Carne de porc "La Cipolla"

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Italiană
Carne de porc La Cipolla

Ingrediente

Korbanat de porc 500 g
Condimente BIOWIN 5 g
Morcovi 150 g
Fasole verde 150 g
Cartofi tineri 300 g
Ceapă 4 lucruri
usturoi 4 dinți
Ulei vegetal 10 ml
Unt 10 g
Oțet balsamic 10 ml
mărar uscat 5 g

Metoda de gătit

  • Clătiți bine carnea, faceți 3 fripturi și bateți bine. Grosimea este de aproximativ 1-1,5 cm. Condimentele la grătar, usturoiul ras, sare, piper ungeți carnea cu toate acestea pe ambele părți. Se presară cu ulei vegetal. Se lasă min. Între timp, să ajungem la garnitură. Carne de porc La Cipolla
  • Curățați cartofii, curățați morcovii, spălați fasolea. Gatiti totul in afara de fasole. ATENȚIE NUANȚĂ. Fierbe mai întâi apă, adaugă 1 linguriță. sare și 1 linguriță. Sahara. Apoi aruncați cartofii și morcovii. NUMAI ÎN FIERBEREA APEI (astfel legumele nu se vor sfărâma în timpul gătitului). Când cartofii sunt gata, aruncați fasolea. Ungeți toate legumele cu unt.Carne de porc La Cipolla
  • Să pregătim arcul. În acest fel de mâncare, cel mai mult îmi place ceapa. Cipollo este tradus din ceapa italiană. Ia patru arcuri. În general, există 1 ceapă pentru 1 bucată de carne, dar ceapa este foarte gustoasă și o fac mai multă. Curățați al 4-lea dinte. usturoi. Carne de porc La Cipolla
  • Tăiați ceapa în jumătăți de inele, tăiați usturoiul de-a lungul fiecărui cățel. Se toarnă 2 linguri de ulei vegetal și 10 grame de unt într-o tigaie preîncălzită. Adăugați ceapă. Pe măsură ce ceapa este prăjită, adăugați usturoi, turnați 10 ml oțet balsamic (2 linguri), fierbeți timp de 5 minute. și trage.
  • Carne de porc La Cipolla
  • Acum să trecem la carne. Îl avem gata pentru prăjit. Nu este nevoie să spălați tigaia; după încălzire, vom pune bucățile noastre. Mai întâi, la foc foarte mare pe ambele părți timp de aproximativ 5 minute. Apoi adăugați aproximativ 50 ml de apă, faceți un foc lent și fierbeți timp de aproximativ 12 minute. Carnea este gata. Ne colectăm Chipollo.
  • Carne de porc La Cipolla

Vasul este conceput pentru

3 persoane

Timp pentru pregătire:

60 de minute

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine