck]

vedmacck, Tatyana, trimiteți adresa de e-mail, vă rog.

[Galina Iv.]

Galina Iv.,
încărcați pe Yandex-Disk sau Cloud din Mile. RU.
Link-ul este aici și toată lumea îl va descărca (inclusiv eu).

Am luat foc anul viitor să fac ceai de casă !!!

[VovaUzh]

VovaUzh, o singura data. Comerț. An Nou). asta spune totul.

[Galina Iv.]

În numele Galina Iv. Împărtășesc un link pe Yandex 🔗
Deoarece fac asta pentru prima dată, vă rog să-mi spuneți dacă fișierul a fost deschis.

[vedmacck]

vedmacck, Tanechka, ATP, a ajutat! totul se deschide, grozav !!!

[Galina Iv., Vedmacck,]

Galina Iv., Vedmacck, Mulțumesc mult! Totul s-a deschis! Foarte frumos!

[vedmacck]

Comerț. An Nou).

Noroc în afaceri, sincer și din suflet!

vedmacck, este OK mulțumesc

Mult noroc în afaceri

Sunt angajat, contabil șef și nu am nimic de-a face cu această situație de urgență din punct de vedere material, dar aceasta este treaba mea și mă dau la ea în interior și în exterior).
ehhh ... a se preda altcuiva, nu a lucra

[VovaUzh]

Am luat foc anul viitor să fac ceai de casă !!!

VovaUzhMă bucur că am putut să te aprindem. Sau nu noi? În orice caz, sper la o comunicare constructivă și caldă în următorul sezon al ceaiului.
ks372, ai făcut deja ceai?

[David Garrett]

Voi inunda un pic ... Ați putea merge cu aceste informații la secțiunea de pe Panificatorul nostru „La sesiunea de seară ...”, dar cea mai dragă companie pentru mine de pe site este a noastră, ceainaria. Așadar, vă împărtășesc, dragilor. Îmi pare rău pentru inundație ... Dar eu izbucnesc cu ...

În general, votez acum iubita mea Gela Guralia în topul rusesc. Pasiunile nu sunt amuzante. Fiecare fan încearcă să câștige voturi (cu excepția noastră Helamans - așa se numesc fanii Gela). Rareori citesc comentariile la vot, dar astăzi ceva m-a împins acolo. Și am văzut cum o doamnă a început literalmente să arunce o pagină cu videoclipuri cu un violonist american de origine germană David Garrett... Este listat în Cartea Recordurilor Guinness ca cel mai virtuos violonist... În plus, el este doar chipeș - nu-ți poți lua ochii. În general, astăzi chiar mi-am petrecut traficul slab pentru a descărca videoclipuri cu el. Și chiar am descărcat un film în care joacă Paganini - „Paganini: The Devil's Violin”. Încă nu am vizionat filmul, dar, conform recenziilor de la autoritatea Kinopoisk, am citit recenzii că este mai bine să nu înveți biografia lui Paganini din acest film, dar toți iubitorii lui David ar trebui să privească cu siguranță. Ei bine, în timp ce ascultam și priveam acest geniu, mi-am amintit că acum câteva luni am urmărit-o filmul „August Rush"despre un muzician talentat - un băiat care își caută părinții cu ajutorul muzicii. Filmul este minunat, băiatul joacă incomparabil. Părăsește filmul astfel de sentimente calde și plăcute, care acum se întâmplă foarte rar după ce ne-am uitat la televizor și cinematograf. Plec foarte puțin după vizionare. Am lăsat-o pe aceasta. Pentru cei cărora nu le deranjează traficul și timpul, vă sugerez să vizionați câteva videoclipuri cu David Garrett și câteva remorci pentru filmul „August Rush”.
Ei bine, videoclipurile în sine (urmăriți și ascultați cu căști):
Am văzut primul videoclip cu David. Am fost agățat astfel încât să nu mă liniștesc mai mult până nu am căutat pe întregul YouTube cu el.



Ei bine, nu m-am putut abține să nu plasez un videoclip cu „Adagio” Albioni preferat interpretat de David.



Acum placi pentru filmul "August Rush". În acest episod, băiatul întâlnește un instrument muzical pentru prima dată în viața sa. Revizuiesc adesea acest episod:



Și aici joacă pe stradă, câștigând bani pentru unchiul altcuiva:



Apropo, ea l-a lăsat pe soțul ei să-l vadă pe David. Este un iubitor de chanson. Și l-am pus pe Gela Guralia. Deci, el a spus că este mișto. Sper sa va placa si voi. Dacă sunteți interesat de „August Rush”, îl puteți descărca pe torrent. Înregistrarea este foarte simplă aici, dacă altcineva nu este înregistrat acolo. David este aici (2 concerte), pe un alt torrent 🔗 Nu este necesară înregistrarea. Cântărește foarte mult, deci dacă ai un trafic bun, nu va pierde mult. Am epuizat deja traficul pentru această lună, așa că îl voi descărca mai târziu.

Ei bine, și iubita mea Gela ca bonus (nu pot rezista):


Fetelor, să aveți un weekend plăcut cu o ceașcă sau două din ceaiul nostru și un videoclip plin de suflet.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Bifă, mulțumesc !!! Am descărcat totul. Fetelor, Luda, am un șir de studenți ai ceaiului nostru, pentru că mulți oameni nu suportă ceaiul obișnuit. Trebuie să învățăm (și să bem) chiar la consultație, toată lumea ia notițe și regretă teribil că este iarnă. Dar există deja zeci de potențiali iubitori alternativi de ceai. Așa că avem o reaprovizionare în curând.

Aparțin oamenilor cărora le place să privească mai mult decât să asculte. Deși în ultima vreme am adormit la „FSE”, la muzică și filme. Mi-ar plăcea să mă uit la film. Am ascultat muzica, mi-a plăcut atât de mult violonistul Deși votez și pentru Gela.

Am făcut din nou marshmallows pe baza motivelor Belevskaya în uscătorul izidri. Vă pot împărtăși rețeta:
Pentru 2 kg, 300 g piure de cidru de mere, 600 grame zahăr, bateți de mai multe ori, la sfatul lui Masha Schumacher, bateți-l cu un mixer, puneți-l în congelator timp de 10 minute și bateți-l din nou până când masa crește aproape la partea de sus a cratiței multicooker, apoi a adăugat 4 proteine ​​bătute (5-6, am avut 4). Am pus deoparte 400 ml din masă pentru stratul intermediar. Restul masei a fost așezat pe tăvi pentru marshmallows. Exact 4 bucăți au ieșit, dar nu mai am. L-am uscat timp de 12 ore la temperatura maximă (îl puteți urmări 10 ore), apoi l-am oprit și m-am dus la muncă. În noaptea următoare am setat temperatura minimă și m-am uscat peste noapte, 8 ore. Apoi am îndepărtat 4 straturi de marshmallow, l-am uns cu o masă amânată (400 ml) și l-am pus să se usuce timp de 4-5 ore timp de un minut. A lăsat-o să se răcească, apoi a tăiat-o. S-a dovedit nu foarte dulce marshmallow, o puteți rula în zahăr praf, mâncăm așa. Soțul a spus că nu puteți conecta straturile, ci tăiați imediat și mâncați.

Linochka, mulțumesc pentru programul educațional pe drojdie și soiurile sale, academic ca întotdeauna.

Sunt atât de fericită pentru Anastasia și mi-a plăcut atât de mult descrierea ei a gustului ceaiului și a gustului, o scriitoare.

Oksana, a salvat rețeta pentru ea însăși, mulțumesc. Simt că cunoștințele noastre se vor extinde pe acest subiect.

Lyudochek, mulțumesc pentru videoclipuri, am urmărit și am ascultat cu plăcere.

Mi-ar plăcea să mă uit la film. Am ascultat muzică, mi-a plăcut atât de mult violonistul

Oksanchik! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut. Am fost atât de impresionat de acest violonist încât am vrut ca toți să-l vadă.

Deși votez și pentru Gela

Te iubesc și mai mult acum. Gela este un miracol!

Am făcut din nou marshmallow pe baza Belevskaya în uscătorul Izidri

Ooooh! Și nu am fost onorat pentru marshmallow în acest sezon. Pana cand. Încă nu există nicio modalitate în care mâinile tale vor ajunge la gălbenuș. va trebui făcut. Oksana, mulțumesc pentru descrierea experienței tale. Fetelor, faceți Belevskaya marshmallow, nu veți regreta.

Mulțumesc pentru videoclipuri, am urmărit și am ascultat cu plăcere

Vikulya, mă bucur că ți-a plăcut. Vineri seara este cel mai bun moment de petrecut.

Am un flux de studenți ai ceaiului nostru, pentru că mulți oameni nu tolerează ceaiul obișnuit. Trebuie să învățăm (și să bem) chiar la consultație, toată lumea ia notițe și regretă teribil că este iarnă. Dar există deja zeci de potențiali iubitori alternativi de ceai. Așa că avem o reaprovizionare în curând.

Linochka, ești un om bun! Zeci de potențiale case de ceai sunt ceva! Îi ducem pe toți la compania noastră caldă fără ezitare.

Mi-a plăcut atât de mult descrierea ei a gustului ceaiului și a gustului, doar o scriitoare.

De asemenea, mi-a plăcut foarte mult! Nastenka, nu ești scriitor, din întâmplare?

Nastenka, nu ești scriitor, din întâmplare?

Pur și simplu nu știe încă despre asta sau noi nu știm.

[corect]

Ca nou venit, am o întrebare serioasă: cum corect (temperatura, umiditatea, ventilația etc.)să păstrez bogăția pe care o voi usca vara viitoare? Îmi amintesc că au existat deja întrebări, iar fetele le-au arătat cum să le înfășoare în folie, dacă îmi amintesc și de cutiile de plastic ... Dar este cumva înfricoșător, brusc nu o voi usca, dar va deveni mucegăit în plasticul? Pot coase niște pungi albe de in sau ceva de genul? Încă mai am o mulțime de cutii de ceai cu frunze libere, dar nu pun viitorul ceai uscat în vrac acolo, am nevoie de o pungă, probabil? Atat de multe intrebari...

Lyudmila! Mulțumesc pentru videoclipuri, nu am auzit niciodată de astfel de nume ... Nu-mi plac țăranii pretențioși și drăguți, pentru că. Acum nu mai este timp să ascult, dar mâine dimineață îi voi aranja soțului o frumusețe de nedescris

Gaby, Vika, mulțumesc! Sunt foarte mulțumit că vă place să citiți descrierea mea despre degustarea ceaiului.

Citat: Gabi de Astăzi la 21:55
Mi-a plăcut atât de mult descrierea ei a gustului ceaiului și a gustului, doar o scriitoare.
De asemenea, mi-a plăcut foarte mult! Nastenka, nu ești scriitor, din întâmplare?

Fără fete, nu scriitoare. Dar un lingvist prin educație și asta este pentru totdeauna! Și ceaiul, vă pot spune, nu este un Lipton obișnuit! Nu este păcat să cânți un astfel de cântec în poezie. Nu știu să scriu poezie, dar pot scrie proză, așa că încerc din răsputeri.

Lyudmila, ce faci?! Au dezlegat sufletul! ... Mulțumesc pentru videoclipuri, în special violonistul a provocat o furtună de emoții - atât de multe sentimente s-au stârnit, așa că a vrut să meargă la un concert - unele mari și de înaltă calitate, profesionale (nu am ' Nu am fost la acest lucru de aproape 10 ani - am intrat în pustie ...) Și chiar mai bine - chiar pe scenă - din nou pentru a experimenta emoție, exaltare și după oboseală, devastare, dar și o ușurință de nedescris ..... .. Eh! De câteva ore acum scotocesc înregistrările mele audio, îmi amintesc, visez :-)
Vă mulțumesc și tuturor fetelor pentru că ne-ați împărtășit aici nu numai rețete, ci și gânduri, impresii, emoții! Atât de cald și de confortabil cu toți! (ceva ce am simțit cu adevărat, atât de sentimental)))

Pot coase niște pungi albe de in sau ceva de genul? Încă mai am o mulțime de conserve de ceai cu frunze libere, dar nu pun viitorul ceai uscat în vrac acolo, probabil am nevoie de o pungă Atat de multe intrebari...

Nastya, în vrac. Pentru a stoca ceaiul, aveți nevoie de vase sigilate, astfel încât să nu ajungă nici o picătură de aer. Este de dorit ca recipientul să nu fie transparent. Cutiile din tablă de ceai sunt cel mai ideal recipient. Și nu este nevoie de nimic acolo - fără pungi, fără hârtie suplimentară. Ceaiul este păstrat perfect. Poate fi depozitat în borcane de sticlă cu capac strâns din plastic. Sau în recipiente de plastic de unică folosință, așa cum se arată în paginile mele de rețete. Deoarece recipientul din plastic nu este întotdeauna sigilat, anul acesta îl închid mai întâi cu folie alimentară, iar deasupra cu un capac. Dacă depozitați ceaiul în borcane de sticlă sau în recipiente de plastic (transparente), atunci aceleași recipiente cu ceai gata preparat trebuie păstrate într-un loc întunecat, deoarece ceaiul își pierde proprietățile la lumină.
Pungile, desigur, nu vor strica, dar consider că aceasta este o procedură inutilă. Dacă am făcut 17,5 kg de ceai în acest sezon, atunci câtă pungă am nevoie să coase. Vara există un astfel de parc, încât nu va mai fi timp pentru genți. Deși acum, iarna, pot fi cusute. Dar acest lucru nu eliberează aparatul de ceai de a ambala totul într-un recipient etanș chiar în pungă.
Și nu vă fie teamă că ceaiul dvs. va deveni mucegăit. V-am arătat cum să-l uscați bine chiar în rețete. Mai întâi uscăm la 100 *, după o oră coborâm temperatura la 50 - 60 * și o uscăm aproape până la uscare. Apoi puteți opri cuptorul și lăsați până când ceaiul s-a răcit complet. Mai bine spânzurați ceaiul într-o pungă din țesătură foarte subțire. Îmi place punga nețesută în care pantofii sunt puși înainte de a fi ambalate în cutii. Doar astfel de pungi trebuie mai întâi spălate corespunzător în apă curată, fără detergenți. Sau luați o față de pernă chintz veche. Sau coaseți o pungă dintr-o foaie de bumbac uzată. Într-o astfel de pungă, ceaiul respiră și se usucă foarte bine - mai ales în briză într-o zi toridă. Și dacă este umed și răcoros, atunci puteți usca ceaiul în uscător la 30 *.Sau porniți din nou cuptorul la 50 *, opriți-l și lăsați-l să se răcească complet. Pregătirea ceaiului este determinată de foșnetul caracteristic uscat și de faptul că frunza de ceai este tare și se rupe și nu este zdrobită. În general, acest lucru ar trebui încercat. Veți înțelege imediat despre ce este vorba.
De 3 ani, ceaiul meu nu a devenit niciodată mucegăit, deși este umed în casa mea de la țară într-o vară ploioasă.
Faptul că există multe întrebări este normal. Odată ce încercați să o faceți, totul va cădea la locul său. și suntem cu toții aici pentru ce - întrebați orice lucru mic - vom răspunde întotdeauna, la orice oră ...

Mulțumesc pentru videoclipuri, nu am auzit niciodată de astfel de nume ... Nu-mi plac țăranii pretențioși și drăguți, pentru că. Acum nu mai este timp să ascult, dar mâine dimineață îi voi aranja soțului o frumusețe de nedescris

Nastya, ascultă cu soțul tău cu plăcere. Și, deși violonistul și chipeșul (și știe despre asta), dar acesta este cazul când se îneacă în muzică, și nu în înfățișarea sa. Deci există zero patetism.

[Linga]

Lyudmila, ce faci?! A spulberat sufletul! ...

Linga, asta încercam să realizez - nu am fost singurul care a ascultat un astfel de miracol.

Și chiar mai bine - pe scena însăși - din nou pentru a experimenta emoție, exaltare, apoi oboseală, devastare, dar și o ușurință de nedescris .......

Linga, ești un om de artă? Puteți pune o întrebare umilă? În ce zonă?
Apropo, aceste sentimente îmi sunt familiare. Deși nu am fost niciodată artist, a trebuit să stau pe scenă.

Ceva ce am fost cu adevărat emoțional, atât de sentimental

Linga, acesta nu este sentimentalism, dar arta înaltă a ajuns chiar în suflet.

Ca un nou venit, am o întrebare serioasă: cum să păstrez corect (temperatura, umiditatea, ventilația etc.) bogăția pe care o voi usca vara viitoare?

Nastya, am uitat să răspund despre temperatură, umiditate și aerisire. Știi, dacă ceaiul este ambalat ermetic, atunci nu-i pasă care sunt temperatura și umiditatea. Tot ceaiul meu este depozitat într-un mezanin închis într-o cameră cu o temperatură nu mai mare de 15 *. Am spus deja că vara este umedă. Dar, deoarece recipientele sunt sigilate, ceaiul este confortabil acolo.
Pentru uz zilnic, ceaiul este depozitat în bucătărie, în cutii metalice pe un raft deschis. Un aragaz este încălzit lângă el, astfel încât temperatura de acolo ajunge la 30 *.
Iar ceaiul nu are nevoie de aerisire. Uite, Nastya, este un loc întunecat în casa ta. E destul.

[Linga]

Și chiar mai bine - chiar pe scenă - din nou pentru a experimenta emoție, exaltare și apoi oboseală, devastare, dar și ușurință de nedescris.

Linga, da ești un om care a sărutat fericirea! Vă rugăm să ne spuneți ce fel de artă faceți. Este o astfel de fericire când poți exprima inexprimabilul, poți spăla lumea cu sufletul tău ... Nu am reușit niciodată să descopăr pofta din mine - nu pot nici să dansez, nici să cânt, nici să joc pe nimic și, uneori, Sufer de asta. Și pe măsură ce se grăbește ceva, privesc și ascult o frumusețe precum Il Divo, dar acum există mai multe legături din oameni sau scrie comentarii pe forum.

Deși nu am fost niciodată artist, a trebuit să stau pe scenă.

Și spune-ne, curios?

Lyudmila, chiar sunt un om de artă) Prin educație - muzicolog (profesor de discipline teoretice muzicale, critic muzical, lector-muzicolog). A lucrat într-o capelă (orchestră de cameră) - înainte de a interpreta opere muzicale a vorbit despre compozitori, despre lucrări specifice etc. A interpretat ea însăși, ca interpret - cânt la chitară și cânt. Și acum - au mai rămas doar lecții (copiii, desigur, sunt capabili, dar lipsește ceva puternic, profesionist ...) Și sufletul cere creativitate! Așa că mă „aruncă” dintr-o parte în alta - topesc paharul pe arzător, apoi forjez cupru, apoi topesc săpun, apoi îl rostogolesc din lână, apoi experimentez la gătit, iar acum fac și ceai cu tu cu toată lumea (ca la poarta Pokrovsky ":" Sunt atât de brusc, atât de contradictoriu ")
Vooot, fie a plâns, fie s-a lăudat :-)
Și, în general, îmi place foarte mult subiectul ceaiului - toți oamenii creativi s-au adunat aici și chiar și puțin „nebuni” (în sensul bun al cuvântului), toată lumea se înțelege și se sprijină reciproc. Și în viața reală - mulți nu înțeleg - de ce toate acestea, pentru că totul poate fi cumpărat într-un magazin? ...

Uite, Nastya, este un loc întunecat în casa ta. E destul.

Înțeles, voi lua un raft întreg în dulapul de bucătărie (cu uși oarbe).
Dar nu pot garanta etanșeitatea cutiilor de tablă ... De asemenea, nu există o bandă de cauciuc pe partea superioară a capacului, acesta doar se închide foarte bine. Și acasă suntem uscați și calzi, chiar și când se termină sezonul de încălzire, așa că principalul lucru este să-l uscați corespunzător.
Și să coase pungi de lenjerie - sunt eu în cel mai scurt timp! Am doar o lenjerie de tricou bună pentru broderie: inima nu a fost brodată de mult timp, am trecut la tricotat, așa că va fi ceva care să mă țină ocupat iarna și primăvara în așteptarea sezonului de recoltare. Sau pur și simplu vom coase pungi frumoase cu dantelă pentru cadouri.
Ideile sunt deja un nor, iar oamenii de zăpadă de la Temka „meșteșugurile de Anul Nou” nu sunt cusute.

[Linga]

M-am interpretat ca interpret - cânt la chitară și cânt.

Topesc paharul pe arzător, apoi forjez cuprul, apoi topesc săpunul, apoi îl rostogolesc din lână, apoi experimentez la gătit, iar acum fac și ceai cu tine și cu toată lumea

Linga, este doar groaznic! Ce fată isteață ești!
Slavă Domnului că viața te-a adus pe forumul nostru, acum va fi mult mai interesant împreună!

Și în viața reală - mulți nu înțeleg - de ce toate acestea, pentru că totul poate fi cumpărat într-un magazin?

Eh, și o aud în jur. Și adesea de la rude. Și de ce atunci sunt surprinși că zânele de la Făcătorul de pâine sunt mai aproape de mine în spirit?

Anastasia, ce frumos au spus - „sărutat de fericire”! Nu este o artă să poți exprima inexprimabil cu ajutorul cuvintelor?! O faci atât de frumos!
Și așa de des vreau să scriu o poezie, sau mai bine zis textul unei melodii, dar asta nu mi se dă ... Muzică - pot, ci text - nu. Așa că scriu muzică în poeziile altor oameni, dar întotdeauna mi-e teamă să nu încalc drepturile de autor - Îmi place Tsvetaeva, Akhmatova, Rozhdestvensky, Voznesensky! Am cântece și romanțe pe poeziile lor, dar acum, nici nu știu - ce se întâmplă dacă am încălcat legea?) La urma urmei, uneori cânt în public)

[Linga]

Linga, pentru mine este mai bine să „te”, înțeleg că e greu să te obișnuiești, dar avem un sucitor omniprezent, cu care uneori sperii „vykat”.

Anastasia, ce frumos au spus - „sărutat de fericire”!

dar întotdeauna mi-e frică să încalc drepturile de autor

Cum te rupi?! Nu vă faceți griji, mai ales că aceste versete sunt deja moștenirea noastră națională. Pur și simplu, dacă cânți în public, vorbește înainte de spectacol, ale cărui versuri sunt melodiile. Creativitatea nu a fost încă interzisă!

Anastasia, însă, rudele mele mă susțin, soțul meu este deja obișnuit cu excentricitățile mele - uneori râde, dar mă sprijină - mi-a organizat un atelier - mi-a fixat un arzător, apoi mi-a luat o nicovală mică, apoi Ivan- ceai smuls)
Și cunoscuți - da! uneori o privesc de parcă ar fi fost nebună) Și odată, o fată a întrebat - „Este probabil mai profitabil să o faci singur?” Și nici nu am început să explic câtă plăcere obțineți chiar din procesul de a crea ceva cu propriile mâini! - încă nu voi înțelege :-)
O, acum Lyudmila mă va urmări pentru revărsările mele spirituale! (dar toate acestea au fost inspirate din muzică, nu este vina mea)))

Anastasia, sucitorul este o armă groaznică) Voi încerca să „te” (poți și „să mă„ bagi ”)))
Și despre anunțul autorului - aceasta este o regulă sacră - spun mereu. (Dar acum sunt atât de multe legi încât le poți încălca din neatenție ...)

[Ludmila]

O, acum Lyudmila mă va urmări pentru revărsările mele spirituale! (dar toate acestea au fost inspirate din muzică, nu este vina mea)))

Ludmila aici, de fapt, inspirația principală pentru comunicarea generală a fost, de asemenea, inspirația! Nu numai că nu va urmări, dar va susține și se va bucura împreună cu noi.

rudele susțin, soțul meu este deja obișnuit cu excentricitățile mele - uneori chicotește, dar sprijină - mi-a organizat un atelier - mi-a fixat arzătorul, apoi mi-a luat o nicovală mică, apoi Ivan-ceai smuls)

Acesta este cel mai valoros lucru! O persoană cu aceeași idee în casă.

Linga, și eu mă voi duce la „tine”, bine? Și pentru mine la fel ...
Ascultă, ce interesant! Muzică, chitară, studenți ... E minunat că îi înveți pe copii. Și mi-ar plăcea să merg la concertul tău. Sunt sigur că aveți propriile dvs. înregistrări muzicale. Te rog lasă-mă să ascult.Și vreau să vă văd și munca. Ne-ați arătat deja produse din pâslă. Dar altele? De asemenea, chiar vreau să văd.

O, acum Lyudmila mă va urmări pentru revărsările mele spirituale! )))

Nu numai că nu va urmări, dar va susține și se va bucura împreună cu noi.

Nastya, tu spui adevărul
Linga, unde mă duc? Însuși așa - provocat. Dar suntem împreună de șase luni acum, este timpul să ne cunoaștem mai bine. Este întotdeauna interesant cu ce „respira” interlocutorul tău. Nu pâine numai ceaiul este viu.

(dar toate acestea au fost inspirate din muzică, nu este vina mea)))

Muzică, zici? Ei bine, atunci „testul”:

Nu mă pot abține. Muzica mă însoțește întotdeauna. dar astăzi este special. Deci, încă două lucruri de David și unul de Demis Roussos. Cântă „Adagio” în franceză. Și este complet diferit de alte spectacole. De fapt, sunt „bolnav” de Adagio de la Albioni. Îl colectez în format video și MP3. Am o selecție de aproape 50 de interpretări diferite ale acestei capodopere.
Să mergem:
1. Clip nebun al lui David:



2. De asemenea, David:



3. „Adagio” Albioni interpretat de Roussos (Demis însuși nu este vizibil, doar diapozitive). Dar spectacolul merită să urmăriți acest videoclip nu extrem de artistic:



4. Ei bine, unde este fără Gela (promit, nu voi mai fi)? De asemenea, „Adagio”. Gela cântă, iar în fundal există o secțiune video din diferite programe:

Dar nu pot garanta etanșeitatea cutiilor de tablă ... De asemenea, nu există o bandă de cauciuc pe partea superioară a capacului, acesta doar se închide foarte bine.

Nastya, va fi bine într-o astfel de cutie.

A. Sau doar coaseți pe pungi frumoase cu dantelă pentru cadouri

Ne vei arăta mai târziu?

Și spune-ne, curios?

Oh, Nastya, totul este mai prozaic pentru mine decât pentru tine, poeți și muzicieni.

În tinerețe, a jucat în diferite concursuri, cum ar fi „Hai, fete” și KVN, mai târziu - a fost chiar gazda unui grup, care mergea în sate cu concerte. Dar acest lucru nu este serios - grupul a fost amuzant. Mi-a fost chiar rușine să merg cu ei. Dar am fost obligat de organizații superioare. Dar după fiecare concert am fost hrăniți și udați în cantinele fermei colective.
Și chiar mai târziu a jucat adesea în diferite competiții profesionale. În cursul anului a trebuit să iau parte la 4 - 6 concursuri. Ei bine, și alți profesori au fost adesea luați la mine în excursii. Ei bine, cel mai important lucru este munca directă a profesorului. De ce departamentul nu este o etapă? ...