Tatka1
Salutare tuturor! Eram în natură. Căldura este nebună (((((Dacă ai văzut atât de mult fraier acolo))) Mi-am dorit foarte mult să mă opresc și să sparg planta curată din punct de vedere ecologic))) Dar nu am riscat, în curând mă vor bate până la frunze pentru asta fanatism)))
naturalife
Și mama noastră este anul acesta frunzele de pe aproape toți copacii sunt acoperite cu un fel de scabie ...
Tatka1
naturalife, oh, Vera, dar totul se ofileste de aceasta caldura. Frunzele de toamnă cad în unele zone. Ei bine, nimic, luați stăpânire pe teritoriu, iar anul viitor veți ieși!))
naturalife
Ei bine, am reușit să iau câte o pere, coacăze și alte frunze puțin diferite - am făcut-o după metoda lui Zaharia. S-a dovedit la o producție de 100-150 de grame în total ...
Parfumat !!! Adevărat, abia am jucat totul într-o mașină de tocat carne. Am spălat râșnița de carne de mai multe ori.
Lasto4ka
Fetelor, și eu am făcut dud azi. Pentru a doua oară, dar am dat primul lot fără să încerc. Ei bine, o voi lăsa pe asta pentru mine.
Mirosul, desigur, este specific. Nu pot spune că este direct neplăcut, dar foarte neobișnuit. Agățat într-o pernă. O voi prepara - o voi raporta.
De asemenea, am observat că frunzele mele au început să miroasă deja în procesul de ofilire. Fie a devenit mai corect să se umple, fie simțul mirosului este restabilit la băuturile naturale
Tatka1
Lasto4ka, a dat ceaiul fără a încerca))) Nichosebe))
Mă bucur de miros când dezgheț și îngheț. Nu știu de ce, îmi place atât de mult în acest moment)))
Lasto4ka
Citat: Tatka1
Mă bucur de miros când dezgheț și îngheț.
Tanya, și mie îmi place foarte mult această perioadă! Și chiar și când îl răsucesc într-o mașină de tocat carne. Un miros atât de fructat! Păcat că nu se păstrează așa ...


Adăugat duminică 07 august 2016 22:15

Citat: Tatka1
Lasto4ka, a dat ceaiul fără să încerce))) Nichoseba))
Da, cumva s-a întâmplat, am făcut-o pentru un prieten. Și cumva nu l-am încercat imediat, nu a fost până la asta, apoi a venit un prieten și l-a luat))))
Likar Nadiya
Svetlana, este foarte interesat de viermii de mătase. Mă uit doar la ea. Îmi plac frunzele ei suculente.
Radushka
Speranţă, aburit sau fermentat simplu?
Lasto4ka
Aburit? Cum este?
filirina
Sveta, și aburit, pentru gustul meu, desigur, este mult mai interesant decât doar fermentat! Nici unul câine un prieten nu-și putea da seama dintr-un verde bun. Încearcă, își lovesc buzele și întreabă ce fel de ceai verde bem? Apropo, este preparat cu verde smarald!
Radushka
filirina, Irina, Probabil că nu faceți înghețată?
filirina
Radushka, sunt în cele din urmă un adversar al congelării, nu-mi plac terciul post-congelare! Da, o foaie proaspătă într-un desen animat pentru încălzire timp de 12 ore, apoi într-o mașină de tocat carne și într-un uscător.
Radushka
Eu, dimpotrivă, înghețată și îmi place. Prin urmare ... dudul meu aburit nu se poate distinge de ceaiul verde nici măcar prin culoare. Dar, am tăiat-o
filirina
Și îmi place atât de mult încât ceaiul este verde smarald!


Adăugat luni 08 august 2016 09:15

Radushka, care curăța ieri în congelator, l-a găsit în cele din urmă pe Badan. Ce este inteligent să faci cu el acum? Toamna a fost, a trecut fermentația naturală și iarna a fost irosit în congelator ...
Radushka
Irina, Beau doar BADAN uneori. deci, foarte mult este un amator, ca să zic așa. Dacă mirosul nu vă deranjează (are același gust), atunci dezghețați și uscați. M-am uscat pe o coardă de haine cu șnururi. Apoi a frământat-o ​​în bucăți mici cu mâinile mele. Și asta e tot.
filirina
Mulțumesc! Pentru a înțelege dacă îți place sau nu, trebuie să încerci! Voi încerca, poate soarta lui de cireșe așteaptă!
Radushka
Citat: filirina
poate soarta lui așteaptă cireș!
cel mai probabil
Likar Nadiya
Radushka, oh, nici nu știu. Voi încerca să mă înălț și să mă răsucesc. Ceea ce te va mulțumi mult. După cum înțeleg, granulele sunt ceai negru, iar ceaiul aburit este verde.
Radushka
Likar Nadiya, Da. Am înțeles bine. Îmi place verde. Dacă pot obține un fraier, voi încerca să combin dudul aburit și ventuzul fermentat
udalov
Buna ziua. V-am citit foarte mult forumul, am făcut ceai din fireweed, cireșe, mure, căpșuni, frunze de ranetka sunt acum fermentate. Întrebare: A fermentat cineva frunzele de sorb (nu cu fructe negre)? Ce fac ei?
Natalo4-ka
udalov, Maksim, citit de la pagina 908 încoace, discutat acum câteva zile
Cum sunt ceaiurile? Ai trecut testul?
Likar Nadiya
Astăzi este ziua ceaiului meu. Am răsucit păducelul, deja fermentat, uscat, atârnat să se usuce - am fost foarte mulțumit de miros. Mirosea a măr proaspăt. A tăiat un dud (nu știu cum va ieși, se dovedește că este super-varietal, socrul l-a luat la grădiniță, fructele de pădure sunt puternice pe el), unele sunt aburitoare , unii s-au ofilit și s-au răsucit. Mărul de casă este și el fermentat, vreau să-l țin mai mult.
Radushka
Speranţă, iar pentru mine păducelul miroase și are gust de trandafir sălbatic
Likar Nadiya
Radushka, fructe sau ceai? Încă citesc, nu înțeleg: fac ceai din frunze sau petale din trandafiri sau trandafiri? Poate a încercat cineva?
Ușoară
Fetelor, este o tâmpenie?
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class) Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class) Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Am luat-o. Și vreau să clarific.
Radushka
Speranţă, pentru mine ceaiul fermentat din frunzele de păducel cu fructe mari, de culoare, gust, aromă seamănă cu un decoct de șolduri.
Și fetele făceau ceai din frunzele trandafirului de ceai și din frunzele trandafirului sălbatic și din petalele trandafirului de ceai
Ușoară
Radushka, iată zmeură, coacăze în prima zi:
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Tatka1
Ușoară, dragă, fetele m-au luminat atât de mult despre un fraier încât îți pot răspunde cu încredere: da, acesta este un fraier)))
Radushka
Ușoară, Da. Fructele sunt ca măslinele mici. Iar mirosul ... nu-l poți confunda cu nimic!
Tatka1
UșoarăM-am gândit doar că nici Ivan-tea, nici ventuza nu cresc în regiune. S-a dovedit că nu există primul, dar există câte un zec de zeci de fraieri la fiecare colț))
Ușoară
Tatka1, Tatyana, mulțumesc! De asemenea, par să știu, dar doar miroase a verdeață, iarbă. Așa că am decis să clarific. Așa că acum mă voi spăla, usca, usca și mai departe conform rețetei.


Adăugat luni 08 august 2016 16:05

Radushka, miros
Citat: Glow
dar doar miroase a verdeață, iarbă.
Radushka
Ușoară, iar tu faci testul de sac! E rapid!
Ușoară
Citat: Radushka
test sac!
Radushka, Am uitat cum. Tocmai am șifonat foaia, dar nu prea sunt
Likar Nadiya
Radushka, Am văzut aici o rețetă pentru petale de trandafir fermentate. Dar nu am înțeles imediat despre frunze. Noi vom sti)))
Tatka1
Ușoară, De asemenea, nu am mirosit cu adevărat. dar în mixul meu nicho este așa)
Radushka
Citat: Glow

Radushka, Am uitat cum. Tocmai am șifonat foaia, dar nu prea sunt
Frunza arată ca o salcie. Dar, tu ai întins boabele. Și boabele sunt ca un fraier
Tatka1
Radushka, dar nu arăt ca o salcie. are o culoare diferită, iar frunza este mai îngustă și mai lungă.
Ușoară
Citat: Radushka
Și boabele sunt ca un fraier
doar încă verde.
Tatka1
Astăzi mi-au adus frunze de zmeură și, cum le-am sortat, au rămas destul de multe. Majoritatea sunt deja ruginite, galbene (((
udalov
Citat: Natalo4-ka

udalov, Maksim, citit de la pagina 908 încoace, discutat acum câteva zile
Cum sunt ceaiurile? Ai trecut testul?

Mulțumesc, voi studia acum.
Ceaiurile au trecut testul, totul este super, mai ales cireșele.

O problemă - am o sobă electrică, este dificil să reglezi temperatura în cuptor. În timp ce este prea gătit, căpșunile de câmp, în general, se prăjesc aproape în praf
Lasto4ka
Radushka, dudele au fost făcute fermentate. Nu o voi încerca, am plecat de acasă câteva zile.
Mulțumesc pentru „pontul” pe cel aburit, m-a interesat foarte mult rețeta. Este doar din dud alb sau este posibil și din negru?
Radushka
Lasto4ka, Svetlana, De fapt am făcut-o din cea care nu dă fructe de padure, doar frunze ... pentru un vierme de mătase. Dar pare a fi alb. Și așa, cred că nu contează
Borkovna
Mono-ceaiul granulat din dud negru și care nu dă fructe de pădure nu. Dar de multe ori îl adaug la mixuri în porții bune. Și în fiecare amestec, dudul joacă un rol interesant ... Îmi place foarte mult amestecul de struguri-dud în porții mari, cu adaos de fructe de pădure și fructe. Sau un amestec de fructe și fructe de pădure.
Likar Nadiya
Dar nu mi-a plăcut deloc mono dudul. Nici fermentat, nici aburit. Se pare că nu boabele mele. Îl iau, poate îmi va plăcea mai târziu.
Lasto4ka
Nu știu dacă cineva intră în rețeta ceaiului înăbușit, așa că îmi repet întrebarea aici. Este posibil să răsuciți ceaiul într-o mașină de tocat carne după ce lâncezi?
filirina
Bineînțeles că da!
Ea a răspuns în ceai înăbușit!
olgea
Fetelor, bună ziua, tuturor. Astăzi am încercat ceaiul lor de mure. Sincer să fiu, nu prea am înțeles nimic, a fost preparat foarte slab și când frunzele preparate cad în gură, sunt alunecoase. Așa ar trebui să fie sau am greșit ceva?
Iată cum s-a dovedit
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Likar Nadiya
olgea, ceaiul meu negru de chokeberry este același și frunzele de ceai sunt alunecoase. La fel e și cu cireșele. Prepar ceaiul într-un ceainic pentru a nu mesteca frunzele de ceai.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine