Pahar mannik în stil rustic (fără ouă și unt)

Categorie: Produse de patiserie
Pahar mannik în stil rustic (fără ouă și unt)

Ingrediente

Griş 1 stivă
Făină 1 stivă
Zahăr 1 stivă
Chefir 1 teanc + 100 ml
Boabe (coacăz negru) gust
Zahăr pudră opțional
Sifon 0,5 lingurițe
Praf de copt 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Pahar - 250 ml. Se amestecă chefirul cu gris și sifon. Lăsați să stea 20-30 de minute. Adăugați zahărul și făina, cernute cu praful de copt. Aluatul va fi mai gros decât clătitele. Rețeta de chefir ar trebui să aibă și 1 pahar, dar mi s-a părut că aluatul era prea gros și am adăugat încă 100 ml de kefir. Puneți într-un vas multicooker uns (am Polaris 0518). Deasupra cu fructe de padure (aveam coacaze negre inghetate). Apăsați-l ușor în aluat cu o lingură. Coacere timp de 1,5 ore. După o oră de coacere, mana era încă crudă. După gătit, lăsați să se răcească într-o tigaie multicooker timp de 15-20 de minute. Porniți o farfurie cu un cazan dublu și presărați cu zahăr glazură după gust și culoare.
  • Pahar mannik în stil rustic (fără ouă și unt)

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

produse de patiserie

Notă

Această mană este coaptă într-un sat din mica mea patrie. Am căutat o rețetă pe forum, dar nu am găsit una sigură. Dacă greșesc, vă rog să o eliminați.

Matilda_81
Nu știu dacă rețeta a fost sau nu, dar mana ta arată minunat! și întreabă în gură! Ador produsele de patiserie cu fructe de padure!
Irin1
Mulțumesc! Am încercat foarte mult, aceasta este prima mea rețetă. Și în secret, doar a treia mană.
Matilda_81
Voi încerca să o fac și să raportez, sper că va ieși la fel de frumos și gustos ca al tău
gala10
Irina, ce placinta draguta! L-am dus la marcaje, o voi face la timp. Din câte am înțeles, pot exista fructe de padure?
Irin1
Galina! Da, orice boabe, chiar de data aceasta a rămas multă înghețare de coacăze negre de anul trecut. Aici cheltuiesc, altfel în curând va merge deja noul.
Alena K
Pot să te întreb ce părere ai despre Polarisul tău? L-am cumpărat, dar nu l-am deschis încă, îl voi încerca peste o săptămână, dar am citit câteva recenzii proaste și m-am supărat. Scriu că gătesc mult timp și nu le plac deloc oamenii. Cum vă place? faci totul în el? cu modurile totul este în regulă, corespunde în timp?
lisa567
Alyona, citiți aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283328.0... Ne place foarte mult (voi lua libertatea de a răspunde pentru toată lumea!).
mvg
Citat: Matilda_81
Întoarceți cu un cazan dublu pe o farfurie
Cum se face asta?
Irgata
Citat: Irin1
Întoarceți cu un cazan dublu pe o farfurie

plăcintă în vas, puneți inserția aburului pe vas, întoarceți bolul cu capul în jos, apucând atât marginile bolului, cât și marginile aburitorului (în mănuși de silicon, fierbinți), iar plăcinta se răstoarnă la fundul aburului , puneți-l pe masă, scoateți vasul, răciți plăcinta pe aburul inversat, răcoriți (sau imediat) - acoperiți cu o farfurie și întoarceți plăcinta pe ea, gata
Am copt din greșeală așa ceva într-o prințesă = tocăniță irlandeză din resturi - puțină brânză de vaci, puțin chefir vechi, puțin griș, făină, o lingură de ghee și 1 ou micuț, fără zahăr, dar cu fructe de pădure acoperite cu zahăr și congelat, adică zahărul era puțin

copt în prințesă în 15 minute pe + 10 minute pe foarte bine

Vreau să spun

că este posibil ca o astfel de plăcintă complet non-grasă să poată fi coaptă la fabricanții de pizza pentru a accelera, oricine o are - rezultatul este cel mai rapid
Olka D
O rețetă foarte apetisantă și la prețuri accesibile, dar am un alt aragaz lent care nu are funcția de „coacere”, ne puteți sfătui să gătiți la cuptor?
Irin1
Mama coace la cuptor, cam 40 de minute undeva, verifică cu o scobitoare sau cu un chibrit. Temperatura 180-200 grade.
Olka D
Mulțumesc, voi încerca la cuptor, altfel l-am gătit de 2 ori în desenul meu - nu prea mi-a plăcut

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine